Saladi ya vijiti vya kuku na kaa: mapishi, utaratibu wa kupika

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna aina mbalimbali za mapishi ya saladi, viungo vyake ni pamoja na nyama ya kuku, pamoja na vijiti vya kaa. Saladi ni chaguo kubwa la chakula cha jioni cha familia. Na bila shaka, meza ya Mwaka Mpya ya sherehe pia haijakamilika bila sahani zako zinazopenda. Hebu tuangalie mapishi machache ya saladi ya vijiti vya kuku na kaa leo, pamoja na vidokezo muhimu.

Viungo kuu: kuku

Kwa mapishi yote ya saladi hapa chini, bila shaka, unahitaji nyama ya kuku. Unaweza kutumia kuku wa kuvuta sigara, kuchemshwa au kuokwa kwenye oveni.

Huwezi kutumia titi tu, bali pia paja, mguu au mguu. Kitu pekee cha kukumbuka ni kwamba titi lililochemshwa linaweza kukauka sana.

Viungo kuu: mahindi

Hakuna kichocheo kimoja cha saladi hii ambacho kimekamilika bila mahindi. Ni bora kutoa upendeleo kwa nafaka tamu ya makopo, ambayorahisi kununua katika maduka makubwa yoyote. Hata hivyo, unaweza kufanya vinginevyo na kuchemsha nafaka mbichi mwenyewe.

Viungo kuu: vijiti vya kaa

Vijiti vya kaa ni bidhaa inayopendwa na wengi. Kwa saladi, wote waliohifadhiwa na waliohifadhiwa wanafaa. Unaweza pia kununua bidhaa hii ya kumaliza nusu kwa namna ya nyama ya kaa - ladha ya saladi haitabadilika kutoka kwa hili. Ni muhimu kuangalia muundo wa bidhaa iliyoonyeshwa kwenye kifurushi, pamoja na tarehe ya mwisho wa matumizi.

Mara nyingi, pakiti ya 100g inatosha kutengeneza saladi.

Mapishi ya saladi ya kawaida

Ili kuandaa saladi ya kitambo na vijiti vya kuku na kaa kulingana na mapishi, utahitaji viungo vifuatavyo:

• mahindi ya makopo - kopo 1;
• vijiti vya kaa - pakiti 1 (100g);
• yai la kuku - pcs 4;
• nyama ya kuku - 100 g;
• kijani. vitunguu - rundo 1;
• mayonesi, sour cream, chumvi.

Kwanza, hebu tuandae viungo vyote. Kuku nyama lazima kuchemshwa au kupikwa katika boiler mara mbili. Chemsha mayai ya kuku, osha vitunguu kijani vizuri.

Hatua ya 1. Kata vijiti vya kaa ndani ya cubes 1 cm.

Hatua ya 2. Fanya vivyo hivyo na nyama ya kuku iliyoganda. Tunaweka viungo vyote vilivyokatwakatwa kwenye chombo kirefu.

Hatua ya 3. Mimina mahindi kwenye sahani na kuku (bila kioevu), changanya.

Hatua ya 4. Katakata vizuri rundo la vitunguu kijani. Chemsha mayai na pia kukata laini. Weka kwenye sahani.

Hatua ya 5. BKatika chombo tofauti, changanya cream ya sour na mayonnaise kwa uwiano wa 1: 1 na msimu wa saladi na mchuzi unaosababisha.

Saladi ya mahindi, kuku na vijiti vya kaa iko tayari kuliwa! Wakati wa kutumikia, unaweza kupamba kwa mboga mboga na majani ya kabichi ya Kichina.

Mood ya Machungwa

Wapenzi wa machungwa wanaweza kujaribu kichocheo kifuatacho cha saladi ya kuku na vijiti vya kaa yenye rangi ya chungwa. Viungo ni pamoja na:

• vijiti vya kaa - 100 g;
• mahindi - 130 g;
• chungwa tamu - kipande 1;
• nyama ya kuku - 100g;
• mayai ya kuku au kware - vipande 4 (au 8);
• mayonesi, viungo, vitunguu saumu.

Viungo vyote lazima vikate vipande vya ukubwa wa wastani. Mimina kwenye bakuli la kawaida. Machungwa hupigwa na kupigwa, kisha pia hukatwa kwenye pete, ambazo tunagawanya katika sehemu 6. Saladi inapaswa kuvikwa na mayonesi. Kitunguu saumu ni bora kuruka vyombo vya habari.

Tumia sahani kwenye bakuli la saladi, au unaweza kutumia maganda ya machungwa kwa hili.

Mapishi Halisi ya Kuku Wa Moshi

Saladi yenye vijiti vya kaa na kuku wa kuvuta sigara ni sahani inayopendwa na akina mama wengi wa nyumbani. Kwa maandalizi yake tunahitaji:

• kuku wa kuvuta sigara - 100g;
• yai la kuku - pcs 3;
• vijiti vya kaa - 100 g;
• tango - kipande 1;
• mahindi ya makopo - pakiti 1;
• mayonesi, viungo.

Hatua ya 1. Chemsha mayai ya kuchemsha. Menya na ukate laini.

Hatua ya 2. Ondoa ngozi kutoka kwa kuku wa kuvuta sigara na ukate kwenye tabaka nyembambaau cubes.

Hatua ya 3. Mimina kioevu kutoka kwenye kopo la mahindi na uimimine kwenye sahani.

Hatua ya 4. Tunatandaza kuku na mayai kwenye mahindi. Kata vizuri tango na ulitie hapo.

Hatua ya 5. Valisha saladi na mayonesi. Unaweza kuondokana na mayonnaise na kijiko cha cream ya sour au mtindi wa Kigiriki ili kupunguza kalori. Pamba saladi na mimea.

Inapendeza! Kuku ya kuvuta inaweza pia kukatwa kwenye vipande vya muda mrefu na kuweka juu ya saladi, iliyonyunyizwa na jibini iliyokatwa. Wasilisho asili kila wakati hupaka rangi mhudumu.

Changanya kuku na nanasi

Kichocheo kingine cha kuvutia cha saladi ya kuku na vijiti vya kaa ni pamoja na kabari mbichi za nanasi au za kwenye makopo. Viungo ni pamoja na:

• vijiti vya kaa - 120 g;
• nyama ya kuku - 100g;
• mananasi ya makopo - 150g;
• mahindi - 150 g;
• jibini gumu - 50g;
• yai la kuku - pcs 4;
• mayonesi.

Jibini gumu limegawanywa katikati. Sisi kukata sehemu ya kwanza katika cubes kwa ajili ya kuongeza moja kwa moja kwenye saladi, kusugua sehemu ya pili kwenye grater nzuri kwa ajili ya mapambo zaidi. Chemsha viungo vingine vyote ikiwa ni lazima (mayai, kuku), kata ndani ya cubes ndogo au vipande. Kwa njia, mayai yanaweza kung'olewa kwenye mug kwa kutumia uma wa kawaida. Inashauriwa kutumia mananasi ya makopo, lakini unaweza pia kutumia safi ikiwa inataka. Pia kata vipande vidogo. Tunachanganya viungo vilivyoandaliwa, chumvi na pilipili, msimumayonesi.

Saladi inaweza kutumika katika bakuli la kawaida, au kuwekwa mara moja katika bakuli zilizogawanywa, kunyunyiziwa na jibini iliyokunwa na kupambwa kwa mimea. Saladi inayohudumia sehemu inaonekana ya sherehe zaidi, haswa ikiwa unaweka viungo vilivyotumika kwenye tabaka na grisi kila safu na kiasi kidogo cha mayonesi au cream ya sour. Tumia nyanya za cherry, cranberries zilizogandishwa au mayai ya kware kama kupamba kwenye saladi na vijiti vya kuku na kaa.

Ushauri wa huduma

• Takriban kila kichocheo kinaonyesha mayonesi kama kiungo cha kawaida, lakini ikiwa inataka, inaweza kubadilishwa na cream ya chini ya mafuta, mtindi wa Kigiriki. Maudhui ya kalori ya saladi ya kuku na vijiti vya kaa yatapungua sana.
• Ikiwa ungependa kutoa saladi kwa njia asili, tumia mkate uliookwa katika umbo la chungu badala ya sahani. Weka jani la kabichi ya Kichina kwa namna ya kitambaa na kuweka saladi. Utoaji huu wa sahani bila shaka utawashangaza wageni.
• Tumia mboga za kijani sio tu kupamba saladi, bali pia kama kiungo. Hii itatoa sahani harufu maalum na ladha. Zingatia cilantro.
• Vijiti vya kaa pia vinaweza kubadilishwa na nyama safi ya kaa baada ya kuichemsha. Hii itatoa sahani ladha maalum. Ni muhimu kuchagua muda mwafaka zaidi wa kupika ili nyama isikauke.

Hii ni njia rahisi ya kuandaa saladi tamu kwa meza ya sherehe.