2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati wa kuoka, akina mama wa nyumbani mara nyingi hukabiliwa na tatizo: kuna unga wa kuoka katika mapishi. Nini kifanyike ikiwa hakuwa nyumbani, na hakuna tamaa / wakati wa kukimbia karibu na maduka? Nini kitachukua nafasi ya poda ya kuoka? Ni sawa! Bidhaa iliyotengenezwa na kiwanda ina unga wa mchele, soda ya kuoka, cream ya tartar na carbonate ya amonia. Yote hii, bila shaka, ni vigumu kupata jikoni, lakini unaweza kuibadilisha na viungo vingine vya kawaida.
Jibu la swali la jinsi ya kuchukua nafasi ya poda ya kuoka katika kuoka ni rahisi sana. Hapa kuna orodha: asidi ya citric, soda ya kuoka, wanga, unga, au poda ya sukari. Ili kupata bidhaa bora ya nyumbani, utahitaji kuchanganya kwa uwiano wa vijiko vinne na nusu vya unga, kijiko kimoja cha asidi ya citric na vijiko viwili kamili.soda.
Hiki sio kitu pekee kitakachochukua nafasi ya poda ya kuoka. Unaweza pia kutumia chaguo zifuatazo: kujaza (unga, wanga au poda) - vijiko viwili, asidi ya citric - kijiko cha nusu, soda - vijiko viwili. Kwa kweli, unaweza kujaribu kidogo hapa, lakini unahitaji kujaribu kuhakikisha kuwa soda ya haraka haingii kwenye unga, kwani katika kesi hii ladha yake isiyofaa itasikika.
Wakati wa kutatua tatizo la kitakachochukua nafasi ya unga wa kuoka, hatupaswi kusahau kuhusu masuala mbalimbali yanayohusiana. Kwa mfano, vipengele ambavyo utatumia lazima ziwe kavu, vinginevyo majibu yataanza kabla ya wakati. Katika tukio ambalo kuna tamaa ya kufanya bidhaa katika hifadhi, inashauriwa si kuchanganya vipengele, lakini kuwatenganisha na kujaza. Weka chombo kama hicho kimefungwa na mahali penye giza na pakavu.
Wamama wa nyumbani mara nyingi huwa na swali la iwapo poda ya kuoka inaweza kubadilishwa na soda. Bila shaka, unaweza, lakini tu kwa soda ya kuoka na katika kesi wakati unga una viungo ambavyo vina mmenyuko wa tindikali. Kwa mfano, juisi, siki, purees ya matunda, bidhaa za maziwa, asali na chokoleti. Kiasi cha soda kitatakiwa kuamua kwa kujitegemea na kwa njia ya vitendo. Unahitaji tu kujua kwamba ikilinganishwa na unga wa kuoka wa kiwandani, kiasi chake huwa nusu zaidi.
Pia fahamu kuwa baking soda lazima iingizwe kwa asidi ya citric au siki, kwani sio baking powder peke yake (bila kujalikwamba kuna bidhaa zilizo na asidi kwenye unga). Na wakati soda imezimwa, majibu yatatokea na itakuwa njia unayohitaji. Ingawa kuna nuances: wakati wa kuandaa keki fupi, soda haitaji kuzimwa, lakini kwa biskuti ni muhimu. Pia, daima makini na mapishi. Ikiwa inashauriwa kuongeza kijiko moja au viwili vya unga wa kuoka huko, basi mbadala itakuwa ya kutosha kwa kiasi cha kijiko cha nusu. Ikiwa unahitaji kuchukua chini ya kijiko moja, basi robo ni ya kutosha. Haya ni matumizi ya vitendo ya kile kilichoandikwa katika aya iliyotangulia. Katika tukio ambalo ghafla hakuna asidi ya citric karibu, jisikie huru kutumia siki: zima nusu ya kijiko cha soda katika kijiko kimoja cha siki.
Tunafahamu vyema kitakachochukua nafasi ya poda ya kuoka katika kuoka. Kwa nini inatumika kabisa? Kwa njia hii, akina mama wa nyumbani wanaweza kupata unga mnene na wa kitamu bila shida na udanganyifu mwingi.
Ilipendekeza:
Je, ninaweza kubadilisha nini badala ya mayonesi? Jinsi ya kuchukua nafasi ya mayonnaise kwenye saladi? Jifunze jinsi ya kuchukua nafasi ya mayonnaise na chakula
Makala yanaelezea kuhusu historia ya mayonesi, kuhusu michuzi inayoweza kuchukua nafasi yake. Mapishi kadhaa ya mavazi ya saladi
Ni nini kinaweza kuchukua nafasi ya poda ya kuoka: njia mbadala za kupata unga laini
Kwa nini na vipi unga hubadilika na kuwa muffin yenye hewa tamu unapookwa, ukipendeza kwa ladha yake maridadi na umbile laini? Jambo hilo, linageuka, ni katika Bubbles za hewa za uchawi, shukrani ambayo confectionery inakuwa nyepesi sana na spongy
Ni nini kinaweza kuchukua nafasi ya unga katika kuoka?
Mwili wa mwanadamu ni wa kipekee, na kuna athari tofauti kwa vyakula sawa. Kwa nini kuna haja ya kuwatenga gluten kutoka kwenye chakula? Ni nini kinachoweza kuchukua nafasi ya unga kwenye sahani? Je! ni utaalam gani wa upishi wa vibadala vya gluteni? Soma zaidi katika makala hii
Katika halijoto gani ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa waandaji
Keki ya kutengenezwa kwa mikono itapamba meza yoyote. Lakini sifa zake za ladha hutegemea maandalizi ya msingi. Katika makala hii tutakuambia kwa joto gani kuoka biskuti kwenye vifaa tofauti, ni aina gani. Pia fikiria makosa kuu katika kupikia
Halijoto ya kuoka biskuti: sifa za kuoka biskuti, aina za unga, tofauti ya halijoto, muda wa kuoka na ushauri wa viyoga
Ni nani kati yetu hapendi keki na maandazi matamu, ambayo ni ya kupendeza na yanafaa sana kupunguza mfadhaiko na matatizo yoyote! Na ni mhudumu gani ambaye hataki kuoka muujiza wa sanaa ya upishi kwenye sherehe muhimu za familia - keki ya nyumbani iliyovunjika na nyepesi. Kujaribu kupika biskuti nzuri nyumbani, wanawake wengi wanakabiliwa na ukweli kwamba sio kila wakati huwa ya ubora bora
