2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Poda ya jibini hutumika sana kupikia kote ulimwenguni. Kulingana na Utafiti wa Soko la Washirika, soko la kimataifa la unga wa jibini gumu litakua katika kipindi cha miaka kumi ijayo.
Idadi kubwa ya kampuni zinafanya kazi katika eneo hili kwenye soko la kisasa, kwani unga wa jibini unahitajika sana. Baadhi yao ni: Bidhaa za Chakula za Aarkay, Kikundi cha Kerry, Vyakula vyote vya Amerika, Lactosan, Dairicoconcepts, Land O'Lakes, Kanegrade na mengine mengi. Kazi ya idadi kubwa ya chapa zinazojulikana za vyakula vya haraka moja kwa moja inategemea uwasilishaji wa poda kutoka kwa kampuni hizi.
Maelezo
Uzalishaji wa unga wa jibini hutumia teknolojia inayoitwa kukausha kwa dawa. Kwa msaada wake, molekuli ya mwanga wa unga hupatikana kutoka kwa jibini mbalimbali ngumu, ambayo katika mali na ladha yake sio duni kwa jibini halisi.
Poda ina ladha tele, umbile la mafuta baada ya kuongeza kimiminika na ladha angavu ya jibini. Kama sheria, unaweza kuona kwenye lebo kwamba hii ni jibini halisi. Kwenye ufungaji, mtengenezaji haonyeshi kwa njia yoyote, na haizingatiibidhaa yako kama nyongeza ya chakula au kihifadhi.
Muundo
Kwenye lebo ya unga wa jibini kavu, muundo huonyeshwa kila wakati kwa usahihi na kwa asilimia. Ikiwa hii ni bidhaa iliyo na mafuta ya 40%, basi itakuwa na:
- 37% protini;
- 4% Unyevu;
- 40% mafuta ya maziwa asilia;
- asilimia ndogo ya mafuta ya mboga (kutoka 0.2 hadi 0.7%).
Uwiano unaopendekezwa wa kurejesha bidhaa ni 1:3. Kwa hiyo, ikiwa unachanganya kilo 1 cha unga wa jibini na kioevu, basi pato itakuwa kuhusu kilo tatu za molekuli ya jibini. Itafanana na jibini halisi, inayeyuka vizuri na kuwa ngumu, na kutengeneza ukoko wa jibini tamu.
Maombi
Kama ilivyotajwa hapo juu, unga wa jibini kavu hutumiwa sana katika vyakula vya haraka. Inatumika kufanya chips na crackers, karanga na crackers, desserts Cottage cheese na michuzi mbalimbali kwa ajili ya nyama na samaki sahani. Zaidi ya hayo, unga huo unaweza kutumika kutengeneza saladi, toppings kwa pizza au pie, supu za cream, mayonesi na michuzi, hata ice cream na chakula cha watoto.
Mapishi
Ikiwa uliweza kununua unga wa jibini wa hali ya juu, basi tunakushauri ujaribu kupika vyakula vilivyothibitishwa na vitamu sana.
Kwa mfano, bakuli la broccoli bila unga. Kwa kupikia, unahitaji kuchukua mboga, unga wa jibini, maji, vitunguu, samaki nyekundu, uyoga, zukini au pilipili tamu.
Mboga zangu, onya na ukate vipande vipande vya kufananaukubwa. Vitunguu vinaweza kukaanga mapema, na kabichi inaweza kuchemshwa na chumvi na siagi. Sasa tunachanganya viungo vyote vilivyoorodheshwa hapo juu, kuchanganya na kuweka kwenye sahani ya kuoka. Nyunyiza poda kavu ya jibini na ujaze na maji. Unaweza kuondokana na kioevu na cream au maziwa. Tunamwaga casserole. Tunatuma kuoka katika oveni kwa dakika 25. Halijoto ya kawaida - 180 ˚С.
Wamama wa nyumbani wenye uzoefu wanasema kuwa unga wa jibini ni kiokoa maisha yao. Ikiwa unaiongeza, sema, kwa supu ya mboga ya jana na joto, unapata supu ya cream ya jibini yenye kupendeza sana. Pamba sahani na sprig ya mimea safi na utumie. Jambo kuu sio kujisikia huruma kwa jibini! Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Cilantro iliyokaushwa: tumia katika kupikia na kuponya mwili
Cilantro ni nini? Cilantro kavu na mbegu zake, zinaitwaje? Je, mmea huu unatumiwaje katika kupikia na ni mzuri kwa mwili? Maswali haya na mengine yatajibiwa na nakala kuhusu cilantro. Cilantro kavu (jina lingine la mmea ni coriander) hutumiwa kama kitoweo cha sahani
Mawakala wa kupikia: aina na maelezo, tumia katika kupikia, vidokezo
Takriban kila mama wa nyumbani anafahamu bidhaa kama vile jeli. Inapatikana kwa usindikaji maalum wa upishi wa bidhaa za gelling. Wanaweza kutumika sio tu katika kupikia, bali pia katika cosmetology. Fikiria mawakala wa gelling ni nini, wanajumuisha nini, kwa nini hutumiwa
Matunda makavu: majina, mali muhimu, mbinu za kupikia, tumia katika kupikia
Matunda yaliyokaushwa, au matunda makavu ya peach, plum, parachichi, ndizi, mtini, ni nyongeza maarufu kwa oatmeal, chokoleti au keki za kujitengenezea nyumbani. Pia ni vitafunio vya afya ambavyo vitakuwa mbadala nzuri kwa pipi za kawaida na kujaza mwili kwa kuongeza nguvu halisi. Ili kufurahia kweli mali ya manufaa ya matunda yaliyokaushwa, unapaswa kuwachagua kwa usahihi
Poda ya kuoka badala ya soda: uwiano, kiasi cha mbadala, muundo, muundo, faida na hasara za uingizwaji
Kila mtu anajua kuwa poda ya kuoka kwa unga inaweza kubadilishwa kwa urahisi na soda. Je, inawezekana kinyume chake? Na uwiano unapaswa kuwa nini? Swali ni gumu. Je, ni muhimu kuzima soda na siki? Na ikiwa ni hivyo, ni sawa vipi? Hebu jaribu kufikiri
