2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mhudumu, ambaye ameamua kutengeneza keki, keki au dessert, anaanza kuamua nini cha kuongeza kwenye unga. Ninataka dessert kuwa tamu, lakini si greasy sana au cloking. Wapishi wana idadi kubwa ya mapishi katika hisa. Lakini kujaza ndizi ni maarufu sana. Ni nzuri kwa keki, biskuti, pancakes au cookies curly. Tunakupa ujaribu chaguo kadhaa maarufu za cream ya ndizi ambazo zinaweza kutumika kwa likizo na kuoka kila siku.
Kupaka ndizi pamoja na siki
Ni nzuri kwa sababu ni rahisi sana kutayarisha. Cream ni airy, kiasi tamu na kitamu sana. Viungo Vinavyohitajika:
- 220 g cream siki;
- ndizi 2 kubwa mbivu;
- ½ pakiti ya vanillin;
- vijiko 2 vya sukari au icing.
Mchakato wa kupikia unajumuisha hatua zifuatazo:
- BKatika bakuli tofauti, ukitumia mchanganyiko, piga poda ya sukari na cream ya sour. Unapaswa kupata molekuli nene kabisa. Kidokezo: ikiwa unatumia cream nzito badala ya cream ya sour, basi kujaza ndizi itakuwa fluffy zaidi na airy. Kumbuka kwamba cream hupigwa hasa kwa upole. Hawawezi kuruhusiwa "kuuawa". Ikiwa mafuta yatatoka, basi cream ya kupendeza haitafanya kazi.
- Menya ndizi. Kata vipande vidogo sana. Waongeze kwenye cream ya sour. Baadhi ya mama wa nyumbani hupiga matunda tofauti, na kisha kuchanganya na cream ya sour. Unaweza kuchagua chaguo lolote linalofaa.
Baada ya kuchanganya viungo vyote, unapata ndizi nyororo, zisizo na greisi, zenye hewa ya keki.
Kujaza maziwa ya kondomu
Huenda hili ndilo chaguo rahisi, la haraka zaidi na la bei ghali zaidi. Kwa kupikia, viungo viwili tu vinahitajika: 250 g ya maziwa yaliyofupishwa na ndizi tatu. Mchakato wa kupikia:
- Menya tunda, kata kwenye miduara midogo au saga kwa uma. Tunatuma kwa blender. Saga ndizi ziwe na uthabiti wa kufanana.
- Ongeza maziwa yaliyofupishwa. Unaweza kuchanganya viungo hivyo viwili kwa kijiko au kwenye blender.
Mjazo wa ndizi kwa chapati, maandazi, biskuti uko tayari. Pia, cream kama hiyo inaweza kutumika kama kujaza kwa kuki za "Karanga". Kumbuka kwamba cream ni nene kabisa, lakini sio greasi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba utungaji unajumuisha kiasi kikubwa cha matunda.
Kujaza mascarpone
Kwakutengeneza cream kwa keki, kichocheo cha kujaza ndizi na siagi hutumiwa mara nyingi sana. Lakini mama wengi wa nyumbani huita chaguo hili kuwa nzito na sio lishe. Unaweza kurahisisha kichocheo hiki kwa kubadilisha siagi na jibini la mascarpone. Hii hapa orodha ya bidhaa zinazohitajika:
- 260g jibini cream;
- 60 ml cream yenye mafuta kidogo;
- ndizi 4.
Mchakato wa kupikia:
- Weka jibini kwenye bakuli ili kuchapwa viboko. Tunafanya kazi na blender au mixer kwa dakika 5-7.
- Ongeza cream kwenye jibini. Piga tena kwa dakika 2.
- Katika sahani tofauti, kanda ndizi zilizomenya. Ili zisipoteze rangi ya kuvutia, zinyunyize na maji ya limao.
- Koroga misa ya ndizi kwa jibini na cream. Mafuta ya Vanila au sukari yanaweza kuongezwa kwa ladha.
- Piga tena kwa dakika moja. Cream iko tayari.
Kujaza jibini
Kwa maandalizi yake unahitaji:
- 260 g jibini la jumba;
- 120 ml mtindi;
- ndizi mbili;
- kidogo cha sukari iliyokatwa;
- vanillin.
Mchakato wa kupikia:
- Jibini la kottage huchanganywa kando hadi misa moja kwa kutumia blender.
- Kisha bidhaa zingine zinaongezwa kwake. Ni muhimu kwamba sukari iyeyuke vizuri.
- Sasa unaweza kuweka ndizi zilizokatwa kwenye misa.
Toleo hili la cream sio nene sana, ambayo inaruhusu kutumika kwa kueneza au kumwaga keki.
Kamaunganisha fantasy, basi unaweza kupika idadi kubwa ya chaguzi za kujaza ndizi. Inaweza kujumuisha matunda au chokoleti nyingine, pamoja na ladha na viungio mbalimbali.
Ilipendekeza:
Ni nini kinaongezwa kwa kujaza kwa dumplings ili kujaza ziwe juicy na kitamu? Vidokezo vya nyama ya kusaga
Unafikiri ni jambo gani muhimu zaidi katika kutengeneza maandazi matamu? Mama wengi wa nyumbani watajibu kuwa hii ni unga wa elastic. Lakini kwa kweli, ladha kwa sehemu kubwa inategemea kujaza. Nyama kavu, mbaya ya kusaga haiwezi kusahihishwa hata na unga bora. Wakati huo huo, kujaza juicy sio mbaya hata yenyewe. Leo tunazungumza juu ya kile kinachoongezwa kwa dumplings iliyokatwa ili kufanya sahani iwe kamili
Ndizi ina madhara gani: je, ndizi zinaweza kuwa na madhara kwa afya. Unaweza kula ndizi ngapi kwa siku
Ndizi ni tunda la kipekee, ambalo katika utungaji wake lina vitamini na madini mengi muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa kiumbe kizima. Walakini, chini ya hali zingine, matumizi ya bidhaa hii italazimika kupunguzwa sana. Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari mellitus, mishipa na magonjwa ya njia ya utumbo wanapaswa kushauriana na daktari wao kuhusu ndizi
Mkate wa pita uliowekwa kwenye oveni: chaguzi za kujaza, mapishi yenye picha, vipengele vya kupikia
Mkate wa pita uliojazwa uliookwa katika oveni sio tu vitafunio vitamu, bali pia sahani moto iliyojaa. Jinsi inavyotumiwa inategemea kujaza unayoweka ndani yake. Jinsi ya kujaza mkate wa pita? Imejumuishwa vyema na viungo vya nyama na mboga, unaweza kufanya kujaza kutoka kwa mchanganyiko wa bidhaa - yote inategemea mawazo yako na upendeleo wa ladha ya kibinafsi
Keki ya ndizi na maziwa yaliyofupishwa: mapishi na vipengele vya kupikia
Keki iliyo na maziwa yaliyokolea na ndizi - kitamu ambacho hupendwa na wengi. Kuna mapishi mengi na mapendekezo juu ya jinsi ya kupika. Lakini tutazingatia chaguo mbili: jinsi ya kufanya bila kuoka na jinsi ya kufanya keki ya biskuti ya classic
Mapaji ya ndizi ya keki: mapishi yenye picha. Migomba ya ndizi kutoka kwa keki ya puff
Maandazi ya ndizi ya puff ni keki rahisi na tamu ambayo mtu yeyote anaweza kutengeneza kwa urahisi. Buns za moyo zinaweza kutayarishwa kwa kifungua kinywa, kwa chai ya jioni na hata kwa meza ya sherehe. Na leo tunataka kukupa mapishi rahisi kwa matibabu ya asili
