2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakika, wanga katika chakula sio sehemu muhimu sana kuliko protini na mafuta. Zote ni sehemu muhimu za lishe ya chakula, na mwili wa mwanadamu unazihitaji. Wanga ni nyenzo ya msingi, inapatikana kwa urahisi na yenye nguvu nyingi, ambayo huhifadhi kiumbe hai.
Kabohaidreti inaweza kuwa nini na ni ya nini
Inajulikana kuwa wanga katika bidhaa inaweza kuwa rahisi na changamano. Ya kwanza ni pamoja na: glucose, fructose, lactose, m altose, sucrose, galactose. Zinatumika kama rasilimali za nishati haraka. Kwa mfano, glucose tu inafaa kwa ubongo, misuli na figo, pamoja na seli nyekundu za damu (erythrocytes). Kabohaidreti changamano kama vile wanga, pectini, na selulosi zinahitajika kwa madhumuni sawa. Kwa hivyo, wanga ni chanzo cha nishati kwa muda mrefu. Pectins na selulosi hazivunjwa katika mwili wa binadamu, lakini hii haina maana kwamba hazihitajiki. Ni muhimu kwamba wanga hizi ziwepo katika bidhaa ili kuhakikisha utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo. Ni wanga ambayo hutumika kama hifadhi ya nishati, kwa hili huwekwa kwenye ini na misuli katika mfumo wa glycogen.
Vyakula gani vina wanga
- Pipi, bidhaa za unga (pamoja na pasta), mkate, asali, chokoleti.
- Matunda, mboga, maziwa, sour cream, uyoga.
Wakati huo huo, vyakula vyenye wanga na vilivyoorodheshwa katika kundi la kwanza, pamoja na aina yoyote ya lishe, havipaswi kuliwa kupita kiasi.
Wanga ndio chanzo cha tatizo la uzito kupita kiasi
Kubadilishana kwa wanga na mafuta mwilini kunaunganishwa. Kwa ulaji wa ziada wa wanga kutoka kwa chakula, kama ilivyoelezwa tayari, huhifadhiwa kwenye hifadhi. Lakini ikiwa kuna mengi yao, na mtu hafanyi kazi, wanga huanza kugeuka kuwa "hifadhi ya muda mrefu" - mafuta. Huu ni utaratibu wa kupata uzito wa ziada wa mwili. Kwa ukosefu wa ulaji wa wanga, mafuta ya akiba hutumiwa kwanza kwa mahitaji ya mwili, kisha matumizi ya protini za mwili huanza - uchovu huingia.
Kwa kanuni ya kupunguza kiwango cha wanga kutoka kwa chakula, kile kinachojulikana kama lishe isiyo na kabohaidreti inategemea: Atkins, lishe ya Kremlin. Hazipunguzi ulaji wa protini na mafuta kabisa, wanga tu ndio karibu kutengwa kabisa. Bidhaa zina kiasi fulani chao, zinazozingatiwa kwa gramu kwa gramu 100 za bidhaa. Kulingana na takwimu hizi, mtu hukokotoa mgao wa kila siku ili asizidi kiwango kinachoruhusiwa.
Mara nyingi watu wanaofuatalishe isiyo na wanga, wanauliza swali: "Kula bila wanga ni nzuri au mbaya?". Kwanza, hakuna lishe sahihi hukuruhusu kuondoa kabisa sehemu yoyote ya lishe, kwani hii ni hatari sana. Inahitaji tu kuwa mdogo. Pili, na lishe kama hiyo, kuna mzigo ulioongezeka kwenye ini na figo kwa sababu ya kuongezeka kwa nguvu ya kimetaboliki ya protini. Lakini aina hizi za lishe ni nzuri, zinahitajika tu kutumiwa kwa busara na baada ya kushauriana na daktari.
Ilipendekeza:
Kiasi gani cha kupika viazi katika oveni: vidokezo muhimu. Muda gani kuoka viazi katika tanuri
Haijalishi jinsi wataalamu wa lishe wanavyosisitiza kwamba ni bora kutoa mboga mboga kama sahani ya kando ya nyama au, katika hali mbaya zaidi, brokoli au maharagwe ya kijani, watu wengi bado wanapendelea viazi vya kawaida kuliko bidhaa hizi. Lakini sahani kutoka kwake pia zinaweza kuwa muhimu, haswa ikiwa utazipika kwenye oveni. Lakini si kila mtu anajua jinsi ya kuchagua joto sahihi na wakati wa kuoka. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kufikiri jinsi na kiasi gani cha kupika viazi katika tanuri
Kiasi cha kalsiamu katika vyakula. Ni vyakula gani vina kalsiamu
Kalsiamu ni muhimu kwa mwendo mzuri wa michakato mingi ya kemikali ya kibayolojia, afya ya mifupa, meno, moyo na misuli inategemea hilo. Na mwili wake unahitaji sana - kuhusu 1000 mg kwa siku. Lakini si vyakula vyote vina kalsiamu kwa kiasi cha kutosha. Kwa hiyo, mara nyingi kuna ukosefu
Je, wanga kiasi gani kwa lita 1 ya jeli inahitajika kulingana na mapishi? Jinsi ya kuongeza wanga kwa jelly
Kissel ni mlo wa msongamano mkubwa, unaofanana na jeli. Mara nyingi huandaliwa tamu, na inategemea matunda, matunda na viungo vingine vinavyofaa. Ili jelly iwe nene, wanga huongezwa ndani yake, ambayo inaweza kuwa viazi na mahindi, lakini ni wanga ngapi kwa lita 1 ya jelly inahitajika, hebu jaribu kuelewa nakala hii kwa kutumia mfano wa mapishi tofauti
Ni wanga ngapi wa wanga kwenye ndizi na ni bora kiasi gani kwenye lishe
Maisha ya kisasa mara nyingi yanahitaji juhudi fulani kutoka kwetu ili kujiweka sawa. Walakini, maisha ya kukaa na ya kukaa sana huchochea sana mchakato wa ukuaji wa amana zisizo za lazima kwa pande, kuongezeka kwa kiasi cha tumbo, na kwa ujumla haichangia afya ya binadamu. Ndio maana lishe imekuzwa sana leo, kwa hivyo watu huhesabu kwa uangalifu kile wanachoweza kula na ni nini bora kukataa
Wanga: maana, ambayo wanga imegawanywa katika vikundi na jukumu lake katika mwili wa binadamu
Wanga ni mojawapo ya vipengele muhimu vinavyohitajika ili kudumisha hali bora ya mwili wa binadamu. Hawa ndio wauzaji wakuu wa nishati, inayojumuisha kaboni, hidrojeni na oksijeni. Zinapatikana sana katika bidhaa za mmea, ambayo ni sukari, bidhaa za kuoka, nafaka nzima na nafaka, viazi, nyuzi (mboga, matunda)
