2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki tamu zilizo na vipande vya maganda ya machungwa na weji za chokoleti hufaa kwa kiamsha kinywa, masanduku ya chakula cha mchana, karamu za chai au vitafunio njiani. Licha ya ukweli kwamba kichocheo cha muffins ya chokoleti-machungwa kina banal zaidi, bidhaa za msingi ambazo ziko karibu kila wakati. Na muhimu zaidi, itachukua si zaidi ya dakika 20-25 kupika. Hata kama unapika kwa mara ya kwanza. Kichocheo cha muffins za chokoleti-machungwa na picha iliyotolewa katika makala hii itasaidia na hili.
Siri ya noti nyangavu za rangi ya chungwa na ladha ya kupendeza
Keki Tamu za Chokoleti ya Chungwa huanza na kiasi kidogo cha chokoleti safi, ambayo huchanganywa na juisi ya machungwa na zest, ikifuatiwa na chipsi nyingi ndogo za chokoleti au chokoleti iliyokunwa. Kiambato cha siri ni unga wa mlozi, unatoa ladha isiyo ya kawaida ya kokwa, na maandazi ni matamu zaidi.
Machungwa yatahitaji kusagwa kwa mkono, kwani zest inahitajika.
Viungo
Ili kutengeneza Keki za Chokoleti za Machungwa utahitaji:
- vikombe 2 (250g) unga wa kupanda wenyewe.
- vijiko 4-5 vya unga wa kakao.
- vijiko 2 vya mlozi wa kusaga.
- Soda kwenye ncha ya kisu.
- kijiko 1 cha unga wa kuoka.
- 75 g (1/3 kikombe) sukari ya unga.
- Chumvi kidogo.
- vijiko 4 vya chocolate chips.
- Ziziti ya machungwa 2.
- 100 ml juisi ya machungwa.
- 75 gramu ya siagi.
- 100 ml maziwa.
- yai 1 la kuku (au mayai 4 ya kware).
Hatua ya maandalizi
Dakika 10 kabla ya kupanga kuweka keki kwenye oveni, unahitaji kuwasha oveni ili kuipasha joto. Unaweza kutengeneza unga mwingi kuliko unavyohitaji, na kugandisha baadhi yake ili wakati ujao usijisumbue kutafuta viungo na usichafue mikono yako.
Siagi huwekwa kwenye chombo kidogo, ambacho huwashwa juu ya moto mdogo ili kuyeyusha siagi. Hili linapaswa kufanyika kabla ya wakati kwani viungo vingine vinapaswa kuwa baridi kabla ya kupikwa.
Kuandaa unga
Tunachukua chombo cha ujazo kwa ajili ya kuandaa unga. Kwanza, yai hupigwa huko, kisha maziwa, siagi na juisi hutiwa ndani, poda ya sukari hutiwa ndani na kila kitu kinachanganywa. Kisha unga hutiwa kwenye mchanganyiko huu kwenye mkondo mwembamba, wakati misa huchochewa ili usifanyeuvimbe kuunda.
Baada ya unga kuwa sawa au kidogo, viungo vingine huongezwa kwake: poda ya kakao, mlozi wa kusagwa, soda, hamira na chumvi. Bado inachanganya vizuri tena.
Mwisho wa yote, zest ya machungwa na chips za chokoleti huongezwa kwenye unga. Hii itawawezesha kuhifadhi bora ladha. Unga unapaswa kuwa mzito kidogo, kisha uimimine kwenye ukungu wa kuoka.
Fomu zinaweza kulainisha na tone moja la mafuta ili sehemu ya chini isiungue na isishikane. Hakikisha kwamba unga hufikia chini na hakuna hewa iliyoachwa chini. Ifuatayo, karatasi ya kuoka iliyo na fomu huwekwa kwenye oveni. Kunapaswa kuwa tayari kuwa na joto la digrii 180. Kimsingi, halijoto inaweza kupandishwa hadi 200, hasa ikiwa oveni haina nguvu zaidi.
Kwa kawaida keki huwa tayari baada ya dakika 10-15, lakini muda wa kupika unategemea saizi ya keki, kwa hivyo ni bora kudhibiti mchakato wa kuoka. Baada ya dakika 15, unga unapaswa kuangaliwa kwa kidole cha meno, na ukitoka ukiwa mkavu, unaweza kutolewa nje na kutumiwa.
Glaze Topping
Muffins hizi za chokoleti-machungwa zinaweza kutengenezwa kwa tunda lolote kwa uwiano sawa. Badala ya machungwa, unaweza kuongeza ndizi au raspberries, lakini katika mchanganyiko huu, ni zest ambayo inatoa kugusa kuvutia kwa ladha. Zaidi ya hayo, unaweza kuandaa glaze, hasa kwa vile inafanywa haraka sana. Kwanza unahitaji kupata 40 g ya siagi kutoka kwenye jokofu na kuiweka ili iweze kuyeyuka kidogo na kupunguza. kwenye sufuriaVijiko 2 vya kakao vinachanganywa na kiasi sawa cha sukari. Vijiko 2-3 vya maziwa na siagi, ambayo tayari imekuwa laini, hutiwa pale.
Koroga na uweke kwenye moto mdogo, mchanganyiko lazima ukoroge kila wakati ili usiungue. Utajua kuwa baridi iko tayari wakati uso unakuwa na glossy. Sasa unaweza kumwaga icing juu ya keki za chokoleti-machungwa. Pia zinaweza kunyunyiziwa juu na sukari ya unga au chipsi za chokoleti, kisha zitafanana kabisa na Krismasi na kutoa hali ya sherehe.
Keki za rangi ya chungwa za chokoleti kutoka kwa KFS au duka la peremende haziwezi kulinganishwa na za kujitengenezea nyumbani. Watoto na watu wazima watafurahiya sana nao.
Ilipendekeza:
Keki ya Krismasi: Kichocheo. mkate wa apple wa Krismasi
Je, unajua jinsi keki ya Krismasi inavyotengenezwa? Kichocheo cha dessert hii kitawasilishwa baadaye kidogo katika makala yetu
Pai ya Krismasi kutoka kwa Yulia Vysotskaya. Keki za Krismasi: Mapishi
Kulingana na utamaduni wa karne nyingi, Krismasi nchini Urusi si konda tena, lakini si chakula cha mafuta. Kwa hivyo, kama dessert, ni kawaida kutumikia mkate wa Krismasi na matunda kwenye meza. Tutatoa kichocheo cha sahani kama hiyo katika tafsiri ya Yulia Vysotskaya, na pia kubadilisha menyu na starehe za sherehe kutoka kwa Wazungu
Faida za machungwa ni zipi? Ambayo ni afya: machungwa au tangerine? vitamini katika machungwa
Faida za machungwa ni zipi? Swali hili ni la wasiwasi sana kwa wale ambao hawajali matunda kama hayo ya machungwa. Ikumbukwe kwamba leo machungwa hupatikana wakati wowote wa mwaka. Aidha, bei yao ni ya chini sana kwamba inaweza kuliwa angalau kila siku. Lakini sio watu wote hufanya hivi
Keki ya chokoleti-machungwa: mapishi bora, vipengele vya kupikia na maoni
Ikiwa unapenda kitindamlo tamu na ladha angavu, hakikisha umesoma makala yetu. Ndani yake, tutakuambia jinsi ya kuandaa desserts ladha kwa chai au kwa meza ya sherehe. Keki ya chokoleti-machungwa itapendeza jino tamu la umri wowote na kufurahiya hata siku ya giza zaidi
Juisi ya machungwa kutoka kwa machungwa 4: mapishi
Kichocheo cha juisi ya machungwa inahitajika na watu wengi. Hakika, kuandaa kiasi kikubwa cha juisi (lita 9), unahitaji machungwa 4 tu. Kuna mapishi mengi kama hayo, ni tofauti katika muundo, viongeza, wakati wa kupikia. Hata hivyo, watu wengi ambao wamefanya juisi ya machungwa kutoka kwa machungwa 4 huchagua kichocheo hiki na kisha kushauri kwa kila mtu anayejua
