Jinsi ya kutengeneza keki ya asali ya uvivu?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya asali mvivu ni keki laini sana, yenye ladha na kuyeyusha kinywani mwako. Kila mtu anaweza kuandaa dessert kama hiyo, kwa sababu kuna mapishi mengi ambayo huokoa wakati na kupata keki nzuri. Ikiwa wewe si shabiki wa kusimama kwenye jiko na kuoka keki moja baada ya nyingine, basi makala hii ni kwa ajili yako! Tutakuonyesha njia rahisi za kutengeneza keki ya asali kwa dakika chache.

Keki ya asali mvivu: mapishi na mbinu ya kupikia

Ili kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako kwa keki za kutengenezewa nyumbani zenye harufu nzuri, utahitaji:

• siagi - gramu 100;
• mayai - pcs 2;
• sukari iliyokatwa - gramu 150;
• asali - vijiko viwili;
• soda - 1 tsp;
• vanillin;
• unga - gramu 200.

Sasa tuendelee kukanda unga wa keki ya asali mvivu:

1. Weka sufuria kwenye moto wa wastani, ongeza asali, soda na subiri hadi wingi utoke povu.
2. Kwenye bakuli tofauti, piga mayai mawili ya kuku pamoja na sukari na vanila.
3. Katakata siagi vipande vidogovipande.
4. Mimina siagi kwenye mchanganyiko wa asali, kisha unga na changanya vizuri.
5. Mimina mchanganyiko wa yai lililopigwa kwenye unga wa keki ya asali kisha changanya tena.
6. Lainisha ukungu kwa mafuta ya alizeti na uhamishe unga wetu ndani yake.
7. Inahitajika kuoka mikate kwa joto la digrii 160 kwa dakika 20-30. Wakati wa kuoka hutegemea nguvu ya oveni yako.

Wakati keki yetu ya asali inaoka, tunaendelea kuandaa cream laini.

Jinsi ya kutengeneza cream ya keki ya asali?

Viungo:

• cream iliyo na mafuta mengi - gramu 500;
• sukari ya unga - gramu 200;
• vanillin;
• kiganja cha pogo zilizokaushwa.

Katika bakuli la kina, piga siki, sukari ya unga na vanila kwa kuchanganya. Mchanganyiko unaotokana unapaswa kuwa sare katika rangi na povu. Sasa weka cream yetu katika bakuli mbili. Katika sehemu moja, ongeza prunes zilizokatwa vipande vidogo, na uache pili bila kuguswa. Tunaondoa sehemu mbili za cream kwenye jokofu, na kuendelea na mkusanyiko wa keki.

Mapambo ya keki ya asali mvivu

Baada ya kuandaa cream na keki za keki ya asali zimepoa, unaweza kuendelea na hatua inayofuata.

Kata keki ya asali katika sehemu mbili sawa. Tunaeneza cream na vipande vya prunes kwenye keki ya moto na uiruhusu. Sasa tunatupa mafuta na cream iliyobaki na prunes na kufunika na nusu ya pili. Pamba juu na pande za dessert hii na sehemu ya pili ya cream, ambayo ina cream ya sour tu nasukari.

Unaweza kupamba keki ya asali ya uvivu, mapishi na picha ambayo iko hapo juu, kwa njia nyingi. Katika kesi hii, tutatumia chips za chokoleti na wachache wa karanga zilizokatwa. Ikiwa umesalia na vipande vidogo vya keki za asali, unaweza kuzisaga kwenye blenda na kunyunyiza dessert juu.

Kabla ya kutumikia, keki lazima iwekwe kwenye baridi kwa masaa 2-3. Katika hali hii, keki za asali zitajazwa cream na kuwa laini na tamu zaidi.

Kutayarisha keki ndani ya dakika 30

Ikiwa uliwaahidi wageni bila kutarajia, lakini hakuna kitu kitamu kwenye meza? Sio shida! Tutakuambia jinsi ya kuandaa haraka keki ya kitamu na maridadi isiyo ya kawaida, viungo ambavyo viko kwenye jokofu yoyote.

Kwa hivyo, bidhaa utakazohitaji katika mchakato wa kupika:

• margarine - gramu 100;
• vijiko viwili vya asali;
• krimu - gramu 250;
• unga wa ngano - vikombe 2;
• sukari - vikombe 4;
• kidogo cha soda;
• mayai mawili ya kuku;
• krimu - gramu 400.

Hebu tugawanye mbinu ya kupikia katika hatua zifuatazo:

1. Chekecha unga kwenye bakuli la kina kisha ongeza siagi iliyokatwa vipande vipande.
2. Weka sufuria yenye asali na soda kwenye moto wa wastani, koroga na ongeza sukari.
3. Baada ya misa iliyosababishwa kuchemka na kuanza kutoa povu, iondoe kwenye jiko.
4. Sasa piga mayai mawili ya kuku, ongeza sour cream na changanya na asali mass.
5. Mimina kwenye unga kisha changanya vizuri.
6. Sasa washa oveni kuwasha hadi 200digrii na kupaka ukungu na mafuta ya alizeti.
7. Mimina unga ndani yake na utume kwenye oveni kwa dakika 25.

Baada ya muda uliowekwa, tunaangalia keki ya asali kwa utayari na kuiondoa kwenye oveni. Ikiwa bado ya moto, kata vipande 4 sawa na uache ipoe.

Sasa hebu tuendelee na utayarishaji wa haraka wa cream. Katika bakuli tofauti, changanya cream na sukari iliyobaki, piga kwa whisk au mchanganyiko, na anza kupaka mikate mafuta.

Paka keki pande zote, kandamiza kwa nguvu dhidi ya kila mmoja na nyunyiza na makombo. Ili kufanya keki iwe ya juisi na yenye harufu nzuri, itume kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Chaguo za muundo wa dessert

Keki ya asali ya uvivu hutayarishwa kwa haraka sana na hukuruhusu kuongeza mawazo yako wakati wa kupamba kitindamlo. Katika baadhi ya matukio, keki ya kumaliza imepambwa kwa chips za chokoleti, flakes za nazi, au matunda mapya. Iwapo ulichagua kupamba kwa matunda, ni bora kutumia matunda yote, kama vile jordgubbar, raspberries au currants.

Unaweza pia kupamba keki ya asali kwa jozi zilizokatwakatwa, karanga na lozi. Chaguo hili linafaa kwa wale ambao hawataki kujisumbua na mapambo na wanapendelea keki ya asali ya classic. Ikiwa unatayarisha keki kwa ajili ya mtoto, unaweza kuongeza mishumaa angavu yenye umbo la katuni, mishumaa ya uandishi, na kupamba keki ya asali na meringue za rangi, marshmallows na marmalade ndogo.