2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mhudumu anapenda kuiburudisha familia yake kwa vyakula vitamu na vya kuvutia, iwe saladi, maandazi, sahani moto zenye harufu nzuri au kitindamlo. Kuna mapishi mengi ya kuvutia. Wengi wao hawahitaji gharama kubwa za kifedha na hauchukua muda mwingi (hii ina jukumu muhimu sana). Chaguo bora kwa dessert ya kupendeza kwa chai itakuwa cream ya sour iliyotengenezwa kutoka kwa keki fupi. Pia itaonekana vizuri kwenye meza ya likizo. Katika makala tutawasilisha kichocheo cha kina cha cream ya sour kutoka kwa keki fupi.
Mambo ya ajabu
Nchini Urusi, kuna idadi kubwa ya wapenzi wa kitindamlo hiki kitamu ambacho huyeyuka tu mdomoni mwako. Hii ni chaguo nzuri ikiwa unataka kuvutia wageni wako. Smetannik inachukuliwa kuwa keki ya jadi ya Kirusi, ingawa matoleo anuwai pia yametayarishwa katika nchi zingine za ulimwengu. Iko nchini Ujerumani (inayoitwa"shmandkuchen"), huko Kazakhstan, na sehemu zingine za ulimwengu. Kijadi, sehemu kuu ya keki ni cream ya sour, lakini pia kuna mapishi na chokoleti na cream ya sour (cream kama hiyo ya sour inageuka kuwa ya kitamu sana).
Sasa hebu tuzungumze kuhusu jinsi ya kutoa sour cream kwenye meza. Ladha iliyokamilishwa inapaswa kuruhusiwa kupendeza kidogo (sio kitamu sana wakati wa moto). Ni bora kuchukua sahani kubwa ya pande zote, kuifunika kwa kitambaa nzuri na kutumikia cream ya sour kwenye meza juu yake. Hakuna haja ya kuikata kabla ya sehemu. Bidhaa iliyokamilishwa inaweza kunyunyizwa na sukari ya unga au chokoleti ya maziwa iliyokunwa.
Viungo Vinavyohitajika
Huhitaji bidhaa nyingi ili kuandaa kitindamlo hiki kizuri chenye harufu nzuri. Na zile unazohitaji ziko karibu kila wakati katika jikoni yoyote. Utayarishaji wa cream ya sour kutoka kwa keki fupi haisababishi shida hata kwa Kompyuta kwenye uwanja wa kupikia. Kwa hivyo, utahitaji:
Kwa jaribio:
- Siagi - pakiti. Haipaswi kuwa laini sana. Kwa hivyo, weka kwenye friji kwa muda mfupi kabla ya kupika.
- Mayai - pcs 2. Tumia kuku pekee, aina nyinginezo zinaweza kuharibu ladha ya unga.
- Unga wa ngano - kikombe 1. Pata malipo ya kwanza.
- Sukari - nusu glasi. Ikiwa unatafuta mchoro, basi ongeza kidogo.
- Poda ya kuoka - 2 tsp. Bila hivyo, unga hautakuwa laini na laini.
Kwa kujaza:
- Sour cream - 500 g. Bidhaa kuu, unahitaji kuchukua ubora mzuri na si kuokoa.
- Mayai - pcs 4. Hapa unaweza kutumia kuku na kware.
- Sukari - 4 tbsp. l.
- Vanillin - pakiti 1. Itaongeza ladha ya kipekee kwa bidhaa zako zilizooka.
Sirimu iliyo na keki fupi: mapishi yenye picha
Bidhaa zote muhimu zikitayarishwa, unaweza kuanza mchakato wa kupika.
- Chukua mafuta na uipake kwenye grater coarse. Ili kuifanya iwe rahisi zaidi na kwa kasi, usisahau kwamba mafuta yanapaswa kuwa ngumu kidogo. Baada ya hayo, ongeza sukari. Na changanya vizuri.
- Yai la kuku lipigwe vizuri. Unapaswa kupata povu nyeupe nyeupe. Ili si kupoteza muda mwingi, tunapendekeza kutumia blender. Ongeza unga uliofutwa na poda ya kuoka kwake (inaweza kubadilishwa na soda iliyotiwa na siki, lakini basi cream ya sour itanuka kama hiyo). Changanya kila kitu na ongeza sukari na siagi kwenye mchanganyiko unaopatikana.
- Kanda unga. Tunatengeneza mpira mkubwa na kuuacha ulale chini kidogo.
- Chukua ukungu wa keki na uipake siagi.
- Nyunyiza unga taratibu kwenye mduara na uweke kwenye bakuli la kuokea.
- Tengeneza kingo za juu ili ujazo usivuje wakati wa kupika.
- Tufanye nini baadaye? Hiyo ni kweli, wacha tufanye ujazo.
- Katika sufuria kubwa, changanya mayai na sukari na anza kupiga kwa kuchanganya. Hatua kwa hatua ongeza vanila na siki.
- Mjazo ukiwa tayari, weka kwenye unga.
- Washa oveni na iwashe.
- Weka vanilla sour cream kutoka kwa mkate mfupimtihani.
- Muda wa kupikia - dakika 40-50.
Hamu nzuri!
Ushauri kutoka kwa akina mama wa nyumbani wenye uzoefu
Ikiwa ungependa keki zako ziwe tamu zaidi, basi zingatia mapendekezo machache:
- Siagi lazima iondolewe kwenye friji kabla ya kupika.
- Unaweza kuongeza kiasi kidogo cha karanga zozote kwenye kujaza. Usisahau kusaga katika blender kabla.
- Wakati wa kupikia, usifungue mlango wa oveni, vinginevyo dessert haitakuwa ndefu na laini. Kwa ufupi, "itaanguka".
- Baada ya kupika, cream ya sour lazima iondolewe kwa muda kwenye jokofu. Hii inafanywa ili kujaza laini kuchukue umbo thabiti zaidi.
- Pai ladha hutolewa vyema ikiwa imepozwa kidogo.
- Kikombe chenye harufu nzuri cha kahawa au kikombe cha chai kitaongezwa kwake.
Mkate mfupi wa Ndizi
Hebu tujaribu kupika chaguo jingine. Tunahitaji bidhaa sawa kwa mtihani kama katika mapishi ya awali. Ndizi chache tu zitahitajika kuongezwa kwenye kujaza. Chambua matunda, kata vipande vipande na uwapige na mchanganyiko hadi hali ya mushy. Kisha tunafanya kila kitu, kama tulivyokwisha sema. Tu juu ya unga unahitaji kwanza kueneza puree ya ndizi. na kisha tu kujaza cream ya sour. Keki hii pia ni ya kitamu sana. Wanafamilia wako wote watakula kwa furaha kubwa.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Keki fupi: mapishi ya pai. mapishi ya keki fupi na bila mayai
Jinsi ya kutengeneza keki fupi? Mapishi ya pai hupendekeza kutumia viungo tofauti kabisa kufanya msingi huo. Mtu huifanya kwa msingi wa siagi au majarini, mtu hutumia kefir, cream ya sour na hata misa ya curd
Mapaji ya ndizi ya keki: mapishi yenye picha. Migomba ya ndizi kutoka kwa keki ya puff
Maandazi ya ndizi ya puff ni keki rahisi na tamu ambayo mtu yeyote anaweza kutengeneza kwa urahisi. Buns za moyo zinaweza kutayarishwa kwa kifungua kinywa, kwa chai ya jioni na hata kwa meza ya sherehe. Na leo tunataka kukupa mapishi rahisi kwa matibabu ya asili
Keki fupi yenye sour cream: mapishi. Jinsi ya kutengeneza keki fupi
Hakuna meza moja ya sherehe, na hata zaidi siku ya kuzaliwa, imekamilika bila keki tamu na maridadi. Zinauzwa katika maduka kwa idadi kubwa na kwa aina mbalimbali za ladha. Lakini, kwa nini usijaribu kuoka keki yako mwenyewe? Baada ya yote, huwezi kununua hii katika duka. Wageni watafurahi na kuuliza kukata kipande kingine. Wacha tuoka keki ya mkate mfupi na cream ya sour. Bila shaka, itahitaji muda wa kupikia, lakini matokeo ni ya thamani yake
