2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Prunes ni hazina halisi ya vitamini na vipengele vidogo vidogo. Inayo athari ya antioxidant, antibacterial, choleretic na diuretic. Matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii inaboresha kimetaboliki, normalizes digestion na inaboresha kinga. Prunes ni muhimu kwa wanaume, wagonjwa wa shinikizo la damu, matumbo na watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya ini na figo.
Sifa nyingine ya kipekee ya prunes ni ladha yake - tamu na chungu, yenye harufu kidogo ya moshi. Ni bora kama kujaza kwa mikate na keki, kiungo cha saladi. Nyama iliyopikwa na matunda haya yaliyokaushwa ni zabuni sana na ya spicy, yenye uchungu kidogo. Unaweza kupika nyama yoyote, lakini nguruwe na prunes kwa ujumla ni wimbo! Ijaribu, hutajuta.
Nyama ya nguruwe yenye prunes
Kwa hili utahitaji zifuatazo:
Vifaa: grater ya shimo kubwa, ubao wa kukatia, kisu kikali, uma, sahani tatu za kina na tatu ndogo, sufuria ya lita 2-3 na kikaangio.
Bidhaa: chukua kitunguu kikubwa, karoti na pilipili hoho. Kilo ya nyama ya nguruwe konda na gramu 200 za prunes, na au bila mifupa, mafuta ya kukaanga. Chaguo la mafuta ni juu yako kabisa: unaweza kuchukua siagi, alizeti, mzeituni au mafuta ya nguruwe.
Ili kuandaa mchuzi ambao nyama ya nguruwe yenye prunes itachujwa, utahitaji: nusu lita ya maji au mchuzi, vijiko 3-4 vya mchuzi wa soya, pilipili na chumvi, jani la bay, na viungo vya nyama. Unahitaji kuwa mwangalifu na viungo, prunes tayari zina ladha na harufu nzuri.
Nyama ya nguruwe yenye prunes. Kupika
Safisha na kuosha mboga. Kisha sua karoti na uziweke kwenye sahani ndogo. Kata vitunguu na pilipili tamu ndani ya pete nyembamba za nusu na upange kwenye sahani tofauti. Suuza prunes, uziweke kwenye sahani ya kina na kumwaga maji ya moto juu yao. Sasa ni wakati wa nyama. Ni lazima kusafishwa kwa mishipa na filamu na kupasuliwa katika mistatili kupima 3 kwa 4 sentimita. Hii sio kiwango, lakini, kama inavyoonyesha mazoezi, ni kipande ambacho ni rahisi kuchomwa kwenye uma na kuweka kwa upole kinywani mwako. Weka nyama iliyokatwakatwa kwenye sahani ya kina.
Sasa ni wakati wa kukusanya kazi yetu bora ya siku zijazo. Tunachukua sufuria na kuweka bidhaa zote katika tabaka. Mimina mafuta ya mboga au kuweka gramu 50 za siagi chini. Kisha nyama, vitunguu, karoti iliyokunwa, pilipili na prunes juu. Weka viungo vya mchuzi kwenye sahani ya kina, piga kidogo na uma na kumwaga nyama ya nguruwe inayosubiri kwenye sufuria. Sasa wekachombo kikiwaka moto, funika kwa mfuniko mkali na uache ichemke.
Umechemsha? Punguza moto kwa kiwango cha chini, baada ya saa moja na nusu, nyama ya nguruwe laini na prunes iko tayari.
Saladi iliyo na uyoga na prunes
Hii ni saladi ya kitamu na iliyojaa prunes (tabaka). Ili kuhifadhi uzuri wa tabaka, ni bora kupika kwa sehemu.
Kwa huduma 6 utahitaji: minofu ya kuku moja yenye uzito wa gramu 300, mayai ya kuchemsha - vipande 5, prunes zilizopigwa - gramu 150, zote 200 zinaweza kuwa. chanzo, lakini badala yake haina nyara matokeo ya hazelnuts, jibini Kirusi - gramu 100, pakiti ya mayonnaise, chumvi.
Kupika
Kata vizuri minofu ya kuku ya kuchemsha na kuiweka kwenye bakuli tofauti, fanya vivyo hivyo na prunes. Gawanya mayai kuwa wazungu na viini. Kata protini vizuri, wavu yolk. Suuza jibini pia. Tembeza karanga kwenye grinder ya nyama au blender. Toboa tundu dogo sana kwenye mfuko wa mayonesi ili ukibonyeza, mtiriko uwe nene kama kiberiti.
Kwa hivyo, maandalizi yamekamilika, viungo vyote viko kwenye bakuli tofauti. Chukua bakuli sita ndogo za saladi au sahani moja kubwa na uanze kuweka saladi na prunes kwenye tabaka. Safu ya kwanza ni nyama ya kuku, kuenea sawasawa, chumvi na kutumia mesh nyembamba ya mayonnaise, safu ya pili ni viini na mayonnaise tena, kisha karanga na mafuta na mayonnaise. Mimina prunes na jibini iliyokunwa na grisi na mayonnaise. Safu ya mwisho ni wazungu wa yai, hawana haja ya kuwa na lubricated na mayonnaise. Amini mimi, ni sanakitamu.
Kuna saladi nyingine ya kitamu sana - kutoka kwa ulimi na prunes, pia inajumuisha champignons.
Saladi iliyo na uyoga na prunes
Viungo: ulimi wa kuchemsha - gramu 300 (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au kondoo - haijalishi). Uyoga - gramu 200, prunes zilizopigwa - gramu 200, walnuts iliyosagwa au iliyokatwa vizuri - gramu 100, vitunguu moja ukubwa wa yai la kuku.
Mchuzi: Saladi hii hutumia krimu iliyochanganywa na haradali na maji ya limao kama kivazi. Kwa nusu glasi ya sour cream utahitaji kijiko cha haradali na kijiko cha nusu cha juisi, chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja.
Kata ulimi uliochemshwa vipande vipande, kitunguu lazima kikate laini sana na kupondwa kidogo kwa mikono yako. Kata uyoga katika vipande nyembamba na kaanga kidogo katika mafuta ya mboga katika sehemu ndogo. Kata prunes kwenye vipande nyembamba au cubes, ndogo ni bora zaidi. Changanya viungo vyote na msimu na mchuzi. Ili kutoa mguso mpya wa majira ya kuchipua, unaweza kuongeza tango mbichi kwenye saladi.
Ilipendekeza:
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Mapishi ya kupika nyama ya nguruwe. Nini cha kupika kutoka kwa nguruwe - maelekezo ya ladha zaidi
Nguruwe ni mojawapo ya aina maarufu na za bei nafuu za nyama, mara nyingi hupatikana kwenye meza zetu. Hutumika kama msingi bora wa supu, saladi, kitoweo, rosti na sahani zingine za kitamu na za moyo. Katika uchapishaji wa leo tutakuambia nini cha kupika kutoka kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Mishikaki ya nyama ya nguruwe yenye kalori ya chini: mapishi na sheria za kupikia
Je, unajua kwamba unaweza kupika mishikaki ya ajabu, laini, yenye juisi na isiyo na mafuta kabisa ya nyama ya nguruwe? Kwa sababu fulani, barbeque yenye msingi wa zabuni sio maarufu sana, lakini tunashauri kusoma kichocheo cha sahani kama hiyo na bado ukijaribu
