2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika mbawa za kuku waliokaangwa si nzuri. Walakini, vitafunio kama hivyo vya nyumbani ni bora zaidi kuliko chakula cha haraka cha duka. Katika makala ya leo, utajifunza jinsi ya kuandaa sahani hii ya ladha na ukoko wenye harufu nzuri, crispy.
lahaja ya mchuzi wa soya
Appetizer iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii inaweza kuwa chakula cha mchana au cha jioni bora kwa familia nzima. Ni crispy nje, lakini juicy sana na laini ndani. Ili familia yako iweze kujaribu mabawa ya kukaanga nyumbani, unahitaji kwenda kwenye duka kuu la karibu mapema kwa bidhaa zote muhimu. Wakati huu unapaswa kuwa na:
- Gramu mia saba za mbawa.
- Vijiko vinne vikubwa vya mchuzi wa soya.
- Mayai matatu ya kuku.
- Vijiko vitano kila moja ya unga wa ngano na wanga.
- ganda la pilipili hoho.
- Kijiko cha sukari.
- Nusu lita ya mafuta ya mboga.
- Vijiko sita kila kimoja cha mkate na flakes za ngano za papo hapo.
Zaidi ya hayo, utahitaji kiasi kidogochumvi na mimea de provence.
Teknolojia ya kupikia
Mabawa yaliyooshwa kabla na kukaushwa hukatwa kwenye kiungo na kutumwa kwenye bakuli iliyojaa marinade, ambayo ni pamoja na mchuzi wa soya, pilipili hoho, sukari, chumvi na mimea ya Provence.
Baada ya kama nusu saa, kila kipande kinakunjwa kwenye mchanganyiko wa unga na wanga, na kisha kuchovya kwenye mayai yaliyopigwa chumvi. Baada ya hayo, hutiwa mkate katika mikate, iliyounganishwa hapo awali na nafaka, na kupunguzwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga ya moto. Mabawa yaliyokaanga tayari yamewekwa kwenye taulo za karatasi na tu baada ya mafuta kupita kiasi kutoka kwao, hutolewa kwenye meza. Sahani hii yenye juisi na yenye harufu nzuri ni bora kuliwa ikiwa moto.
Toleo la mkate wa mahindi
Utahitaji muda mfupi sana kuandaa mlo huu. Kwa hivyo, inaweza kufanywa kwa wageni wanaofika bila kutarajia. Wakati huo huo, ni muhimu sana kwamba viungo vyote muhimu vinapatikana jikoni yako. Katika kesi hii, utahitaji:
- Kilo ya mbawa za kuku.
- nusu kikombe cha unga wa mahindi.
- ganda la pilipili hoho nyekundu.
- Kijiko cha chai kila kimoja cha chumvi na paprika ya kusaga.
- Mililita mia moja na arobaini za maziwa.
- Nusu kikombe cha unga wa ngano.
- Jozi ya mayai ya kuku.
- Theluthi moja ya kijiko cha chai cha pilipili ya cayenne.
- Gramu mia mbili na hamsini za mahindi yasiyotiwa sukari.
Ili kupata mbawa zenye harufu nzuri na crispy zilizokaangwa, unahitaji kuhifadhi mapemamafuta yaliyosafishwa yenye ubora wa kutosha.
Maelezo ya Mchakato
Kwanza, unapaswa kuandaa kiungo kikuu. Mabawa huoshwa kwa maji baridi na kukaushwa kwa taulo za karatasi na kukatwa vipande vipande.
Ili kuandaa marinade, pilipili hoho iliyosagwa, chumvi na paprika huunganishwa kwenye bakuli moja. Kila kitu ni vizuri chini ya gruel na kuwekwa katika mfuko wa plastiki, ambayo tayari mbawa tayari uongo. Tikisa kila kitu vizuri ili marinade ifunike uso wa nyama na kuondoka kwa dakika arobaini.
Mimina corn flakes kwenye mfuko mwingine na ziviringishe kwa pini ya kuviringisha kwenye makombo ya wastani. Ili kuandaa unga, ambapo mbawa za spicy za kukaanga za baadaye zitatiwa ndani, changanya maziwa na mayai kwenye bakuli moja na uwapige kwa uma. Mimina unga, chumvi na pilipili ya cayenne kwenye kioevu kilichosababisha. Kila kitu kichanganywe vizuri hadi misa ya krimu ipatikane.
Mimina mafuta ya kukaanga kwenye bakuli na uitume kwenye jiko. Weka mbawa za pickled katika mfuko wa makombo ya nafaka na kutikisa ili kusambaza sawasawa mkate. Kila kipande kinaingizwa kwenye batter na nafaka, na kisha kutumwa kwa mafuta ya moto. Baada ya dakika tano, hutolewa nje na kuwekwa kwenye sahani. Tumia mabawa ya kukaanga kwa ketchup au mchuzi wa nyanya.
Ilipendekeza:
Mabawa ya kuku katika oveni: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Wamama wengi wa nyumbani hujaribu kuepuka bidhaa kama vile mbawa za kuku. Wanaiona kuwa haina maana kabisa au inafaa tu kwa kutengeneza mchuzi. Lakini bure. Kutoka kwao unaweza kupika mengi rahisi, lakini wakati huo huo sahani za kitamu na za kuridhisha sana. Mabawa ya kuku yaliyookwa kwenye oveni yanaweza kutumiwa pamoja na sahani yoyote ya upande au kama kiamsha kinywaji cha vinywaji vyenye povu. Kwa kuongezea, zinaweza kupikwa na mboga, zikitumikia kama sahani huru na kamili
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Samaki waliokaangwa sana - kichocheo cha meza yoyote
Kwa ukaaji wa kina, minofu nyeupe ya samaki wa baharini wasio na mfupa hufaa zaidi kwa kukaangia kwa kina, ambayo hufanana na sifongo kwa umbile. Vipande vya kukaanga, samaki huchukua kiasi kikubwa cha mafuta, kuwa laini na tajiri. Kwa hiyo, kwa kukaanga, chagua aina za samaki na maudhui ya chini ya mafuta. Hii ni pollock, navaga, hake. Yanafaa na aina ya samaki nyekundu - char, lax pink, lax
Mkahawa bora zaidi London: muhtasari wa taasisi bora zaidi, mambo ya ndani, menyu, picha na maoni
Kwa aina mbalimbali za biashara, ni vigumu kubainisha mkahawa bora zaidi London. Nakala hiyo itaelezea maeneo kadhaa ya upishi katika jiji ambayo ni maarufu. Miongoni mwao ni samaki na uanzishwaji wa Hindi, pamoja na maeneo ya upishi na nyota za Michelin
Muffin ya Kuku: kiamsha kinywa bora zaidi. Muffins ya kuku na jibini na uyoga
Mara nyingi unataka kitu kisicho cha kawaida na hakika nyama. Huwezi kushangaza mtu yeyote aliye na cutlets kwa muda mrefu. Lakini muffin ya kuku itakuwa sahihi katika matukio mengi. Hutengeneza vitafunio vyema (na vinavyofaa!), ni vyema kwenye meza ya bafe, na huwavutia sana watoto kama kifungua kinywa cha shule. Kwa kuongeza, ni rahisi kuandaa na hauhitaji viungo vya kupendeza
