Ushauri kwa akina mama wa nyumbani: jinsi ya kupika tambi ili zisishikane

Ushauri kwa akina mama wa nyumbani: jinsi ya kupika tambi ili zisishikane
Ushauri kwa akina mama wa nyumbani: jinsi ya kupika tambi ili zisishikane
Anonim

Labda, kila mama wa nyumbani aliingia katika hali ambayo unahitaji kupika kitu haraka na kitamu kwa haraka, na kuna wakati mdogo sana wa hii. Na katika kesi hii, pasta huwaokoa kila wakati, ambayo ni, tambi inayopendwa na kila mtu. Kwa kweli, hakuna chochote ngumu katika kuandaa sahani hii, lakini bado kuna siri chache ambazo sio kila mtu anajua.

Jinsi ya kupika tambi ili zisishikane?

Swali hili linaanza kuwatia wasiwasi takriban akina mama wote wa nyumbani baada ya uzoefu wa kwanza wa upishi bila mafanikio. Kadiri sufuria inavyokuwa kubwa ndivyo inavyokuwa bora zaidi.

jinsi ya kupika tambi bila kushikana
jinsi ya kupika tambi bila kushikana

Spaghetti hupenda nafasi. Kwa hiyo, chaguo bora itakuwa sufuria yenye uwezo wa lita 3-5, 2/3 iliyojaa maji. Hebu tuchukue mfano na tuangalie kila kitu kwa undani.

Kwa hivyo, tunahitaji:

  • tambi (g500);
  • siagi (g 100);
  • chumvi (kijiko 1);
  • mafuta ya alizeti au alizeti (kijiko 1).

Mbinu ya kupikia:

1. Weka sufuria ya maji juu ya moto na ulete chemsha. Muhimu! Lazima katika maji ya motokuongeza mafuta ya alizeti, itakuwa tu kuzuia pasta kushikamana pamoja. Pia weka kijiko cha chumvi kwenye sufuria.

2. Maji yamechemsha, sasa unaweza kuendelea na tambi. Waweke kwenye sufuria kama shabiki, lakini kwa hali yoyote usiwavunje - watakuwa laini ndani ya maji na kuzama kwa urahisi kabisa (hii kawaida huchukua si zaidi ya dakika). Inachukua muda gani kupika tambi? Kwa kadiri inavyoonyeshwa kwenye kifurushi, mara nyingi ni dakika 6-12. Yote inategemea ni aina gani ya ngano wanayotengenezwa.

muda gani wa kupika tambi
muda gani wa kupika tambi

3. Kwa dakika mbili za kwanza, unahitaji kuwachochea mara kwa mara ili wasishikamane, na kisha usiwaache kupika kwenye jiko. Spaghetti anapenda sana kupika "katika kampuni".

4. Kwa hivyo pasta iko tayari. Sasa inabaki kumwaga maji kutoka kwao na kuyaweka kwenye colander.

5. Weka kipande cha siagi kwenye sufuria ambapo pasta ilipikwa. Mara tu spaghetti inapokuwa na glasi ya maji, weka tena kwenye sufuria. Tafadhali kumbuka kuwa ikiwa mchuzi unatumiwa pamoja na pasta, ni bora kukataa siagi, itakuwa ya juu zaidi.

6. Sahani iko tayari. Ni bora kutumikia tambi mara moja; kwa piquancy, unaweza kuinyunyiza na aina fulani ya mchuzi. Sasa wewe mwenyewe unaweza kujibu swali la jinsi ya kupika tambi ili wasishikamane. Siri nzima ni katika mafuta ya alizeti na siagi, ambayo lazima iongezwe kwa wakati fulani wakati wa kupikia pasta. Kuna kidokezo kingine cha jinsi ya kupika tambi. Ili wasishikamane, ni bora kuchagua pasta ngumuaina za ngano. Kama unavyoona, kila kitu ni rahisi!

jinsi ya kupika pasta ya tambi
jinsi ya kupika pasta ya tambi

Jinsi ya kupika tambi, tambi, ili zisienee?

Ni bora usizipike kupita kiasi. Pasta na tambi zitageuka kuwa elastic ikiwa zimeondolewa kwenye joto dakika 5 kabla ya kupika. Watakuwa wamepikwa kidogo ndani, lakini usijali - siri nzima ni kwamba hata baada ya kumwaga maji kutoka kwao na kuongeza mafuta, bado watahifadhi joto fulani, kutokana na ambayo spaghetti itafikia utayari kamili. yenyewe. Ikiwa bado umechimba pasta, basi unaweza kujiondoa kunata kupita kiasi na maji wazi. Suuza tu vizuri. Hiyo yote, swali la jinsi ya kupika tambi ili wasishikamane linaweza kuzingatiwa kutatuliwa.

Ilipendekeza: