Asali ya mlima wa Altai: sifa na matumizi ya kipekee

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Asali ya Milima ya Altai ina sifa nyingi muhimu. Ana deni hili kwa hali ya hewa maalum ambayo imeendelea katika eneo tajwa la nchi yetu, na pia kwa mila za zamani za ufugaji nyuki.

Kuhusu sifa gani za bidhaa inayozungumziwa na jinsi asali ya mlima inapaswa kutumika kwa madhumuni ya dawa, tutasema katika makala hii.

Maelezo

Asali ya Altai ya Mlima ni bidhaa tamu yenye uwazi ambayo inaweza kuwa na si tu kaharabu nyepesi, bali pia rangi ya kijani kibichi. Anaangaza polepole sana, kwa sababu ambayo alipokea idadi kubwa ya mashabiki. Wakati huo huo, ni lazima ieleweke kwamba baada ya fuwele kamili, bidhaa ya nyuki hupata rangi nyeupe, pamoja na muundo mzuri na kiwango cha wastani cha wiani.

Asali ya Mlimani kutoka Altai ina harufu ya kipekee, ya kupendeza, laini na ya kupendeza. Pia wataalam wa bidhaa za ufugaji nyuki hulipa kipaumbele maalum kwa ladha yake ya baadaye. Kama unavyojua, hubaki mdomoni kwa muda mrefu baada ya kula chakula hicho.

Aina

Asili ya Altai ni tofauti sana. Katika ufugaji nyuki, ni kawaida kutofautisha maeneo manne ambayo yana hali nzuri ya uchimbaji wa asali. Kwani pamoja na nyika, mwinuko wa msitu-steppe, subtaiga ya nyika-mwitu na msitu wa mlima.

Hivyo, asali ina aina nyingi tofauti, kila moja ikiwa na faida, hasara na sifa zake. Aina kuu za bidhaa hii ni pamoja na zifuatazo:

• Sehemu - ndiyo inayojulikana zaidi. Imeundwa kutokana na nekta ya mimea inayokua katika nyika-mwitu na maeneo ya nyika.
• Meadow - hupatikana kutoka kwa nekta ya mimea (mwitu) inayokua kwenye sehemu tambarare ya Altai.
• Taiga ndio asali tajiri zaidi. Ina harufu ya kipekee na idadi kubwa ya mali ya uponyaji. Ili kuunda, nyuki huenda kutafuta nekta kwenye malisho ya alpine ya Altai.

Pia, tunapaswa kuzungumza tofauti kuhusu asali ya mlimani. Inathaminiwa sana na watumiaji wote na ni ghali zaidi kuliko aina nyingine zote. Asali ya mlima huondoa woga na kuondoa mfadhaiko.

Sifa muhimu

Ni nini cha ajabu kuhusu asali ya mlimani? Mali ya manufaa ya bidhaa hii yanajulikana kwa watumiaji wengi. Imejaa vimeng'enya, amino asidi, vitamini, na vile vile vitu vingine amilifu.

Kwa nini bidhaa hii tamu inajulikana sana? Ukweli ni kwamba asali ya mlima kutoka Altai inaonyesha sifa zifuatazo:

• antibacterial na antimicrobial;
• kuponya majeraha na kuzuia uvimbe;
• tonic na antitumor;
• dawa za kutuliza maumivu.

Vipengele vya Bidhaa

NiniJe, mali ya manufaa ya asali ya mlima inajulikana kwa wataalamu? Wanadai kuwa bidhaa hii ya nyuki ina uwezo wa:

• kurekebisha kimetaboliki na kuimarisha kinga;
• kuathiri vyema kazi ya matumbo na kudhibiti shughuli ya usiri wa njia ya utumbo;
• kuongeza upinzani wa mwili kwa sumu mbalimbali na kuboresha usagaji wa chakula;
• kurekebisha utendaji kazi wa ini na figo;
• kuzuia maendeleo ya matatizo ya kumbukumbu, ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa utiifu;
• kuongeza hamu ya kula na kuboresha kazi za Bunge na CCC;
• kuboresha hali ya ngozi, kuimarisha mwili na kuongeza uwezo wa kufanya kazi.

Matumizi ya bidhaa

Ladha inayozungumziwa ina idadi kubwa ya vipengele vya kipekee vinavyokuruhusu kuondoa idadi ya magonjwa mara moja na kwa wote. Sehemu kuu ya uponyaji ya bidhaa hii ni lysocin. Ni wakala wa antibacterial ambayo huharibu kuta za seli za bakteria.

Kwa matibabu ya magonjwa mbalimbali, watu wazima wanahitaji kula 150 g ya asali ya mlimani kwa siku, na watoto - 50 g.

Kwa hivyo, kwa kutumia bidhaa hii unaweza kuondoa:

• neurasthenia, sciatica na kukosa usingizi;
• sclerosis, rheumatism na shinikizo la damu;
• magonjwa ya wanawake na mafua.

Pia, marashi yanaweza kutengenezwa kutokana na asali ya Altai, ambayo inapaswa kutumika kuponya vidonda vya gangrenous na majeraha mengine. Bidhaa hii ni dawa ya ufanisi na yenye ufanisi kwa sumu ya wanyama, madini na mboga.sumu.

Asali ya Altai pia mara nyingi hutumiwa kama wakala dhabiti wa kuzuia uchochezi. Inatumika kikamilifu kwa magonjwa ya ENT, magonjwa ya cavity ya mdomo na njia ya utumbo, njia ya upumuaji, ngozi na ini.

Wataalamu huainisha bidhaa hii kama kidonge kidogo cha usingizi kisicho na madhara. Inashauriwa kuitumia kwa kuwashwa sana, huzuni na maumivu ya kichwa ya mara kwa mara.

Nekta inaweza kuliwa katika hali yake ya kawaida, na pia kuongezwa kwa maji, ikichanganywa na dawa na bidhaa nyingine za nyuki (kwa mfano, chavua, royal jelly, perga, propolis, n.k.).

Utamu huu pia umethibitishwa kuwa mzuri katika matibabu ya majeraha ya kukatwa na kupigwa risasi, kuungua na nyufa za ngozi. Asali ya mlima ni sehemu muhimu katika matibabu ya ugonjwa wa atherosclerosis na dystrophy ya myocardial.

Bidhaa hii ni nzuri kwa tracheitis, laryngitis, mafua pua, tonsillitis, kiwambo cha sikio, tezi ya tezi iliyozidi, kizunguzungu, upungufu wa kupumua na sinusitis ya purulent. Asali pia ni mbadala bora ya sukari.

Mapingamizi

Asali nyeupe ya mlimani iliyo safi na iliyong'aa ndiyo dawa kali inayoweza kudumisha afya ya binadamu na kujaza upungufu wa vitamini na madini mwilini mwake. Lakini kutokana na ukweli kwamba bidhaa hii ina viambato vya asili vya mitishamba, haipendekezwi kwa wagonjwa wa mzio, pamoja na watoto wadogo.

Aidha, haipendezi kutumiakuvuta pumzi kwa kutumia maji ya asali mbele ya magonjwa kama vile kifua kikuu, ugonjwa wa moyo wa vali, pumu ya bronchial au ya moyo, emphysema.

Kwa tahadhari kali, ladha hii inaruhusiwa kuliwa na watoto walio na scrofula na diathesis exudative.

Jinsi ya kuhifadhi?

Kulingana na viwango vya GOST, asali ya Altai ya mlima inapaswa kuhifadhiwa kwa mwaka mmoja. Hata hivyo, wafugaji wengi wa nyuki wanasema kwamba ikiwa sheria zote zinazohitajika kwa maudhui ya bidhaa hii zinazingatiwa, maisha yake ya rafu huongezeka kwa kiasi kikubwa. Ukweli huu unafafanuliwa na ukweli kwamba asali ya mlima ina vihifadhi maalum ambavyo huhifadhi sifa zake za faida na ladha ya kipekee kwa muda mrefu.

Kulingana na baadhi ya wafugaji nyuki, asali ya Altai iliyohifadhiwa vizuri huboreka baada ya muda.

Ununue wapi?

Asali yenye ubora na nzuri ya mlimani inauzwa kwenye nyumba za kulelea mifugo. Pia, wafugaji wa nyuki huuza bidhaa hii kupitia mitandao ya kibinafsi, hivyo inaweza kununuliwa hata katika maduka ya kawaida. Gharama ya asali kutoka Altai huanza kutoka rubles 350-400 kwa kilo.