2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Katika nchi za Mashariki, aina hii ya mkate labda ndio sahani kuu ya kitaifa, ingawa ilionekana sio zamani sana katika eneo la jamhuri za Slavic. Hapo awali, lavash inaweza kuonja tu katika mikahawa yenye vyakula vya kitaifa. Lakini sasa tunayo fursa kama hiyo - kuwafurahisha jamaa na wageni na sahani ya kupendeza ya mashariki nyumbani. Viungo vya sahani hutofautiana, kwa mtiririko huo, kuna uwezekano wa aina mbalimbali, na zaidi ya hayo, huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kile unachokula. Kwa hivyo, mkate wa pita na kuku ya kuvuta sigara kwa mawazo yako! Je, tujaribu kupika?
Pita na kuku wa kuvuta sigara
Bila shaka, mkate wa kitamaduni wa nchi moja ndogo ya milimani (ingawa angalau mataifa mengine kadhaa yanadai kuwa ya kwanza katika uvumbuzi wa bidhaa hii) ilishinda jumuiya ya upishi ya dunia kwa ladha na harufu yake halisi. Keki nyembamba na ya kitamu ni ya aina nyingi sanahaikutumiwa tu kama chakula kama mkate katika hali yake ya asili, lakini pia kutumika kama msingi wa kupikia sahani zingine nyingi. Kwa njia, huko Armenia, jibini la kawaida mara nyingi "huishi" kwenye lavash kama kujaza. Lakini kujaza ni nyama, mboga, jibini la jumba. Yote hii inaweza kutegemea mila katika familia fulani. Na ngumu zaidi kuandaa na pia ladha, yanafaa kwa tukio lolote, ilikuwa rolls ya mkate wa pita na kujaza. Wanapendwa na watu wazima na watoto, wao ni bora katika fomu ya baridi na ya moto. Wanaweza kutumiwa kwenye meza ya sherehe ya anasa, na kupewa mtu kwenye barabara. Kwa ujumla, sahani hiyo yenye mchanganyiko. Na kati yao, lavash na kuku wa kuvuta huchukua mahali pa heshima.
Kichocheo cha msingi. Viungo
Tutahitaji: lavash ya Kiarmenia (nyembamba) - vipande 3, nusu kilo ya matiti ya kuvuta sigara, kachumbari chache (vipande 3-5 kulingana na saizi), mimea safi (parsley, cilantro), karafuu chache za vitunguu, rundo la lettuki, vijiko kadhaa vya adjika, mayonesi nzuri ya asili (unaweza kupika mwenyewe).
Ni rahisi kupika
Kata minofu ya matiti kuwa vipande vidogo vya mviringo.
matango yaliyokatwa kwa namna ya majani nyembamba.
Katika bakuli tofauti saga vitunguu saumu, ongeza adjika + mayonesi (usizidishe!), changanya vizuri.
Tandaza nusu ya mchuzi uliobaki kwenye mkate wa pita.
Tandaza majani ya lettuce yaliyooshwa, yaliyokaushwa (nusu ya mkungu).
Weka safu ya matiti, juu yake - safumatango.
Mimina mchuzi uliobaki, nyunyiza mimea iliyokatwa.
Pindisha mkate wa pita kwenye roli, funga kwenye karatasi ya chakula au filamu, weka kwenye baridi kwa saa 2-3 ili loweka.
Ondoa filamu, weka majani mengine ya lettuki kwenye sahani, na uweke mkate wa pita na kuku wa kuvuta juu yake. Tunapamba sahani za mashariki kwa kijani kibichi.
Pita iliyo na kuku wa kuvuta sigara na karoti za Kikorea
Tutahitaji: mkate mwembamba wa pita - vipande 3, gramu 200 za matiti ya kuku ya kuvuta sigara, gramu 100 za karoti za Kikorea (kali zaidi), gramu 150 za jibini, 150 - mayonesi, mbegu kutoka nusu ya komamanga.
Nyama ya kuvuta sigara iliyokatwa vipande vidogo au vipande (upendavyo). Pamba wavu jibini. Sisi hukata wiki vizuri. Kueneza na mayonnaise (chukua nusu) karatasi ya mkate wa pita. Weka jibini iliyokunwa juu yake. Nyunyiza na mimea. Juu tunaweka karatasi nyingine ya mkate wa pita, iliyotiwa na mayonnaise. Tunaweka karoti za Kikorea, na juu - safu ya matiti. Pindua vizuri mkate wa pita kwa namna ya roll. Tunaifunga kwa filamu ya chakula au foil na kuiweka kwenye jokofu ili kuingizwa.
Lisha
Ikiwa unapanga kutengeneza pita roll na kuku wa kuvuta sigara, basi kabla ya kutumikia, ondoa filamu. Sisi kukata sausage kwa pembe ya digrii 45 katika vipande vidogo (unene 2-3 sentimita). Tunaweka kwa uzuri majani ya lettu kwenye sahani, kuweka vipande vya roll juu yao, tukinyunyiza na mbegu za makomamanga. Hizi ndizo "sushi za Armenia"!
Kila moja ya chaguo zilizopendekezwa zitafaa kwenye jedwali lako siku za wiki na likizo. GharamaHifadhi tu matiti ya kuvuta sigara, mkate wa pita na karoti za Kikorea kwa kutengeneza rolls. Bon hamu ya kula kila mtu!
Ilipendekeza:
Uvutaji mkali wa sigara: halijoto, saa, uteuzi wa chakula, vidokezo vya kupika, teknolojia ya kuvuta sigara na ushauri wa kitaalamu
Kuvuta sigara kwa muda mrefu imekuwa ikizingatiwa kuwa njia inayopendwa zaidi na watu wengi kupika samaki na nyama. Na leo ni moja ya njia salama zaidi. Ni mara ngapi tunachagua bidhaa za kuvuta sigara kwenye rafu za duka? Na ni mara ngapi watu hulazwa hospitalini wakiwa na sumu kali? Wakati wa kununua nyama ya kuvuta sigara au samaki dukani, hatujui nyama ilikuwa katika hali gani kabla ya kuingia kwenye nyumba ya moshi
Jibini la kuvuta sigara: kalori. Faida na madhara ya jibini la kuvuta sigara
Kwa zaidi ya miaka mia moja, makampuni ya viwanda duniani kote yamekuwa yakizalisha jibini la moshi. Umaarufu wa bidhaa hii unakua kila wakati. Kipengele chake tofauti kiko katika matibabu yake ya joto isiyo ya kawaida
Samaki wa kuvuta sigara: madhara na manufaa, teknolojia ya uvutaji sigara na maisha ya rafu
Samaki ni mojawapo ya bidhaa zinazohitajika sana. Kuna njia nyingi za kupika samaki, kati ya ambayo sigara inachukuliwa kuwa maarufu. Katika mchakato wa matibabu ya joto, bidhaa hupata rangi ya kupendeza ya shiny, na harufu ya kupendeza ya moshi. Samaki ya kuvuta sigara, madhara na faida ambayo ni suala la utata mwingi hadi leo, inaweza kupikwa hata nyumbani
Samaki wa moshi baridi: teknolojia, mapishi. Ni aina gani ya samaki ni bora kuvuta sigara kwenye moshi? Mackerel ya kuvuta sigara baridi
Je, inawezekana kupika samaki wa moshi mwenyewe? Ni nini kinachopaswa kuzingatiwa na ni makosa gani yanapaswa kuepukwa? Je, ni teknolojia gani ya samaki baridi ya kuvuta sigara nyumbani? Ikiwa una nia, basi makala yetu ni kwa ajili yako
Solyanka na nyama za kuvuta sigara: mapishi. Jinsi ya kupika hodgepodge na nyama ya kuvuta sigara
Solyanka na nyama ya kuvuta sigara ni maarufu sana miongoni mwa raia wa nchi tofauti. Kuna mapishi zaidi ya moja kwa ajili yake. Inaweza kuwa nyama, samaki, mboga, hodgepodge. Watu wengi huchanganya sahani hii na kachumbari yetu ya Kirusi. Kuna kufanana, tu katika toleo letu la Kirusi, pamoja na nyama na mboga, nafaka pia huongezwa
