2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kebab ni mojawapo ya vyakula vinavyojulikana sana kwenye picnic na burudani za nje za mashambani. Pia huhudumiwa katika mikahawa mingi na mikahawa. Karibu haiwezekani kukataa nyama iliyochomwa moto kwa sababu ya harufu yake ya kipekee na ladha. Hata hivyo, maudhui ya kalori ya barbeque ya shingo ya nguruwe ni ya juu sana na ni zaidi ya kcal 350 kwa gramu mia moja ya bidhaa. Ndiyo maana watu wanaofuatilia afya zao au kufanya mazoezi ya chakula wanalazimika kujikana wenyewe furaha hii. Kwa kweli, kila mtu anaweza kumudu nyama kidogo iliyooka. Jambo kuu ni kwamba matumizi yake ni ya wastani, na mchanganyiko wa bidhaa za kuandamana husaidia kupunguza ulaji wa mafuta kwa kuzibadilisha na nyuzi. Nyama ni bora kuliwa na mboga mboga, ambayo itapunguza haraka hisia ya njaa, na hivyo kupunguza ulaji wa vyakula vingine.
Mishikaki ya nguruwe: maudhui ya kalori na kupunguzwa kwake
Kuna teknolojia maalum ya kupunguza maudhui ya kalori ya sahani yenyewe. Ya kwanza husaidia kupunguza mwisho kwa karibu nusu, na kwa mchanganyiko sahihi, maudhui ya kalori yanaweza kupunguzwa kwa kiwango cha chini. Hii inafanikiwa kwa kubadilisha bidhaa fulani au kuongeza aina ya mafuta ya mafuta. Kalori za mishikaki ya nguruwekupunguza kutoka 350 hadi 180 kcal. Katika kesi hii, kinachohitajika ni kufuata kabisa kichocheo cha kupikia.
Viungo
Bidhaa zinazohitajika kwa kupikia:
- nyama ya nguruwe (konda) - kilo 1;
- chumvi;
- pilipili;
- juisi ya nanasi;
- vitunguu - nusu kilo.
Maandalizi ya nyama
Kwanza kabisa, unahitaji kuchagua nyama ya nguruwe inayofaa. Usichague sehemu za chini za mafuta kwa uharibifu wa ladha. Inatosha tu kuchukua kipande kidogo cha shingo, kumwomba muuzaji kuchagua nyama ya chini ya mafuta. Ili kupunguza maudhui ya kalori ya skewers ya nguruwe, ni muhimu kuondoa mafuta yote na mishipa wakati wa kukata vipande. Italazimika kutupwa kwa urahisi, kwani hizi ndizo sehemu ambazo zina kalori nyingi zaidi.
Marinade
Ili kuonja sahani, nyama lazima iwe na marini. Ili kupunguza maudhui ya kalori ya skewers ya nguruwe, hupaswi kutumia divai, asali, bidhaa za maziwa au mayonnaise. Matunda au juisi za sour hufanya kazi vizuri sana kwa hili. Nyama ni chumvi, pilipili na kuchanganywa na vitunguu iliyokatwa. Juisi ya mananasi huongezwa kwenye mchanganyiko huu. Marine nyama ya nguruwe kwa muda wa saa tatu.
Kuchoma
Nyama juu ya makaa inapaswa kukaangwa tu ikiwa imefunikwa na mipako nyeupe ya majivu. Hivi ndivyo joto la juu zaidi huamuliwa. Ikiwa kebab kwenye mishikaki inaanza kukauka kidogo, unaweza kuinyunyiza na maji safi, lakini si kwa marinade au michuzi.
Lisha
Kupunguza maudhui ya kalori ya mishikaki ya nguruwe, unapaswa kukumbuka pia bidhaa gani za ziada za kuitumikia. Ni muhimu sana kutumikia mboga au mimea mbalimbali kwa nyama, lakini michuzi, ketchups na viungo vingine na viungo vitapaswa kutengwa. Pia, usila sahani hii na viazi. Kama sahani ya upande, ni bora kutumia mboga safi, ni muhimu kupunguza kwa kiasi kikubwa matumizi ya mkate. Ikiwa mapendekezo yote yatafuatwa, unaweza kula mlo wako uupendao bila kufikiria kuhusu kalori.
Ilipendekeza:
Mishikaki ya kuku kwenye mishikaki: kupika katika oveni
Kebabs inaweza kutengenezwa sio nje tu kwenye grill, lakini pia nyumbani katika oveni - kwa mfano, mishikaki ndogo ya kuku kwenye skewers. Kawaida, matiti huchukuliwa kwa sahani kama hiyo, lakini miguu ya nyama (mapaja), pamoja na mbawa, ngoma, mioyo na ini pia inaweza kutumika. Kunaweza kuwa na chaguzi nyingi za kupikia skewers ya kuku kwenye skewers - yote inategemea sio tu kwa sehemu ya mzoga, lakini pia juu ya viungo vya ziada
Jinsi ya kusafirisha mishikaki ya nguruwe: mapishi
Chemchemi ni wakati ambao watu wengi huenda kwenye asili. Na, kama kawaida, safari kama hizo hakika ni pamoja na utayarishaji wa shish kebab ya kupendeza na yenye harufu nzuri. Kwa hiyo, katika makala hii tutapata jibu la swali muhimu sana na muhimu katika usiku wa msimu wa moto, ambayo ni kama ifuatavyo: "Jinsi ya kusafirisha skewers za nguruwe?"
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Minofu ya kuku kwenye mishikaki: mapishi ya kupika mishikaki ya kuku nyumbani
Minofu ya kuku kwenye mishikaki ni mbadala mzuri wa choga asilia. Sahani inaweza kupikwa nyumbani mwaka mzima, bila kujali hali ya hewa. Bila shaka, haitakuwa na harufu nzuri iliyopo kwenye kebab iliyopikwa kwenye moto, lakini sio duni kwa ladha, inaonekana nzuri, na hata afya kwa mwili
Jinsi ya kupika mishikaki ya kuku kwenye mishikaki kwenye oveni?
Labda, wenzetu wengi ni wapenzi wa vyakula kama vile nyama choma. Mbali na nguruwe na kondoo, tunafurahi kula pickled, strung juu ya vijiti na nyama ya kuku iliyokaanga. Lakini vipi ikiwa unataka kujishughulisha na sahani hii, lakini hakuna njia ya kwenda nchi au asili, lakini hutaki kwenda kwenye cafe au mgahawa? Kuna njia ya kutoka - kupika skewers kuku kwenye skewers katika tanuri
