Keki katika muundo wa kitabu: mapishi bora, mawazo ya kuvutia na mapendekezo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Michoro bora ya sanaa ya koreshi inahitajika kwa likizo yoyote. Wateja wa makampuni ya kuoka hulipa pesa nyingi kwa ajili yao, kwa sababu keki ya ladha nzuri inaweza kuondoka hisia nzuri zaidi za tukio hilo. Tunazungumza juu ya bidhaa ambazo mwonekano wake hauwezi kuwaacha tofauti hata wale ambao hawapendi peremende.

Bila shaka, ni vigumu sana kukataa kipande cha Ferrari au Mnara wa Eiffel. Inaonekana kwetu kuwa ni ngumu sana kupika kitu kama hiki nyumbani. Kwa kweli, mapishi rahisi na ya bei nafuu ya keki nzuri sana hufungua uwezekano usio na mwisho hata kwa wale ambao wanaanza kujaribu mkono wao kwenye confectionery.

Kwa mfano, keki katika muundo wa kitabu ni mojawapo ya chaguo ambazo kila mtu anaweza kutengeneza jikoni lao la nyumbani. Hii haihitaji kifaa chochote maalum, na unaweza kununua bidhaa kwa ajili ya kito chako mwenyewe cha upishi katika kila duka kuu.

Matukio ambayo keki hii inaweza kutayarishwa

Keki katika muundo wa kitabu ni mojawapo ya maarufu zaidichaguzi za kupamba desserts kwa likizo. Inaonekana ya asili kabisa, na muhimu zaidi, kuna chaguo nyingi za kufanya ladha hiyo kuwa muhimu.

Kwa mfano, keki ya siku ya kuzaliwa katika mfumo wa kitabu inaweza kuwasilishwa kwa mwalimu anayefanya kazi katika taasisi yoyote ya elimu. Inaweza kuwa mtu ambaye anapenda tu kusoma. Mtu anaweza kufikiria tu jinsi mjuzi wa fasihi nzuri atafurahiya keki kwa namna ya kitabu anachopenda.

Tarehe ya kwanza ya Septemba, keki inaweza kuwasilishwa kwa mwanafunzi au mwalimu. Njia hiyo hiyo inaweza kutumika kwa sherehe ya prom. Na kwa Siku ya Mwalimu, hii ni zawadi nzuri. Yote kwa yote, kwa mawazo kidogo, keki ya kitabu huria inaweza kutayarishwa kusherehekea hafla mbalimbali bila kulipa pesa nyingi kwa kampuni ya kamari.

Bila shaka, kitabu ndicho zawadi bora zaidi. Nini basi cha kusema kuhusu keki katika mfumo wa kazi ya fasihi!

Biskuti

Njia rahisi zaidi ya kutengeneza keki iliyo wazi ni kutoka unga wa biskuti. Hii ndiyo chaguo maarufu zaidi kwa chipsi zote zilizofunikwa na mastic. Ili kuandaa msingi utahitaji:

• siagi - 100 g;
• sukari - kikombe 1;
• poda ya kuoka - kijiko 1 cha chai;
• kefir - kikombe 1;
• mayai - pcs 3.;
• unga - vikombe 1.5;
• poda ya kakao - kijiko 1;
• sukari ya vanilla - mfuko 1.

Bidhaa huchanganywa kwa mpangilio ufuatao:

• siagi hupigwa kwa mixer na sukari, kisha mayai hupigwa ndani;
• unga, baking powder na vanillin huongezwa, kila kitu kinapigwa mjeledi;
• kefir hutiwa ndani, kila kitu kinachanganywa kwa dakika tano.

Unga unapaswa kugawanywa katika sehemu mbili sawa. Mmoja wao ana kakao. Keki zote mbili huoka kando kwa sura ya mstatili kwa dakika 20-25 kwa joto la digrii 200. Utayari wa biskuti ni kuangaliwa na mechi au toothpick. Ikiwa unga ni laini na sio mvua, basi ni tayari, na unaweza kuendelea na hatua inayofuata katika kuandaa keki ya kitabu.

Krimu

Keki katika muundo wa kitabu inaweza kuwa na ladha na muundo tofauti, na itategemea cream iliyochaguliwa kwa kazi tamu ya fasihi. Unaweza kuchukua cream ya kawaida ya mafuta. Ili kufanya hivyo, piga 250 g ya siagi na glasi ya sukari ya unga.

Unaweza kushughulikia suala hilo kwa urahisi zaidi na utumie chupa ya cream kupamba keki. Lakini ni bora kuongezea biskuti ya classic na creams zaidi ya asili, basi ladha ya bidhaa itakuwa exquisite na kweli nyumbani. Hapa kuna mapishi rahisi na maarufu zaidi:

1. Sikrimu, maziwa yaliyochemshwa na siagi hupigwa kwa uwiano sawa.
2. 200g ya jibini la mascarpone hutiwa chokoleti ya maziwa iliyoyeyushwa, kikombe cha nusu cha sukari ya unga na cherries zilizopikwa.
3. 100 g ya chokoleti nyeusi huyeyushwa kwa 50 ml ya maji na 50 ml ya konjaki. Wakati wingi wa homogeneous umepoa kidogo, huchapwa na mchanganyiko na 100 g ya cream nzito.

Iwapo swali litatokea la jinsi ya kutengeneza kekikwa namna ya kitabu, karibu haiwezekani kupika kito halisi cha upishi bila mastic.

Mastic

Unaweza kuinunua kwenye duka maalumu la maandazi, lakini wakati mwingine itabidi utafute kwa muda mrefu. Unaweza pia kufanya mastic yako mwenyewe kupamba keki. Kwa hili utahitaji:

• nusu kilo ya sukari ya unga;
• 60ml maji;
• kijiko 1 cha gelatin;
• kijiko 1 cha maji ya limao;
• vanillin.

Gelatin huloweshwa kwa maji na kupikwa kwa nusu saa katika umwagaji wa mvuke. Juisi ya limao, vanillin, na ikiwa inataka, rangi huongezwa ndani yake. Poda ya sukari huongezwa hatua kwa hatua kwenye bakuli na misa hii. Kisha mastic imefungwa kwenye filamu ya chakula na kushoto kwenye jokofu kwa saa moja.

Design

Kutengeneza keki kwa namna ya kitabu ni rahisi sana:

1. Keki ya chokoleti imewekwa kwenye sahani kubwa ya mstatili.
2. Juu - safu nene ya cream.
3. Juu ya cream - keki nyeupe.
4. Kingo za "kitabu" zimepunguzwa vyema kuzunguka eneo lote.
5. Katikati, ujongezaji mdogo unatengenezwa kwenye keki kwa kisu kikali.
6. Tumia tena juu na pembeni.
7. Mastic imekunjwa kwenye safu ya unene wa sm 0.5, keki imefunikwa na safu hii juu. Kingo za ziada zimekatwa. Unaweza kuacha utepe mwembamba wa mastic ili kualamisha kitabu.
8. Kwenye kurasa unaweza kuchora michoro mbalimbali kwa kutumia sindano ya confectionery na cream ya siagi ya rangi nyingi na, bila shaka, kufanya uandishi,sambamba na hafla kuu.

Chaguo za Kupikia

Keki katika mfumo wa kitabu cha mastic inaweza kutayarishwa sio tu kulingana na mapishi hapo juu. Kwa mfano, kunaweza kuwa na zaidi ya keki mbili za biskuti zenye krimu tofauti kati yake.

Biskuti sio aina pekee ya unga kwa keki hii asili. Inaweza kuwa keki za "Napoleon", "keki ya asali" au dessert nyingine yoyote. Maandalizi yao yatachukua muda kidogo, lakini kurasa nyembamba kutoka kwa mikate hiyo itaonekana hasa ya awali. Zinapaswa pia kufunikwa kwa mastic.

Kitabu kinaweza kufungwa, na hivyo kurahisisha keki kama hii. Katika kesi hii, utahitaji tu kujaribu kuunganisha tamu nzuri, lakini kurasa zinaweza kutengenezwa kwa baa nyembamba za chokoleti.