2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki ya piano ina ladha maridadi ya pichi. Inafanywa kutoka kwa tabaka kadhaa: chokoleti na biskuti za mwanga. Katika makala tutakuambia kichocheo cha hatua kwa hatua cha kufanya keki hii ya ajabu. Tunakutakia upishi mtamu na rahisi!
Viungo
Keki ya piano inachukuliwa kuwa ngumu kutayarisha, kwani inahitaji viambato vingi. Unahitaji kuhifadhi chakula kingi. Kwa biskuti ya chokoleti:
- mayai - pcs 5;
- jamu tamu ya parachichi - kikombe 1;
- sukari;
- siagi - 3 tbsp. l.;
- poda ya kakao;
- unga - nusu kikombe.
Kwa keki nyepesi:
- sukari - 150 g;
- mayai vipande 5;
- unga - glasi nusu;
- maji ya uvuguvugu - 50 ml.
Kujaza (cream):
- cream iliyo na mafuta kutoka 25% - 450 g;
- sukari - 4 tbsp. l.;
- sukari ya vanilla;
- unga uliopepetwa - 3 tbsp. l.
Kujaza pechi:
- peaches tamu za maji;
- sukari;
- agar-agar;
- cream - 3 tbsp. l.
Mapishikeki "Piano"
Kama ilivyotajwa awali, inajumuisha viwango kadhaa. Hii ni biskuti ya chokoleti na mwanga, pamoja na tabaka za peaches na cream. Keki "Piano" inapaswa kugeuka kuwa ya juisi na ya kitamu sana. Wacha tuanze kupika.
Kupika biskuti ya chokoleti:
- Kwanza unahitaji kutenganisha wazungu na viini. Kisha hatua kwa hatua kuongeza sukari, kupiga na whisk au blender. Unapaswa kuishia na meringue laini na isiyo na hewa.
- Tunafanya kazi tofauti na viini. Kwao inapaswa kuongezwa jamu ya apricot, poda ya kakao, siagi na unga. Changanya vizuri misa yote, kisha hatua kwa hatua ongeza kwenye meringue.
- Weka unga wote kwenye karatasi ya kuoka iliyopakwa siagi awali na uoka kwa digrii 180 kwa takriban dakika 30.
- Baada ya kuoka, kata biskuti kwa uangalifu vipande viwili vilivyo sawa.
Mapishi ya pili ya biskuti:
- kwanza unahitaji kuongeza sukari kwenye mayai na kuchanganya kila kitu;
- mimina maji kwenye misa na ongeza unga;
- piga vizuri;
- oka unga kwa nyuzi 180 kwa dakika 15.
Kujaza na krimu:
- Inahitajika kuchanganya sour cream na sukari, unga na vanila. Inageuka kuwa cream maridadi zaidi.
- Kisha tunaanza kuandaa kujaza peach. Kwanza, peel na uchimbe pechi.
- Kisha unahitaji kukata matunda vipande vidogo.
- Ifuatayo, mimina maji kwenye chombo, ongeza agar-agar, sukari, pichi na upike kwenye moto mdogo hadi kulainike.matunda.
- Kisha unahitaji kuweka vijiko vitatu vya cream kwenye kujaza na kuchanganya kila kitu.
Unaweza pia kuongeza karanga kwenye keki.
Unda keki na kuipamba
Baada ya kila kitu kuwa tayari, tunaendelea na uundaji wa keki ya "Piano". Kwanza unahitaji kuweka biskuti ya chokoleti. Kisha kueneza cream juu yake na safu nyembamba na kuweka vipande vya kujaza peach. Safu ya pili itakuwa biskuti nyepesi, ambayo inapaswa pia kukatwa katika sehemu mbili. Tunaweka cream na peaches juu yake. Safu ya tatu itakuwa tena keki ya chokoleti. Tunafanya vitendo vyote sawa na biskuti ya giza. Kisha tunaweka safu ya mwisho - hii ni keki nyepesi.
Pamba keki upendavyo. Kwa mfano, mafuta ya juu na pande na cream iliyobaki, na uzuri kuweka persikor safi juu na kupamba kingo na malai. Unaweza pia kuyeyusha chokoleti ya maziwa katika umwagaji wa maji, na kisha kufunika keki. Kama mapambo, nyunyiza na shavings ya chokoleti nyeupe na giza. Jinsi keki ya "Piano" itakavyokuwa (picha hapa chini).
Nakutakia kufurahia mlo wako!
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza herufi za chokoleti kwa mapambo ya keki: vidokezo kutoka kwa mpishi wa keki
Ili kutengeneza keki ya kipekee, ya asili na ya kuvutia, unahitaji kuwa na uwezo wa kutengeneza mapambo mwenyewe. Ikiwa unajua jinsi ya kufanya barua za chokoleti, utapata suluhisho lisilo la kawaida la kupanga dessert ya sherehe. Mpango wa utengenezaji wa barua unaweza kufanywa kwa mujibu wa algorithms kadhaa
Ni ipi ya kuoka keki ya puff? Keki za vitafunio, "Napoleon", keki ya keki ya puff
Katika makala haya tutazungumza juu ya kile kinachoweza kutayarishwa kutoka kwa keki ya puff. Lazima niseme kwamba sio keki bora tu hutoka ndani yake. Sio chini ya kitamu ni vikapu, vol-au-vents, croissants, mikate ya vitafunio na kila aina ya kujaza, na sio tu tamu
Je, wanapambaje keki kama plastiki? Jinsi ya kupamba keki badala ya mastic? Jinsi ya kupamba keki ya mastic juu katika vuli?
Keki za kutengenezewa nyumbani ni tamu zaidi, zina harufu nzuri na zenye afya kuliko za dukani. Wakati huo huo, wengi wanavutiwa na jinsi ya kupamba keki juu. Hadi sasa, kuna idadi kubwa ya njia za kupamba confectionery. Wengi wao ni rahisi sana na wanaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani
Jinsi ya kutengeneza keki ya cream: maagizo ya hatua kwa hatua na picha. Keki ya cream ya biskuti
Wamama wachache wa nyumbani wanapenda kupika keki za cream. Ikiwa kwa watoto, kwa siku ya kuzaliwa au maadhimisho ya harusi, lakini wengi wanapendelea kununua dessert iliyopangwa tayari, wakielezea ukosefu wa muda. Tutakuambia jinsi ya kuandaa keki ya ladha na rahisi katika masaa kadhaa tu, kwa kuzingatia chaguo kadhaa
Keki ya maziwa: mapishi rahisi. Jinsi ya kutengeneza keki na maziwa
Wakati mwingine kuna hamu ya kujifurahisha, kupanga karamu ya tumbo. Na hakuna wakati wa kushiriki katika keki za gourmet. Lakini, hata hivyo, hamu ya kula kitu kilichotengenezwa nyumbani haipotei. Baada ya yote, kuki na mkate wa tangawizi kutoka kwenye duka ni hatari katika utungaji na, kuwa waaminifu, wamechoka. Tunatafuta njia za haraka na rahisi zaidi za kupika vitu vizuri. Leo tunakupa kufanya cupcake na maziwa, mapishi rahisi. Inafanywa kwa urahisi, kwa urahisi na kwa haraka. Bidhaa za kawaida hutumiwa
