2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kiwango cha chini cha viungo na urahisi wa kutayarisha hufanya sahani hii iwe ya bei nafuu na hata ya kila siku kwa wakazi wengi wa nchi yetu. Katika makala iliyowasilishwa, mapishi kadhaa ya kabichi ya kitoweo na sausage ya kuvuta yatachambuliwa, pamoja na picha ya usaidizi na onyesho la matokeo.
Kawaida
Kwanza kabisa, inafaa kuzingatia chaguo la kawaida. Ili kuitayarisha, utahitaji seti ya kawaida ya bidhaa. Miongoni mwao:
- nusu kilo ya soseji ya kuvuta sigara;
- kichwa kimoja cha kabichi;
- karoti mbili;
- kichwa cha kitunguu;
- kitunguu saumu kimoja;
- Jedwali 2. l. mafuta ya mboga;
- Jedwali 4. l. nyanya ya nyanya;
- vijani;
- viungo.
Jinsi ya kupika
Sasa zingatia kichocheo cha hatua kwa hatua cha kabichi ya kitoweo na soseji ya moshi. Hapa kuna cha kufanya:
- Upinde unahitaji kuondolewamenya, osha kitunguu chenyewe kisha ukate laini.
- Karoti zote mbili za mizizi pia zinapaswa kuoshwa na kusuguliwa kwenye grater ya wastani.
- Washa kikaangio kwa mafuta ya mboga. Mara tu inapofikia joto linalohitajika, weka mboga iliyoandaliwa hapo.
- Pika hadi kitunguu kiwe na mwonekano mkali.
- Kwa wakati huu, kata soseji kwenye miduara, cubes ndogo au majani (kama unavyojisikia vizuri zaidi au kupendekezwa).
- Ongeza kwenye mboga za kuchoma na endelea kukaanga kila kitu kwenye moto wa wastani kwa dakika tano.
- Wakati zinadumu, kata nusu ya kichwa cha kabichi, na baada ya dakika tano kupita, ongeza kwenye viungo vya kupikia;
- Baada ya hayo, changanya yaliyomo yote, ongeza nusu glasi ya maji ili kuchemsha kwenye moto wa wastani, huku ukifunika kwa kifuniko. Hakikisha kwamba chakula hakiwaka. Ili kufanya hivyo, zikoroge mara kwa mara.
- Ifuatayo, menya ganda, ukate vitunguu saumu kupitia vyombo vya habari vya vitunguu. Inaweza pia kukatwakatwa vizuri.
- Kisha lazima ichanganywe na nyanya ya nyanya.
- Maji yote yanapochemka, ongeza mchanganyiko unaopatikana hapo na changanya yaliyomo yote ya sufuria tena.
- Zima kichomeo na uache yaliyomo yasimame kufungwa kwa dakika kumi.
Chaguo la pili
Inayofuata, tutazingatia kichocheo cha kupika kabichi iliyochemshwa na soseji ya moshi kwenye jiko la polepole. Ikumbukwe kwamba njia hii ya maandalizi inatekelezwakwa kiasi fulani rahisi kuliko ile ya kawaida. Ili kuikamilisha, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- nusu kilo ya kabichi;
- 200g soseji ya kuvuta sigara;
- karoti moja;
- balbu moja;
- nyanya mbili;
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- chumvi;
- pilipili;
- misimu.
Kupika
Sasa hebu tuchambue kwa undani kichocheo cha kupika kabichi iliyochemshwa na soseji ya moshi kwenye jiko la polepole. Kanuni ya vitendo inaonekana kama hii:
- karoti zinahitaji kuoshwa na kusuguliwa kupitia grater ya wastani;
- ganda lazima litolewe kwenye kitunguu, kisha huoshwa na kukatwa katika pete za nusu;
- nyanya pia osha na kuikata kwenye cubes za ukubwa wa wastani;
- soseji lazima imenyanywe na, kama nyanya, ikatwe kwenye cubes ndogo;
- kabichi lazima ikatwe;
- baada ya hayo, mimina mafuta kwenye vyombo vya multicooker na uwashe modi ya "Kukaanga", subiri kwa dakika kadhaa hadi ipate joto;
- kisha pakia karoti na vitunguu ndani, kisha acha vikaange hadi viwe wazi;
- baada ya hapo weka kabichi, nyanya na soseji hapo, weka viungo, mimina nusu glasi ya maji koroga vizuri;
- hatua ya mwisho ya kupika kabichi ya kitoweo kwa soseji ya moshi itakuwa kubadilisha hali ya "Kitoweo";
- ijayo, weka kipima saa kwa dakika arobaini na usubiri mwisho wa kupikia;
- mara tu baada ya muda, acha maudhuisisitiza kwa dakika tano au kumi.
Mapishi na viazi
Toleo hili la kabichi ya kitoweo na soseji ya moshi linaridhisha sana. Lakini maandalizi yake yatadumu kwa muda mrefu zaidi kuliko kawaida. Kwa kupikia utahitaji bidhaa zifuatazo:
- kichwa cha kabichi;
- nusu kilo ya viazi;
- gramu mia mbili za soseji;
- kichwa cha kitunguu;
- 4 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- vijani;
- viungo;
- chumvi na pilipili.
Mchakato wa kupikia
Sasa zaidi kuhusu kichocheo hiki cha kabichi ya kitoweo na soseji ya moshi. Hivi ndivyo unahitaji kufanya:
kata kabichi vizuri au uikate kwenye grater ya wastani;
- imepokelewa weka kwenye bakuli tofauti saga na chumvi. Baada ya hayo, punguza kabichi kidogo kwa mikono yako, ukipunguza juisi kidogo;
- ijayo, unahitaji kumenya vitunguu, kisha suuza na ukate pete nusu;
- pasha mafuta kwenye kikaangio;
- ikifika joto linalotakiwa, weka kitunguu ndani kisha kaanga kwa dakika tano;
- kwa wakati huu, osha viazi na kumenya (hii pia inaweza kufanyika mapema);
- baada ya kusafisha, igawanye katika cubes za ukubwa wa wastani;
- mwaga soseji ndani ya kitunguu, bila kuzima moto;
- ijayo, weka kabichi katika sehemu kadhaa, ikifuatiwa na viazi kwa njia ile ile;
- kisha mimina ndaniglasi nusu ya maji, ongeza viungo na changanya vizuri;
- sasa chemsha tu sahani kwenye moto wa wastani hadi maji na juisi zote zichemke, usiache kukoroga chakula kisiungue.
Mapishi yenye uyoga
Kibadala kingine cha kichocheo cha kawaida kilichorekebishwa kidogo cha kabichi ya kitoweo na soseji ya moshi. Ili kuitayarisha, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- kichwa cha kabichi (ndogo);
- balbu moja;
- karoti moja;
- 250 gramu za uyoga;
- 4 tbsp. l. cream siki;
- 300g soseji ya kuvuta sigara;
- Jedwali 5. l. nyanya ya nyanya;
- Jedwali 4. l. mafuta ya mboga;
- viungo.
Kupika
Mapishi si tofauti sana na yale yaliyotolewa hapo awali. Unahitaji:
- kabeji kwenye grater laini au kata laini;
- mimina matokeo kwenye sufuria, ongeza nusu glasi ya maji hapo, kisha uache tu iive kwenye moto mdogo;
- vitunguu pamoja na karoti lazima vikakatwa vizuri na kukaushwa kwenye sufuria tofauti hadi upate umbile laini;
- kwa wakati huu, unahitaji kukata sausage na uyoga kwenye cubes ndogo na kuziongeza kwenye vitunguu na karoti;
- kila kitu kinaendelea kukaanga hadi kioevu kivuke kutoka kwenye uyoga;
- baada ya hapo, nyanya ya nyanya huongezwa kwenye viungo na yaliyomo yote yamechanganywa vizuri;
- ukaangaji unaotokana lazima uongezwekabichi iliyotayarishwa hapo awali;
- vilivyomo ndani ya sufuria huchanganywa vizuri na kuachwa viive hadi viive kabisa;
- kisha huo mchanganyiko huongezwa kwa sour cream na viungo;
- lakini kabla ya kuanza kula sahani, iachwe iingizwe kwa dakika tano, kisha iwekwe kwenye sahani.
matokeo
Kama unavyoona kutoka kwa makala iliyowasilishwa, tofauti kati ya mapishi iko katika kuongeza viungo vya ziada kwenye sahani, kama vile uyoga au cream ya sour. Kwa ujumla, unahitaji tu chaguo la msingi zaidi. Unaweza kubadilisha utunzi wake zaidi wewe mwenyewe, kulingana na ladha na mapendeleo yako.
Ilipendekeza:
Kitoweo cha kabichi na plommon: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Kitoweo cha kabichi na plommon ni sahani ya kupendeza, kitamu na yenye lishe. Sahani kama hiyo ya upande inaweza kutayarishwa sio tu kama sahani ya lishe ya kila siku, lakini pia kama kivutio cha meza ya sherehe. Shukrani kwa unyenyekevu wa mapishi, hata mpishi wa novice anaweza kupika kabichi. Unaweza kupika sahani hii kwenye sufuria na katika jiko la polepole
Kitoweo cha dengu: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kitoweo cha dengu konda au kwa nyama ya kuvuta sigara
Takriban kila mmoja wetu amejaribu sahani za dengu angalau mara moja. Faida zake zinajulikana. Inaweza kupikwa kwa kifungua kinywa angalau mara moja kwa wiki. Kula sahani kamili ya vyakula kama vile choda ya dengu kutajaza siku nzima na kukupa seti kamili ya mafuta na protini zinazotokana na mimea. Na, kwa kila kitu kingine, usawa kamili kati yao utazingatiwa. Kwa hivyo tunapaswa kujifunza jinsi ya kupika lenti. Sasa tutashughulikia suala hili
Kitoweo bora zaidi: mapishi, maoni. Kitoweo cha nyumbani. Kitoweo cha kuku katika oveni
Kitoweo bora zaidi ni kitoweo cha kujitengenezea nyumbani. Unapojitayarisha nyama mwenyewe, unajua hasa muundo wa bidhaa, usitumie dyes hatari na vihifadhi. Kwa hiyo, tunataka kukuambia jinsi ya kufanya kitoweo mwenyewe kutoka nguruwe, nyama ya ng'ombe na kuku
Jinsi ya kitoweo cha kabichi na soseji: mapishi na picha
Tunapokabiliwa na jukumu la kulisha kaya yetu kitamu na cha kuridhisha, tunaweza kupika kabichi kwa soseji. Kama kila mtu anajua, kabichi sio kati ya bidhaa za gharama kubwa. Na sehemu ya pili muhimu ya sahani, sausages, ina makundi kadhaa ya bei. Ikiwa inataka, hubadilishwa kwa uhuru na sausage. Chagua zipi za kununua na uko tayari kwenda. Jifunze jinsi ya kupika sausage na kabichi kwa kutumia wasaidizi mbalimbali wa jikoni
Kichocheo cha kabichi ya kitoweo kwenye jiko la polepole: maelezo ya hatua kwa hatua
Kwa msaada wa jiko la polepole, watu wengi mara nyingi hupika kabichi kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kwa usahihi zaidi, wanaizima. Hii ni sahani yenye afya ambayo huenda vizuri na sahani mbalimbali maarufu kama viazi au mchele
