Vyakula vinavyopunguza cholesterol na kusafisha mishipa ya damu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ukweli kwamba cholesterol ni hatari kwa mfumo wa moyo na mishipa, na mlundikano wake mwilini husababisha ukuaji wa magonjwa kama vile atherosclerosis na kiharusi, inajulikana kwa wengi. Ndiyo maana ni muhimu kuzingatia lishe sahihi. Kuna vyakula ambavyo hupunguza cholesterol kwa ufanisi katika damu. Tutazungumza juu yao katika makala hii. Lakini kwanza kabisa, unapaswa kuelewa cholesterol ni nini na kazi zake ni nini.

Cholesterol nzuri na mbaya

Cholesterol ni lipid organic compound ambayo ni sehemu ya utando wa seli za viumbe hai vyote. Ni nyenzo ya ujenzi kwa ajili ya malezi ya seli mpya, pamoja na sehemu ya lazima inayohusika katika uzalishaji wa homoni fulani. Ikiwa cholesterol ina jukumu muhimu sana katika mwili, kwa nini watu wengi wanaiogopa?

Ukweli ni kwamba kuna aina mbili za cholesterol: HDL (high density lipoprotein) na LDL (low density lipoprotein). Aina ya kwanza inazingatiwamuhimu. Pia ina jukumu muhimu katika muundo wa seli. Lakini LDL ni hatari. Kuzidisha kwake husababisha ukuaji wa magonjwa kama vile atherosclerosis, kiharusi na mshtuko wa moyo. Lipidi mbaya hukaa kwenye kuta za mishipa ya damu, na kutengeneza zile zinazoitwa plaques za atherosclerotic.

Uwiano wa kawaida wa HDL kwa LDL ni 4 hadi 1. Unaweza kurekebisha usawa wa lipid kwa mlo, kwa hili unahitaji kujua ni vyakula gani vinavyopunguza cholesterol ya damu.

vyakula vya cholesterol

Kiini cha yai, pamoja na dagaa nyingi (mussels, ngisi, samaki na caviar), zina kiasi kikubwa cha cholesterol. Hata hivyo, hupaswi kuzikataa, kwani haziongezi kiwango cha LDL.

Mafuta yaliyoshiba, ambayo hupatikana katika mafuta ya nguruwe, nyama ya mafuta, maini na siagi, ni hatari sana. Matumizi ya vyakula vile huongeza hatari ya mkusanyiko wa cholesterol mbaya katika damu. Lakini pia haiwezekani kuwaacha kabisa. Mafuta yaliyojaa ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa tezi ya tezi. Ni muhimu tu kutumia bidhaa hizo kwa kiasi kidogo. Hakuna 15g ya mafuta yaliyojaa katika lishe yako ya kila siku

Vyakula vinavyopunguza cholesterol na kusafisha mishipa ya damu

Mlo kamili utasaidia kuboresha hali ya mishipa ya damu na kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya kwenye damu. Lishe iliyochaguliwa vizuri ni kinga bora ya atherosclerosis, ugonjwa wa moyo na kiharusi.

Ijayo, tutaangalia ni bidhaa zipi zinazopungua kwa kasicholesterol. Orodha hii inajumuisha:

• matunda jamii ya machungwa;
• pumba za oat;
• kunde;
• karoti;
• chai ya kijani;
• pistachios;
• pilipili tamu;
• bilinganya;
• nyanya;
• beri na nyinginezo.

Sasa hebu tuangalie vipengele vya kila mojawapo.

matunda ya machungwa

Ndimu, machungwa na zabibu zina idadi ya vitu muhimu. Pectin, ambayo ni matajiri katika matunda ya machungwa, ina jukumu muhimu katika kuvunjika kwa cholesterol. Nyuzi za pectini zinazoyeyuka huunda misa ya viscous ndani ya tumbo, ikichukua lipids hatari. Huzuia kolesteroli kuingia kwenye mfumo wa damu na kuziba mishipa ya damu.

Ugali

Shukrani kwa bidhaa hii, unaweza kuongeza kiwango cha asidi. Oat flakes ina nyuzi nyingi na sehemu ya kipekee ya beta-gluconate. Wataalamu wa lishe wameita dutu hii mtego wa cholesterol. Mbali na oatmeal, inashauriwa kula mkate wa nafaka na pumba.

mimea ya maharage

Thamani ya kunde inategemea thamani yake ya lishe na maudhui ya juu ya nyuzinyuzi. Sahani zilizotengenezwa na maharagwe, dengu, mbaazi au mbaazi za kawaida ni muhimu sana kwa kazi ya matumbo. Kuingia ndani yake, matunda ya kunde hairuhusu uzazi wa microflora ya pathogenic. Katika mchakato wa digestion, hukamata vitu vyenye sumu ambavyo vimeingia ndani ya mwili wa binadamu na kuziondoa. Pia huzuia mafuta ya trans na cholesterol mbaya.kufyonzwa ndani ya damu.

Karoti

Ili kupunguza kiwango cha LDL kwenye damu kwa 15%, inatosha kula karoti 2 kwa siku kwa miezi miwili. Pia, mboga hii ya mizizi ni nzuri kwa afya ya meno na ufizi. Inaondoa kwa ufanisi mabaki ya chakula kutoka kwa enamel ya jino, na vitu vinavyounda utungaji wake husaidia kupambana na bakteria ambayo huchochea maendeleo ya caries na kuvimba kwa ufizi. Karoti safi hupendekezwa kwa watu walio na matatizo ya ini, figo na mfumo wa moyo na mishipa.

Nyanya

Vyakula vinavyopunguza Cholesterol vijumuishwe kwenye mlo wa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa. Nyanya zina mali sawa. Lycopene ni rangi nyekundu ya rangi inayopatikana kwenye nyanya. Inavunja kwa ufanisi cholesterol mbaya. Kulingana na wanasayansi, 25 mg ya lycopene kwa siku inatosha kuondoa 10% ya LDL. Kiasi hiki cha dutu kimo katika glasi mbili za juisi ya nyanya.

Nyanya zina kipengele muhimu cha kufuatilia - potasiamu. Inatoa sauti ya myocardial. Ni kutokana na mali hii kwamba watu walio na magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa wanapendekezwa na madaktari kutumia nyanya nyingi iwezekanavyo.

Kulingana na wataalamu wa lishe, nyanya ni zana nzuri katika kupambana na pauni za ziada. Hii ni kutokana na ukweli kwamba zina chromium, kipengele ambacho hudidimiza hisia ya njaa, ingawa nyanya zenyewe huchukuliwa kuwa bidhaa yenye kalori ya chini.

Kitunguu saumu

Moja ya vyakula vinavyopunguza cholesterol ni kitunguu saumu. Athari ya anticholesterol ni kwa sababu ya uwepo wa dutu - alliin, kwa sababu ambayo vitunguu vina harufu maalum na ukali. Haileti faida yoyote kwa mwili. Hata hivyo, allicin kiwanja kikaboni, ambamo alliin hubadilishwa ndani yake wakati wa uharibifu wa mitambo ya seli za vitunguu, husafisha mishipa kutoka kwa alama za atherosclerotic.

Inafaa kuzingatia sifa zingine nzuri za mboga ya viungo:

1. Allicin iliyomo kwenye mmea huu husaidia kuongeza misuli. Haina ufanisi zaidi kuliko steroids, lakini haina madhara kwa mwili. Ili kiasi cha biceps na triceps kuanza kuongezeka, inashauriwa kula karafuu 4-5 za vitunguu, na, ipasavyo, usisahau kuhusu mafunzo.
2. Kitunguu saumu husaidia kuongeza ufanisi, huamsha shughuli za ubongo na kuhalalisha utendaji kazi wa mfumo wa fahamu. Shukrani hizi zote kwa mchanganyiko wa kikaboni - allicin.
3. Kwa kula kitunguu saumu, unaweza kurekebisha shinikizo la damu. Lakini ikiwa tayari umechukua dawa, tiba ya vitunguu inapaswa kuahirishwa. Pamoja na baadhi ya dawa, haitasaidia tu, bali pia itadhuru afya yako.

Pistachios

Pistachios ni chakula chenye thamani cha kupunguza kolesteroli. Dutu za asili za mimea ya phytosterols zinazopatikana katika kokwa hizi hufanya kama vizuizi, hivyo huzuia lipoproteini zenye msongamano wa chini kufyonzwa ndani ya damu.

Pistachios ni muhimu kwa afya ya moyo na mishipa ya damu kwani zina nyuzinyuzi, vizuia antioxidants, kiasi kikubwa cha virutubisho na asidi ya mafuta ya monounsaturated.

Chai ya kijani

Chakula kinachopunguza cholesterol ni chai ya kijani. Kwa kinywaji hiki, unaweza kupunguza LDL katika damu kwa 15%. Uwepo wa flavonoids katika chai ya kijani unaweza kuimarisha mfumo wa capillary, na pia kupunguza idadi ya lipids hatari na kuongeza kiwango cha cholesterol nzuri, ambayo ni muhimu kwa malezi ya seli mpya.

Kinywaji cha ubora wa juu kina mali hii. Mifuko ya chai ya kijani haitakufaa.

Pilipili Tamu

Bidhaa nyingine inayopunguza cholesterol kwenye damu ni pilipili tamu. Mboga hii ina athari ya kuimarisha mishipa ya damu, ina athari ya kupambana na sclerotic na huondoa LDL kutoka kwa mwili. Pia husaidia kurekebisha shinikizo la damu. Pilipili ina kiasi kikubwa cha vitamini. Katika Enzi za Kati, mboga hii ilitumika kutibu kiseyeye.

Biringanya

Potassium, ambayo hupatikana kwa wingi kwenye bilinganya, ni muhimu sana katika magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Kwa sababu ya muundo wa kemikali wa mboga, usawa wa chumvi-maji hurekebishwa, usawa wa asidi-msingi wa mwili hudumishwa, na viwango vya cholesterol hupunguzwa kwa ufanisi.

mafuta ya samaki na samaki

Thamani ya mafuta ya samaki ipo kwenye uwepo wa mafuta ya Omega-3 na Omega-6asidi. Samaki wa baharini huchukuliwa kuwa muhimu zaidi. Kiasi kikubwa cha mafuta ya samaki hupatikana katika ini ya cod, sardini na lax. Bidhaa hii lazima iwepo katika lishe ya kila mtu. Husaidia tu kupunguza kiwango cha kolesteroli mbaya katika damu, bali pia ni mtoaji wa protini, ambayo ni muhimu sana kwa utendaji kazi wa kawaida wa mwili.

Nyama ya samaki ina kiwango kidogo cha nyuzi unganishi, hivyo tofauti na nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe na aina nyingine za nyama, inafyonzwa vizuri na kumeng'enywa haraka. Zingatia vitu vingine vya manufaa vinavyounda samaki:

1. Asidi ya Tauriki ni kinga bora dhidi ya magonjwa ya mfumo wa neva na moyo na mishipa.
2. Fluoride na fosforasi ni nzuri kwa afya ya meno.
3. Potassium - husaidia kurekebisha shinikizo la damu.
4. Selenium - inawajibika kwa kuimarisha mfumo wa kinga, huzuia kutokea kwa mabadiliko ya mara kwa mara ya hisia.
5. Vitamin D ni kinga dhidi ya chirwa.

Berries

Majira ya joto ni wakati mzuri sana. Katika kipindi hiki, ni wakati wa kuingiza katika mlo wako vyakula muhimu zaidi vinavyopunguza cholesterol katika damu. Berries zina kipengele hiki:

• zabibu;
• blueberries;
• blueberries;
• chokeberry;
• blackberry;
• cranberries;
• lingonberries.

Ili kuboresha michakato ya kimetaboliki, inashauriwa kula gramu 150 za beri hizi kila siku. Raspberries muhimu sana na bustanina jordgubbar. Pomegranate ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa mzunguko. Berries zinaweza kuliwa mbichi au kutumika kutengeneza vinywaji vya matunda, juisi na purees.

Baada ya kujifunza ni vyakula gani hupunguza cholesterol ya damu haraka, unaweza kusawazisha mlo wako peke yako. Lishe kama hiyo itaondoa lipids hatari.