Keki ya Chess ni kitindamlo kizuri kwa sherehe yoyote

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ndiyo mapambo kuu ya sikukuu yoyote. Bila shaka, unaweza kuagiza au kununua dessert kwa ajili ya sherehe ya familia katika duka la keki. Lakini ni rahisi kufanya yako mwenyewe. Itakuwa ya bei nafuu, yenye afya na kitamu zaidi!

Unataka kushangaza familia yako na marafiki? Kisha waandalie keki ya asili na ya kuvutia ya Chess. Katika makala haya, tunatoa mapishi kadhaa ya kitoweo asili.

Biskuti kwa keki fupi

Kupika keki ya chess ni rahisi sana. Ni ngumu zaidi kupinga kukata kipande chake. Unapaswa kuwa na subira na kusubiri, kwa sababu inachukua muda kuloweka biskuti. Ni afadhali kuoka dessert jioni kabla ya likizo, kuiweka kwenye jokofu na kufurahia ladha hii siku inayofuata.

Kwa hivyo tuanze. Tunaanza na maandalizi ya keki. Kwa biskuti nyeupe, chukua mayai 3 na uwavunje kwenye bakuli la kina. Huna haja ya kutenganisha wazungu na viini! Mimina chumvi kidogo ndani ya mayai na kuwapiga na mchanganyiko, kwanza kwa kiwango cha chini na kisha kwa kasi ya juu. Hatua kwa hatua kuongeza gramu 100 za sukari (vijiko 4). Koroa kwa angalau dakika 5. Unapaswa kupata misa lush. Ongeza kijiko cha chai hapa.poda ya kuoka na kuongeza katika sehemu ndogo gramu 100 za unga uliofutwa. Mara nyingine tena, piga kila kitu haraka. Unga uko tayari!

Sasa chukua umbo la duara, liweke kwa ngozi au lipake mafuta ya mboga chini na uinyunyize na unga. Mimina unga, ngazi na spatula na uoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa karibu nusu saa. Pia tunatayarisha keki ya chokoleti, lakini tayari tunachukua gramu 80 za unga. Ongeza vijiko viwili vya kakao kwenye unga. Oka na uache baridi kabisa. Ikiwa keki ya Chess inatayarishwa kwa ajili ya kampuni kubwa, unaweza kuoka si keki moja ya kila rangi, lakini mbili.

Sasa tunachukua biskuti iliyopozwa, weka sahani ya kipenyo kidogo juu yake na kuikata kando ya contour. Iligeuka tabaka mbili. Kwenye mzunguko wa pili wa biskuti tunaweka sahani hata ndogo na kuikata. Kutoka keki moja, unapaswa kuishia na miduara mitatu: mbili na shimo na moja imara. Tunafanya mchakato huu na keki zote. Kisha tunazikunja katika mchoro wa ubao wa kuteua, tukibadilishana miduara ya giza na nyepesi.

Uwekaji mimba na krimu

Ili kuweka keki mimba, unahitaji mililita 50 za maji na kijiko cha pombe. Ni bora kutochukua vinywaji vingine (chai, pombe) ili rangi ya unga isibadilike. Tunatayarisha cream. Ili kufanya hivyo, piga gramu 450 za siagi laini, ongeza mililita 720 za maziwa yaliyofupishwa kwake. Misa inayotokana imechanganywa kabisa.

Mkusanyiko wa keki

Tunapaka uwekaji mimba kwenye keki za biskuti na kuziacha zipumzike kidogo. Sasa unaweza kuanza kukusanyika. Kila keki, iliyo na duru nyeupe na giza, imepakwa vizuri na creamna funika na rangi inayofuata, inayobadilishana. Kwa hivyo, tunaweka tabaka zote. Juu na pande zote hutiwa kwa uangalifu na cream. Unaweza kupamba keki kwa namna ya chessboard na icing ya chokoleti iliyopangwa tayari katika matone, kuiweka kwenye mduara na katikati. Acha dessert kwa saa kadhaa kwenye jokofu ili iwe imejaa cream.

Keki ya Chessboard (hakuna kuoka)

Wale wanaoogopa kuoka biskuti wanaweza kushauriwa kutengeneza keki ya Chessboard kutoka kwa vidakuzi. Kwa mapishi utahitaji viungo vifuatavyo:

• vidakuzi - gramu 200;
• jibini la jumba la mafuta yoyote - gramu 450;
• siagi - gramu 100;
• cream nzito - gramu 450;
• poda - gramu 100;
• gelatin - gramu 20;
• maziwa - gramu 50;
• bar ya chokoleti ya maziwa;
• kidogo kidogo cha vanila.

Kwanza, kata vidakuzi vizuri na uchanganye na siagi ya joto la kawaida. Chukua fomu inayoweza kutengwa na usambaze sawasawa msingi unaotokana na kito cha upishi cha siku zijazo ndani yake. Piga cream kwa nguvu na mchanganyiko. Mimina gelatin na maji. Wakati inavimba, tayarisha cream.

Mimina icing sukari iliyopepetwa, krimu na kipande cha vanillin kwenye uji uliosuguliwa kupitia ungo. Koroga. Futa gelatin iliyovimba kwenye jiko, ondoa kutoka kwa moto, ongeza maziwa na mchanganyiko wa curd. Changanya kila kitu vizuri na ugawanye wingi katika sehemu mbili. Kuyeyusha ¾ ya baa ya chokoleti katika umwagaji wa maji, baridi na uongeze kwenye moja ya sehemu zilizohifadhiwacream. Andaa mifuko miwili ya keki na ujaze mmoja wao na unene mweusi na mwingine mweupe.

Katika hatua hii, unaweza kuanza kukusanya kitindamlo. Weka cream nyeupe kidogo kwenye mduara kwenye msingi wa kuki, kisha uizungushe na safu ya misa ya giza ya curd na kadhalika hadi mwisho. Tengeneza tabaka kadhaa kama vile ubao wa chess. Weka dessert kwenye jokofu na uondoke hadi cream iwe ngumu. Kutumikia kunyunyizwa na chokoleti iliyobaki iliyokunwa. Huwezi hata kuwa na shaka - hii ni keki ya "Chess" ya kitamu na maridadi!

Kwa wapenzi wa kuoka na cherry ya ndege

Vitindamlo vilivyo na cherry bird kama nyingi, ili uweze kujaribu kuoka keki ya Chess kwa beri hii tamu. Ni rahisi kutayarisha.

Mimina vikombe viwili vya cherry ya ardhini na kiasi sawa cha maziwa ya moto, baridi na upeleke kwenye bakuli la kina. Mimina vikombe viwili vya sukari hapa, vunja mayai sita, ongeza pakiti ya siagi, unga wa kuoka, vikombe vitatu vya unga. Tunachanganya kila kitu na kugawanya katika sehemu tatu, kuoka mikate 3. Kwa cream, piga cream ya sour na sukari na kufunika tabaka 2 zilizopozwa na molekuli hii. Sisi kukata keki ya tatu katika mraba na kuiweka juu katika muundo checkerboard. Maeneo yaliyokusudiwa kwa vipande vyeupe hujazwa na cream ya sour na sukari.

Keki za kutengenezwa nyumbani ni rahisi

Hakuna kitu kinachokuchangamsha kama vile kitindamlo chenye harufu nzuri na kitamu cha kujitengenezea nyumbani. Hakuna dukani linaloweza kulinganishwa na keki za kutengenezwa nyumbani!

Kwa nini ikawa? Hasa tanguInachukua muda kidogo sana kuandaa chipsi za nyumbani. Ni muhimu tu kufuata kichocheo hasa, basi kila kitu kitafanya kazi. Haitakuwa vigumu kwako kufanya keki ya chess. Picha zilizowasilishwa katika makala hakika zitasaidia kupata wazo la dessert.