Kichocheo cha chapati za mayai kitamu na vijiti vya kaa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Paniki za mayai ni mojawapo ya vyakula vitamu vya kiamsha kinywa. Unaweza kuandaa kujaza mbalimbali kwao: kutoka kwa samaki nyekundu na jibini la cream, kuku ya zabuni na mboga, jibini ngumu na ham, na kadhalika. Hata hivyo, leo tutazungumzia pancakes ladha na vijiti vya kaa, mapishi ambayo unaweza kujifunza kutoka kwa makala hiyo. Tunakutakia usomaji mwema!

Viungo vya keki

Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko chapati za mayai laini? Ili kuzitayarisha, unahitaji kununua bidhaa zifuatazo:

1. Mayai mapya - vipande 4.
2. Maji ya uvuguvugu - 100 ml.
3. Chumvi iliyosagwa, pilipili nyeusi - kuonja.
4. Kefir - mililita 100.
5. wanga wa viazi - gramu 30.
6. Unga wa ngano uliopepetwa - gramu 50.

Kupika

Paniki za mayai hupikwa vyema kwenye mafuta ya zeituni. Unga kwao unapaswa kuwa nyembamba na homogeneous, bila uvimbe. Tunakuletea kichocheo cha hatua kwa hatua:

1. Kwanza kabisa, unahitaji kuvunja ganda la yai, mimina protini na yolk kwenye chombo kirefu.
2. Mayai ya kuku yanahitaji kupigwa vizuri kwa mixer au whiskymwenyewe.
3. Kisha ongeza vijiko vitatu vya wanga, maji ya joto, kefir, unga wa ngano kwenye mchanganyiko wa yai. Changanya kila kitu vizuri, chumvi ili kuonja.
4. Ifuatayo, mimina mafuta kidogo ya zeituni kwenye sufuria na usubiri. Lazima iwe joto. Ni bora kununua sufuria maalum ya chapati.
5. Kisha unahitaji kusambaza unga sawasawa juu ya uso wake na kijiko. Unahitaji kusubiri kwa dakika kadhaa, kisha ugeuze keki upande mwingine, kaanga kidogo na uiondoe.
6. Pancakes zinapaswa kuwa za hudhurungi ya dhahabu, zisiungue. Zinahitaji kupaka mafuta kwa ndani kipande cha siagi.

Panikiki hizi huunganishwa vyema na vijiti vya kaa, kuku laini au jibini iliyokunwa. Yote inategemea mapendeleo yako binafsi na ladha.

Pancakes na vijiti vya kaa

Hebu fikiria mchanganyiko wa nyama nyororo ya kaa na jibini cream. Panikiki za yai na vijiti vya kaa zitakuwa kivutio kikubwa kwenye meza ya sherehe. Roli hizi huletwa vyema na jibini au mchuzi wa kitunguu saumu.

Kwa kujaza utahitaji viungo vifuatavyo:

1. Jibini iliyosindikwa - gramu 200 (inaweza kubadilishwa na jibini ngumu).
2. Vijiti vya kufunga kaa.
3. Mayonesi ya nyumbani.
4. mimea safi: parsley au bizari.

Jinsi ya kupika

Paniki za mayai na nyama ya kaa zitampendeza kila mgeni nyumbani kwako. Uwe na uhakika nayo. Tunakuletea kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza safu hizi:

1. Bkwanza kabisa, unahitaji kusaga jibini iliyochakatwa kwenye grater coarse.
2. Kisha ongeza mayonesi ya kujitengenezea nyumbani na mimea mibichi kwake.
3. Misa ya jibini lazima ichanganywe vizuri.
4. Ifuatayo, unahitaji kunjua kijiti cha kaa, uipake mafuta kwa ukarimu mchanganyiko wa jibini.
5. Baada ya kuiweka kwenye chapati ya yai, kisha uiviringishe kwa nguvu ndani ya mkunjo.
6. Utaratibu huu lazima ufanywe kwa kila keki. Mwisho wa kupikia, zinaweza kupambwa kwa caviar nyekundu au jibini iliyokunwa.

Kwa kuongeza, unaweza kuongeza yai ya kuchemsha kwa kujaza pancakes vile ladha, ambayo unahitaji kusugua kwenye grater nzuri. Vijiti vya kaa vitaendana vyema na mboga: nyanya, pilipili hoho, viazi vya kuchemsha.

Vidokezo

Methali maarufu inasema kwamba chapati ya kwanza huwa na uvimbe. Tunataka kushiriki nawe baadhi ya vidokezo ili kuwasaidia hata wanaoanza kutengeneza chapati kitamu:

1. Daima weka chumvi kidogo kwenye unga.
2. Ni bora kukaanga kwa mafuta ya zeituni au siagi, ili ziungue kidogo.
3. Ikiwa unataka kutengeneza pancakes laini, basi unahitaji kuongeza chachu kavu kwao.
4. Ikiwa unataka kubadilisha chachu na soda ya kuoka, basi unapaswa kumwaga kefir kidogo kwenye unga.
5. Pia inashauriwa kuongeza kipande cha siagi kwenye unga. Kisha chapati zitakuwa laini.

Tunakutakia hamu ya kula!