Vijiti vya kaa: nini cha kupika?

Vijiti vya kaa: nini cha kupika?
Vijiti vya kaa: nini cha kupika?
Anonim

Nyama ya kaa katika miaka ya 90 ilikuwa kitamu ambacho hakikuonekana kwenye meza za kila mtu. Hapo ndipo meza zilipopambwa kwa vijiti vya kaa, ambavyo wakati huo vilikuwa vya kawaida na vilikuwa na ladha bora.

vijiti vya kaa
vijiti vya kaa

Hakika wengi wanajua bidhaa hii inajumuisha nini. Njia moja au nyingine, lakini hakuna nyama ya kaa ndani yao. Zinatengenezwa kutoka kwa surimi (samaki nyeupe iliyosagwa) na kuongeza ya protini, maji, wanga, chumvi na sukari. Hata hivyo, ni za bei nafuu, na wahudumu hupika vyakula vingi vya asili na vitamu kutoka kwao.

Saladi yenye parachichi na vijiti vya kaa mara nyingi huonekana kwenye meza ya sherehe, ambayo pia ni nzuri kiafya. Parachichi ya kigeni ni mkusanyo wa vitamini, protini, mafuta na wanga.

Mapishi ya saladi

Osha glasi ya wali vizuri na mimina glasi mbili za maji ya moto. Baada ya kuchemsha, chumvi, funika na uondoke kwenye moto mdogo kwa dakika 20. Kisha sahani zinafunguliwa, unyogovu mdogo hufanywa na vijiko 1-2 vya maji ya moto hutiwa. Baada ya hayo, funika na kifuniko na uzima moto. Baada ya dakika 7, sahani zinaweza kufunguliwa na yaliyomo vikichanganywa. Inapaswa kufanya mchele mzuri wa fluffy; kwa saladi itachukua gramu 100.

saladi na parachichi na vijiti vya kaa
saladi na parachichi na vijiti vya kaa

Chukuaavocado (1 pc) na uikate katika sehemu mbili. Kisha toa massa na ukate vipande vidogo. Kuchanganya mchele kilichopozwa na mahindi ya makopo (100 g). Kisha vijiti vya kaa hukatwa na kuongezwa kwa viungo vingine. Matango mapya yataipa saladi hii ladha ya kipekee.

Kiungo cha mwisho ni mayai ya kuchemsha (pcs. 3). Wao hukatwa kwenye cubes ndogo na kuunganishwa na bidhaa nyingine. Chumvi kwa ladha na msimu na cream ya sour au mayonnaise. Saladi hiyo sio tu ya kitamu na yenye afya, bali pia ni yenye lishe.

Mizunguko

Mlo kama vile roli umekuwa kitoweo kinachopendwa na Wazungu na Waamerika. Hii haishangazi, kwa sababu mama yeyote wa nyumbani anaweza kupika rolls au sushi na vijiti vya kaa. Kwa kuongeza, bidhaa hii ni ya bei nafuu.

sushi na vijiti vya kaa
sushi na vijiti vya kaa

Ikiwa hakuna mchele maalum mkononi, unaweza kutumia mwingine wowote. Kwa kuongeza, siki itakuja kwa manufaa. Mchele haipaswi kuwa crumbly, lakini nata. Kwa kikombe 1 cha nafaka, chukua vikombe 2 vya maji. Kwa kuongeza, utahitaji vijiko 4 vya siki, kijiko 1 cha sukari na kijiko cha chumvi. Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, kuongeza mchele na kuchanganya vizuri. Mchele uko tayari.

Ikumbukwe kwamba vijiti vya kaa daima huenda vizuri na matango na samaki. Wakati mwingine viungo vingine, kama vile caviar, huchukuliwa badala ya samaki nyekundu. Wajapani hutumia bidhaa tofauti kwa kutengeneza sushi - matunda, matunda, mboga mboga na mayonesi. Hata hivyo, mchele, samaki na nori ni viambato vya asili.

Mwani lazima uwekwe kwenye mkeka. Weka mchele 2/3 juu, kisha bidhaa,kata vipande nyembamba. Pindua rolls na ukate vipande sita. Roli huwekwa pamoja na mchuzi wa soya, tangawizi na wasabi.

Unapohitaji kupika kwa haraka, vijiti vya kaa huwa bidhaa muhimu sana. Pia hutumiwa kupamba meza ya sherehe. Ni muhimu tu kuzingatia utungaji, ambapo katika nafasi ya kwanza ni surimi (samaki ya kusaga).

Ilipendekeza: