Mavazi ya Saladi ya Siki ya Balsamu: Kichocheo, Viungo, Vidokezo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mavazi ya saladi yenye siki ya balsamu ni chaguo bora kwa vyakula mbalimbali unavyovifahamu. Ina ladha ya tart na harufu. Mchuzi huu ni kamili kwa sahani za mboga, pamoja na saladi za joto. Mavazi inaweza kupamba sahani. Kwa hivyo, wengine hukuruhusu kufanya sahani ya upande halisi kwa sahani za nyama ngumu kutoka kwa lettu la majani. Kwa sababu hii, inafaa kuangalia kwa karibu mapishi ya mchuzi.

Kidogo kuhusu balsamu

Siki ya balsamu, au balsamu ni kitoweo maridadi. Ina ladha iliyotamkwa: kutoka kwa siki hadi utamu. Inaongezwa kwa kozi ya kwanza na ya pili. Lakini mavazi ya saladi na siki ya balsamu yamepata umaarufu zaidi.

Kulingana na ngano za kale, aina hii ya siki ilitolewa kwa watu mashuhuri. Hii ni kutokana na ukweli kwamba ilihifadhiwa kwenye mapipa ya mbao kwa muda mrefu.

Hapo awali, siki haikuzingatiwa kama kitoweo. Ilikuwa ikitumika kikamilifu kutibu majeraha, na pia kung'olewa. Hii ni kutokana na antiseptic yake ya juumali.

Hii siki ina matumizi gani? Ndani yake unaweza kupata chuma, kalsiamu na potasiamu, na kwa kiasi kikubwa. Ya kumbuka hasa ni uwepo wa vitamini B, ambayo husaidia kupambana na magonjwa ya mfumo wa neva. Inaaminika kuwa kutokana na muundo wake, siki ya balsamu husaidia kwa matatizo ya mfumo wa moyo wa binadamu.

Mapishi ya Siki ya Balsamu Tamu

Ili kupata bidhaa yenye afya na kitamu, unahitaji kuipika mwenyewe. Kwa hivyo, kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:

• 400 ml siki ya zabibu, asilimia tisa.
• Idadi sawa ya cherries zilizopigwa. Inaweza kugandishwa.
• Ndimu moja.
• Kijiko kikubwa cha sukari. Reed ni bora zaidi, lakini ya kawaida pia inaweza kutumika.
• Nusu kijiko cha chai cha mdalasini.

Kwanza, chukua cherry na utumie blender kuigeuza kuwa puree. Berries waliohifadhiwa ni kabla ya thawed kwa kukimbia kioevu. Lemon ni peeled, juisi na zest hutolewa. Viungo vyote vinajumuishwa kwenye sufuria, yaani, sukari, mdalasini, siki, maji ya limao na zest, na puree ya cherry. Kuleta kila kitu kwa chemsha, kupunguza moto na kushikilia kwa dakika ishirini. Kisha siki iliyosababishwa imepozwa, hutiwa ndani ya vyombo vya kioo, kuweka kwenye jokofu kwa siku kadhaa ili kupenyeza sahani.

Baada ya hapo, kila mtu huchujwa kupitia chachi, ikiwezekana kupitia tabaka kadhaa. Inastahili kuweka chupa za glasi mapema, ambayo bidhaa iliyokamilishwa huhifadhiwa. Maandalizi ya siki hiibalsamu ni rahisi zaidi. Walakini, pamoja nayo, mavazi yoyote yatakuwa tastier zaidi. Bila shaka, unaweza pia kutumia bidhaa uliyonunua.

Mavazi Ladha ya Juisi ya Ndimu

Je, ni mapishi gani rahisi na matamu zaidi ya saladi? Siki ya balsamu, mafuta ya mizeituni na maelezo mengine ya siki. Kwa mchuzi huu unahitaji kuchukua:

• vijiko viwili vya siki ya balsamu;
• kijiko kimoja cha maji ya limao;
• vijiko kadhaa vya haradali ya Dijon;
• nusu kikombe cha mafuta;
• karafuu ya vitunguu;
• chumvi na pilipili kwa ladha.

Changanya viungo katika sehemu. Kwanza, mimina siki ya balsamu kwenye bakuli, ongeza maji ya limao na haradali. Piga vizuri na whisk, mimina chumvi na pilipili ili kuonja. Hatua kwa hatua mimina mafuta ya mizeituni, changanya. Kitunguu saumu humenywa na kusagwa, huongezwa kwenye kivazi cha saladi na siki ya balsamu, na kuruhusiwa kutia ndani.

Chaguo safi la saladi ya mboga

Mavazi ya saladi ya mboga na siki ya balsamu husaidia kuburudisha hata saladi ya kawaida ya kiangazi. Kwa kupikia unahitaji kuchukua:

• chichipukizi la oregano safi na thyme;
• glasi ya mafuta ya zeituni;
• vijiko vitatu vya siki ya balsamu;
• chumvi na pilipili.

Ikihitajika, punguza kiwango cha viungo. Kutoka kwenye orodha hii, glasi ya mavazi hupatikana.

Ni vyema zaidi kuandaa mavazi ya saladi ya siki ya balsamu kwenye glasi, kama vile mtungi. Mimina mafuta ndani yake, ongezamimea, chumvi na pilipili. Kila kitu kinatikiswa kabisa, hutiwa ndani ya chupa, imefungwa na kifuniko. Baada ya mchanganyiko kuingizwa kwa masaa kadhaa, unaweza kuiongeza kwenye saladi. Kwa hivyo inaweza kuhifadhiwa kwa takriban wiki moja.

Nguo nono, yenye viambato vingi

Chaguo hili la mavazi ni tamu sana hivi kwamba unaweza kuongeza mchanganyiko wa saladi nalo. Sahani itatoka sio mbaya zaidi kuliko mgahawa. Kwa hiyo, unahitaji nini kufanya mavazi ya saladi na siki ya balsamu? Viungo vichache rahisi:

• vikombe 3 vya siki ya balsamu;
• glasi isiyokamilika ya mafuta;
• tunguu nyekundu nusu;
• kijiko cha asali;
• kijiko cha chai kimoja na nusu cha haradali ya viungo;
• kijiko cha chai cha chumvi;
• pilipili kidogo ya kusaga;
• vijiko viwili vya maji ya limao.

Mchuzi huu una ladha changamano, kutoka chachu hadi tamu.

Jinsi ya kuandaa mchuzi wa saladi ya kijani: maelezo

Kuanza, kitunguu kinamenya, kata laini sana. Unaweza hata kuiruka kupitia grinder ya nyama. Weka kiungo kwenye bakuli. Mimina vitunguu na siki ya balsamu, changanya. Ongeza mafuta katika sehemu, mara moja kuchochea viungo na whisk ili waweze kuchanganya. Weka bidhaa zilizobaki, changanya tena. Wacha kusimama kwa masaa kadhaa. Mchuzi unaweza kuhifadhiwa kwa siku kadhaa kwenye chombo kilichotiwa muhuri, ili uweze kutengeneza mavazi ya saladi kadhaa.

Mavazi haya yanaendana vizuri na saladi rahisi ya majani. Unaweza kuchukua wachache wa lettucebarafu, majani mabichi, lettuce nyekundu, iliyopambwa kwa mavazi na kutumiwa safi, nzuri kama sahani ya kando na sahani za nyama.

Mpaka wa mbegu za maboga

Kichocheo kingine asili cha kuvaa saladi ya balsamu kina:

• 150 gramu ya mafuta;
• vijiko kadhaa vya mafuta ya maboga;
• siki ya balsamu - ml mia moja;
• kijiko cha chai cha haradali ya nafaka;
• kijiko cha chai cha asali;
• chumvi na pilipili;
• kijiko cha chai cha mimea kavu uipendayo, unaweza kuchanganya.

Mavazi yametayarishwa kwa urahisi iwezekanavyo, viungo vyote vimechanganywa, ikiwezekana kwa whisky. Tikisa mchuzi tena kabla ya kuivaa saladi.

saladi ya Kigiriki yenye mavazi maridadi

Watu wengi wanapenda saladi rahisi lakini ya kitamu ya Kigiriki. Kuna mapishi mengi, lakini hii inapendwa na gourmets kwa ukali wake na upole. Kwa kupikia chukua:

• kichwa cha vitunguu nyekundu;
• 200 gramu za nyanya;
• mizeituni kumi iliyochimbwa;
• tango nusu;
• 40ml mafuta ya zeituni;
• vijiko viwili vya siki ya balsamu;
• nusu rundo la parsley;
• chumvi na pilipili nyeusi.

Jinsi ya kupika saladi ya Kigiriki?

Mavazi ya saladi ya Kigiriki na siki ya balsamu huipa sahani inayojulikana ladha mpya. Jinsi ya kuandaa saladi hii?

Kitunguu chekundu humenywa na kukatwa kwenye pete nyembamba za nusu. Nyanya ni bora zaidiaina ya "cream", kata vipande vidogo, peel tango na pia kata nyembamba. Mizeituni hukatwa kwa nusu, kila kitu kinachanganywa. Nyunyiza saladi na siki na mafuta, ongeza chumvi na pilipili. Kata parsley vizuri na uongeze kwenye saladi. Kila kitu kimechanganywa kabisa na kutumiwa.

Saladi tamu, pengine kila mtu anazipenda. Na zaidi ya viungo kuu na ubora wa bidhaa, kuvaa au mchuzi una jukumu kubwa. Kwa sahani ladha, unaweza kuchukua siki ya balsamu kwa usalama. Ni rahisi kununua kwenye duka au kufanya yako mwenyewe. Imehifadhiwa kwenye jokofu kwa muda mrefu, inakuwa tajiri tu. Siki ya balsamu ina ladha ya kupendeza na uchungu na utamu. Pia, bidhaa ya nyumbani ina mambo muhimu. Siki pamoja na mafuta inachukuliwa kuwa mchanganyiko bora. Kwa kuongeza pini kadhaa za pilipili na, ikiwa ni lazima, chumvi, unaweza kufanya toleo rahisi na la ladha zaidi la mavazi ya saladi. Maelekezo magumu zaidi yana haradali, asali au mimea kavu. Hata saladi rahisi ya majani, kutokana na viungo hivi, inaweza kuwa sahani halisi ya kando ambayo itapamba meza.