2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakuna mtu atakayebishana na ukweli kwamba kitoweo cha uduvi ni kitamu zaidi kuliko kilichotengenezwa kutoka kwa vijiti vya kaa. Bila shaka, itakuwa na gharama zaidi, lakini likizo yako inafaa kutumia kidogo. Na kutoka kwa uteuzi tajiri wa vitafunio ambavyo tayari vinatemea mate mapema.
Uduvi wa kitunguu saumu
Imeandaliwa haraka, kuliwa haraka zaidi. Kilo cha maisha makubwa ya baharini huwekwa moja kwa moja katika hali iliyohifadhiwa katika maji ya chumvi; mara tu inapochemka, huitoa, huipoza na kuisafisha. Mafuta ya alizeti huwashwa kwenye sufuria ya kukaanga, shrimp na karafuu kadhaa za vitunguu zilizokandamizwa hutiwa ndani yake, vijiko kadhaa vya mchuzi wa soya hutiwa. Vitafunio vya shrimp ni kukaanga juu ya moto mwingi na kuchochea kwa nguvu. Hupoa moja kwa moja kwenye sufuria baada ya kupika.
Si ya kawaida na laini: uduvi na malenge na jibini
Sahani za nusu sentimita hukatwa kutoka kwenye mboga kulingana na idadi ya kamba za mfalme zilizopo na kuzamishwa katika maji yanayochemka kwa dakika tatu. Kiungo kikuu ni thawed katika maji ya moto (ikiwa ni kuchemsha-waliohifadhiwa) au kuchemshwa (ikiwa ni safi). Rubbed cream cheese na safitango, iliyochanganywa, iliyopendezwa na maji ya limao na mafuta, iliyowekwa kwenye slide kwenye sahani za malenge. Shrimps ni masharti kutoka juu na kunyunyiziwa na mimea. Hatimaye, kitoweo cha uduvi, kilichonyunyuziwa vermouth kavu - matone machache kwa kila kipande - na kuliwa.
Pete za nanasi zenye uduvi
Ni vigumu kuamini, lakini kiligeuka kuwa kitafunio kizuri. Mananasi na shrimp hazipatani tu - zinakamilisha ladha ya kila mmoja. Na ni rahisi sana kula appetizer kama hiyo: inaonekana kama keki. Inafanywa kwa njia ya msingi: jibini iliyosindika ya gramu 100 hupigwa hadi laini na mayai mawili ya kuchemsha na glasi ya nusu ya mtindi wa asili. Mchanganyiko huu wa hewa unasambazwa kwa uangalifu juu ya kila pete ya mananasi, shrimp huwekwa juu, na nyanya ya cherry imewekwa katikati. Sahani lazima iwekwe kwenye jokofu na ipelekwe katikati ya meza.
Kamba katika nanasi
Ni wakati wa kukumbuka kuwa bidhaa za kigeni sasa zinauzwa mpya! Mananasi kubwa inunuliwa, imegawanywa kwa urefu wa nusu, mwili hukatwa kwa uangalifu na kubomoka kwenye cubes. Kilo cha tatu cha shrimp ni kuchemshwa na kukatwa vipande vipande, majani ya lettuki - kwenye viwanja, pilipili ya Kibulgaria mkali - kwenye vipande. Sasa appetizer inatayarishwa: mananasi na shrimps na mboga huchanganywa, iliyohifadhiwa na mayonnaise na kunyunyiziwa kidogo na maji safi ya limao. Ukiangalia maisha haya tulivu, unaanza kuelewa wazi kwamba sikukuu inakaribia.
Imekaangwacanape
Hili ni jina la vitafunio kwenye mishikaki - pamoja na kamba au pamoja na viambato vingine. Wanavutia kwa urahisi na usahihi wa kula, na pia kwa ukweli kwamba unaweza kuchanganya vipengele vingi katika sahani moja. Tunakupa appetizer isiyo ya kawaida ya shrimp kwenye skewers. Kwa ajili yake, shrimp iliyopigwa hupigwa kwenye "skewers" ya mbao iliyochanganywa na vipande vya pilipili ya kengele. Kisha marinade inafanywa: glasi moja na nusu ya bia ya mwanga na juisi ya limao moja huunganishwa; karafuu tano za vitunguu hutiwa ndani yao. Kiasi hiki kinatosha kwa vitafunio vilivyotengenezwa kutoka kwa gramu 800 za shrimp. "Kebabs" zilizopigwa huingizwa kwenye marinade. Kwa muda mrefu wanakaa ndani yake, ni bora zaidi, lakini kwa hakika si chini ya saa. Wakati kuzeeka kuisha, viambishi kwenye mishikaki na uduvi hukaanga haraka katika mafuta ya zeituni kwa dakika kadhaa kila upande.
Kamba wenye mizeituni
Kivutio rahisi sana cha likizo cha shrimp canapes: shrimp ndogo huchemshwa na kuchujwa, jibini ngumu unayopenda hukatwa kwenye cubes kubwa, limau hukatwa kwenye miduara, na kisha katika sehemu. Vipengee vyote vimeunganishwa kwenye kijiti - kwa zamu na kwa mpangilio wowote.
Chaguo za mishikaki mirefu
Mutungo wa kwanza uliopendekezwa uliundwa kwa vijiti vifupi vya plastiki. Ukipata ndefu, kitoweo cha uduvi kinaweza kuwa na aina nyingi zaidi.
- Uduvi, mraba wa pilipili tamu, nusu ya mzeituni, mchemraba wa jibini, kipande cha tango, mchemraba wa ham.
- Kamba, kipande cha mraba cha nanasi, nusumizeituni.
- Kamba, gherkin (ikiwa inaonekana ni kubwa sana - nusu yake), mchemraba wa ham, kipande cha jibini, nusu ya mzeituni (au mizeituni), uduvi mwingine.
Unaweza kuja na matoleo yako mwenyewe ya vyakula vya baharini na viambato vinavyofaa.
Tartlets za kamba na bluu
Wale wanaopenda vitafunio na uduvi kwenye tartlets wana bahati sana kwamba hizi zinauzwa zikiwa zimetengenezwa tayari. Kwa kuongeza, unaweza kununua mchanga na waffle - ambayo inaonekana inafaa zaidi. Mhudumu anahitajika tu "kuhesabu" kujaza kwao. Kwa mfano, vile. Kizuizi cha jibini la bluu juu ya gramu mia mbili huyeyuka polepole kwenye sufuria ya kukaanga na kuchochea kuendelea, kisha pound ya shrimp kabla ya kuchemsha huwekwa ndani yake. Baada ya kukanda, nusu ya safu ya maji ya limao hutiwa ndani na vitunguu vilivyoangamizwa (karafuu kadhaa) huletwa. Baada ya dakika kadhaa, risasi ya divai nyeupe huongezwa, na karibu mara moja sufuria huondolewa kwenye jiko na kufunikwa. Wakati kujazwa kwa gourmet kumepoa, hujazwa kwenye vikapu, ambavyo huwekwa kwenye majani ya lettuki na kupambwa kwa nyanya ndogo.
Tartlets na uduvi na uyoga
Kwa kuzingatia jinsi viambatisho vya "kikapu" vya uduvi ni maarufu, mapishi yana aina nyingi za nyongeza. Na orodha yao inasasishwa mara kwa mara.. Hata hivyo, hii ni dhahiri kutaja katika mapishi yoyote. Gramu 200 za shrimp ni kuchemshwa, peeled na kukatwa. Pilipili tamu hubomoka kwenye cubes. Uyoga (sawa na crustaceans) huruhusiwa katika mafuta ya mafuta na kuchujwa kutoka kwa ziada. kilo tatujibini rubs. Mchuzi unatayarishwa, ambayo mafuta ya mizeituni na maji ya limao huchanganywa (kwa kijiko), sehemu ya tatu ya kioo cha mayonnaise na karafuu ya vitunguu iliyovunjika. Pilipili na chumvi - kwa hiari yako. Vipengele vyote vimeunganishwa na kuwekwa kwenye vikapu. Itakuwa bora ikiwa kitoweo hiki cha uduvi kwenye tartlets kitapoa kwa angalau nusu saa.
Ilipendekeza:
Kiongezi cha Mayai ya Kware: Mapishi Bora Zaidi
Ikiwa umekuwa ukitafuta mapishi ya haraka na rahisi ya kutia moyo, yamekuja! Kuanzisha sahani bora za yai! Appetizer ya mayai ya quail, kwa mfano, itakuja kwa manufaa ikiwa wageni zisizotarajiwa wako kwenye mlango au sherehe ya familia inakaribia
Kiongezi cha parachichi: vipengele vya kupikia, mapishi bora na mapendekezo
Maparachichi kwa muda mrefu yameacha kuzingatiwa kama aina fulani ya kigeni. Leo, matunda haya hutumiwa kikamilifu kwa kupikia sahani mbalimbali. Haitumiwi tu kwa mbichi, bali pia katika fomu ya kusindika kwa joto. Baada ya kusoma makala ya leo, utaelewa jinsi vitafunio vya avocado vinavyotengenezwa
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Lishe ya cholesterol ya juu kwa wanawake: sahani na mapishi. Jinsi ya kula na cholesterol ya juu
Tafiti za kisasa zinaonyesha kuwa zaidi ya asilimia 80 ya watu wenye umri zaidi ya miaka 30 wanakabiliwa na tatizo la kuwa na mafuta mengi kwenye damu. Na wanawake na wanaume wanateseka kutokana na hilo. Lakini kwa kuwa miili ya kike na ya kiume ina tofauti nyingi, ni muhimu kuondoa tatizo la cholesterol ya juu kwa njia tofauti. Jinsi ya kula na cholesterol ya juu na nini cha kufanya?
Uji wa maboga na wali juu ya maji: mapishi matamu
Uji wa wali na malenge ni sahani tamu na ya kuridhisha. Wengi wamezoea kuchemsha katika maziwa, na kuongeza sukari nyingi. Walakini, sio kila mtu anajua kuwa toleo la konda sio la kitamu kidogo. Uji wa malenge na mchele juu ya maji sio tu ya kitamu, bali pia ni afya! Sahani kama hiyo inaweza kujumuishwa kwa usalama katika lishe yako ili kuibadilisha, kuhifadhi juu ya vitamini
