2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Watu wengi, wakisoma jina la sahani hii, wanaamini kimakosa kuwa keki ya karoti ni lishe. Hata hivyo, maudhui ya juu ya mboga yenye afya katika utungaji haipunguzi athari mbaya kwa takwimu ya vipengele vingine vya keki. Kwa hakika, bidhaa ya unga iliyotayarishwa kulingana na mapishi ya awali ina mafuta na kalori nyingi.
Ni vigumu sana kuita chakula cha keki ya karoti! Ndiyo maana mapishi yaliyotolewa katika makala hapa chini ni bora kwa wale wanaofuata takwimu zao, au hawapendi tu kula vyakula vya mafuta na tamu. Matoleo haya mawili ya lishe ya pai ya karoti yana mafuta kidogo kwa kiasi kikubwa, kumaanisha kuwa kitamu kitakuwa na kalori chache.
Faida za karoti kwa mwili
Karoti ni chanzo kikubwa cha beta-carotene, ambayo inaweza kubadilishwa kuwa vitamini A mwilini. Vitamini A ni muhimu kwa afya ya mfumo wa kinga na utendaji kazi wa tezi dume.
Mapishi ya Keki ya Karoti
Keki ya karoti ya chakula hupatikana kutokana na ukweli kwamba, kwanza, tunaongeza siagi kidogo kwenye unga. Kisha hatuongeza siagi kwenye glaze kabisa. Tunatumia tindi isiyo na mafuta na mananasi iliyokandamizwa ili kuweka tabaka za keki ziwe na unyevu. Kwa hivyo ni mapishi gani ya Keki ya Diet Carrot?
- gramu 600 za nanasi la kopo;
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- vijiko 2 vya soda;
- chumvi kuonja;
- gramu 30 za mdalasini;
- mayai makubwa 3;
- vikombe 1½ vya sukari iliyokatwa;
- kikombe 1 cha maziwa yasiyo na mafuta;
- ½ kikombe mafuta ya canola;
- matone machache ya dondoo ya vanila;
- vikombe 2 vya karoti zilizochemshwa (karoti 4-6 za wastani);
- ¼ kikombe cha nazi isiyotiwa sukari;
- ½ kikombe cha walnuts iliyosagwa, iliyokaushwa.
Kwa glaze tunahitaji:
- 350 gramu ya jibini iliyopunguzwa ya mafuta;
- ½ kikombe cha sukari ya unga;
- matone machache ya dondoo ya vanila;
- vijiko 2 vya nazi iliyosagwa au nazi iliyokaushwa.
Jinsi ya kutengeneza dessert? Maagizo zaidi ya kupikia hatua kwa hatua.
Keki ya karoti ya lishe: mapishi yenye picha
Ili kuandaa keki, washa oveni kuwasha joto hadi 180°C. Weka bati 25 x 35 cm na karatasi ya ngozi. Futa syrup kutoka kwenye jarida la mananasi, weka matunda kwenye ungo na ubonyeze kidogo juu yao ili kuondoa unyevu kupita kiasi. Acha kikombe ¼juisi ya nanasi.
Changanya unga, mdalasini, baking soda na chumvi kwenye bakuli la wastani. Katika bakuli tofauti, piga mayai, sukari, siagi, siagi, vanila na ¼ kikombe cha maji ya mananasi kwenye bakuli kubwa na mchanganyiko hadi laini. Changanya mananasi ya makopo yaliyopondwa, karoti zilizochemshwa na kung'olewa, na ¼ kikombe cha flakes za nazi.
Ongeza viungo vikavu na mvua kwenye mananasi, ongeza karanga zilizosagwa. Mimina unga kwenye chombo kilichoandaliwa, ueneze sawasawa. Oka keki kwa dakika 35 hadi 50. Kama chaguo la mwisho, hadi ukoko wa juu uwe kahawia.
Unaweza pia kuangalia ikiwa keki zimeoka kwa kutoboa katikati na kidole cha meno: ikiwa unga haushikani nayo, basi keki ya karoti ya lishe iko tayari. Inabakia kuipoza.
Ili kuandaa glaze, piga jibini cream na sukari na vanila hadi iwe laini na laini. Mimina ubaridi juu ya keki iliyopozwa na nyunyiza nazi iliyokaushwa. Unaweza kutoa kitindamlo mezani kwa usalama na ufurahie ladha tele.
Kidokezo
Huna tindi? Unaweza kufanya "maziwa ya sour" nyumbani. Ili kufanya hivyo, changanya kijiko 1 kikubwa cha maji ya limao au siki na glasi 1 ya maziwa.
Keki ya karoti ya lishe: mapishi yenye picha
Kichocheo kifuatacho kiko chini ya kategoria ya afya na lishe kutokana na ukweli kwamba badala ya unga mweupe wa ngano, unga wa mlozi hutumiwa kuandaa unga. Almond huongeza viwango vya protinimapishi, na nati hii pia ina vitamini E nyingi. Kwa hivyo, bidhaa muhimu za kuoka mikate:
- 500 gramu karoti mbichi, iliyokunwa;
- 4 mayai ya kuku;
- vijiko 2 vya dondoo ya vanila;
- vijiko 2 vya chai vya mdalasini;
- ½ kijiko cha nutmeg;
- 350 gramu za unga wa mlozi;
- 60ml mafuta ya zeituni;
- gramu 160 za sharubati safi ya maple au asali;
- 150 gramu za zabibu;
- vijiko 2 vya unga wa kuoka (bila gluteni).
Glaze imetayarishwa kutoka kwa bidhaa zifuatazo:
- 500g mtindi wa Kigiriki au jibini cream;
- vijiko 6 vya maji safi ya maple;
- vijiko 2 vya dondoo ya vanila.
Mlolongo wa vitendo wakati wa kupika keki ya lishe ya karoti kulingana na mapishi rahisi ni kama ifuatavyo.
Jinsi ya kupika?
Kwanza, washa oveni kuwasha joto hadi 160°C. Changanya karoti, mayai, vanila, mdalasini, nutmeg, unga wa almond, mafuta ya mizeituni, syrup ya maple, zabibu na poda ya kuoka kwenye bakuli la kina. Changanya vizuri.
Mimina unga wa keki kwenye sufuria ya kuokea iliyo na karatasi. Kipenyo cha ukungu kinapaswa kuwa takriban sentimita 25.
Oka kwa dakika 80-90 au hadi ukamilike. Ikihitajika, funika keki kwa karatasi ya karatasi katika nusu ya pili ya muda wa kuoka ili kuzuia kuiva zaidi.
Ondoa keki kwenye oveni na uiruhusu ipoe kwa saa 1.
Mpikaji wa glazeKama hivi: Changanya jibini la cream, syrup ya maple na vanila kwenye bakuli na koroga hadi laini na laini. Kueneza baridi juu ya uso wa keki ya karoti na kuipamba na walnuts chache ikiwa unapenda. Tayari! Hamu nzuri.
Mafuta ya ziada ya olive huongeza ladha ya kifahari kwenye keki ya karoti. Katika majira ya baridi, inashauriwa kuongeza zabibu kwenye unga, ambayo inatoa keki ya kupendeza, na pia huenda vizuri na karoti na viungo. Unaweza pia kutumia blueberries safi badala ya zabibu kavu ikiwa unatengeneza keki ya karoti kwa msimu.
Ilipendekeza:
Jibini la Cottage kwa chakula cha jioni: sheria za lishe, maudhui ya kalori, thamani ya lishe, mapishi, thamani ya lishe, muundo na mali muhimu ya bidhaa
Jinsi ya kupata raha ya kweli ya utumbo? Rahisi sana! Ni muhimu tu kumwaga jibini kidogo la jumba na jar ya mtindi wa matunda ya ladha na kufurahia kila kijiko cha ladha hii ya ladha. Ni jambo moja ikiwa ulikula sahani hii rahisi ya maziwa kwa kifungua kinywa, lakini ni nini ikiwa unaamua kuwa na jibini la Cottage kwa chakula cha jioni? Je, hii itaathiri vipi takwimu yako? Swali hili ni la kupendeza kwa wengi ambao wanajaribu kuambatana na maagizo yote ya lishe sahihi
Karoti nyeupe: aina, ladha, mali muhimu. Kwa nini karoti ni nyeupe na sio machungwa? karoti ya zambarau
Watu wengi wanajua kuwa karoti nyeupe ni mboga yenye afya. Hii ni kutokana na yaliyomo ndani yake ya kiasi cha ajabu cha vitamini na madini
"Karoti" - mapishi. Jinsi ya kufanya "karoti" nyumbani?
Karoti za mtindo wa Kikorea, yeye pia ni "karoti" - moja ya vitafunio muhimu zaidi katika nchi yetu. Inapendwa kwa ladha yake ya viungo, harufu ya kupendeza na kuonekana kwa hamu. Kama sahani nyingine yoyote maarufu, ladha hii ina chaguzi nyingi za kupikia. Tutaangalia baadhi yao katika makala hii
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
