Masharti na maisha ya rafu ya maziwa yaliyochujwa. Faida za maziwa kwa mwili wa binadamu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Bidhaa, ambayo bila hiyo watu wachache wanaweza kufikiria maisha yao - maziwa. Asili ilitoa maziwa ya ng'ombe na sehemu kubwa ya vitu vya kuwaeleza na vitamini muhimu kwa ukuaji wa ubora na maendeleo ya watoto wa ng'ombe (ndama). Na sasa mtu huchukua maziwa kutoka kwa ng'ombe ili kulea watoto wake.

maziwa yenye afya

Lazima niseme kwamba, pamoja na migogoro mbalimbali ambayo haipungui faida na madhara ya maziwa, akina mama walio wengi hujitahidi kuhakikisha watoto wao wanapata kiasi fulani cha bidhaa za maziwa katika mlo wao, yakiwemo maziwa.. Uwepo wa bidhaa hii kwenye menyu ya watoto unachukuliwa kuwa muhimu.

Je, nimpe mtoto wangu maziwa?

Lakini wacha tuanze kwa mpangilio. Kuna mengi yaliyoachwa na hata uvumi kuhusu maziwa kwamba mjadala kuhusu umri gani unaweza kumpa mtoto maziwa bado unaendelea. Mtu anaona bidhaa hii haina maana. Watu wengine huona kuwa maziwa hayana afya. Lakini wengi watasikia hadithi kutoka kwa maisha yaoau kutoka kwa maisha ya jamaa, akisema kuwa ilikuwa shukrani kwa uwepo wa maziwa ya ng'ombe ndani ya nyumba ambayo mtoto aliweza kuishi na ana afya na furaha hadi sasa. Chupa ya maziwa kwa siku iliweza kutengeneza muujiza wa kweli na kuokoa mtoto ambaye hakuwa na chochote cha kulisha.

Hata hivyo, kuna hadithi nyingine zinazosema kwamba mwili wa mtoto haukuweza kufyonza virutubishi vilivyomo kwenye kinywaji hicho, na ilibidi kubadilisha maziwa na bidhaa nyingine. Uwezekano mkubwa zaidi, wazazi tayari wanajua jinsi mtoto wao huvumilia lactose katika maziwa, na wanajua jinsi (maziwa) inaweza kubadilishwa katika hali ya kisasa. Kila kitu kilichoandikwa hapo juu kiliandikwa kuhusu maziwa kamili na halisi.

Kutoka umri gani?

Maziwa ya pasteurized mtoto anaweza kupewa akiwa na umri gani? Wataalam wa lishe wa kisasa wanasisitiza. Hawapendekeza kuanzisha bidhaa za maziwa ya duka katika mlo wa mtoto kabla ya umri wa miaka mitatu. Jambo ni kwamba katika chupa ya maziwa kunaweza kuwa na viongeza mbalimbali ambavyo havikusudiwa kwa watoto. Ingawa, uwezekano mkubwa, tukio kama hilo hutokea mara nyingi zaidi na bidhaa za bei nafuu. Watoto wanaolishwa kwa formula wanaruhusiwa kuingiza maziwa ya pasteurized kwenye lishe kuanzia umri wa mwaka mmoja.

Kuna matumizi gani?

Na sasa tukumbuke nini faida ya maziwa kwa mwili wa binadamu. Maziwa hudhibiti kimetaboliki ya mwili. Inatupatia kiasi cha kutosha cha kalsiamu, shukrani ambayo meno na mifupa ya mtu huwa na nguvu na afya kwa muda mrefu. Glasi moja tu kwa siku - na unapata nusu ya kila kituilipendekeza ulaji wa kila siku wa kalsiamu. Maziwa pia husawazisha usawa wa maji wa mwili. Protini na wanga zinazohitajika hutolewa kwa mwili, ikijumuisha kutoka kwa maziwa.

Kwa wanaume

Je, maziwa yana faida gani kwa mwili wa mtu anayefanya kazi ngumu ya kimwili au mwenye dhiki nyingi? Inageuka kuwa kuna faida nyingi. Kwa mwili wa kiume, matumizi ya maziwa ni muhimu. Inajaza kiasi kinachohitajika cha protini. Hii ni muhimu kwa sababu wanaume wana uwezekano mkubwa wa kufanya kazi ngumu ya kimwili au kuhudhuria mafunzo ya uzito katika gyms. Uhitaji wa protini na wanga huongezeka kwa kiasi kikubwa na hujazwa tena na maziwa, kwa sababu protini ya maziwa ni wajenzi wa tishu za misuli. Ndiyo, na visa vingi vya protini hutokana na maziwa.

Ahueni ya nishati

Wafanyakazi wa ofisini pia hupata mfadhaiko, na wakati mwingine mifadhaiko hii huwa na nguvu ya kihisia kuliko ya kimwili. Hali zenye mkazo zimejaa upotezaji wa nguvu, uchovu na uchovu sugu. Kunywa glasi ya maziwa kwa siku, mtu hurejesha hali ya jumla ya kihemko. Maziwa ni karibu dawa ya asili ya kupunguza mfadhaiko.

Kwa wanawake

Wanawake wanaotumia maziwa na bidhaa za maziwa mara kwa mara wana meno yenye afya na mazuri tu. Maziwa hutoa nguvu na uzuri kwa nywele na kucha zao. Haya yote yanatokana na iodini na kalsiamu iliyomo kwenye kinywaji hicho.

Mimba na kunyonyesha ni lazimainapaswa kuongozana na ulaji wa vipengele vya ziada vinavyopatikana katika bidhaa za maziwa. Kutoka hapo, mwili utachukua nguvu zinazohitajika kwa maendeleo ya mafanikio ya hali hiyo.

Taratibu za urembo kwa ngozi zinaweza kufanywa kwa msingi wa kinywaji hiki cha kichawi. Ngozi ni chombo ambacho kinaweza kulisha zaidi ya oksijeni tu. Kuosha kwa maziwa, barakoa na bafu kutachangamsha na kumpa uzuri mwanamke yeyote.

Kulingana na GOST

Na sasa kuhusu jinsi maziwa ya kunywa ya pasteurized hupatikana kulingana na GOST. Bidhaa hiyo ina joto hadi digrii sitini. Baada ya saa moja, maziwa hupozwa haraka. Shukrani kwa njia hii, bakteria ambayo inaweza kusababisha uharibifu wa bidhaa hufa katika kunywa maziwa ya pasteurized kulingana na GOST. Wakati huo huo, idadi kubwa ya vimelea mbalimbali vya magonjwa ambavyo vinaweza kuwa katika bidhaa safi ya mvuke hufa.

Njia hiyo ni nzuri kwa sababu maziwa yanasalia kuwa ya manufaa kana kwamba ni mabichi kutoka chini ya ng'ombe. Lakini bidhaa mpya isingeweza kuishi kwenye barabara ya duka, ili watoto wa jiji na watu wazima waweze kuila. Na maziwa ya pasteurized yana maisha marefu zaidi ya rafu kuliko maziwa yaliyo freshi.

Kuhusu aina za uchakataji

Duka leo hutoa anuwai ya bidhaa za maziwa. Kabla ya maziwa hayo kugusa rafu za maduka makubwa, ilibidi yafanyiwe usindikaji.

Mbali na bidhaa iliyoganda, unaweza pia kupata iliyosafishwa na iliyosafishwa kupita kiasi.

Maziwa ya kuzaa

Iliyozaa iliwekwa kwenye joto (kuchemka) kwa dakika kadhaa. Alipoulizwa ni muda gani wa maziwa huhifadhiwa kwenye jokofu ikiwa imefanywa sterilized, wazalishaji wanasema kuwa siku kumi sio kikomo. Hata kutokuwepo kwa jokofu kwa maziwa ambayo yamepitia sterilization sio kikwazo. Hata hivyo, chupa iliyofunguliwa au kifungashio kingine bado kinapendekezwa kuhifadhiwa mahali pa baridi.

Maziwa ya UHT

Ultrapasterization hufanyika katika halijoto ya juu zaidi kuliko uwekaji wa vidudu na ufungaji wa vizalia. Maziwa wakati wa ultra-pasteurization hupata matibabu ya joto ya papo hapo, kuwa katika utawala wa joto wa digrii zaidi ya mia moja na ishirini, na mara moja imefungwa. Kinywaji kama hicho kinaweza kusimama bila jokofu na sio kugeuka kuwa siki katika fomu iliyofungwa kwa angalau miezi sita.

Maisha ya rafu ya maziwa ya pasteurized

Na bado bidhaa nyingi zaidi "moja kwa moja" zinaweza tu kuzingatiwa kuwa hazina. Hupitia hatua madhubuti zaidi ili kuongeza maisha yake ya rafu kuliko maziwa yaliyokatwa na ya UHT.

Maisha ya rafu ya maziwa ya pasteurized yatakuwaje inategemea hali ambayo yatakuwa. Pia ni muhimu kwamba mfuko na maziwa ufunguliwe au umefungwa kwa hermetically na haujafunguliwa. Ikiwa ulileta bidhaa ya maziwa kutoka dukani iliyofungwa kwenye chombo kisichopitisha hewa, itadumu kwa muda mrefu zaidi.

Maisha ya rafu ya maziwa yaliyokaushwa (hata yakiwa yamefungwa,ufungaji usioharibika) unaofunuliwa na jua hupunguzwa kwa kiasi kikubwa. Na sehemu kubwa ya vitu muhimu huharibiwa vikihifadhiwa kwenye mwanga.

Kifurushi madhubuti

Jambo muhimu ni ufungashaji wa maziwa. Ikiwa bidhaa imefungwa katika ufungaji imara, basi maisha ya rafu ya maziwa ya pasteurized ni karibu siku kumi kutoka mwisho wa mchakato wa teknolojia. Ndani, ufungaji hupangwa kwa namna ambayo hairuhusu mwanga kuvunja kwa bidhaa na kuanza athari yake ya uharibifu. Na katika giza na baridi, microorganisms huzidisha chini kwa hiari. Katika hali hii, maziwa yanapaswa kufunguliwa na kuwekwa mahali pa baridi.

Ikiwa ulilazimika kuweka maziwa wazi, lazima yawekwe kwenye jokofu kwenye halijoto kutoka nyuzi sifuri hadi kuongeza tano. Katika hali hii, maziwa yatahifadhiwa vizuri kwa siku tatu. Kifurushi kigumu kina kofia ya skrubu ili kusimamisha mtiririko mkali wa oksijeni kwenye bidhaa.

Kifungashio laini

Vyombo laini hufupisha maisha ya rafu ya maziwa yaliyokaushwa. Jambo ni kwamba ufungaji huo hauna kifuniko kinachokuwezesha kufunga sanduku lililofunguliwa. Hewa, kwa kweli, huingia ndani ya begi, na vijidudu hukua kwa bidii zaidi. Kwa hiyo, maisha ya rafu ya maziwa ya pasteurized katika chombo kilichofungwa laini haitakuwa zaidi ya siku tatu. Na mfuko uliofunguliwa huacha kulinda bidhaa baada ya masaa thelathini na sita. Maziwa hugeuka kuwa chungu baada ya wakati huu. Hata hivyo, bado inaweza kuliwa kwa kuoka.