2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nyama ya ng'ombe inaweza kuhusishwa kwa usalama na bidhaa maarufu na zinazofaa zaidi za nyama. Kwa upande wa idadi ya vipengele vya thamani, ni mara nyingi zaidi kuliko kondoo na nguruwe. Nyama ya ng'ombe ni kukaanga, kuoka, kukaushwa au kuchemshwa. Hasa harufu nzuri na juicy ni nyama iliyopikwa kwenye mchuzi. Katika fomu hii, inaweza kutumika halisi na sahani yoyote ya upande. Katika makala yetu, tunatoa maelekezo bora ya nyama ya nyama katika mchuzi wa nyanya. Maelezo ya hatua kwa hatua kwao yatakuwezesha kupika sahani iliyochaguliwa bila juhudi nyingi.
Nyama ya ng'ombe iliyooka kwenye mchuzi wa nyanya
Ifuatayo ni mojawapo ya njia rahisi zaidi za kuandaa sahani hii. Ndani ya saa 1 tu, kutokana na viungo vya bei nafuu, unaweza kupata nyama ya juisi, laini na yenye ladha laini.
Nyama ya ng'ombe kwenye nyanya kwenye sufuria hutayarishwa kwa mlolongo ufuatao:
- Imewashwakaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye mafuta ya mboga, kisha uhamishe kwenye sahani safi.
- Nyama ya ng'ombe (gramu 500) kata ndani ya mchemraba kwenye nafaka, pindua kwenye unga kisha weka kwenye sufuria hiyo hiyo, ukimimina mafuta kidogo zaidi.
- Kaanga nyama hadi iive kwa moto mwingi.
- Menya nyanya kwa kuziweka kwenye maji yanayochemka kwa dakika 5.
- Weka nyanya tayari kwenye blenda na saga pamoja na tomato paste (kijiko 1) hadi ziwe laini.
- Weka kitunguu kwenye sufuria pamoja na nyama ya ng'ombe, mimina kwenye mchuzi wa nyanya kisha ongeza maji mengine 100 ml.
- Pika sahani chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa dakika 60-80. Wakati huu, nyama italowekwa kwenye mchuzi wa nyanya, na kuwa laini na laini.
- Chumvi na pilipili huongezwa dakika 10 kabla ya kumalizika kwa kupikia.
Nyama ya ng'ombe na maharage kwenye mchuzi wa nyanya
Mlo ufuatao unaweza kuwa mojawapo ya chaguo bora zaidi kwa mlo wa mchana au chakula cha jioni kwa familia nzima. Kijadi, nyama ya ng'ombe katika mchuzi wa nyanya hupikwa na maharagwe nyeusi katika mapishi hii, lakini unaweza kutumia kunde na aina nyingine au mchanganyiko wao.
Mchakato wa kupika unajumuisha hatua zifuatazo:
- Maharagwe yaliyolowekwa kabla (200 g) mimina maji safi na upike kwa moto wa wastani.
- Nyama iliyokatwa (500 g) kaanga katika mafuta ya mboga.
- Baada ya ukoko kuunda juu, ongeza vitunguu vilivyokatwakatwa na karoti zilizokatwa kwenye cubes kwenye sufuria na nyama ya ng'ombe.
- Mimina ndani ya vikombe 2 vya majipamoja na kuweka nyanya (vijiko 2), chumvi na pilipili.
- Pika nyama kwa dakika 40-50 hadi iive na ujazo wa maji upungue kwa nusu.
- Weka maharagwe yaliyochemshwa kwenye sufuria pamoja na nyama ya ng'ombe. Pika sahani kwa dakika nyingine 10. Mwishoni kabisa, ongeza wiki iliyokatwa vizuri.
Nyama ya ng'ombe iliyookwa katika oveni katika mchuzi wa nyanya
Kulingana na kichocheo hiki, nyama haijaoka, lakini inakaa kwenye oveni kwa masaa 2-3, ambayo inafanya kuwa laini sana. Viungo vya viungo huongeza harufu ya kupendeza kwenye sahani, na mchuzi wa nyanya huifanya iwe na ladha maalum.
Maelezo ya hatua kwa hatua ni kama ifuatavyo:
- Nyama ya ng'ombe (kilo 1) kata nafaka katika sehemu zenye unene wa sentimita 1, kama chops.
- Chovya kila safu ya nyama kwenye unga pande zote mbili, kisha kaanga hadi ukoko uvute kwa moto mwingi.
- Kwenye kikaangio tofauti, kaanga vitunguu vya nusu pete (pcs 2).
- Nyanya (pcs 2-4.) Osha na uikate kwenye blender ili kupata uthabiti wa puree. Weka pamoja na kuweka nyanya (1 tbsp.) Katika sufuria na mafuta kushoto baada ya kukaanga nyama, na simmer chini ya kifuniko kwa dakika kadhaa. Ongeza maji ikihitajika.
- Chini ya bakuli weka kitunguu saumu (karafuu 3) na vipande vya karoti, kata katika sahani nyembamba.
- Tandaza nyama za nyama zilizokaangwa juu na kuzinyunyizia viungo (chumvi, basil kavu, oregano, mbegu za haradali).
- Weka kitunguu kwenye nyama na mimina nyanya zote.
- Nyama ya Ng'ombeoka, kufunikwa na foil, kwa saa 1, kisha uondoe na uendelee kupika kwa dakika 50. Halijoto ya kupikia ni 160°C.
Mipira ya nyama ya ng'ombe kwenye mchuzi
Mchakato wa kuandaa sahani inayofuata una hatua kadhaa:
- Nyama ya ng'ombe (300 g) chumvi na pilipili.
- Kwenye bakuli la kusagia saga 100 g ya mabaki ya mkate, 100 g ya vitunguu, yai na rundo la bizari.
- Ongeza mchanganyiko wa mkate kwenye nyama ya kusaga na uchanganye.
- Umbo liwe mipira ya sentimita 3.
- Mimina mafuta ya mboga kwenye kikaangio. Kaanga mipira kwenye moto wa wastani pande zote.
- Mimina nyama na mchuzi wa nyanya (kijiko 1).
- Katika fomu hii, nyama ya ng'ombe katika mchuzi wa nyanya hupikwa haraka sana. Dakika 15 kabisa chini ya kifuniko - na chakula cha jioni kitakuwa tayari.
Nyama ya ng'ombe na viazi katika mchuzi wa nyanya
Hiki ni mlo kamili kwa chakula cha mchana na cha jioni. Na ni rahisi sana kutayarisha:
- Katika sufuria yenye mafuta ya mboga (vijiko 2) na siagi (20 g), kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri na jani la bay (pcs 2).
- Kitunguu kinapokuwa laini, weka nyama iliyokatwakatwa (g 300) kwake.
- Kaanga nyama ya ng'ombe mpaka ukoko utengeneze, kisha mimina lita 1 ya mchuzi au maji na upike kwa dakika 20.
- Kwa wakati huu, peel na ukate viazi (500 g).
- Ongeza viazi tayari kwenye sufuria pamoja na nyama pamoja na nyanya ya nyanya (kijiko 1 kikubwa). Katika hatua hii, sahani inahitajichumvi, ongeza pilipili na viungo.
- Pika viazi na nyama ya ng'ombe kwenye mchuzi wa nyanya kwa dakika 40. Kutumikia moto.
Nyama ya ng'ombe yenye juisi iliyochemshwa na plommon
Sahani asili kulingana na mapishi yafuatayo inaweza kutayarishwa na kila mama wa nyumbani. Na unahitaji tu kufuata mfuatano huu wa vitendo:
- Vipande vidogo vya nyama ya ng'ombe (400 g) kaanga haraka juu ya moto mwingi na upeleke kwenye sufuria.
- Mimina 200 ml ya divai nyeupe kavu kwenye sufuria yenye mafuta ya nyama na uache ichemke bila kifuniko kwa dakika 3-4. Ongeza mchuzi unaotokana na kitoweo cha nyama.
- Kaanga vitunguu vilivyokatwa kwa tofauti.
- Ongeza kuweka nyanya (kijiko 1) na mchuzi wa Krasnodar au ketchup (vijiko 2) kwake.
- Baada ya dakika 5, hamishia mavazi ya nyanya kwenye nyama ya ng'ombe, ongeza mimea ya Kiitaliano na chumvi, ongeza maji (200 ml) na upike kwa saa 1.
- Ongeza prunes (200 g) kwenye nyama na uendelee kupika sahani hiyo kwa dakika 40 nyingine.
Ilipendekeza:
Mchuzi wa mipira ya nyama iliyo na nyanya ya nyanya: viungo na mapishi
Mipira ya nyama huenda vizuri na viazi. Wanaweza pia kutumiwa kwa chakula cha jioni na wali au pasta kama sahani ya upande. Jukumu muhimu katika kuunda sahani ladha linachezwa na gravy kwa nyama za nyama na kuweka nyanya. Ladha ya kawaida, ya zabuni ambayo huvutia uchungu kutoka utoto … Jinsi ya kupika ili familia yako iombe virutubisho tena na tena? Tunawasilisha mapishi kadhaa ya gravy kwa mipira ya nyama na kuweka nyanya kwa mahakama yako hivi sasa. Jitayarishe na ujaribu
Maudhui ya kalori ya juisi ya nyanya na nyanya. kalori katika mchuzi wa nyanya
Muundo wa menyu ya lishe kwa kupoteza uzito ni tofauti sana na kawaida. Kwanza kabisa, upendeleo hutolewa kwa sahani nyepesi kutoka kwa mboga mboga na matunda. Nakala hii itakuwa ya kupendeza kwa wale ambao wanataka kujua ni kalori gani ya juisi ya nyanya, kuweka nyanya na michuzi mbalimbali
Mipira ya nyama katika mchuzi wa nyanya - mapishi, vipengele vya kupikia na maoni
Mipira ya nyama kwenye mchuzi wa nyanya, yenye viungo vyenye harufu nzuri na ukoko wa jibini ladha - sahani hii haitaacha mtu yeyote tofauti. Umaarufu wa dunia nzima uliletwa kwake na Carlson mwenye ujasiri, ambaye alijenga piramidi za mipira ya nyama katika kampuni ya Kid. Kifungu kinaelezea mapishi kadhaa ya hatua kwa hatua ya sahani hii ya ajabu
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Mipira ya nyama katika mchuzi wa nyanya: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha
Ili kupika mipira ya nyama tamu kwenye mchuzi wa nyanya, ni bora kuchagua kichocheo mapema. Baada ya yote, sahani hii maarufu inaweza kufanywa kwa njia nyingi. Mipira ya nyama yenye harufu nzuri ni kukaanga, kukaushwa, na wakati mwingine huchemshwa tu au kuoka katika oveni. Mbali na nyama, mboga mbalimbali, viungo, pamoja na mayai na hata mkate wa ngano wa kawaida hutumiwa kuandaa mchanganyiko mkuu
