Sahani kutoka kwa avokado iliyokaushwa: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Aparagusi iliyokaushwa ni povu lililotolewa kwenye maziwa ya soya. Ina jina la Kichina - fuzhu. Kijadi, avokado huliwa huko Asia, lakini wenzetu wamepitisha mapishi yao. Lakini ili bidhaa igeuke kuwa ya kitamu, unahitaji kujua sifa za utayarishaji wa bidhaa iliyomalizika. Kwa hivyo, kila mama wa nyumbani anavutiwa na jinsi ya kupika asparagus iliyokaushwa vizuri nyumbani.

Aparagusi iliyotiwa marina na karoti

Njia maarufu zaidi ya kutayarisha bidhaa ni kuloweka na kutia mariini. Ili kuandaa sahani kitamu na yenye afya unahitaji:

1. Vunja avokado kavu vipande vidogo kama ndefu.
2. Mimina fuju kwa maji ya moto (glasi 1 ya maji kwa gramu 50 za bidhaa).
3. Ongeza vijiko 2 vikubwa vya mchuzi wa soya, kijiko 1 kidogo cha mchuzi wa soya (6-9%) kwenye sufuria yenye bidhaa iliyomalizika. na nusu kijiko kidogo cha chumvi. Acha asparagus iloweke kwa muda wa saa tatu.

Wakati fuju inalowekwa, unaweza kupikaKaroti za Kikorea.

1. Unahitaji kuchukua karoti 5 ndogo, vijiko 5 vikubwa vya mafuta ya mboga, kijiko 1 kikubwa cha chumvi bila slaidi na vijiko 2 vikubwa vya ufuta.
2. Karoti lazima zikuwe kwenye chombo maalum. Matokeo yake yanapaswa kuwa majani marefu.
3. Chumvi karoti na weka kando.

Ifuatayo, unahitaji kupika adjika ya Kikorea, au yannem.

1. Unahitaji kuchukua vijiko 2 vikubwa vya pilipili nyekundu, kijiko 1 kidogo cha sukari na chumvi, kijiko 1 kikubwa cha maji ya joto na karafuu 3 za kitunguu saumu.
2. Katika bakuli tofauti, changanya sukari, chumvi na pilipili, pamoja na kijiko kilichojaa maji na kitunguu saumu kilichokatwa.

Hatua ya mwisho

1. Ongeza nusu kijiko kidogo cha yannem na kijiko 1 kikubwa cha siki 6% kwenye karoti zilizokatwa.
2. Pasha moto sufuria na kaanga ufuta kidogo.
3. Ufuta uliokaushwa unapaswa kuongezwa kwenye karoti.
4. Weka saladi ya karoti kwenye jokofu kwa takriban siku 2.
5. Baada ya hapo, unahitaji kupata fuju iliyoandaliwa, kata vipande vipande na uongeze kwenye karoti.

Aparagasi ya soya na uyoga

Si kila mtu anapenda jinsi asparagusi iliyokaushwa inavyoonekana. Walakini, bidhaa iliyoandaliwa vizuri hufunika shida hii na inashinda na ladha yake ya ajabu. Kichocheo kinachofuata ni kutoka kwa bidhaa ya nusu ya kumaliza na uyoga. Ili kuipika unahitaji:

1. Kata kitunguu 1 kwenye pete na ukate karafuu 2 za kitunguu saumu.
2. Kaanga mboga za viungo kwenye siagi na kifuniko kimefungwa.
3. Baada ya dakika chache, ongeza vijiko 4 vya nyanyakuweka, gramu 250 za uyoga wowote na gramu 500 za fuzhi zilizolowekwa.
4. Chemsha sahani kwa dakika nyingine 20.
5. Mwishoni mwa kupikia, viungo vyote vinaweza kunyunyiziwa mimea iliyokatwa.

Fuzhu na mboga mpya

Wamama wengi wa nyumbani hawajui cha kutengeneza na avokado kavu. Haya hapa ni mojawapo ya mapishi yanayopatikana kwa urahisi kutoka kwa bidhaa hii.

Jinsi ya kupika:

1. Lazima kwanza uvunje fuju vipande vidogo.
2. Kisha bidhaa hiyo inapaswa kulowekwa kwenye maji ya joto kwa saa 6 au 8.
3. Chukua nyanya, osha, kata na uondoe kimiminika chote humo.
4. Matango mawili yanahitaji kukatwa vipande vipande.
5. Kisha changanya mboga na avokado tayari.
6. Wakati huo huo, unahitaji kuandaa mchuzi kutoka kwa 40 ml ya mchuzi wa soya, 30 ml ya mafuta ya alizeti na viungo.
7. Mimina viungo vyote kwa mchanganyiko huo na nyunyiza na mboga iliyokatwa vizuri.

Avokado na nyama ya nguruwe

Milo iliyokaushwa ya avokado ni kitamu na afya. Ili kufahamu kichocheo kifuatacho cha fuji, unahitaji:

1. Loweka gramu 190 za avokado kwenye maji ya joto na uondoke kwa saa chache.
2. Saga karoti kwenye grater maalum.
3. Katakata gramu 35 za kitunguu saumu na karafuu 5 za kitunguu saumu.
4. Kaanga gramu 200 za nyama ya nguruwe kwenye sufuria hadi kahawia ya dhahabu.
5. Kisha ongeza avokado na mboga kwenye nyama.
6. Vipengele vyote huchemshwa hadi kukamilishwa.
7. Baada ya hapo, sahani lazima ikolewe na mchuzi wa soya na, ikiwa inataka,viungo.

Fuzhu na nyanya na ufuta

Ili kuandaa sahani hii utahitaji viungo vifuatavyo:

• asparagus kulowekwa - 0.4 kg;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - pcs 2;
• maharagwe - 0.3 kg;
• pilipili kengele - 1 pc.;
• nyanya - vipande 2;
• vitunguu saumu - vipande 4;
• tangawizi - 10 g;
• ufuta - 25 g.

Jinsi ya kupika:

1. Kaanga vitunguu vilivyokatwa na karoti kwenye sufuria, pamoja na maharagwe ya kuchemsha na vipande vya avokado vilivyolowekwa hadi rangi ya dhahabu.
2. Changanya viungo na upike kwa moto wa wastani kwa takriban dakika 5.
3. Ongeza tangawizi iliyokunwa, vipande vya nyanya, pilipili, vitunguu saumu na viungo kwenye sufuria. Changanya kila kitu na ufunike.
4. Nyunyiza ufuta kabla ya kutumikia.

saladi ya Kaisari na avokado

Kupika saladi tamu:

1. Gramu 200 za avokado zilizolowekwa awali zilizokatwa vipande vipande.
2. Idadi sawa ya nyanya za cherry iliyokatwa katika sehemu 4, na majani ya lettuki huongezwa.
3. Kisha unahitaji kuongeza croutons nyeupe kwenye jicho.
4. Sambamba, tayarisha mchuzi.
5. Ili kufanya hivyo, chukua vijiko 2 vikubwa vya mafuta ya zeituni, vijiko 1.5 vya mchuzi wa soya na kijiko kimoja kidogo cha haradali. Vipengee vyote vinachanganywa na kukolezwa na saladi.

Fuzhu na mwani na kachumbari

Maelekezo ya kutengeneza sahani nyingine na avokado kavu:

1. Loweka gramu 100 za avokado kwenye maji ya joto.
2. Sambamba, chemsha gramu 100 za kuku.
3. Fuju iliyotayarishwa pia chemsha kwa takriban dakika 5, ipoe na ukate vipande vipande.
4. Pia kata gramu 100 za mwani, nyanya 1, kachumbari 2. Kuku ya kuchemsha na parsley. Ongeza avokado iliyokatwa kwenye viungo vyote.
5. Msimu tayari wa saladi na mchuzi wa soya na changanya.

Fuzhu, saladi ya malenge na peari

Ili kuandaa chakula kitamu utahitaji bidhaa zifuatazo:

• asparagus kavu - 300 g;
• boga - 300 g;
• peari - 300 g;
• mahindi ya makopo - kopo 1.

Kupika:

1. Chemsha boga kwenye moto wa wastani hadi kiwe laini.
2. Kata malenge yaliyochemshwa, peari na fuju vipande vidogo.
3. Ongeza mahindi ya makopo, valisha saladi na mchuzi wowote na uchanganye.

Fuji na funchose salad

Kuandaa sahani kama hiyo sio ngumu. Matokeo yake ni saladi ya spicy na kitamu. Viungo Vinavyohitajika:

• asparagus iliyolowekwa - 30g;
• karoti - 150 g;
• tango - 100 g;
• pilipili tamu - 70 g;
• funchose kavu - 100 g;
• kabeji ya Beijing - 100 g;
• vitunguu saumu - vipande 3;
• juisi ya limao - 30 ml;
• sukari - 25g;
• mchuzi wa soya - 90g;
• pilipili ya kusaga - 0.5 tsp;
• coriander ya ardhini - 0.5 tsp;
• mafuta ya mboga - 90g;
• mafuta ya ufuta - 0.5 tsp;
• mbegu za ufuta - 0.5 tsp

Hatua za kupikia:

1. Ili kufanya kabichi ya Kichina iwe crispy, ni lazima iingizwe kwenye maji yanayochemka kwa dakika moja na kuoshwa kwa maji baridi.
2. Menya tango, karoti, pilipili hoho na ukate vipande vipande.
3. Kwa kuvaa, changanya mchuzi wa soya, mafuta ya mboga, mafuta ya ufuta, maji ya limao, kitunguu saumu, sukari, coriander na pilipili hoho.
4. Kisha chemsha avokado kwa takriban dakika 5. Ikishapoa, kata vipande vidogo.
5. Katika bakuli la saladi iliyoandaliwa unahitaji kuweka mboga zote zilizokatwa, avokado, kuongeza marinade na kuchanganya vizuri.
6. Weka kando viungo vyote ili uvihifadhi kwenye friji kwa saa chache.
7. Funchose lazima imwagiwe kwa maji yanayochemka na iache iwe pombe.
8. Kisha mimina maji na upoe.
9. Changanya funchozi na saladi iliyowekwa.
10. Nyunyiza ufuta kabla ya kutumikia.

Kuna chaguo nyingi za kupika avokado. Kwa hivyo, pia huenda vizuri na samaki, nyama ya mafuta, mbilingani, tofu, divai nyeupe kavu, michuzi tamu na siki na bidhaa zingine.