2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kabla hatujaenda moja kwa moja kwa swali la jinsi ya kukaanga butterfish, hebu tujue ni uyoga wa aina gani na kama unahitaji kuchemshwa kwanza. Kwa hivyo, akina mama wengi wa nyumbani wanapendelea kufanya hivi.
Sumu ya uyoga, kwa bahati mbaya, ni jambo la kawaida sana. Lakini ikiwa huna hakika kuwa ni mafuta kwenye kikapu, basi ni bora kutoleta zawadi kama hiyo ya msitu nyumbani kabisa.
Kuna matukio wakati ni lazima kuchemsha kabla ya kukaanga. Ikiwa uyoga ulikua katika ukanda wa msitu ulio karibu na barabara ya kelele, wanahitaji kuwa wazi kwa maji ya moto kwa dakika kadhaa, na zaidi ya mara moja. Ukweli ni kwamba uyoga huchukua vitu vyote vilivyopo kutoka kwenye anga inayozunguka, na pia "hula" gesi za kutolea nje za magari vizuri. Lakini ni bora, bila shaka, kuchuna uyoga katika maeneo safi ya ikolojia ili usiathiriwe na matibabu yoyote ya ziada ya joto.
Kabla ya kukaanga vipepeo, wanahitaji kusafishwa. Utaratibu huu haufurahishi kwa wachumaji wengi wa uyoga hivi kwamba hawapendi kuukusanya kabisa. Lakini bure, kwa sababu butterfish iliyokaanga ni chakula kitamu ajabu, na baadhi ya siri ndogo hurahisisha mchakato wa kusafisha iwezekanavyo.
Kwanza, usiwahi kuosha uyoga huu kabla ya kuondoa kamasi. Utafanya kazi yako kuwa ngumu zaidi. Njia rahisi ni kuondoa filamu kutoka kwa kofia ya mafuta mara baada ya kukata uyoga. Lakini hii inapunguza kasi ya mchakato wa kukusanya. Kwa hiyo, wachumaji wengi wa uyoga huwasafisha wanaporudi nyumbani. Pili, chumvi ya meza itasaidia kusafisha mafuta. Saga nayo uyoga ambao haujaoshwa na ambao haujachujwa, na jambo litasonga mbele zaidi.
Kuelezea jinsi ya kukaanga boletus, ni lazima ieleweke kwamba mama wengi wa nyumbani hupika kofia za uyoga tu kwa njia hii, miguu hutumiwa kuandaa kila aina ya michuzi, supu na sahani nyingine za ladha. Kwa hivyo, kofia zilizopigwa (ndogo - nzima, na kubwa - zilizokatwa) hutiwa kwenye sufuria ya kukata moto. Tahadhari - inapaswa kuwa moto, lakini kavu, yaani, bila mafuta. Baada ya kukaanga mafuta kwenye sufuria ya kukaanga kwa dakika kumi na tano hadi ishirini, unaweza kuongeza mafuta ya mboga au mafuta ya nguruwe. Bidhaa ya mwisho huwapa uzuri na ladha ya kupendeza.
Je, ni muda gani wa kukaanga boletus baada ya kuongeza mafuta? Yote inategemea sahani unayotaka kupika. Ikiwa ni uyoga wa kukaanga tu, dakika kumi ni ya kutosha kwao kuwa rangi ya dhahabu. Pamoja na kuongeza mafuta, katika kesi hii, unahitaji kuongeza vitunguu vilivyochaguliwa vyema. Ikiwa lengo lako ni mafuta ya kukaanga na viazi, basi muda zaidi utahitajika. Hakuna kichocheo cha classic cha sahani hii. Kila mhudumu huitayarisha kwa njia yake mwenyewe. Mtu anapenda viazi kaanga na uyoga tofauti, na kuwahudumia pamoja. Mtu fulaniukipenda, baada ya kukaanga butternuts, ongeza viazi zilizokatwa vipande nyembamba kwao kwenye kikaangio kirefu.
Uyoga huu uliopikwa kwa sour cream ni kitamu haswa. Jinsi ya kaanga siagi katika kesi hii? Kama tu bila hiyo. Cream cream huongezwa wakati uyoga ni tayari pamoja na vitunguu. Boletus iliyokaanga hukauka kwenye sufuria kwenye cream ya sour kwa dakika tano hadi kumi. Wakati huo huo, zinahitaji kutiwa chumvi na kutiwa viungo.
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kukaanga nyama ya nyama kwenye sufuria: mapishi yenye picha, vidokezo na aina za kukaanga
Ukiwauliza watu swali kuhusu mlo wapendao, wengi watakutajia nyama ya nyama. Nyama yenye harufu nzuri, iliyozeeka na iliyopikwa vizuri ni ibada nzima. Kwa wapishi wa nyumbani wasio na uzoefu, kupika nyama ya nyama ni kilele cha mafanikio. Watu wengine wanaona hii kuwa mchakato mgumu sana - ndiyo, ujuzi wa msingi unahitajika kupika steak "sahihi". Hivyo, jinsi ya kaanga steak katika sufuria?
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Jinsi ya kuweka rangi ya beets katika borscht: sifa za kupikia borscht, siri za mama wa nyumbani na nuances ya mboga za kupikia
Borscht ni aina ya supu iliyotengenezwa na beetroot, ambayo huipa rangi ya waridi-nyekundu. Wengine wanasema kwamba jina la borscht lilitoka kwa mchanganyiko wa maneno "supu ya kabichi ya kahawia", wakati wengine - kutoka kwa mmea wa hogweed, majani ambayo yalitumiwa kama chakula. Sahani hii iligunduliwa huko Kievan Rus, ingawa imeandaliwa tangu nyakati za zamani ulimwenguni kote
Jinsi ya kuchuna boletus ya boletus? Njia za msingi za kupikia na sheria
Ni mtaalamu aliye na uzoefu tu anayeweza kushauri kwa usahihi jinsi ya kuokota uyoga wa boletus, ili matokeo yasiwe machafuko ya viungo, lakini uyoga wenye harufu nzuri na wenye harufu nzuri na ladha ya kupendeza na harufu ya tabia. Kuna chaguo kadhaa na sheria za lazima ambazo zinajulikana zaidi mapema
Jinsi ya kukaanga kitunguu saumu kwenye sufuria: mapishi na vidokezo. Vitunguu vya kukaanga - faida na madhara
Vitunguu vitunguu, pamoja na marjoram, aina mbalimbali za pilipili, paprika, bizari, oregano, rosemary, manjano na viungo vingine maarufu, vimetumika kwa muda mrefu na wanadamu kama kitoweo bora cha kupikia sahani nyingi za ladha. Lakini si kila mtu anajua kwamba kwa ladha sahani na kuwapa tabia appetizing na ladha piquant, mboga hii ni kutumika si tu safi au kavu, lakini pia kukaanga
