2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hapo awali, sandwiches zilihusishwa na "chakula kibaya" - kila mtu lazima awe amesikia maneno "Kula chakula kavu ni hatari sana!" Sasa, ujenzi usio na madhara wa mkate na kujaza umerekebishwa kwa sababu ya utofauti wao na shibe. Sandwichi ndio jamaa wa karibu zaidi wa sandwichi, zinazotofautiana tu kwa kuwa zinajumuisha vipande viwili vya mkate.
Unaweza kuzinunua katika eneo lolote la upishi wa umma, lakini ni muhimu zaidi, bei nafuu na ladha zaidi kukitengeneza wewe mwenyewe. Wanaweza hata kufanywa malazi! Kwa mfano, sandwich ya kuku ambayo ina mkate mdogo lakini toppings nyingi. Oanisha na mboga mboga na chakula kitamu na kizuri cha mchana kiko tayari!
Panini na kuku na jibini
Panini ni toleo zuri la Kiitaliano la sandwichi motomoto inayojulikana sana. Kwa kweli, ni rahisi zaidi kuipika kwenye kifaa maalum au chuma cha waffle, lakini sufuria ya kukaanga ya kawaida itafanya - tumia tu vyombo vya habari vidogo juu ili "kupiga" bidhaa ndani. Basi hebu tufanye sandwich ya moto na kuku na jibini! Tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- mkate wa nafaka - vipande 2;
- nyama ya kuku iliyotengenezwa tayari (iliyookwa, kuchemshwa) - 70r;
- Jibini la Mozzarella - mipira 2 midogo;
- nyanya - vipande 2;
- haradali ya Kifaransa - 1 tsp
Bidhaa zote hutolewa kwa kupeana 1, zidisha kwa idadi ya wale wanaokula ikihitajika.
Kupika?
Weka sufuria nzito ya chini juu ya moto wa wastani. Usitie mafuta.
Paka kipande cha mkate kwa haradali, juu na nyanya, kuku na jibini iliyokatwa badala yake. Bonyeza kipande cha pili cha mkate juu.
Weka sandwich inayotokana na sufuria iliyowashwa tayari, weka kitu kizito juu ili kugusa vizuri zaidi - kwa mfano, mtungi ulio na sehemu ya chini bapa.
Geuza sandwich ya kuku wakati imetiwa rangi ya kahawia na kaanga upande mwingine, pia kwa kutumia uzito kutoka juu.
Jukumu lako ni kuhakikisha kwamba inapata ukoko mnene, na jibini ndani yake kuyeyuka, kuloweka kujaza na kuipa ladha tele ya krimu. Ni hayo tu! Sandwichi yako iko tayari, unaweza kuila mara moja au uende nayo kama vitafunio.
Sandiwichi ya kuku a la Caprese
"Caprese" ni saladi maarufu ya Kiitaliano, inayojumuisha nyanya, jibini la mozzarella, basil safi na mchuzi wa pesto. Tuliamua kuongeza fillet ya kuku ya kuchemsha kwake kwa kushiba zaidi, kwani itatoshea kikamilifu katika ladha ya jumla ya viungo vya sandwich. Kichocheo hiki ni ngumu zaidi kuliko ya awali, lakini matokeo ni ya thamani yake. Viungo vimewekwa:
- nyama ya kuku mbichi - 120g;
- pesto tayari - 1 tbsp.l.;
- mkate (ciabatta bora) - vipande 2;
- Jibini la Mozzarella - mipira 2;
- nyanya mbichi - vipande 2;
- basil safi - majani 3;
- mafuta ya mzeituni - kijiko 1;
- chumvi, pilipili nyeusi - kuonja.
Kupika
Kwanza, anza na kuku. Imarishe kwenye pesto, iache kwa muda wa dakika 15, kisha funga vizuri kwenye foil na uoka kwa nusu saa kwa 180 oC. Poa bila kuondoa foil.
Kata kuku baridi vipande vipande ukiiva kabisa.
Ili kukusanya sandwichi hii ya kuku (picha hapa chini), weka nyanya kwenye kipande cha mkate na jibini iliyokatwa juu.
Nyunyiza mafuta ya mzeituni juu ya jibini, nyunyuzia chumvi na pilipili na kutandaza majani ya basil.
Tandaza vipande vya kuku juu ya mboga.
Bonyeza muundo mzima na kipande cha pili cha mkate. Ikiwa ungependa, unaweza kukaanga sandwichi kama panini kwenye mapishi hapo juu, lakini ni baridi ya kupendeza pia. Inafaa kwa msimu wa joto, haswa ikiwa kuku ametayarishwa mapema.
Sandwichi ya Kuku: Itunze
Sandwichi na sandwichi ni nzuri kwa sababu zinafaa kabisa mstari "Nilimpofusha kutokana na kile kilichokuwa": zinaweza kujazwa kila kitu kilicho kwenye jokofu. Jaribio la kuongeza bidhaa za nyama zilizopangwa tayari ni nzuri, sivyo? Lakini kwa jina la lishe yenye afya, tunapendekeza sana usichukuliwe nao. Kama mbadala, tunakushauri kupika pastrami ya kuku - appetizer ya ajabu ya baridi,ambayo inaweza kukatwa vipande vipande na kuongezwa kwa sandwich. Unaweza kufanya vipuri na kufungia baadhi. Kwa hivyo chukua:
- nyama ya kuku - 500 g;
- haradali - 1 tsp;
- papaprika (ya kawaida au ya kuvuta) - 1 tsp;
- pilipili - 0.5 tsp;
- vitunguu saumu - 2 karafuu;
- nyeusi - pilipili kuonja;
- maji (1) - 1 tbsp. l.;
- maji (2) - 500 ml;
- chumvi - 1 tsp. yenye slaidi.
Utahitaji pia uzi nene wa jikoni.
Hatua kwa hatua
Yeyusha chumvi kwenye maji baridi (500 ml).
Weka minofu ya kuku kwenye myeyusho huu na uiweke kwenye jokofu kwa saa mbili.
Katakata vitunguu saumu, changanya na paprika, haradali, pilipili, pilipili nyeusi na maji. Changanya unga unaopatikana hadi ulaini.
Ondoa minofu, kauka na uswaki kwa nusu ya mchanganyiko huo.
Unda minofu kuwa soseji, ukiifunga kwa uzi wa jikoni kwa msongamano mkubwa.
Bidhaa zilizopokelewa ambazo hazijakamilika kupaka kwa wingi ubao uliosalia juu. Weka minofu tena kwenye jokofu kwa masaa 3-4.
Washa oveni kuwasha joto hadi 250 oC.
Panga karatasi ya kuoka kwa karatasi ya kuoka, weka roli za kuku na oka kwa dakika 20.
Zima oveni na, bila kufungua mlango, acha pastrami ndani yake ili ipoe kwa saa 2.
Baada ya hapo, pakia vitafunio vilivyomalizika vizuri kwenye karatasi na uweke kwenye jokofu usiku kucha.
Ni hayo tu! Tulikuambia jinsi ya kutengeneza sandwich ya kuku (kichocheo hapo juu), na tukaonyesha jinsi unaweza kuifanya iwe ya kitamu na yenye afya.pastrami ya kuku ya nyumbani. Furahia!
Ilipendekeza:
Sandiwichi za Marekani: mapishi yenye picha, viungo na vidokezo vya kupika
Milo ya Kiamerika ni mchanganyiko wa mitindo tofauti na chaguzi za kupikia ambazo sio tu zilitoka kwa watu wa kiasili, bali pia zililetwa na walowezi kutoka mabara mengine. Lakini kwa sasa, chakula cha haraka kinapata umaarufu nchini, kutokana na rhythm hai ya maisha. Katika suala hili, nyenzo zitazingatia moja ya sahani maarufu zaidi na zilizoandaliwa haraka - sandwich
Minofu ya kuku yenye juisi: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri za kupikia na mapishi matamu zaidi
Minofu ya kuku yenye juisi ni sahani nzuri kabisa kutumiwa na sahani yoyote ya kando. Unaweza kuitumikia kwa hafla yoyote - iwe likizo au chakula cha jioni cha kawaida cha familia. Mbali na ladha na mchanganyiko, fillet ya kuku ni bidhaa yenye kalori ya chini na yenye afya ambayo inafaa kwa lishe wakati wa lishe. Katika makala tutashiriki mapishi ya fillet ya kuku ya juisi iliyopikwa kwa tofauti tofauti - kwenye sufuria, kwenye oveni
Sandiwichi za watoto: mapishi yenye picha
Makala haya yatakuambia jinsi ya kutengeneza sandwichi za watoto kwa maisha ya kila siku na likizo. Matokeo yake ni ya kuvutia na ya ubunifu, na mtoto hakika ataridhika na vitafunio vya kuvutia. Ni ya kawaida, ya kitamu na ya ubunifu
Sandiwichi za Bacon: viungo, mapishi yenye picha
Sandwich imekoma kwa muda mrefu kuwa sehemu muhimu ya utamaduni wa nchi zinazozungumza Kiingereza pekee. Kwa muda mrefu amevuka mipaka yao na kutawala ulimwengu wote. Na hii haishangazi: ni kifungua kinywa cha moyo au vitafunio vya katikati ya siku, ni rahisi kuichukua pamoja nawe, ni chakula cha lazima kwa picnics. Sandwich huwa na vipande viwili au zaidi vya mkate na kujaza katikati. Mara nyingi, kujaza kuna sehemu ya nyama: ham, bacon, sausages mbalimbali. Mbali na nyama, inaweza kujumuisha jibini, mayai, mboga mboga, michuzi mbalimbali
Sandiwichi motomoto kwenye microwave: mapishi yenye picha
Sandiwichi za moto na zenye harufu nzuri mara nyingi husaidia wakati hakuna wakati wa kupika kitu kigumu zaidi. Appetizer kama hiyo inaweza kuwa nyongeza nzuri kwa chakula cha kawaida. Na ikiwa wageni wanakuja kwako, lakini huna muda wa kuandaa appetizer, basi sandwichi za moto zitasaidia. Wao ni ladha katika microwave na tayari kwa dakika
