Matiti ya kuku katika jiko la polepole: mapishi, vipengele vya kupikia na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Matiti ya kuku yanatokana na umaarufu wao kutokana na sifa zao za lishe. Bidhaa hii ni sawa kwa watu wote. Ndio, na kupika sahani yoyote kwenye jiko la polepole kulingana na kifua cha kuku ni raha ya kweli. Unahitaji tu kuchukua muda kuchakata viungo kabla ya kutumbukiza jikoni na baada ya muda tayari furahia matiti ya kuku yenye harufu nzuri katika jiko la polepole.

Unapenda au la?

Mtu huzitumia kujenga misuli (vinyanyua vizito na wajenga mwili), mtu kwa sababu ya sifa za kipekee za nyama ya kuku ili kuimarisha mwili baada ya upasuaji.

Na watu wengi wanapenda nyama ya kuku, hasa, na matiti yenyewe, kwa sababu maandalizi ya bidhaa hii hauhitaji ujuzi maalum, lakini daima hugeuka vizuri.

Ingawa kuna wanaochukulia matiti kuwa kavu kidogo, ni kiasi ganitomi kwenye jiko la polepole.

Lishe yenye afya na kitamu

Tunajitolea kupika baadhi ya vyakula kutoka kwa bidhaa hii kwa kutumia kisaidia jikoni - jiko la multicooker. Matiti ya kuku ya chakula katika kifaa hiki hakika yatageuka kuwa ya zabuni, sio kavu na yenye harufu nzuri sana. Sifa za ladha za bidhaa zitakuokoa katika jambo ambalo linahitaji nguvu ya ndani na uvumilivu, kama lishe. Unapopika kichocheo hiki, hakika utapata uwezo wa kuendelea na mlo wako.

1. Kabla ya kuoka matiti ya kuku kwenye jiko la polepole, hakika unapaswa kuikomboa kutoka kwa ngozi. Ngozi mara nyingi ni mafuta na, ipasavyo, bidhaa yenye kalori nyingi, lakini hatuitaji. Angalau katika toleo hili la mapishi.
2. Ili kuhifadhi kikamilifu sifa ambazo ni muhimu kwa afya yako, tunatumia tu viungo halisi zaidi. Hakuna kiungo cha kemikali! Pembe za pilipili au njegere, jani la bay, mchanganyiko wa mimea yenye harufu nzuri, vitunguu saumu ni chaguo zinazofaa kwa kupikia kifua cha kuku kwenye jiko la polepole.
3. Kwa kuoka, utahitaji pia mafuta bora ya mboga.

Tutapika vipi?

Aina ya kwanza ya kupikia kuku wa chakula ni kuoka. Tunafanya kupunguzwa kidogo katika maeneo kadhaa ya bidhaa ya nyama ya nusu ya kumaliza. Nyunyiza na kusugua ndani yake chumvi na viungo hivyo ambavyo umechagua mwenyewe. Mimina mafuta kwenye bakuli isiyo na fimbo, kuhusu vijiko 2, weka kifua hapo. Upande wake wa convex unapaswa kuwa katika mafuta, chinikifaa. Kichocheo cha matiti ya kuku katika jiko la polepole sio ngumu katika toleo hili. Unachohitaji kufanya baadaye ni kuweka modi ya kuoka na kifuniko kimefungwa kwa dakika 20. Baada ya wakati huu, kifua kitahitaji kugeuka na kuoka tena kwa muda sawa na kifuniko kimefungwa. Na sasa nyama yenye harufu nzuri na, muhimu zaidi, nyama ya lishe iko tayari!

matibabu ya mvuke

Chaguo hili la kupikia limeundwa kwa ajili ya wale ambao hawataki kutumia mafuta yoyote kwa sababu fulani. Kifua cha kuku kilichochomwa kwenye jiko la polepole ni bidhaa ya lishe zaidi. Ili kuonja kuku laini na la juisi, unahitaji jiko la polepole na modi ambayo husaidia katika tendo nzuri kama vile kuanika. Hakikisha kuwa kazi hii inakufanyia kazi na uandae mara moja chombo maalum cha kimiani kutoka kwa mfano wako. Kitu kama hicho chenye mashimo kawaida huingizwa ndani ya bakuli kinapokusanywa na, kikiwa kimeunganishwa kando yake, hutegemea kando ya sufuria ya jiko-nyingi.

Kupika kwa mvuke. Mapishi ya matiti ya kuku ya mpishi polepole:

1. Tunatoa bidhaa iliyokamilika nusu kutoka kwa ngozi ambayo hatuitaji.
2. Imenyunyuziwa kwa wingi shada la vitoweo maalum.
3. Tunasugua viungo hivi ndani ya kuku, wakati huo huo tunaongeza chumvi kidogo kwao.
4. Sasa foil ni muhimu sana kwetu. Lakini ikiwa haikuwepo, unaweza kutumia sleeve ya kuoka. Tunaweka kifua kwenye foil, hapa unahitaji kuifunga vizuri nyama. Weka kuku kwenye upande unaoangaza wa foil. Hiyo ni, upande wa matte unapaswa kuwa nje. Kwa hivyo joto wakati wa mchakato wa kupikia hautaonyeshwakutoka kwa kung'aa kwa foil na kila kitu kitaingia kwenye lishe yetu ya kuku.
5. Baada ya kufunga nyama vizuri, mimina takriban lita 1 ya maji kwenye jiko la polepole. Chumvi, kama unavyoelewa, haina maana hapa. Tunasakinisha chombo chetu cha juu cha mvuke, kuweka bidhaa iliyokamilishwa tayari ndani yake.
6. "Kupika" hudumu kama dakika 45. Baada ya muda huu, matiti ya kuku kwenye jiko la polepole huwa tayari.

Siyo lishe pekee

Ikiwa kuku ni bidhaa ya lishe, basi vipi kuhusu kila mtu ambaye hafuati lishe, lakini anafurahia maisha kikamilifu na anapenda kazi bora za lishe? Jinsi ya kupika matiti ya kuku kwenye jiko la polepole ili iweze kumvutia mlaji na ladha yake na kuacha kumbukumbu zake za kufurahisha kwa muda mrefu?

Tamu kama hii inaweza kugeuka, kuna uwezekano mkubwa, ikiwa tu utaongeza viazi inayoheshimiwa kwenye nyama! Tunapenda mboga hii sana. Milo michache imekamilika bila hiyo. Tunakuletea kichocheo cha matiti ya kuku na viazi kwenye jiko la polepole.

Mwongozo wa hatua kwa hatua kwa kupikia rahisi

Tutahitaji bidhaa hizi:

1. "mashujaa" wakuu ni matiti ya kuku kwa kiasi cha vipande 3.
2. Viazi - takriban kilo 1 (unaweza kula kidogo zaidi).
3. Bidhaa ya krimu - gramu 350.
4. Mafuta ya mboga - vijiko 3.
5. Kitunguu vitunguu - kuonja. Ikiwa unapenda sana ladha ya vitunguu kwenye sahani, weka karafuu 5 za vitunguu kubwa. Ikiwa unahitaji kipimo cha wastani - meno 2-3 yatakuwainatosha.
6. Bay leaf.
7. Kitunguu kikubwa.
8. Kitoweo maalum cha kuku ukipenda.
9. Chumvi - kuonja au vijiko 2 vya chai.

Kupika chakula kitamu

Tutatayarisha bidhaa ipasavyo ili matiti ya kuku yenye viazi kwenye jiko la polepole yawe laini na yenye harufu nzuri.

• Ondoa mifupa na ngozi kwenye kiuno. Kata nyama vipande vya wastani.
• Viazi zangu na baada ya utaratibu wa kusafisha tulivikata kwenye baa. Jaribu kuponda viazi sana. Kulingana na aina ya mboga, inaweza kugeuka kuwa itatoka nje. Ingawa, ikiwa unapendelea chaguo hili, basi kata kwenye baa ndogo.
• Vitunguu vinaweza kukatwa na kuwa pete nyembamba au pete za nusu. Ikiwa wewe si shabiki mkubwa wa sahani za vitunguu, kata ndogo iwezekanavyo.

Kuandaa mchuzi wa kumimina

Changanya bidhaa ya sour cream kwenye bakuli pamoja na viungo. Ongeza kitunguu saumu na jani la bay.

Weka mchuzi kwa viungo vilivyotayarishwa kwa sahani hiyo.

Chumvi ni kipengele muhimu, tunaiongeza katika hatua hii.

Koroga mchuzi wetu.

Mchakato wa kuweka matiti ya kuku kwenye jiko la polepole huanza kwa kuyatumbukiza kwenye mchuzi uliotayarishwa.

Mimina mafuta yote kwenye bakuli na weka matiti chini.

Wakati kuku wote ni mahali ambapo inapaswa kuwa, unahitaji kuweka cubes viazi katika bakuli na iliyobaki sour cream mchuzi. Ongeza vitunguu kwenye bakuli sawa. Changanya baa na vitunguu katika mchuzi wa sour cream, kuongeza nyama, kuwekajuu.

Mlo huoka kwa takriban saa 1. Tunaweka viazi vitamu na laini na matiti ya kuku kwenye sahani na kufurahia tunda hili la upishi.

Kitoweo cha matiti ya kuku

Kichocheo hiki rahisi hupendwa na wengi. Ijaribu, labda itakushinda!

Kuku kata vipande vipande. Kwa hiyo tunaongeza karoti iliyokunwa kwenye grater kubwa au "Kikorea" kwa kiasi cha vipande 1-3. Ikiwa unapenda karoti, chagua tofauti kwa kiasi kikubwa. Ikiwa mboga hii ya mizizi sio kati ya vipendwa vyako vya jikoni, basi chukua kipande 1. Ongeza kwa bidhaa hizi pia vitunguu - 1 kichwa. Kata vitunguu vile unavyopenda. Ifuatayo, mimina vijiko 3 vya mafuta ya mboga kwenye chombo ambacho utapika. Na pakua bidhaa zingine. Chumvi na pilipili ni lazima. Changanya viungo vyote na, na multicooker imefungwa, kupika sahani katika hali ya "Stew". Kupika kuku mtamu na mwenye juisi itachukua takriban saa 1.

Tumia sahani kwa uzuri mezani

Haitoshi kuunda kito cha upishi cha ladha isiyo na mfano. Unahitaji kuwasilisha kwa uzuri. Vidokezo vitakusaidia kwa hili pia:

• Unapopika matiti yote, yakate vipande vipande unapoyatoa na uyapange kwenye sahani.
• Pamba kwa kuku inaweza kuwa sio viazi na pasta pekee. Nyama hii inaendana vyema na aina za nafaka zisizotiwa sukari, mbogamboga na wali uliochemshwa kwa maji.