Ndizi iliyo na maziwa yaliyofupishwa: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Ikiwa unahitaji haraka na bila usumbufu mwingi ili kupika kitu kitamu, zingatia mapishi yafuatayo ya ndizi na maziwa yaliyofupishwa. Desserts zilizotengenezwa kutoka kwa viungo hivi zitavutia wale walio na jino tamu. Hata hivyo, tafadhali kumbuka kuwa ndizi iliyo na maziwa yaliyofupishwa inageuka kuwa tamu sana na hupaswi kutumia vibaya ladha hiyo.

Na karanga na chokoleti

Unachohitaji:

• Vijiko vinne vikubwa vya maziwa yaliyofupishwa.
• Ndizi mbili (ikiwezekana zisiiva sana).
• Vipande vinne vya chokoleti.
• Mkono wa karanga.

Cha kufanya:

1. Menya ndizi, kata nyembamba kote, ovyo, weka kwenye sahani.
2. Mimina ndizi kwa maziwa yaliyokolea, changanya kwa upole ili maziwa yafunike kila kipande cha ndizi.
3. Nyunyiza karanga zilizokatwa na chokoleti iliyokunwa.

Dessert Sour Cream

Kitindamcho hiki chenye ndizi na maziwa ya kufupishwa ni soufflé maridadi ya viputo vingi vidogo. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• 450 g cream siki.
• Vijiko viwili vya sukari ya unga.
• Vijiko viwili vya chakula vya maziwa yaliyochemshwa.
• 100 ml maziwa.
• Ndizi mbili mbivu.
• 15 g ya gelatin.
• 70g chokoleti.

Cha kufanya:

1. Pasha maziwa ili yapate joto, weka gelatin ndani yake, koroga na acha yavimbe.
2. Menya, kata, weka ndizi kwenye bakuli linalofaa, weka sour cream na maziwa yaliyokolea, mimina katika sukari ya unga, kisha gelatin kuvimba kwenye maziwa. Changanya vizuri na blender. Ikiwa gelatin haijayeyuka, ilete kwenye umwagaji wa mvuke, lakini usiiruhusu ichemke.
3. Mimina dessert iliyomalizika kwenye bakuli, weka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Unapopika, nyunyiza kitindamlo na chokoleti iliyokunwa.

Krimu

Kwa ndizi na maziwa yaliyofupishwa, unaweza kutengeneza siagi ya cream kwa keki au kitindamlo kingine.

Vipengee vifuatavyo vitahitajika:

• 150g maziwa yaliyofupishwa.
• 200g siagi.
• Ndizi tatu mbivu.

Jinsi ya kutengeneza ndizi cream kwa maziwa yaliyofupishwa:

1. Ondoa siagi kwenye friji mapema ili kulainisha.
2. Menya, kata na upige ndizi kwa kutumia blender.
3. Weka maziwa yaliyofupishwa na siagi kwenye gruel ya ndizi na upige tena hadi wingi wa homogeneous utengenezwe. Jambo kuu sio kusumbua, vinginevyo kioevu kitaonekana.
4. Ondoa cream iliyokamilishwa kwa nusu saa au saa kwenye jokofu. Kisha unaweza kuanza kupamba desserts, kama vile keki au aiskrimu.

Kitindamlo cha Kiingereza

Unachohitaji:

• Ndizi tatu.
• 200 g biskuti.
• 100 g siagi.
• Jari la maziwa yaliyochemshwa.
• Tuma 33%.

Jinsi ya:

1. Ponda vidakuzi kuwa makombo kwa njia yoyote iwezekanavyo: kichanganyaji, kichakataji chakula au pini ya kukunja.
2. Yeyusha siagi na uchanganye na makombo ya biskuti ili kutengeneza misa inayofanana na mchanga uliolowa.
3. Weka mabaki ya kuki na siagi chini ya ukungu, bonyeza chini na uunde pande.
4. Oka katika oveni kwa takriban dakika 8 kwa digrii 180, kisha upoe kabisa.
5. Menya ndizi, kata kwenye miduara, weka chini ya msingi.
6. Funika ndizi kwa maziwa yaliyokolezwa yaliyochemshwa.
7. Kopula cream ili iwe kilele imara na ueneze juu ya maziwa yaliyofupishwa.
8. Mguso wa mwisho ni mapambo ya chips kubwa za chokoleti.

Kabla ya kutumikia, dessert ya ndizi iliyo na maziwa iliyofupishwa inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa angalau masaa mawili.

Kutoka kwa ndizi za kukaanga

Unachohitaji:

• Ndizi nne.
• Mkopo wa maziwa yaliyofupishwa.
• 200 ml cream 20%.
• Chokoleti kwa ajili ya mapambo.

Jinsi ya:

• Menya ndizi, kata vipande 6-8 sawa na kaanga kwenye kikaango kikavu, kisha peleka kwenye sahani.
• Mimina cream kwenye sufuria na weka maziwa yaliyofupishwa na upashe moto hadi iwe mnene kwa kukoroga kila mara.
• Tandaza ndizi za kukaanga kwenye sahani, mimina juu ya mchanganyiko huomaziwa yaliyokolea na cream, juu na chokoleti iliyokunwa.

Pindisha

Kitindamu hiki cha ndizi na maziwa yaliyofupishwa ni rahisi sana kutayarisha. Matokeo yake ni ladha tamu na laini.

Unachohitaji kwa jaribio:

• Yai moja.
• kijiko cha chai cha baking powder.
• Vijiko vitatu vya lundo la unga.
• Nusu mkebe wa maziwa yaliyofupishwa.
• Bana ya vanila.

Kwa cream:

• Nusu mkebe wa maziwa yaliyofupishwa.
• 100 g siagi.

Kwa kujaza utahitaji ndizi moja, ikiwezekana moja kwa moja, ili roll inaendelea vizuri. Kwa mapambo, unaweza kuchukua chembe cha nati au chipsi za chokoleti.

Jinsi ya:

1. Andaa unga: changanya yai na maziwa yaliyokolea, changanya unga na vanila na baking powder kando, kisha unganisha sehemu kavu na ile iliyolowa kisha changanya vizuri.
2. Weka ngozi kwenye karatasi ya kuoka, paka mafuta, mimina unga ili upande mmoja uwe sawa na urefu wa ndizi. Oka kwa muda wa dakika kumi hadi hudhurungi ya dhahabu kwa nyuzi 180.
3. Andaa cream: toa siagi mapema kutoka kwenye jokofu, ikilainika, piga na maziwa yaliyofupishwa hadi iwe misa homogeneous.
4. Lowesha taulo la jikoni na wring out. Weka keki ya moto juu yake, pindua roll, basi iwe ni baridi. Punguza kwa upole roll, ueneze na cream, ukiacha kidogo kwa ajili ya mapambo, kuweka ndizi na kufuta. Juu na cream na nyunyiza karanga zilizokatwa au chips za chokoleti.

Na mdalasini

Unachohitaji:

• Tanondizi.
• Nusu mkebe wa maziwa yaliyofupishwa.
• Bana ya mdalasini.
• Vijiko vitatu vikubwa vya unga wa kakao.

Jinsi ya:

• Menya ndizi na ukate vipande vipande.
• Nyunyiza kakao, mimina katika maziwa yaliyofupishwa na koroga.
• Mimina ndani ya ukungu, nyunyiza mdalasini juu.

Hivi hapa ni vitandamlo tofauti unavyoweza kutengeneza kutoka kwa ndizi na maziwa yaliyokolea. Njoo na chaguo zako za peremende na ujifurahishe mwenyewe na wapendwa wako.