Pamba meza ya likizo: mawazo ya kuvutia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pengine, wengi watafikiria kwa nini tunapamba meza ya sherehe. Mara tu wageni wakikaa chini kwa ajili yake, kila kitu "kitafutwa" mara moja. Hata hivyo, meza nzuri ya sherehe ni kiburi cha mhudumu. Ni nzuri sana kuangalia sahani zilizopambwa na kupokea pongezi kwa juhudi zako. Jinsi ya kupamba meza ya sherehe, mapishi na picha za sahani nzuri - katika makala hii.

Kidogo kuhusu jambo kuu

Uwezo wa kuandaa sahani kwa uzuri na wa kuvutia ni sanaa ya kweli. Aidha, ni sehemu muhimu ya kupikia. Mapambo yanaweza kufanywa kutoka kwa bidhaa mbalimbali, iwe mboga, mboga, matunda, mimea, nk. Inaweza kuwa aina ya kipengele cha mapambo au kutumika kama sahani ya kujitegemea.

Je, tunapambaje meza ya likizo? Kabla ya kujua hili, unahitaji kuandaa kile kinachoweza kuhitajika. Hizi ni zana mbalimbali za jikoni:

• visu vikali;
• kelele za ukubwa tofauti;
• kikata mayai;
• kisu cha kumenyamachungwa;
• vifaa vya kuunda mapumziko, kuondoa kiini cha tufaha, n.k.;
• vikata vidakuzi vya chuma;
• nozzles mbalimbali za sirinji au begi;
• brashi ya kupikia.

Yote haya yanaweza kununuliwa katika duka maalumu. Sio lazima kununua kila kitu mara moja, na pia kuna vitu ambavyo havikuorodheshwa, lakini vitakuwa na manufaa. Yote inategemea ni aina gani ya vito unavyopanga kutengeneza.

Pamba meza ya likizo ili isiwe rahisi tu, bali pia ya kuvutia. Na kwa hili unahitaji tu kufuata sheria chache rahisi.

1. Mchanganyiko unaofaa. Labda hii ndio jambo kuu ambalo linapaswa kuzingatiwa. Je, hakuna mtu anayependa pai ya limao iliyopambwa kwa roses ya soseji, sivyo? Hapa hauitaji hata kufikiria kwa muda mrefu na kutafuta vidokezo, kwani kila kitu ni rahisi sana: shikamana na mchanganyiko unaokubalika wa bidhaa fulani. Na uhalisi unaweza kupatikana sio tu kwa msaada wa uboreshaji wa ladha. Kwa mfano, viazi ambazo zitatumiwa na nyama zinaweza kupangwa kwa namna ya uyoga au buttercups. Na kupamba sahani kwa dagaa au samaki kwa ndimu zilizochongwa kwa umbo la kipepeo au waridi.
2. Mahali. Ikiwa kuna mapambo kadhaa, fikiria ambapo kila mmoja wao atasimama. Kumbuka kwamba itavutia umakini zaidi hata hivyo. Chagua sahani ambazo "hazitashindana" na sahani.
3. Urahisi mafupi. Hii inaonyesha kuwa haupaswi kuzidisha na mapambo. Ikiwa ni nyingi sanamengi pia hayapendezi sana. Chagua sahani 2-4 ambazo zitakuwa msingi wa kuweka meza nzuri. Na kumbuka kuwa kuna sahani ambazo zitaonekana bora zaidi katika umbo lao la asili kuliko kupambwa kwa njia mbalimbali.
4. Maelewano katika maua. Tunapamba meza ya sherehe ili kuna tofauti. Mchanganyiko kama huo wa rangi utasaidia kutengeneza sahani sio za kupendeza tu, bali pia za kuvutia. Ili rangi ya bidhaa katika vivuli fulani, unaweza kutumia bidhaa za asili. Kwa mfano, juisi ya beetroot au msimu wa patrel. Nyeupe kwa mayai, kijani kwa tango na vitunguu, nyekundu kwa nyanya, n.k.
5. Unadhifu. Hakikisha kwamba mistari yote iliyokatwa, noti na vipengele vingine vinafanywa kwa uzuri. Afadhali kwenda bila vito kuliko kufanya hivyo ili kuwa navyo tu.

Kuhusu jinsi ya kupamba kozi za kwanza

Hapa sio lazima ufikirie. Mboga iliyokatwa vizuri itakuwa mapambo bora kwa kozi ya kwanza. Yoyote atafanya: parsley, cilantro, vitunguu ya kijani, bizari. Watatoa sahani harufu ya kupendeza na kuifanya iwe mkali. Pia, mboga za majani ni nzuri kwa afya, jambo ambalo pia ni muhimu.

Mapambo ya kozi za pili

Katika kesi hii, kama wanasema, kuna nafasi ya njozi kuzurura. Unaweza kupamba sahani kwenye meza ya sherehe na mboga mbalimbali katika rangi tofauti. Kwa mfano, nyama iliyokatwa vipande vipande itaonekana ya kuvutia kwenye sahani pana iliyozungukwa na sauerkraut, sprigs za kijani kibichi, vipande vya figili, kaanga za Ufaransa, mbaazi chache, duru za pilipili, nyanya, nk.sahani zinaweza kupambwa kwa limao, kukatwa vipande vipande au kwa namna ya takwimu, pamoja na miduara au semicircle.

Jinsi ya kupamba saladi kwenye meza ya likizo?

Kozi ya kwanza na ya pili, kama sheria, haihitaji mapambo. Saladi na kupunguzwa mbalimbali, pamoja na vitafunio vinafaa zaidi kwa hili. Wacha tuanze na ya kwanza.

Saladi zinaweza kutayarishwa kwa njia isiyo ya kawaida, au unaweza kupamba kwa vipengele mbalimbali. Kwa mfano, waridi kutoka kwa baadhi ya bidhaa au maumbo mengine, mimea, uyoga mzima, n.k. Tunakuletea mapambo asili ya viazi:

1. Kata viazi nyembamba iwezekanavyo. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia mkataji wa mboga, kisu nyembamba na chenye ncha kali, au grater maalum kwa ajili ya kuunda chips.
2. Weka tawi la iliki kwenye kila kipande.
3. Funika na kipande kingine cha viazi.
4. Kata kingo ili vipande vifanane.
5. Kaanga kwenye sufuria yenye mafuta moto pande zote mbili.
6. Chumvi na tumia kama ulivyoelekezwa.

Ili kujipatia chaguo bora zaidi, angalia picha hapa chini. Unaweza kupamba saladi kwenye meza ya sherehe kama unavyopenda. Kwa mfano, ikiwa inafanywa kwa tabaka na ina uso wa gorofa, makini na chaguo la kuunda rangi. Ni muhimu kufanya petals kutoka kwa nyanya au vipande vya samaki nyekundu (chagua bidhaa ili inafanana na msingi wa ladha) kwa kuwaweka kwenye miduara. Weka mizeituni ya giza katikati. Na karibu na buds zilizoundwa, unaweza kuweka nzimakijichipukizi cha iliki au bizari.

Ikiwa utatayarisha saladi kama vile Olivier au kaa, unaweza kuipika kwa sehemu. Weka majani ya lettuki ya kijani kwenye sahani. Juu yake ni sehemu ya chungu ya saladi. Juu na safu nyembamba ya jibini. Kuchukua "Ribbon" ya vitunguu ya kijani na karoti ya kamba na mioyo ya tango juu yake, ukibadilisha. Utapata wasilisho lisilo la kawaida na zuri.

Jinsi ya kupamba vipando kwenye meza ya sherehe?

Kama sheria, unahitaji tu kuiweka kwa uzuri, ukitazama michanganyiko ya ladha. Kwa mfano, samaki tofauti wanaweza kubadilishwa kati yao wenyewe na kutengwa na vipande vya limao. Na kuweka mizeituni na mizeituni juu. Panga sausage mbalimbali kwa uzuri kwenye sahani ya pande zote na kuingiliana, na "kufunga" rosette iliyofanywa kutoka kwa bidhaa sawa katikati. Ili kufanya hivyo, shimo hufanywa katikati ya kipande kimoja, ambacho wengine kadhaa, hapo awali wamevingirwa kwenye bomba, huingizwa.

Vipande vya nyanya na jibini vitapendeza na kuendana vyema na ladha. Katika kesi hii, jibini itakuwa vyema. Bidhaa zilizokatwa kwenye vipande zimeingiliana, zikibadilishana. Kwa upande, unaweza kuweka nyanya za cherry na mipira ya jibini au mayai ya quail. Tena, kwa kubadilishana. Nyunyiza sahani na viungo vinavyofaa, kupamba na majani ya basil na mizeituni. Haya yote ni rahisi sana na hayatakuwa magumu - angalia tu chaguo kwenye picha na uchague zile unazopenda zaidi.

Chaguo za vitafunio vya kuvutia

Kupamba meza ya sherehe nyumbani ni rahisi. Hii inaweza kufanywa na bidhaa rahisi. Kwa mfano, meza ya Mwaka Mpya au moja ya sherehe, ambayo hutumiwa kwa heshima ya siku ya kuzaliwa ya mtu wa kuzaliwa "wa baridi", inaweza kupambwa na mtu wa theluji. Ili kufanya hivyo, mayai mawili ya kuchemsha hupigwa na skewer ili kusimama chini. Pua imetengenezwa kutoka kwa kipande kidogo cha karoti, na macho yametengenezwa kutoka kwa nafaka za pilipili. Juu na kofia ya karoti - na mapambo yako tayari.

Uyoga uliotengenezwa kwa nyanya na mayai huvutia. Amanita inaweza kuwa mapambo ya meza isiyo ya kawaida na ya kuvutia. Ni rahisi kuwafanya: kofia huwekwa kwenye mayai ya kuchemsha kutoka kwa nyanya ya nusu, iliyopigwa hapo awali kutoka kwenye massa. Kisha unahitaji kutengeneza madoa, ambayo mayonesi hutumiwa kwa kawaida.

Mapambo ya dessert na peremende

Yote inategemea ni aina gani ya tamu unayotaka kupamba. Wakati mwingine ni ya kutosha kufunika sahani na povu ya protini yenye nene, kuiweka kwenye tanuri na kushikilia mpaka igeuke njano. Unaweza kutumia stencil, ambayo inafanya iwe rahisi kutumia picha kwenye "turuba", yaani uso wa keki. Pia leo, takwimu mbalimbali zilizopangwa tayari zinauzwa katika maduka ya confectionery. Na kwa chokoleti iliyohifadhiwa, kwa msaada wa sindano ya upishi, mifumo mbalimbali hutolewa, kwa mfano, vipepeo. Kisha unaweza kuzigandisha na kupamba keki.

"mapambo" bora kwa vyakula vitamu yatakuwa matunda na matunda. Kati ya hizi, unaweza kutengeneza nyimbo anuwai, au unaweza kuoza kwa nasibu juu ya uso. Chaguzi kadhaa za kuvutiaunaweza kuona kwenye picha hapa chini.

Sahani nzuri za kuhudumia kwenye meza ya watoto

Huenda moja ya mambo magumu zaidi kufanya ni kuifanya ili watoto watamani kuila. Chini itaonyeshwa chaguzi za kuvutia kwenye picha. Kupamba sahani kwenye meza ya sherehe kwa watoto sio ngumu kama inavyoonekana kwa mtazamo wa kwanza. Kwa mfano, mitende ya matunda:

• kata ndizi mbili vipande vidogo;
• yaweke ili yafanane na mitende, mmoja ukiegemea kulia na mwingine kushoto;
• badala ya mchanga, weka vipande vya tangerine;
• kiwi, peeled na kukatwa vipande vipande, kuweka juu, kuiga taji ya kijani ya mitende.

Saladi, kwa mfano, sill chini ya kanzu ya manyoya, inaweza kupangwa kwa namna ya sill. Kwa ujumla, angalia picha ya vyakula vya kupendeza unavyoweza kupika kwa watoto.

Mapishi ya kupendeza ya vyakula vya kupendeza kwa likizo

Kwa saladi ya Kipande cha Chungwa utahitaji:

• 300-350 g minofu ya kuku;
• 150g jibini gumu;
• 150-200g ya uyoga uliochujwa;
• 4-5 mayai;
• karoti 2;
• 2 balbu;
• 2-3 karafuu ya vitunguu saumu;
• mafuta ya mboga;
• kidogo cha mayonesi na krimu ya kupaka.

Mchakato wa kupikia:

1. Chemsha karoti na nyama hadi ziive.
2. Minofu iliyokatwa vipande vipande.
3. Chemsha mayai, tenganisha yale meupe kutoka kwenye viini na uikate kwenye grater laini (tofauti).
4. Kaanga kitunguu.
5. 1/3 karoti iliyochanganywa na vitunguu.
6. Uyoga uliokatwakatwa vizuri.
7. Grate cheese.

Weka sahani katika tabaka kwenye sahani bapa ili itoshee kwenye nusu duara:

1. Vitunguu vya kukaanga na karoti.
2. Nyama.
3. Jibini gumu na viini vya mayai.
4. Uyoga uliotiwa marini.
5. Protini.

Sasa jambo gumu zaidi: ukiwa na mayonesi, unahitaji kubainisha maeneo ambayo vipande vitakuwa, na kufunika sehemu nyingine ya uso na karoti zilizokunwa.

Kichocheo kingine cha kupendeza ni kitoweo cha Strawberry. Ili kuitayarisha, unahitaji kutayarisha:

• 400g viazi;
• 100 g minofu ya sill;
• kitunguu 1;
• ½ tsp ufuta;
• parsley - kuonja;
• 150 ml juisi ya beetroot.

Mchakato wa kupikia:

1. Chemsha viazi kwenye ngozi zao, vipoe, peel na uikate kwenye kivuno laini.
2. Kata vitunguu na samaki vipande vipande.
3. Nyunyiza keki ndogo kutoka kwenye viazi, weka sill pamoja na vitunguu katikati na ufunge juu, ukitoa umbo la jordgubbar. Kwa hivyo, tengeneza "beri" nyingi iwezekanavyo (takriban 20).
4. Chovya kila "strawberry" kwenye juisi ya beetroot.
5. Weka kwenye sahani, nyunyiza ufuta na upambe parsley.

Kama sheria, sahani hizi zote "ngumu" za kupamba meza zimeandaliwa kwa urahisi sana - unahitaji tu kuwa mwangalifu zaidi na bidii. Hata vipengele vidogo vinawezafanya meza ya sherehe iwe ya kupendeza zaidi na nzuri zaidi. Na si lazima kutumia pesa nyingi na kununua vyakula vya gharama kubwa kwa hili.