Pipi "Korkunov": hakiki, mtengenezaji, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Chapa hii ya chokoleti inatokana na jina la mwanzilishi. Baada ya yote, alikuwa Andrey Korkunov ambaye alianza kufanya kazi na bidhaa za confectionery mwaka wa 1993 na baadaye akaleta kwa mizani ya kisasa. Je, chapa hii inawezaje kuwafurahisha wateja wake leo?

Kuwa jitu

Mnamo 1993 Andrey Korkunov alianza kufanya kazi na wauzaji bidhaa kutoka nje. Hakukuwa na mazungumzo ya kutengeneza chokoleti yao wenyewe, na hata pipi zaidi. Lakini tayari mnamo 1997, mauzo ya kampuni hiyo ilifanya iwezekane kufikiria juu ya kiwanda chake. Kwa hiyo kuanzia 1997 hadi 1999, kiwanda kikubwa cha kisasa kilijengwa katika mkoa wa Moscow, ambacho kiliundwa kuzalisha chokoleti ndani ya tani 8 kwa mwaka.

Miaka michache baada ya ufunguzi, mmiliki aliona kuwa ni muhimu kurekebisha vifaa vya uzalishaji na kuvileta kutoka Italia mwaka wa 2003. Leo, kutokana na mbinu hii, moja ya chapa maarufu zaidi za chokoleti inatolewa.

Truffles

Ikiwa tunazungumza juu ya anuwai, pipi "A. Korkunov" zinaweza kujivunia aina 14 na aina tofauti za chokoleti nakujaza. Labda ladha ya classic zaidi ni katika truffles. Na hizi ndizo zinazozalishwa na kampuni:

• "Bitter" - kitindamlo ndani na nje kina poda chungu ya kakao. Hiki ndicho huwapa ladha ya kipekee, tart;
• "Maziwa" - chokoleti ya maziwa maridadi zaidi inatumika hapa;
• "Nyeupe" - Truffle hii imepambwa kwa flakes za nazi juu ya safu ya chokoleti nyeupe, pamoja na liqueur maridadi ya Malibu ndani;
• "Tangawizi" - hapa chokoleti nyeusi imeunganishwa bila kutarajia na puree ya tangawizi, pia kuna mapambo yaliyotengenezwa kwa sukari ya unga.

Unaweza kupata kisanduku cha peremende za "Korkunov", zinazojumuisha aina hii ya tamu pekee. Hili ni jambo la lazima kwa wapenzi wa truffle.

Classic

Vitamu vifuatavyo ambavyo ningependa kuzungumzia vinaweza kuitwa maarufu zaidi kati ya bidhaa za kampuni. Baada ya yote, ikiwa truffles au pipi zilizo na kujaza zisizo za kawaida haziwezi kupata jibu kila wakati katika mioyo ya jino tamu, basi ladha zaidi ya classic daima ni chaguo la kushinda-kushinda.

• "Kahawa" - kwenye ganache hii ndogo ya kahawa (cream ya chokoleti na cream safi) inaambatana na chokoleti nyeusi;
• "Hewa" - tayari kuna kichungio cha kokwa na ganda lile lile jeusi la chokoleti;
• "Praline" - pipi kama hiyo itakushangaza na yaliyomo ndani ya crispy, makombo ya waffle, ambayo yamejumuishwa na hazelnut praline;
• "Jasmine" - chai ya Jimmy inafaa kabisa katika kichocheo cha kitamu hiki, na kuipa ladha ya kipekee kabisa;
• "Earl Grey" - aina maarufu ya chai iliyo na vitengenezo vya bergamot iliyoongezwa ganache na chokoleti nyeusi;
• "Zest" - si vigumu kukisia kuwa ndani ya pipi hii utapata zabibu kavu pamoja na cream ya ajabu;
• "Pistachio" - almond-pistachio marzipan ndio bora zaidi kwa kujaza, haswa ikiwa pipi yenyewe imetengenezwa kwa chokoleti nyeusi;
• "Almond" - Cointreau liqueur, marzipan, confectioners ziliamua kuongeza makombo ya waffle kwenye kitamu kwa jina moja.

Aina mbalimbali kama hizi hukuruhusu kuchagua peremende uzipendazo kwa kila mtu anayependa peremende hata kidogo. Lakini kampuni "Korkunov", ambayo pipi zake zinajulikana na aina ya kupendeza, haikuacha hapo. Na akaunda ladha zisizo za kawaida na asili kabisa.

Nje ya boksi

Ni nini kinachoweza kuhusishwa na kitindamlo asili zaidi? Hapa utapata vitu viwili pekee, lakini hakika vinafaa kuzingatiwa.

• "Mint" - chokoleti nyeupe iliyo na mnanaa huunda ladha ya aina mbalimbali isiyo ya kawaida ambayo itathaminiwa na wale ambao hawapendi upakaji wa kupindukia katika desserts.
• "Charlotte" - ni vigumu kulinganisha ladha ya pai maarufu na pipi. Na bado watengenezaji wa vyakula hivyo waliweza kuisambaza kwa kutumia apple ganache na chokoleti nyeupe maridadi.

Bila kujaribu haya madogochipsi, hutaweza kufikiria jinsi viungo hivi visivyo vya kawaida vinaweza kutoshea peremende za chokoleti.

Maoni ya Wateja

Maeneo mengi ya ukaguzi wa watumiaji ni rahisi kupata kwenye Mtandao. Huko unaweza pia kufahamiana na maoni ya wale ambao tayari wamejaribu chokoleti za Korkunov. Na sio pipi tu. Wapenzi wa baa na chokoleti za kawaida pia waliacha maoni yao hapo.

Nyingi ya hakiki hizi zinaweza kuitwa chanya. Mtumiaji hujibu vyema kwa ladha ya bidhaa na ufungaji ambao hutolewa. Je, bei ya pipi "Korkunov" haifai kila mtu. Lakini kwa ajili ya uzalishaji wa bidhaa bora, bila shaka, si malighafi ya bei nafuu inahitajika kabisa. Na hakuna kampuni itakubali kufanya kazi kwa hasara.

Wageni wa maduka ya kampuni wanathamini mbinu ya mtu binafsi kwa kila mteja. Watakusaidia kila wakati kuchagua aina mbalimbali zinazofaa kwa ajili ya kujaza na kubuni kwa tukio lako.

Raha ya kuonekana

Hata kama hujajaribu peremende hizi, ni vigumu kutozitambua kwenye rafu ya duka. Hii ni kwa sababu kila likizo inayokaribia huonyeshwa na watengenezaji kwenye masanduku ya peremende za Korkunov.

Kwa mfano, kifurushi angavu kinachotolewa Machi 8, chenye muundo wa buds za tulip, hakitaacha msichana yeyote tofauti. Kwa Mwaka Mpya, karibu chaguzi kadhaa za anuwai huundwa katika sanduku tofauti, ambazo zimepambwa kwa theluji inayoanguka,kengele na sifa zingine za Mwaka Mpya.

Pia kuna pipi tofauti "Korkunov" kwa wapenzi ambao wanataka kumfurahisha mwenzi wao wa roho. Si vigumu kukisia kwamba visanduku vyao vimetengenezwa kwa namna ya moyo.

Na umakini huu kwa undani ni sababu mojawapo kwa nini chapa hii inaongoza katika likizo yoyote.

matibabu ya kujitengenezea nyumbani

Ni rahisi kutengeneza chokoleti nyumbani. Labda zitakuwa sahihi kidogo kuliko zile za kiwanda, lakini zinaweza kuonja bora zaidi. Baada ya yote, unachagua viungo unavyopenda.

Kwa mfano, unaweza kutengeneza peremende zinazofanana na "Korkunov" kwa kutumia poda ya kakao:

• 50g siagi;
• Vijiko 5. l. maziwa;
• 6 sanaa. l. sukari iliyokatwa;
• 1 tsp unga;
• Vijiko 5. l. poda ya kakao;
• karanga au matunda yaliyokaushwa kwa kujaza kwa hiari yako;
• pipi.

Kuanza, kila kitu ambacho umechagua kwa kujaza lazima kioshwe na kukatwakatwa. Kisha kavu na saga katika blender kwa hali ya vipande vidogo. Baada ya hayo, maziwa na siagi zinahitaji kuwashwa kwenye ladle na kuongeza poda ya kakao na sukari kwao. Ongeza unga na upike mchanganyiko unaotokana kwa muda wa dakika 4-5, ukikoroga kila mara.

Ondoa wingi wa chokoleti kwenye moto na ujaze ukungu wa pipi katikati. Kisha sisi kuweka kujaza na kujaza hadi mwisho. Baridi kwenye jokofu hadi iishe kabisa.

Kutoka kwa peremende kama hizi za kujitengenezea nyumbani"Korkunov" iliyojumuishwa inaweza kukusanywa kabisa kwa kila ladha. Jambo kuu ni kuonyesha mawazo!

Kuhusu chokoleti

Pipi za Korkunov, bei ambayo bado iko katika sehemu inayokubalika, mara nyingi huonekana kwenye meza za likizo sio tu kwa watu wazima, bali pia kwa watoto. Na, ikiwa wale wa kwanza wanaweza kudhibiti tamaa zao na hamu ya kula, basi mara nyingi ni vigumu sana kwa watoto kufanya hivi.

Kwa kiasi kidogo, hata peremende zinaweza kunufaisha mwili wa binadamu. Lakini matumizi mengi ya chokoleti yanaweza kusababisha matokeo mabaya zaidi. Na sio caries tu. Baada ya yote, maudhui yaliyoongezeka ya cholesterol na mafuta husababisha overweight na matatizo na njia ya utumbo. Zaidi ya hayo, chokoleti ina kafeini, ambayo ni marufuku kwa watoto tu, bali pia kwa baadhi ya watu wazima.

Ndiyo maana ni muhimu sana kutazama lishe yako. Hata kama tunazungumza kuhusu chokoleti tamu kutoka kwa wazalishaji maarufu nchini.