Kichocheo cha lazima na kitamu: caviar ya zucchini kwenye jiko la polepole

Kichocheo cha lazima na kitamu: caviar ya zucchini kwenye jiko la polepole
Kichocheo cha lazima na kitamu: caviar ya zucchini kwenye jiko la polepole
Anonim

Kichocheo cha "zucchini caviar katika jiko la polepole" kimevutia wahudumu kote ulimwenguni kwa muda mrefu. Kwanza, ni ladha, pili, ni rahisi, na tatu, ni haraka. Ndio, na kifaa hiki husaidia kuokoa muda, kwa sababu hurahisisha kupikia, kutokana na ukweli kwamba sahani hupungua yenyewe, usimamizi wa mara kwa mara hauhitajiki. Hapa kuna baadhi ya mapishi yanayothibitisha hilo.

Zucchini caviar kwenye jiko la polepole

Kichocheo cha caviar ya boga kwenye jiko la polepole
Kichocheo cha caviar ya boga kwenye jiko la polepole

Tutapika kwa kilo tatu za bidhaa kuu. Tunaosha na kukata kiungo ndani ya cubes, tunafanya sawa na karoti, pilipili tamu, vitunguu na vitunguu. Tunapasha moto mafuta kwenye kifaa na kutuma vifaa vyote hapo. Tunapika kwa dakika 10 kwenye hali ya "shinikizo la chini", kisha kuongeza glasi ya kuweka nyanya, gramu 100 za mayonesi, kijiko cha chumvi, allspice na Bana ya sukari. Kisha tena chagua mode sawa na upika kwa dakika 7-10. Baada ya hayo, zima kifaa. Kutoka kwa kiasi kilichoonyeshwa, karibu lita 4 za caviar hupatikana. Haiwezi tu kuliwa mara moja, lakini pia imefungwa kwenye mitungi. Kwa kufanya hivyo, wanahitaji kuwa sterilized navifuniko, mimina misa ya moto na twist. Baada ya kupoa, iweke juu chini kwenye ghorofa ya chini au sehemu nyingine ya baridi.

Zucchini caviar kwenye multicooker "Redmond"

zucchini caviar katika multicooker redmond
zucchini caviar katika multicooker redmond

Unaweza kupika kitamu kwa njia tofauti. Chambua zukini tatu na ukate kwenye cubes, fanya vivyo hivyo na karoti moja, pilipili moja, vitunguu kadhaa na karafuu tano za vitunguu. Kwa njia, aina ya kukata haijalishi, katika mchakato wa kuoka kila kitu kitakuwa sawa, na ikiwa inataka, wale ambao hawapendi vipande wanaweza kutumia blender ambayo itafanya caviar kuwa laini na bila uvimbe. Kichocheo cha "zucchini caviar kwenye multicooker ya Redmond" inajumuisha kupika katika hali ya "kuoka / kaanga". Mimina mafuta kidogo, weka karoti na vitunguu. Tunasubiri dakika 10, kisha kuongeza pilipili, na baada ya dakika 15 kuweka zukini na nyanya iliyokunwa (ni bora kuondoa peel, vinginevyo itazunguka kutoka kwa joto na kuwa ngumu sana, ambayo itaharibu ladha). Usisahau chumvi na kuongeza pilipili kidogo na vitunguu. Ikiwa ungependa rangi iliyojaa zaidi, ni bora kuongeza vijiko 3-4 vya kuweka nyanya, hii itakuwa ya kutosha kwa hue mkali ya machungwa. Baada ya kuwekewa vifaa vyote, chagua modi ya "kuoka / kuoka" na weka wakati hadi dakika 30. Ni hayo tu. Mlo uko tayari.

Mapishi ya asili. Squash caviar kwenye jiko la polepole

zucchini caviar katika jiko la polepole
zucchini caviar katika jiko la polepole

Unaweza kubadilisha sahani kidogo. Hebu tuchukue mboga sawa na katika kesi ya awali (idadi haijabadilishwa). Kaanga karoti na vitunguu katika hali ya "kukaanga / kuoka", baada ya dakika 10 ongeza zukini, pilipili.na nyanya, chumvi na pilipili. Tunachagua modi ya "supu / maziwa", wakati wa kupikia ni kama saa moja na nusu. Baada ya dakika 60, ongeza vijiko vitatu vya kuweka nyanya, wiki iliyokatwa (ni bora ikiwa ni parsley), sukari kidogo, chumvi na karafuu kadhaa za vitunguu iliyokatwa. Hebu tujiandae. Ikiwa unaamua kufanya sahani hii kwenye makopo, kisha ongeza kijiko cha siki mwishoni na uimimine mara moja kwenye mitungi iliyokatwa, unaweza kusaga mchanganyiko kabla.

Hitimisho

Kichocheo cha "zucchini caviar katika jiko la polepole" kimejulikana kwetu tangu utoto, hata hivyo, kilipikwa kwa muda mrefu sana, kwa sababu hakukuwa na vifaa vile bado, lakini ladha yake haijabadilika. yote kutoka miaka iliyopita hadi leo. Ni asili vile vile, isiyo ya kawaida na ya kuchukiza.

Ilipendekeza: