2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jibini la Cottage ni bidhaa inayopatikana kwa wote. Inaweza kutumika katika utayarishaji wa pipi, yaani aina mbalimbali za keki, kama kujaza mikate au katika hali yake ya kawaida, kabla ya kuongeza sukari kidogo au jamu kwa ladha. Mbali na desserts, jibini la Cottage pia hutumiwa katika sahani na mboga, jibini na vitunguu. Nakala hii imejitolea kwa kito cha upishi kama bahasha za jibini la Cottage na sukari. Kichocheo cha dessert hii ni rahisi na tofauti.
Kichocheo 1: msingi
Kwanza, hebu tuangalie jinsi ya kupika bahasha za jibini la Cottage na sukari kwa njia rahisi zaidi. Kichocheo 1 kinajumuisha bidhaa zifuatazo:
- Jibini la Cottage (ikipendekezwa kwa bidhaa zilizo na mafuta ya takriban 5-9%) - 400g
- Siagi - 200 g itatosha
- Sukari - takriban 150 g kwa unga, kwa kujaza - kulingana naladha.
- Poda ya kuoka - si zaidi ya tsp 2
- Unga - takriban 300-350 g.
Kwa kuwa sasa bidhaa zote muhimu zinapatikana, unapaswa kuendelea moja kwa moja kwenye utayarishaji wa bahasha. Kwanza, saga siagi na sukari kwenye bakuli tofauti. Kisha curd inapaswa kuongezwa kwa wingi unaosababisha. Viungo vyote lazima vikichanganywa vizuri. Kisha, poda ya kuoka huongezwa kwa zamu, na kisha tu unga huongezwa kwa bidhaa zingine kwa sehemu ndogo, huku ukipepetwa kabla. Unga unaosababishwa ni bora kushoto kwenye baridi kwa nusu saa. Kisha unapaswa kuifungua, lakini sio nyembamba sana (unene unapaswa kuwa karibu 3-5 mm). Ifuatayo, safu lazima ikatwe kwa mraba, pande zake ni sentimita 8. Sukari huongezwa katikati ya kila kipande ili kuonja.
Sasa suala bado dogo - unahitaji kutengeneza bahasha kutoka kwa miraba. Kwa kufanya hivyo, pembe za vipande zinapaswa kuunganishwa katikati. Sasa bahasha zinapaswa kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka, iliyofunikwa hapo awali na karatasi maalum ya kuoka, na kushoto katika oveni kwa kama dakika 25. Kwa hivyo bahasha za curd zilizo na sukari zilitayarishwa. Kichocheo kilicho na picha kitasaidia kutathmini kuonekana kwa ladha inayosababishwa. Hamu nzuri!
Kichocheo 2: Fomu Nyingine
Unaweza kujaribu kupika bahasha nyingine za curd na sukari. Kichocheo kitakuwa sawa na cha awali, cha msingi, lakini kutakuwa na baadhi ya pekee. Orodha ya bidhaa zinazohitajika ni kama ifuatavyo:
- Jibini la Cottage (chagua bora zaidibidhaa ya mafuta ya wastani) - takriban 500 g.
- Margarine - si zaidi ya g 250.
- vikombe 2 vya unga.
- Sukari - takriban 3-4 tbsp. l.
- Poda ya Kuoka - kijiko 1
Hebu tuanze na majarini. Inapaswa kusagwa kwenye grater coarse na kushoto joto kwa muda mfupi. Wakati margarine inapunguza, unganisha unga na poda ya kuoka na uongeze jibini la Cottage iliyokandamizwa na uma ndani yake. Sasa unaweza kuchanganya molekuli kusababisha na margarine. Unahitaji kukanda unga hadi usiwe nata tena. Sasa, ili kuifanya kuwa elastic zaidi wakati wa kupikia, kuondoka kwa saa moja kwenye baridi. Baada ya wakati huu, unga unapaswa kuvingirishwa na miduara ikatolewa kutoka kwake, huku ikiwa ni mnene kabisa. Sukari inaweza kuwekwa katikati ya kila kipande ukipenda.
Sasa unahitaji kutengeneza bahasha kwa kutumia mbinu mpya. Ili kufanya hivyo, miduara imefungwa kwa nusu mara 2, na makali yao ya semicircular yanapigwa na vidole. Inabakia tu kutuma bahasha kwenye oveni kwa kuoka kwa dakika 20, baada ya kuipaka na yolk kwa kuangaza.
Kichocheo 3: Mbadala
Unaweza pia kutengeneza bahasha za curd na sukari kwa njia nyingine. Kichocheo kinaweza kutumika kuchagua yoyote ya hapo juu. Unga tu unapaswa kuvingirwa kwenye mduara mkubwa. Kisha hukatwa katika sehemu 8 sawa, na kila moja ya vipande hivi hukatwa kidogo kutoka kwenye nyembamba hadi makali pana mara 3 zaidi. Sukari kwa ladha imewekwa kwenye sehemu kamili ya vipande. Ifuatayo, tembeza bahasha, ukiwekamakali nyembamba chini ya sehemu pana. Inageuka kuwa bahasha laini za curd zilizo na sukari.
Mapishi: kupika nyumbani
Tunapotayarisha sahani peke yetu, tunaweza kubadilisha kila wakati kwa kuongeza peremende nyingine kwenye kujaza pamoja na sukari, kwa mfano, tufaha lililokunwa, kijiko cha maziwa yaliyofupishwa, mbegu za poppy, ufuta, mdalasini, cherries… Jaribu, kwa sababu dessert hii haiwezi kuharibu!
Ilipendekeza:
Bahasha ya curd yenye tufaha, jamu na sukari
"Curd bahasha" - hili ni jina la cookie, ambayo hupatikana kutoka kwa unga kulingana na jibini la Cottage. Nakala hiyo inatoa mapishi kadhaa ya keki hii. Chagua chaguo lolote na uendelee sehemu ya vitendo. Tunakutakia mafanikio katika uwanja wa upishi
Je, mwanga wa mbaamwezi kiasi gani utatoka kwa kilo 1 ya sukari? Mapishi ya mwanga wa mwezi kutoka sukari na chachu
Ni vigumu kutoa data kamili kuhusu kiasi cha mwangaza wa mwezi kitakachopatikana kutoka kwa kilo 1 ya sukari. Mizozo kama hiyo sio bila sababu. Sio tu sukari ambayo imejumuishwa katika mapishi ya kinywaji huzingatiwa, lakini pia ile iliyojumuishwa katika bidhaa. Kwa mfano, ikiwa mwanga wa mwezi unafanywa kwa misingi ya matunda, matunda au nafaka, basi kiasi cha sukari kilichojumuishwa katika muundo wao lazima zizingatiwe. Wanga inapatikana, glucose au fructose pia ina athari kubwa kwa kiasi cha distillate
Jam bila sukari - mapishi ya kupikia. Je, ni faida gani za jamu isiyo na sukari?
Jinsi ya kutengeneza jamu ya sitroberi bila sukari? Jinsi ya kupika jamu ya rasipberry bila sukari? Jinsi ya kupika jamu ya apricot bila sukari? Jinsi ya kupika jamu ya apple kwenye fructose?
Bahasha za Pita zilizojazwa tofauti: mapishi rahisi
Tangu zamani, iliaminika kuwa ikiwa una mkate ndani ya nyumba yako, tayari wewe ni mtu tajiri. Mtazamo wa heshima kwa bidhaa hii umehifadhiwa katika wakati wetu. Kutoka humo unaweza kufanya sandwiches zote za kawaida na aina mbalimbali za vitafunio vya baridi. Ikiwa unafikiri kuwa mkate ni bidhaa yenye kalori nyingi, basi huna haja ya kukataa kabisa kuitumia, tu badala yake na mkate wa pita. Maelekezo ya bahasha ya pita iliyotolewa katika makala hii ni kamili kwa kifungua kinywa au chakula cha mchana
Maandazi yenye sukari kutoka kwenye unga wa chachu. Buns zenye lush
Pete za Sukari Zilizotiwa Chachu ni nyongeza nzuri kwa chai ambayo unaweza kujitengenezea kwa urahisi. Katika makala hii, tutachapisha baadhi ya maelekezo rahisi kwa chipsi tajiri na kuzungumza kwa undani kuhusu baadhi ya siri za maandalizi yake
