2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Siku hizi, akina mama wa nyumbani wachache na wachache huoka mkate wa kujitengenezea nyumbani katika oveni, lakini si muda mrefu uliopita, mikate mibichi iliyotengenezwa nyumbani inaweza kupatikana karibu kila nyumba. Licha ya ukweli kwamba mchakato huu unachukuliwa kuwa mrefu na wa utumishi, matokeo katika mfumo wa bun yenye harufu nzuri na ukoko wa dhahabu crispy inafaa kutumia muda juu ya hili.
Unga huchukua muda mrefu zaidi kutengeneza keki hii. Kwa kuwa, mara nyingi, ni chachu, inachukua muda kwa "inafaa", yaani, kuongeza kidogo kwa ukubwa. Ikiwa una subira na kusubiri, keki zitakuwa laini na laini. Mkate yenyewe hauchukua muda mrefu sana kupika katika tanuri. Kwa hivyo, unaweza kuchukua mapishi kadhaa katika huduma, na, ikiwa ni lazima, uwalete hai, ukileta raha kwako na wapendwa wako.
Ili kuoka mkate kwenye oveni utahitaji nusu kilo ya unga wa ngano, chachu kavu (nusu mfuko), sukari nusu kijiko cha chai, glasi moja na nusu ya maji, yai mbichi la kuku. na mafuta ya mboga (kijiko cha kutosha). Kwanza, unga umeandaliwa. Kwachachu hii ni kufutwa katika gramu 100 za maji ya joto, sukari na chumvi pia hutiwa hapa. Ifuatayo, unga huwekwa kwenye mchanganyiko ili msimamo wa suluhisho ufanane na cream ya sour. Unga huachwa mahali pa joto kwa nusu saa. Udanganyifu huu ni muhimu ili unga "kuinuka" haraka zaidi.
Maji iliyobaki huwashwa kidogo, yai hutiwa ndani yake, siagi hutiwa, unga hutiwa. Unga huongezwa kwa mchanganyiko unaosababishwa, unga hupigwa mpaka ushikamane vizuri kutoka kwa mikono. Kisha ni kushoto kwa saa kadhaa. Unga ulioinuka mara 2 huchanganywa tena, umegawanywa katika sehemu ndogo, ambazo zimewekwa katika fomu zilizotiwa mafuta.
Ni muhimu kuzingatia kwamba mkate katika oveni utaongezeka kidogo wakati wa kuoka, kwa hivyo unga unapaswa kuwekwa kwenye bakuli karibu nusu ya urefu. Sahani hupikwa kwa joto la wastani kwa karibu nusu saa. Baada ya mkate kuokwa, hufunikwa kwa taulo, kisha kuruhusiwa kupoe kidogo, kisha kukatwa na kutumiwa.
Ni lazima kusema kwamba ikiwa mkate katika tanuri ulioka na wewe mwenyewe, basi unaweza kuliwa kwa siku kadhaa na uhifadhi sahihi (mahali pa baridi). Na ladha ya kuoka vile itakuwa tofauti kwa bora kutoka kwa mwenzake wa duka. Mkate wa juu unaweza kunyunyiziwa ufuta au mbegu za poppy, kupaka ute wa yai.
Unaweza kuchukua kichocheo kifuatacho cha sahani hii. Kwa unga, glasi ya unga na gramu 25 za chachu hai huwekwa kwenye glasi na nusu ya maji ya joto. Mchanganyiko huchochewa na kushotosaa. Kofia yenye povu inapaswa kuunda juu ya uso wa unga. Kijiko cha asali kinachanganywa na glasi ya maji ya joto. Kioevu kinachosababishwa hutiwa ndani ya unga. Nusu ya kilo ya unga pia huwekwa hapa na unga hukandamizwa. Kisha kuweka chumvi kidogo. Unga huwekwa mahali pa joto kwa masaa 2, kama matokeo ambayo inapaswa kuongezeka kwa ukubwa. Baada ya hapo, imegawanywa katika sehemu tatu, ambayo kila moja imepewa umbo la mstatili, lenye mviringo kidogo.
Mkate huu huokwa katika oveni iliyowashwa hadi nyuzi 250 kwa takriban dakika 10. Baada ya hayo, hali ya joto hupunguzwa hadi 200, na sahani inaachwa kwa muda hadi inakuwa dhahabu juu.
Ilipendekeza:
Mkate wa matawi: mapishi katika mashine ya mkate na katika oveni. Ambayo mkate ni afya zaidi
Katika miaka ya hivi majuzi, watu wameanza kuzingatia zaidi kila kitu kinachohusiana na ulaji unaofaa. Kwa hivyo, ni sawa kwamba mama wengi wa nyumbani mapema au baadaye wana swali la mkate gani ni mzuri zaidi. Baada ya kusoma kwa uangalifu habari zote zinazopatikana, wanazidi kupendelea ile iliyo na bran. Bidhaa kama hizo zina vitamini na madini mengi muhimu. Kwa kuongeza, huwezi kununua tu kwenye duka lolote, lakini pia uike mwenyewe
Jinsi mkate unavyooka katika oveni. Ni tofauti gani na mkate unaooka katika oveni na jiko la polepole
Mkate uliotengenezwa nyumbani unatofautishwa na ladha yake isiyo na kifani. Pia ni afya na lishe zaidi. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, ambayo itajadiliwa hapa chini
Jinsi ya kupika Buckwheat katika oveni. Buckwheat katika tanuri katika sleeve
Uji wa Buckwheat unapendwa na kuheshimiwa, pengine na kila mtu. Kama sahani ya upande, huenda na chochote: nyama yoyote, samaki, kuku. Katika kufunga, uji ni ladha na mboga mboga na nzuri kwa kudumisha nguvu katika mwili, kunyimwa ulaji wa bidhaa za nyama za moyo
Mkate kwenye kefir. Kupika katika oveni, mashine ya mkate na bila chachu
Mojawapo maarufu kati ya waokaji wa nyumbani ni mkate wa kefir. Inageuka na crumb nyeupe fluffy na crispy crust. Ni kivitendo mkate kamili wa nyumbani
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
