Jinsi ya kutengeneza keki ya sifongo ya chokoleti?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kitindamlo kitamu kilichotengenezewa nyumbani kitapamba likizo yoyote. Na leo tunataka kukuambia jinsi ya kuoka keki ya sifongo ya chokoleti kwa keki yako mwenyewe.

biskuti ya sponji

Besi maridadi ya keki imetengenezwa kwa bidhaa rahisi zaidi. Inaweza kutayarishwa katika oveni ya kawaida na kwenye jiko la polepole.

Viungo:

• gramu 150 za sukari.
• Mayai mawili ya kuku.
• 100 ml mafuta ya mboga.
• 100 ml maziwa.
• Glasi moja ya unga wa ngano.
• Vikombe vitatu vya kakao.
• Kijiko cha chai cha baking soda kilichomiminwa na siki.
• Vanillin kwa ladha.

Jinsi ya kupika keki ya biskuti ya chokoleti kwenye jiko la polepole? Kichocheo ni rahisi sana:

• Changanya vanila, sukari na mayai kwenye bakuli la kina.
• Piga chakula kwa mchanganyiko, ukiongeza maziwa na mafuta ya mboga taratibu kwake.
• Ongeza kakao, soda na unga uliopepetwa kwa wingi unaopatikana.
• Paka bakuli la multicooker mafuta ya mboga na kumwaga unga ndani yake.

Oka biskuti kwa dakika 40 katika hali ya "Kuoka". Wakati msingi wa keki iko tayari, unahitaji kuifanya baridi na kuipamba kwa njia yako mwenyewe.wish.

Keki ya chokoleti na cream ya chokoleti

Biskuti ndio msingi wa kitindamlo chochote. Hii ina maana kwamba uchaguzi wa mapishi unapaswa kufikiwa kwa tahadhari maalum. Tunakupa kuoka keki asili ya puff kwa jamaa au wageni wako, ambayo itakuwa mapambo halisi ya likizo yako.

Bidhaa zinazohitajika:

• 1, vikombe 25 vya unga (kikombe kimoja kina 240 ml).
• Kikombe kimoja cha kakao.
• Vijiko viwili vya chai vya unga wa kuoka.
• Vidogo viwili vya chumvi.
• Mayai manane.
• Kikombe kimoja na nusu cha sukari.
• Vijiko vinne vya sukari.
• Kikombe kimoja cha kahawa.
• Theluthi moja ya kikombe cha konjaki.
• gramu 400 za chokoleti ya maziwa.
• Vikombe vitatu vya cream.
• kijiko cha chai cha dondoo ya vanila.

Kichocheo cha keki ya sifongo ya chokoleti na kichocheo cha cream ya chokoleti soma hapa chini:

• Cheketa kakao, unga na baking powder kwenye bakuli. Ongeza chumvi.
• Piga mayai kando kwa kuchanganya. Tumia angalau dakika mbili kufanya hivi. Hatua kwa hatua ongeza sukari kwao.
• Changanya nusu ya mchanganyiko mkavu na mayai kisha ongeza siagi vuguvugu. Baada ya hayo, ongeza unga na kakao iliyobaki kwenye unga.
• Gawa unga uliokamilishwa katika sehemu kadhaa sawa, uimimine kwenye ukungu sawa na uoka hadi umalize.
• Ifuatayo, anza kuandaa cream. Kwanza, kuyeyusha chokoleti katika umwagaji wa maji, kisha uifanye baridi na kuchanganya na cream. Ongeza dondoo ya vanila kwenye cream na uipeleke kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
• Vijenzi vyote vya keki vikiwa tayari, unaweza kuanza kukusanyika. Weka keki ya kwanza kwenye ngozi, loweka na cognac na brashi na cream. Rudia kitendo hiki hadi umalize nafasi zilizo wazi.

Pamba uso wa keki kwa cream na ukate kingo zenye ncha kali kwa kisu kikali. Baada ya hayo, weka dessert kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Keki ya sifongo ya chokoleti. Kichocheo chenye picha

Kitindamlo chenye juisi na laini hakika kitawafurahisha wapendwa wako. Kupika hakutakuchukua muda mwingi, na utahitaji viungo rahisi zaidi.

Viungo:

• 220 ml maziwa.
• gramu 80 za siagi.
• Mayai matatu.
• 85 gramu za sukari ya kahawia na gramu 80 za nyeupe ya kawaida.
• gramu 170 za unga.
• gramu 50 za chokoleti nyeusi.
• Vijiko viwili vya chakula vya kakao.
• Chumvi kidogo.
• 500 gramu ya mascarpone.
• 200 ml cream.
• Sukari ya unga ili kuonja.
• Nusu kijiko cha chai cha kahawa ya papo hapo.
• Seti ya unga wa kuoka.

Kwa hivyo, tunatayarisha biskuti tamu ya chokoleti kwa keki:

• Weka sufuria kwenye moto mdogo kabisa, mimina maziwa ndani yake na punguza siagi.
• Piga sukari nyeupe na kahawia na mayai.
• Cheketa unga, kahawa na kakao kwenye bakuli tofauti.
• Changanya yai na mchanganyiko mkavu.
• Vunja chokoleti vipande vipande na uvitume kwenye sufuria, ambapo siagi huwashwa. Koroga viungo na ulete mchanganyiko huo uchemke.
• Mimina ndanimchanganyiko wa chokoleti kwenye unga.
• Paka ukungu kwa mafuta, weka unga ndani yake na utume biskuti ya baadaye kuoka katika oveni.
• Kwa cream, chukua mascarpone, krimu na sukari ya unga. Jisikie huru kuongeza ladha yoyote wakati huu ukipenda.
• Kata biskuti iliyopozwa katikati na kupaka keki kwa cream.

Lundika nafasi zilizoachwa wazi juu ya kila mmoja, kisha utume kitindamlo kwenye jokofu usiku kucha.

biskuti ya Cherry

Ifuatayo, tutakuonyesha jinsi ya kutengeneza keki tamu ya kujitengenezea nyumbani. Biskuti ya chokoleti na cherries ina ladha ya maridadi na harufu ya kupendeza. Mchukulie bidhaa zifuatazo:

• Mayai sita.
• 200 gramu za sukari ya unga.
• Vijiko vitatu vya chai vya dondoo ya vanila.
• gramu 170 za unga.
• Seti ya unga wa kuoka.
• Cherries za makopo - kuonja.
• Chokoleti iliyokunwa.
• cream iliyopigwa.

Kwa mchanganyiko wa chokoleti utahitaji:

• 200 ml maziwa.
• gramu 25 za unga.
• 200 gramu ya chokoleti nyeusi.
• 75 ml mafuta ya mboga.

Soma kichocheo cha dessert hapa:

• Mimina maziwa kwenye sufuria na utie unga ndani yake. Piga chakula kwa mkuki hadi misa ianze kuchemka.
• Ongeza siagi na chokoleti iliyokatwa kwenye cream.
• Mchanganyiko wa chokoleti ukipoa, ongeza sukari na dondoo ya vanila kwake. Piga unga mpaka ung'ae.
• Hatua kwa hatua ongeza mayai, unga napoda ya kuoka. Mwishoni kabisa, weka cherries za makopo.
• Gawa unga katika sehemu mbili kisha oka mikate ya ukubwa sawa.
• Paka kipande cha kwanza mafuta kwa cherries na cream iliyopigwa. Ifunike na biskuti ya pili.

Wacha keki iloweke na cream na utumie.

Biskuti bila mayai

Ikiwa unafunga, basi tayarisha kitimtim hiki wakati wa likizo.

Viungo:

• Glas ya sukari.
• gramu 180 za unga.
• Vijiko viwili vya chai vya unga wa kuoka.
• Robo kijiko cha chai cha chumvi.
• Vikombe vitatu vya unga wa kakao.
• vijiko 12 vya mafuta iliyosafishwa.
• 200 ml ya maji.
• Vanila kidogo.

Kupika keki ya sifongo ya chokoleti:

• Cheketa vanila na unga kwenye bakuli la kina.
• Ongeza sukari, maji na mafuta ya mboga.
• Koroga unga ili kusiwe na uvimbe ndani yake.
• Panga ukungu kwa karatasi ya kuoka na umimina mchanganyiko wa chokoleti.
• Oka biskuti, iache ipoe na ukate kwa urefu katika sehemu tatu sawa.

Twaza nafasi zilizoachwa wazi kwa jamu au cream yoyote. Kwa kuwa keki ni laini sana, unaweza kukataa uingizwaji wa ziada.

Custard biscuit

Kitindamcho hiki kitamu kinaweza kutayarishwa siku ya likizo au siku ya kawaida kwa chai ya jioni.

Bidhaa zinazohitajika:

• Mayai matano.
• Glasi moja na nusu ya sukari.
• Chumba cha kuliakijiko cha sukari ya vanilla.
• Glasi ya unga.
• nusu kijiko cha chai cha kuoka.
• glasi ya maziwa.
• gramu 100 kila moja ya siagi, maziwa na chokoleti nyeusi.

Jinsi ya kutengeneza keki tamu ya sifongo ya chokoleti na custard? Kichocheo cha dessert ni rahisi sana:

• Piga glasi ya sukari, vanila na mayai manne hadi iwe laini.
• Ongeza baking powder na unga wa ngano uliopepetwa kwenye chakula.
• Mimina unga kwenye ukungu na uuoke kwenye tanuri iliyowaka moto hadi uive kabisa.
• Piga nusu glasi ya sukari, yai moja na vijiko viwili vya unga kwa mixer.
• Koroga kila wakati, mimina ndani ya maziwa. Hamisha misa inayopatikana kwenye sufuria na upike hadi nene.
• Ongeza siagi kwenye cream iliyokamilishwa, changanya bidhaa tena na ubaridi.
• Kata biskuti katika vipande viwili. Safisha moja kwa ukarimu na custard, kisha funika na nyingine.
• Yeyusha chokoleti katika uogaji wa maji, ongeza siagi na maziwa ndani yake.

Funika keki kwa barafu na kuipamba upendavyo.

Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka

Biskuti hii laini inafurahisha kutengeneza.

Bidhaa:

• Yai la kuku.
• 50 ml mafuta ya mboga.
• gramu 100 za maziwa.
• Kikombe kimoja na nusu cha unga wa ngano.
• Glas ya sukari.
• Vikombe vitatu vya kakao.
• Nusu kijiko cha chai soda ya kuoka.
• Baking powder na chumvi kiasi.
• 150 ml ya maji.

Ijayo utajifunza jinsi ya kuoka keki ya sifongo ya chokoleti:

• Chunga unga kisha weka viungo vyote vikavu ndani yake.
• Piga yai kwa maziwa na siagi kwa kutumia whisky.
• Changanya na changanya vyakula vilivyotayarishwa.
• Mimina maji yanayochemka kwenye unga.

Oka biskuti katika umbo linalofaa kwa dakika 50. Msingi wa keki baridi kwenye rack ya waya, pamba au baridi utakavyo.

Keki rahisi ya chokoleti

Hata kitamu rahisi zaidi kinaweza kuwa kitamu sana.

Muundo

• Kikombe kimoja na nusu cha unga.
• Kikombe kimoja cha tatu cha kakao.
• kijiko cha chai cha soda.
• Glas ya sukari.
• glasi nusu ya mafuta ya mboga.
• glasi moja ya kahawa au maji.
• Vijiko viwili vya chai vya vanila.
• siki kidogo.

Mapishi:

• Changanya kakao, unga, sukari na chumvi kwenye bakuli linalofaa.
• Ongeza soda iliyotiwa siki.
• Tenga kahawa (au maji) pamoja na vanila na siagi.
• Changanya michanganyiko yote miwili.

Mimina unga kwenye ukungu na uoka keki katika oveni iliyowashwa tayari kwa muda wa nusu saa. Pamba kwa sukari ya unga au chokoleti iliyokunwa kabla ya kutumikia.

Keki ya sifongo iliyojaa matunda

Kitindamcho hiki cha kupendeza na cha kupendeza kinaonekana vizuri kwenye meza ya sherehe. Ili kuitayarisha utahitaji:

• Ndizi tano.
• gramu 60 za sukari ya kahawia.
• gramu 60 za siagi.
• Matone machache ya maji ya limao.
• 210 gramu za unga.
• Kijiko cha chaipoda ya kuoka.
• Vidogo viwili vya chumvi.
• Kijiko cha chai cha mdalasini.
• gramu 150 za sukari nyeupe.
• Yai moja.
• Yai moja jeupe.
• gramu 120 za krimu.
• Nusu kijiko cha chai cha sukari ya vanilla
• gramu 80 za chokoleti.

Jinsi ya kupika:

• Katika bakuli la kuokea la chuma, weka sukari ya kahawia na nusu ya sukari nyeupe.
• Weka vyombo kwenye moto, ongeza mafuta na upashe moto chakula.
• Kata ndizi nne na uziweke juu ya caramel.
• Ponda ndizi mbili zilizoganda kwa uma au katakata kwa kutumia blender.
• Changanya mdalasini, unga, sukari nyeupe iliyobaki, hamira na puree ya matunda kwenye bakuli.
• Piga sour cream, mayai, gramu 30 za siagi na vanila tofauti.
• Changanya michanganyiko yote miwili pamoja na changanya vizuri.
• Mimina unga kwenye ukungu juu ya vipande vya ndizi. Weka dessert ya siku zijazo katika oveni na uioka hadi ikamilike.

Kitindamlo kikiwa kimepoa, kiwashe kwenye sahani tambarare kisha uitumie.

Hitimisho

Tutafurahi ukifurahia kupika keki za kutengenezwa nyumbani kulingana na mapishi yetu. Keki ya sifongo iliyojazwa chokoleti, custard au icing ya chokoleti itapamba meza yoyote ya sherehe na itakumbukwa na wageni wako kwa muda mrefu.