2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Marseille ni jiji ambalo watalii wa Urusi hupenda sana kwa ukarimu wake wa kipekee. Kuna mikahawa mingi inayostahili hapa, ambayo unapaswa kutembelea hakika unapotembelea mji huu mzuri wa Ufaransa. Hebu tuangalie orodha ya bora zaidi kati yao, pamoja na sifa kuu za sahani zinazotumiwa ndani yao.
La Petit Nice
La Petit Nice ni mkahawa mdogo huko Marseille ambao una hadhi ya Michelin 3. Mapitio kuhusu hilo yanasema kuwa taasisi hii inavutia na eneo lake la kipekee kwenye ufuo wa bahari. Wageni pia wanavutiwa na mapambo ya ndani ya taasisi - kila kitu hapa kinafanywa kwa mtindo rahisi wa nyumbani, kwa kutumia vifaa vya asili na wingi halisi wa nguo.
Mlo wa La Petit Nice unaendeshwa na mpishi Gerald Passeda, ambaye ni mjaribio bora. Katika maoni ya gourmets ambao wameonja uumbaji wake, inasemekana kwamba hata sahani rahisi zilizoandaliwa chini ya uongozi wake zina sifa za ladha ya ajabu. Watalii wengi wanapendekeza kujaribu sahani za samaki hapa.
NiniKwa bei ya La Petit Nice, wastani wa bili ya chakula katika mgahawa huu ni kuhusu euro 120 (rubles 8-9,000). Mkahawa huu unapatikana kwa: 17 Rue des Braves.
L'Epuisette
Maoni kuhusu mkahawa wa L'Epuisette wa Marseille mara nyingi husema kuwa hali ya ndani inayoenea katika taasisi hii imejaa madokezo ya kimapenzi. Umaalumu wa mkahawa huo ni kwamba chumba ambacho kinapatikana kiko juu ya mwamba, kinachotoa maoni mazuri ya mazingira mazuri na bandari.
Kwa kukaa L'Epuisette, hakika unapaswa kuonja sahihi ya supu ya bouillabaisse, ambayo imetengenezwa kutoka kwa dagaa kulingana na mapishi ya zamani zaidi. Mapendekezo mbalimbali pia yanasema kuwa kutembelea L'Epuisette kunaweza kufurahia kamba terrine, pamoja na kamba za kuchomwa.
Dagaa wote wanaotumika hapa kupikia ndio safi zaidi wanapofika kwenye jiko la mgahawa mara baada ya kukamatwa na wavuvi wenyeji.
Restaurant L'Epuisette ni mmiliki anayestahili wa nyota ya Michelin, ambayo inafanya kuwavutia sana wapenzi wa kweli kutoka maeneo mbalimbali duniani. Gharama ya sahani hapa inalingana kikamilifu na kiwango cha maandalizi - bili ya wastani ni kuhusu euro 90 (takriban 6500 rubles).
L'Epuisette iko kwenye Vallon des Auffes.
Chez Fonfon
Mkahawa wa Chez Fonfon wa Marseille unafahamika kwa urahisi wa bidhaa zake za menyu. Hata hivyo, kulingana na wageni, kila sahani inayotolewa katika mgahawa husika ina sifa za ladha ya ajabu, na, zaidi ya hayo, wanatiwa moyo na uwasilishaji wa ajabu wa kila bidhaa.
Sera ya bei ya mkahawa wa Chez Fonfon, kulingana na watalii wenye uzoefu, iko katika kiwango cha bei nafuu - bili ya wastani hapa ni takriban euro 50 (takriban rubles 4,500). Viungo vyote vinavyotumika kupikia vinaletwa vibichi pekee.
Wakizungumza kuhusu vyakula bora zaidi kutoka kwenye menyu ya mkahawa wa Chez Fonfon huko Marseille, watalii wengi hukumbuka sahihi ya bouillabaisse, ambayo imetayarishwa kutoka kwa samaki wa aina mbalimbali, pamoja na croutons crispy na mimea. Samaki wa kuokwa waliopikwa kwa udongo pia hutambuliwa kama sahani ya kitamu sana hapa.
Anwani ya mgahawa: 140 rue de Vallon des Auffes.
Le Miramar
Kwa muda mrefu, Le Miramar imekuwa ikizingatiwa kuwa mkahawa bora zaidi huko Marseille, ambao hutayarisha na kutoa kwa uzuri bouillabaisse ya kitamu sana, mlo wa kitamaduni wa eneo hili. Mpishi wa taasisi hii anabainisha kuwa maandalizi ya sahani hii yanafanywa kulingana na mapishi ya classic, ambayo inahakikisha umaarufu wake mkubwa. Bwana huyu anakuza kikamilifu wazo la kutengeneza bouillabaisse ya kawaida kwa raia, kama sehemu ambayo anashikilia darasa la bwana mara moja kwa mwezi juu ya jinsi ya kuunda supu hii. Wakati wa kupanga kutembelea taasisi kama hiyo, unahitaji kuwa tayari kulipa takriban euro 100 (rubles elfu 7-7,5) kwenye bili.
Mambo ya ndani ya taasisi yamewasilishwa kwa mtindo wa kitamaduni. Kwaidadi kubwa ya vifaa vya asili vilitumika katika uumbaji wake, pamoja na vitambaa vyeupe.
Ukumbi mkuu wa taasisi una madirisha ya mandhari ambayo kwayo mwonekano mzuri wa hifadhi, pamoja na mazingira ya kifahari.
Le Miramar iko 12 quai du Port.
Le Café des Épices
Le Café des Épices ni mojawapo ya migahawa ya kwanza mjini Marseille ambapo Wafaransa wangeweza kumudu vyakula vilivyopikwa kwa bei nzuri. Uanzishwaji huu unaendeshwa na Arnaud de Grammont, mwanamume ambaye ni mjuzi katika sanaa ya upishi na anaifundisha kila mtu.
Menyu ya mkahawa bora kabisa wa Marseille ina vyakula vingi vya dagaa, ikiwa ni pamoja na vyakula maarufu kama vile kokwa katika mchuzi wenye harufu nzuri, tambi yenye wino wa cuttlefish, mboga za Kiajemi na nyama ya nguruwe iliyookwa na mbweha. Katika hakiki zilizoachwa na wageni kuhusu taasisi hii, mara nyingi hujulikana kuwa ni hapa kwamba unaweza kuonja sahani halisi za Mediterranean zilizoandaliwa kulingana na mapishi ya jadi. Zaidi ya hayo, wateja wa mgahawa wanafurahishwa na sera yake ya bei - bili ya chakula cha mchana hapa ni takriban euro 30 (rubles elfu 2-2.5).
Mkahawa huu unapatikana 4 rue du Lacydon. Watalii wengi wa Urusi wanapendekeza kufika hapa kwa gari la kukodi au kwa metro (hadi kituo cha Vieux Port).
Café Populaire
Kwa kila mtuwale wanaotaka kuepuka msukosuko wa kila siku wanapendekezwa kutembelea mkahawa mdogo huko Marseille Café Populaire, ulioko 10 rue Paradis.
Uanzishwaji unaohusika huvutia wageni kwenye kuta zake na mambo ya ndani ya kipekee, ambayo yamepambwa kwa mtindo wa zamani, kwa kutumia idadi kubwa ya vitu vya mapambo vilivyonunuliwa kwenye minada. Mapambo pia ni pamoja na mkusanyiko wa chupa adimu, zilizokusanywa kibinafsi na mmiliki wa uanzishwaji. Wageni ambao wamebahatika kuketi karibu na madirisha ya mandhari ya jumba kuu wanaweza kufurahia mwonekano bora wa bustani ya kijani kibichi na yenye maua ambayo mkahawa huo unapatikana katika msimu wa joto.
Menyu ya taasisi inayohusika ina uteuzi mkubwa wa sahani za Mediterania, ambazo maarufu zaidi kati ya gourmets ni uduvi wa kukaanga, caponata na steaks. Pia, Café Populaire huandaa kitindamlo bora ambacho kitatosheleza hata jino tamu la hali ya juu zaidi.
Sera ya bei ya taasisi inatambuliwa kuwa zaidi inayokubalika kwa taasisi za Marseille: wastani wa gharama ya chakula cha mchana katika Café Populaire ni takriban euro 20-25 (takriban 1500-2000 rubles).
Chez Etienne
Chez Etienne anajishughulisha na vyakula vya Mediterania. Katika hakiki kuihusu, mara nyingi unaweza kupata maoni kuhusu ladha ya ajabu ya pizza ya ndani - wenyeji wanasema kwamba hapa ndiyo ladha tamu zaidi katika jiji zima.
Chez Etienne inatambulika kama mkahawa wa familia, unaoutembeleaunaweza kuyeyuka katika mazingira mazuri yaliyoundwa na mambo ya ndani ya kawaida na huduma bora.
Kuhusu menyu ya mgahawa, inajumuisha vyakula vya Mediterania, Italia na Provencal. Clams kupikwa katika mchuzi wa vitunguu na parsley, steaks juicy, na pasta ni maarufu sana kati ya wageni wa migahawa. Zaidi ya hayo, Chez Etienne ana vinotheque bora.
Sera ya bei ya taasisi inafurahisha wageni - bili ya wastani hapa si zaidi ya euro 20 (takriban rubles 1800).
Anwani ya mkahawa huko Marseille Chez Etienne: 43 rue de Lorette. Maoni mengi kuhusu taasisi hiyo yanasema kuwa njia bora ya kufika huko ni kwa metro (kituo cha Colbert).
Le Comptoir Dugommier
Le Comptoir Dugommier ni duka ndogo la shaba lililoko umbali wa kutembea wa kituo kikuu cha Saint-Charles, ambapo watalii wengi huja kuifahamu Marseille. Maoni yaliyoachwa katika anwani ya taasisi hii, inasemekana kuwa kuna vyakula vya kushangaza, vinavyowakilishwa na sahani za Mediterranean. Sahani maarufu hapa ni vitafunio vya mboga, pamoja na desserts, ambazo huandaliwa zaidi kwa msingi wa cream na matunda mapya. Ikiwa unataka kula kitu cha kuridhisha zaidi, wageni kwenye uanzishwaji wanapaswa kuzingatia sahani zilizopikwa kwenye sufuria: maarufu zaidi kati yao ni nyama ya bata iliyopikwa na viazi. Wenyeji wanapendekeza kuonja sausage za Ufaransa,alipewa artichoke.
Sera ya bei ya kampuni inawafurahisha wakazi wa eneo hilo na watalii - bili ya chakula cha mchana hapa haizidi euro 20 (rubles 1800).
Mwakasi husika unapatikana Marseille, katika 4 boulevard Dugommier. Njia bora ya kufika huko ni kwa metro (hadi kituo cha Noailles).
Kuhusu kufanya kazi katika taasisi za Marseille
Baadhi ya Warusi huja Marseille kupata kazi katika vituo vya upishi vya ndani. Unaweza kujua kuhusu nafasi za kazi katika migahawa ya Marseille kwenye tovuti rasmi za biashara, na pia kwenye mabadilishano ya kimataifa ya kutafuta kazi.
Kama mazoezi inavyoonyesha, kufanya kazi kama mpishi au mhudumu katika mikahawa ya jiji kunahitaji mshahara mkubwa, lakini kabla ya kupata kazi, unahitaji kupata visa maalum.
Ilipendekeza:
Migahawa bora zaidi ya Kichina huko St. Petersburg: majina, anwani, menyu, maoni
Milo ya Kichina ni kivutio maarufu sana ulimwenguni kote. Petersburg, katika wilaya yoyote ya jiji, unaweza kupata vituo kadhaa na vyakula vile. Katika makala tutaangalia kwa karibu migahawa ya Kichina huko St. Petersburg, anwani na kitaalam kuhusu wao. Wote ni tofauti na kila mmoja ni mzuri kwa njia yake mwenyewe
Migahawa bora zaidi ya vyakula vya Pan-Asian huko Moscow: majina yenye anwani na picha, menyu, hakiki
Milo ya Pan-Asia ni mojawapo ya mitindo changa katika ulimwengu wa elimu ya juu. Chakula hiki kimechanganya mila ya upishi ya watu kadhaa wa Asia ya Kusini: Kichina, Kijapani, Kivietinamu, Thais, Wakorea, Laotians na wengine. Kuna mikahawa iliyobobea kwa chakula kama hicho ulimwenguni kote. Makala hii itazingatia migahawa bora ya Pan-Asia huko Moscow
Migahawa na mikahawa bora zaidi Miass: anwani, maelezo, maoni
Miass ni mojawapo ya miji mikubwa katika eneo la Chelyabinsk. Hapa mara moja dhahabu ilichimbwa na shaba iliyeyushwa. Leo, jiji lina idadi kubwa ya anuwai ya vituo vya burudani na vituo vya upishi. Tunakualika upate kufahamiana na mikahawa na mikahawa bora zaidi huko Miass
Migahawa bora zaidi ya VAO: anwani, ukadiriaji, maoni na picha
Ikiwa tukio kuu linakuja, basi chaguo la mkahawa ni mojawapo ya masuala muhimu zaidi. Wakati huo huo, ni muhimu kuzingatia sio tu mapambo ya ukumbi na orodha. Wageni wako watafikaje? Labda hupaswi kuchagua migahawa katikati ya mji mkuu. Hapa bei ni amri ya ukubwa wa juu, na unaweza kukwama katika msongamano wa magari na kukosa nusu ya sherehe. Leo tunazingatia migahawa bora ya VAO
Mkahawa bora zaidi London: muhtasari wa taasisi bora zaidi, mambo ya ndani, menyu, picha na maoni
Kwa aina mbalimbali za biashara, ni vigumu kubainisha mkahawa bora zaidi London. Nakala hiyo itaelezea maeneo kadhaa ya upishi katika jiji ambayo ni maarufu. Miongoni mwao ni samaki na uanzishwaji wa Hindi, pamoja na maeneo ya upishi na nyota za Michelin
