2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya Kaisari iliyo na uduvi inastahiki kuchukuliwa kuwa mojawapo ya vyakula vinavyopendwa na wapenzi kote ulimwenguni. Kijadi, saladi hii imeandaliwa na mchuzi kulingana na viini mbichi, lakini leo tunakupa kujaribu toleo lake na mchuzi kulingana na mayonesi, maji ya limao na mafuta.
Jinsi ya kupika "Caesar" na uduvi? Kwanza, hebu tuamue kuhusu viungo.
Viungo:
- lettuce ya Romaine au Iceberg - rundo moja;
- shrimps - tumia zile unazopenda zaidi, aina yoyote na ukubwa;
- mayai ya kware (unaweza pia kutumia yale ya kawaida);
- nyanya cherry;
- jibini (Parmesan ni bora).
Kwa croutons:
- mkate (mweusi au mweupe);
- mafuta;
- vitunguu saumu.
Kwa mchuzi:
- mayonesi;
- mafuta;
- juisi safi ya ndimu.
- vitunguu saumu (vinaweza kutumika vikiwa vibichi, kwa ladha angavu na kitamu zaidi, au kuokwa, kwa ladha na harufu isiyo kali);
- ardhipilipili nyeusi na nyekundu (kula ladha).
Saladi ya Shrimp cocktail inatayarishwa kwa hatua kadhaa. Ya kwanza inahusisha maandalizi ya moja kwa moja ya viungo vyote. Hatua ya pili ni kuchanganya, kuvaa saladi na kuvaa kabla ya kutumikia sahani. Kwa hivyo, wacha tuipike.
Kwa croutons tunatumia mkate wa jana - hauvunjiki unapokatwa na unafaa kabisa kwa kutengeneza croutons. Tunaikata kwa cubes ndogo, 0.5-1 cm kwa ukubwa, baada ya kukata ukanda mbaya. Kata karafuu chache za vitunguu na kaanga katika mafuta ya mizeituni. Wakati vitunguu hupata hue ya dhahabu, kuiweka kwa uangalifu na kaanga croutons katika mafuta haya. Unaweza kutoa mafuta ladha ya kupendeza ya vitunguu kwa kwanza kuitia na vitunguu. Ili kufanya hivyo, pia kata vitunguu vizuri, uimimine na mafuta na uiruhusu pombe kwa masaa kadhaa. Chuja kabla ya matumizi. Kuchochea kwa upole, kaanga mkate juu ya moto mwingi. Wakati crackers kuwa dhahabu, kuweka yao juu ya sahani na kitambaa karatasi - itakuwa kunyonya mafuta ya ziada. Acha ipoe.
Haiwezekani kupika saladi ya Kaisari na shrimp bila wiki, kwa hiyo hebu tuanze na majani ya lettuce. Lazima zioshwe kabisa kutoka kwa vumbi na uchafu, na kisha zikaushwe vizuri. Ni muhimu sana kutumia majani kavu, bila unyevu, na kabla ya baridi. Kwanza, osha kila jani kando, kaushe kwa taulo za karatasi, kisha uziweke kwenye jokofu kwa muda.
Mchuzi. BilaPia ni vigumu kufikiria saladi ya Kaisari ya ladha na shrimp. Ili kuitayarisha, ni bora kutumia blender - itatoa msimamo sare, airy na kuchapwa vizuri. Tunaweka bidhaa zote kwenye chombo cha blender: mayonnaise, mafuta ya mizeituni na maji ya limao. Piga, mwishoni kuongeza parmesan iliyokatwa. Mchuzi ukichapwa, weka kwenye jokofu pamoja na lettuce.
Shrimp. Tenganisha nyama kutoka kwenye shell na kaanga moja kwa moja wakati wa mkusanyiko wa saladi, kama, baridi chini, nyama ya shrimp inakuwa mnene zaidi, inayofanana na mpira kwa ladha. Katika hatua hii ya kupikia, ni muhimu sana sio kuzidisha shrimp, lakini kuiondoa kwenye moto mara tu nyama inapokuwa opaque na imepata tint nyekundu nyekundu.
Wakati uduvi wa kukaanga unapoa, tunaanza "kukusanya" sahani yetu. Ili kupamba vizuri saladi ya Kaisari na shrimp, tunachukua majani ya lettu yaliyopozwa, tukayakata vipande vidogo na mikono yetu (ikiwa itakatwa na kisu, itakuwa chungu), weka nusu ya crackers, jibini la Parmesan na mchuzi kidogo.. Changanya kila kitu kwa upole. Ifuatayo, weka saladi kwenye sahani, weka croutons iliyobaki juu, kata nyanya za cherry katika nusu, uziweke kwenye saladi, kisha weka shrimp juu na uinyunyiza kwa ukarimu na parmesan iliyokunwa.
Kupendeza kwa "Caesar" kwa uduvi iko tayari!Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Saladi ya Kaisari na uduvi: kichocheo cha kawaida, uteuzi wa viungo, mavazi
Kila mhudumu ana angalau mapishi matano ya saladi ambayo yanaweza kuunganishwa kwa jina moja "Caesar". Leo tuliamua kujiunga na jumuiya ya wapenzi wa sahani hii na kukuambia jinsi ya kupika vizuri na kitamu saladi ya Kaisari na shrimp. Mapishi ya classic ni rahisi na ya moja kwa moja, hata mhudumu wa novice ataweza kukabiliana na kazi hiyo. Jitunze mwenyewe na kaya yako na saladi ya kupendeza, nyepesi na ya lishe
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Jinsi ya kutengeneza saladi ya Kaisari: mapishi yenye picha
Kuna njia nyingi za kuandaa sahani hii. Kwa mfano, na kuku, shrimp, samaki au avocado. Michuzi pia huandaliwa kwa njia tofauti. Watu wengi huuliza: jinsi ya kufanya saladi ya Kaisari? Mapishi na picha yanawasilishwa katika makala hii
Kupika saladi ya Kaisari na uduvi
Ni nini kinachoweza kuwa bora zaidi kuliko saladi nyepesi iliyotengenezwa nyumbani? Ndiyo, hii ni sikukuu ya kweli kwa tumbo. Hakuna haja ya kufikiria kuwa saladi ya hali ya juu inaweza kutayarishwa tu na mpishi wa kitaalam ambaye yuko katika huduma ya mgahawa wa wasomi. Hata saladi ya Kaisari mpendwa na shrimp, kwa kweli, mama yeyote wa nyumbani ataweza kuunda jikoni yake. Unahitaji tu kuongozwa na kichocheo cha kina kilichoandikwa vizuri
Saladi ya cocktail ya bahari na uduvi na ngisi. Jinsi ya kutengeneza saladi ya vyakula vya baharini
Makala inaeleza kwa kina jinsi ya kuandaa saladi "Sea cocktail" pamoja na kamba na ngisi. Kichocheo cha sahani inayoitwa "Squid ladha". Jinsi ya kuandaa saladi "Cocktail ya Bahari" na mayonnaise, nyanya za cherry, pamoja na kichocheo cha kina cha saladi ya moto na squid na mboga zilizooka
