2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unapotayarisha menyu ya sherehe au ya kila siku, ungependa kutumia vyakula mbalimbali. Chaguo bora, ambayo ina tafsiri nyingi ambazo hutofautiana kulingana na bidhaa zingine, ni saladi ya Velvet. Njia ya kupikia ni rahisi na ladha yake ni nzuri.
Siri za kupikia
Ili kuandaa saladi tamu na kuongeza maisha ya rafu bila kuacha ladha, unapaswa kutumia baadhi ya siri:
- Ni bora kupika saladi kwenye glasi au chombo cha kauri ili kuepuka harufu.
- Bidhaa zote zinapaswa kuwa katika halijoto sawa - ikiwezekana viungo vilivyopozwa.
- Unapotumia nyanya mbichi, weka mboga kwenye maji yanayochemka kwa dakika moja, kisha uondoe ngozi. Kwa hivyo nyanya zilizokatwa hazitatoa juisi hiyo mapema.
- Chumvi sahani kabla tu ya kutumikia, ili usiharibu ladha ya sahani ikiwa imesimama kwa muda kwenye jokofu.
- Kwa mapambo, unaweza kutengeneza mayonesi ya rangi. Unaweza kutia rangi mchuzi kwa juisi ya beet, celery, massa ya nyanya.
Siyo saladi ya "velvet" pekee inayopikwa kulingana na kanuni hii, lakini pia nyingine yoyote.
Njia za kuandaa sahani iliyomalizika
Kulingana na seti ya viungo, kunaweza kuwa na njia tofauti za kuandaa saladi. Baadhi yao ni mgahawa wanaohudumia, wakati wengine ni wa kawaida kabisa. Uwasilishaji wa sahani utategemea moja kwa moja tukio:
- Kwa matumizi ya kila siku, uwasilishaji wa saladi ya "Velvet" yenye safu za vijiti vya kaa yanafaa. Hutolewa kwenye bakuli la kina.
- Kwa chakula cha jioni cha kimapenzi, unaweza pia kuweka saladi katika tabaka, lakini uwasilishe sahani kwenye sahani ya kawaida. Nyunyiza jibini iliyokunwa juu na weka zeituni chache.
- Kwenye meza ya sherehe, unaweza kuandaa saladi iliyogawanywa kwa kuchanganya viungo vyote. Sahani hiyo itaonekana ya kuvutia ikiwa muundo wake unajumuisha majani ya lettuki ya ziada.
Uwasilishaji wa sahani yenyewe unaweza kuwa wa tabia yoyote - yote inategemea mawazo na uwezo.
Mbadala rahisi wa saladi
Njia rahisi zaidi ya kutengeneza saladi ya Velvet kwa vijiti vya kaa haihitaji maandalizi ya muda mrefu ya viungo. Bidhaa za bei ghali hazitumiki hapa, na ladha yake itakukumbusha sahani za mikahawa.
Orodha ya Bidhaa:
- Vijiti kadhaa vya kaa.
- viazi 1 vya kuchemsha.
- Jibini gumu.
- Yai la kuchemsha.
- Vipande vichache vya iliki.
- Mayonnaise ya kuvaa.
Kupika kutachukua chachedakika:
- Kata viazi vilivyochemshwa vipande vipande.
- Katakata yai laini uwezavyo.
- Vijiti vilivyokatwa vipande nyembamba.
- Grate cheese kwenye grater laini.
- Changanya viungo vyote, msimu na mayonesi na nyunyiza kila kitu na mimea.
Nzuri kwa chakula cha mchana cha kupendeza au chakula cha jioni kizuri. Kiasi hiki ni cha huduma mbili.
Mapishi ya asili
Saladi ya Velvet inaweza kutayarishwa kwa dakika chache ukichemsha mboga na mayai mapema. Wakati huo huo, asili ya ladha na kuonekana kwa sahani huhifadhiwa. Mara nyingi, ni saladi ya Velvet yenye vijiti vya kaa ambayo hutayarishwa.
Andaa vyakula hivi:
- 5 mayai ya kuchemsha.
- Kifurushi kidogo cha vijiti vya kaa.
- Chemsha karoti mbili.
- Menyua viazi 3 vya kuchemsha.
- Jibini gumu la kunyunyuzia.
- Kijani.
- Viungo na kitunguu 1.
- siki.
- Mayonnaise.
Saladi katika mapishi hii itawekwa kwenye safu. Kutumikia kama hiyo itakuwa nzuri sana kwa saladi ya kila siku. Kanuni ya upishi ni kama ifuatavyo:
- Katakata vitunguu na kumwaga siki na maji kwa uwiano wa 1:1. Marinesha kwa takriban nusu saa.
- Kaa viazi zilizochemshwa kwenye grater kubwa. Chumvi kidogo kwenye safu na mswaki kidogo na mayonesi.
- Hatua inayofuata ni kutaga mayai yaliyokunwa. Juu na mayonesi.
- Safu ya tatu - vijiti vya kaa vilivyokatwa vilivyochanganywa na mayonesi.
- Kuwekavitunguu juu ya vijiti vya kaa. Piga mswaki na mayonesi.
- Grate cheese ngumu.
- Nyunyiza jibini na mimea iliyokatwa.
Ili kuhakikisha kuwa tabaka zimetenganishwa wazi kutoka kwa kila mmoja, unahitaji kukimbia kisu chenye unyevu juu ya uso wa bidhaa ambazo bado hazijapakwa mayonesi.
Chaguo la saladi ya viungo
Kichocheo cha saladi ya Velvet iliyo na vijiti vya kaa inaweza kutofautiana katika piquancy na ladha isiyo ya kawaida. Kwanza, unapaswa kuamua ni bidhaa gani itaongeza piquancy kwa mapishi ya kawaida ya saladi. Wakati huo huo, msingi wa saladi ya Velvet bado haujabadilika.
Chaguo kadhaa za viambato vya ziada ambavyo vitafanya sahani iwe tamu:
- Badala ya karoti zilizochemshwa au mbichi, karoti za Kikorea hutumiwa mara nyingi.
- Jibini inapaswa kuchanganywa na kitunguu saumu kilichokatwa vizuri. Unaweza kunywa suluguni kwa viungo.
- Katika baadhi ya matukio, mayonesi huchanganywa na viungo vya moto: pilipili nyekundu au nyeusi.
- Mbichi zinaweza kujumuisha vitunguu kijani, ambavyo vitaongeza viungo. Kiungo kinaweza kuchanganywa na kila bidhaa.
- Aidha, "uyoga wa Kichina" au champignons za kawaida za kachumbari hutumiwa.
Muundo wa saladi hutegemea matakwa ya yule anayepika. Bidhaa nyingi za kitamu zinaweza kuunganishwa katika maandalizi ya saladi moja. Ni muhimu usiiongezee kwa viungo vikali.
saladi ya gourmet prune
Kichocheo cha saladi rahisi zaidi ya Velvet kinaweza kuboreshwa, kisha utapata saladi maridadi. Inatoshatumia kiungo kimoja tu kubadilisha msingi wa ladha.
Inafaa kuchagua viungo vifuatavyo:
- 200 gramu za nyama ya kaa.
- karoti mbichi 2.
- Aina kadhaa za kijani kibichi.
- Mipogoa chache.
- Jibini ngumu.
- Mayonnaise.
- viazi 3 vya kuchemsha.
- 2 mayai ya kuchemsha.
Maelekezo ya kupikia:
- Weka safu ya viazi kwenye pete ya kuunda. Mboga inaweza kusagwa au kukatwa kwenye cubes, vipande.
- Baada ya kuweka kila safu, inafaa kupaka uso na mayonesi.
- Mayai huwekwa kwenye viazi, ambavyo ni vyema vikichanganywa na kiasi kidogo cha mboga zilizokatwakatwa.
- Weka nyama ya kaa iliyokatwakatwa. Ili kuzuia nyama isivunjike baada ya kutoa pete, ni bora kuchanganya bidhaa na mayonesi kabla.
- Katakata jibini vizuri zaidi uwezavyo na unyunyize na safu mnene ya nyama ya kaa. Unaweza kuchanganya jibini na kitunguu saumu.
- Kata karoti. Loweka prunes katika maji ya joto na ukate vipande vipande. Changanya bidhaa pamoja. Weka kama safu ya mwisho.
Ilipendekeza:
Saladi ya Kaisari: mapishi ya kawaida, vipengele vya kupikia na mapendekezo
"Kaisari" ni saladi nyepesi sana, ya kitamu na yenye harufu nzuri, kutokana na mtazamo tu wa ambayo mate huanza kutiririka. Lakini ili iweze kupendeza kweli, unahitaji kuipika kulingana na mapishi, ambayo unaweza kusoma hapa na sasa
Saladi ya Karoti: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Karoti inachukuliwa kuwa mojawapo ya mboga za bei nafuu na zenye afya. Faida yake kuu ni kwamba inapatikana wakati wowote wa mwaka. Kwa hiyo, hata wakati wa baridi, inaweza kutumika kutengeneza ukosefu wa vitamini. Ni sehemu ya sahani nyingi, kutoka kwa supu hadi maandalizi ya nyumbani. Kwa kuongeza, unaweza kufanya saladi ya ladha ya karoti kutoka kwake
Saladi ya kabichi ya Beijing: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Ili kukuepusha mpendwa msomaji wetu na tatizo kubwa la nini cha kupika, tumekuandalia makala haya. Ambayo walikusanya na kuelezea kwa undani mapishi ya ladha zaidi, ya awali, rahisi kwa kufanya saladi ya kabichi ya Kichina
Saladi zilizo na krimu - mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Sote tumezoea kuvaa saladi na mayonesi, na watu wachache sasa hutengeneza vitafunio hivi kwa michuzi mingine. Cream cream ni kitoweo bora cha saladi na samaki, matunda, matango na bidhaa zingine. Lakini kwa nini sio maarufu kama mayonnaise? Uwezekano mkubwa zaidi, hii ni kutokana na ukweli kwamba cream ya sour ni bidhaa ya gharama kubwa zaidi, na kuna kalori zaidi ndani yake. Nakala hii ina mapishi maarufu ya saladi na kiongeza hiki. Kila mtaalamu wa upishi atakuwa na uwezo wa kuchagua kitu kwa kupenda kwao
Saladi "Capercaillie": mapishi ya hatua kwa hatua, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Ikiwa unataka kubadilisha meza yako kwa njia tofauti kwenye likizo au unaamua kuwashangaza wageni wako na kitu kipya, basi saladi ya Capercaillie itakuwa moja ya chaguo bora kwa saladi isiyo ya kawaida ambayo kila mtu atapenda kabisa. Leo tutazungumzia sahani hii ya kuvutia
