2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Chachu ni msaidizi wa lazima katika mikate ya kuoka, mikate na mikate, na pia katika utayarishaji wa kvass. Kuvu hii wakati wa mzunguko wa maisha yake inachukua kikamilifu sukari, ikitoa kaboni dioksidi na pombe, ni mali hizi ambazo hutumiwa katika kuoka. Unaweza kupata chachu kila wakati inauzwa: kushinikizwa, safi na kavu (papo hapo) - lakini kwa fomu ya kioevu hutumiwa tu kwa kiwango cha viwanda. Kila moja ya aina hizi ina idadi ya faida na hasara.
Chachu iliyobanwa
Vijiti vya mkusanyiko wa Kuvu hii "nzuri" vinaweza kununuliwa kwenye soko au dukani, huja kwa uzani tofauti: kutoka gramu 50 hadi 1000. Zinatayarishwa kwa kuziondoa kutoka kwa njia ya kitamaduni, ikifuatiwa na kilimo cha lishe, ambayo ni molasi. Hasara moja kubwa ya chachu kama hiyo ni maisha yake ya rafu na ya muda mfupi sana: kwenye jokofu watabaki safi kwa si zaidi ya wiki 2. Sababu hii inapaswa kuzingatiwa wakati wa kununua. Jihadharini na tarehe ya utengenezaji, pamoja na kuonekana na muundo wa bidhaa: wakati wa kushinikizwa, chachu haipaswi kupakwa, na rangi yao.inatofautiana kutoka pink hadi beige (cream). Chachu iliyochapwa ni kiumbe hai, kwa hiyo, wakati wa kuhifadhi, usiifunge kwa ukali, uiache ili kupumua. Ili kuzifanya zifanye kazi, punguza gramu 10-15 za bidhaa katika 250 ml ya maji ya joto (si ya moto) na kijiko cha sukari na kusubiri povu kuonekana.
Chachu kavu
Aina hii huja katika mifuko ya ukubwa tofauti ya chembechembe ambayo huhitaji kulowekwa mapema au huchanganywa moja kwa moja na unga. Kwa kweli, ni chachu ya kawaida iliyoshinikizwa iliyokaushwa na hewa ya joto. Bidhaa kama hiyo huhifadhiwa kwa muda mrefu na hauitaji hali maalum. Lakini wakati mwingine sio kazi kama safi, na hii inathiri ubora wa bidhaa iliyooka, kwa hivyo ni bora kuchagua bidhaa kutoka kwa wazalishaji wanaoaminika. Chaguo bora itakuwa vifurushi vilivyo na alama ya GOST, chachu iliyoshinikizwa au kavu na ishara hii hakika itakuwa ya ubora wa juu. Tofauti ya kimsingi kati ya kavu ya kawaida na ile inayoitwa ya papo hapo ni muda wa hatua: mwisho huinua unga mara 1.5 haraka na hauitaji utayarishaji wa unga, ambao unathaminiwa sana na mama wa nyumbani. Zaidi ya hayo, inafaa kukumbuka kuwa aina zote mbili zinaweza kubadilishana, yaani, ikiwa kichocheo kinahitaji chachu iliyoshinikizwa, na unayo kavu tu karibu, basi chukua ya mwisho mara tatu chini ya inavyotakiwa na mapishi.
Chachu ya kutengenezwa nyumbani
Tajriba ya kutengeneza uyoga wa kuoka nyumbani ni ya kufurahisha na muhimu sana,ikiwa unaamua kwa muda mrefu kukaa katika dacha au katika kijiji, ambapo ni vigumu zaidi kupata bidhaa za viwanda. Njia rahisi ni kutumia matunda na mipako ya chachu, kama vile zabibu na plums. Panda matunda kwenye puree, changanya na sukari kidogo na maji na uifuta povu inayosababishwa mara moja kwa wiki. Mwisho ni kavu na kutumika katika kuoka. Kwa kweli, chachu iliyokandamizwa au kavu ya waokaji ni rahisi zaidi, lakini haifurahishi kuelewa mchakato mzima? Kwa hiyo, usiogope kufanya majaribio, kwa sababu hivi ndivyo ukweli unavyofahamika.
Ilipendekeza:
Chachu ni Faida, madhara na muundo wa chachu. mapishi ya chachu ya nyumbani
Mchanganyiko wa chachu hutumika sana katika tasnia ya kuoka na kutengeneza pombe. Hii ni bidhaa yenye thamani iliyojaa protini, madini, vitamini. Chachu pia ni chanzo kikubwa cha chuma na microorganisms manufaa. Bidhaa hiyo huondoa maumivu katika neuritis, huongeza ulinzi wa mwili
Whisky nzuri: vigezo gani? Ni whisky gani ni bora kuchagua?
Ili kufahamu kwa kweli faida zote za kinywaji bora na kuchagua whisky nzuri kwa kuonja mara ya kwanza, unahitaji kujua mengi iwezekanavyo kukihusu. Jinsi inathiri afya yako na jinsi imeundwa, kulingana na vigezo gani anayeanza anapaswa kuichagua - nakala ya maoni itakuambia kila kitu
Ni chachu gani ya kuchagua mwangaza wa mwezi?
Leo, chachu ya mwangaza wa mwezi ina aina nyingi ambazo hutofautiana katika upinzani dhidi ya mazingira ya nje, halijoto ya kuzaliana, makazi na kadhalika
Kuna tofauti gani kati ya unga usio na chachu na unga wa chachu?
Ikiwa unapenda keki, basi kila wakati kuna kifurushi cha keki kwenye friji. Inashangaza, dhaifu na isiyo na uzito, inaoka haraka na inatoa ladha nzima ya kushangaza. Leo tunataka kumwambia msomaji ni tofauti gani kati ya unga usio na chachu na unga wa chachu
Uyoga gani unaweza kukaushwa nyumbani?
Uyoga ni vyakula vyenye afya ambavyo huliwa sio tu vibichi, bali pia vilivyokaushwa. Katika kesi ya pili, aina kadhaa za matibabu hutumiwa kupata matunda ya kumaliza. Baada ya hayo, ni muhimu kufuata sheria za uhifadhi ili bidhaa ibaki ya ubora wa juu. Nini uyoga unaweza kukaushwa ni ilivyoelezwa katika makala
