2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kitindamlo chenye lishe na kitamu kwa miaka yote ambacho tumejua tangu utotoni ni milkshake. Watu wengi wanajua jinsi ya kupika sahani hii, lakini linapokuja suala la kupika, hufanya makosa ya msingi, ambayo yanapaswa kujadiliwa.
Vipengele vya Kupikia
Watu wengi hufikiri kuwa ni vigumu sana kurudia kitindamlo kama hicho nyumbani, ili kuhifadhi ladha na umbile lake. Hii ni kutokana na ukweli kwamba katika vituo maalum vya upishi, mixers kwa milkshakes hutumiwa kwa hili. Kwa kweli, kazi yao haiathiri ladha, lakini huharakisha tu uzalishaji na maandalizi ya bidhaa ya kumaliza. Ili kupata ladha ya kipekee na asili nyumbani, unahitaji tu kuchanganya kwa usahihi ladha na uwiano wa vipengele vyote, pamoja na kuzingatia halijoto iliyopendekezwa ya bidhaa zote.
Inafaa au la?
Kabla ya kutengeneza milkshake, unapaswa kwanza kuamua maudhui yake ya kalori.
Kama sheria, milkshake ya kawaida ina 115 kcal, na ikiwa unaongeza vichungi vyenye lishe, basi ni ya kila siku.matumizi hivi karibuni yanaweza kusababisha kupata uzito. Kwa kuongeza, kinywaji hicho huwa na sukari, ambayo kiasi chake kinapendekezwa kudhibitiwa.
Bila shaka, ukipenda, unaweza kuandaa milkshake yenye kalori ya chini kwa urahisi. Jinsi ya kufanya kutibu vile? Inatosha kuchukua nafasi ya ice cream na jibini nyepesi la Cottage au kuongeza maziwa ya ng'ombe na soya (au hata kuibadilisha kabisa). Unaweza pia kuongeza asali au matunda matamu badala ya sukari.
Tukizungumza mahususi kuhusu manufaa, kipande kimoja cha kinywaji hiki kinaweza kutoa dozi ya kila siku ya kalsiamu na vitu vingine vya manufaa vinavyopatikana katika maziwa. Kwa wale ambao hawapendi kabisa maziwa safi, majaribio kama haya ni mungu tu, haswa ikiwa yameandaliwa nyumbani peke yao, kwa sababu hii ndiyo njia pekee ya kuhakikisha utungaji asili wa bidhaa.
Siri za ladha
Kichocheo cha milkshake nyumbani kinaweza kuwa chochote, kutegemea tu mawazo ya kibinafsi na mapendekezo ya ladha ya mwandishi. Katika toleo la kawaida, hii ni mchanganyiko wa maziwa na ice cream na kuongeza ya ladha. Aiskrimu hapa hufanya kazi kama kinene na inaweza kubadilishwa na bidhaa nyingine ikiwa inataka, lakini zaidi kuhusu hilo baadaye.
Maziwa bora zaidi kwa shake ya maziwa na ice cream katika blender ni bidhaa yenye mafuta ya wastani. Kinene kinahitaji kuwa laini, kwa hivyo baadhi ya barafu zinahitaji kuyeyushwa kwanza.
Ili cocktail iweze kuvuma vizuri, maziwa lazima yapoe, ikiwezekana hadi nyuzi joto 4-6. Wakati huo huo, unaweza kupiga sio tu na blender, lakini pia na mchanganyiko,whisk. Unaweza kuweka mchanganyiko huo kwenye begi na kuutikisa tu.
Baada ya kutayarisha kinywaji hicho kinapaswa kunywa mara moja, vinginevyo, baada ya muda, povu hukaa, ladha hupotea na bidhaa inaweza kuharibika kwa sababu ya matunda.
Kwa ladha bora, lita 1 ya maziwa inahitaji gramu 250 za ice cream.
Chaguo anuwai
Kabla ya kutengeneza milkshake, unapaswa kuandaa bidhaa kwa ajili yake. Badala ya aiskrimu, kinene cha kinywaji kinaweza kuwa:
- nyeupe yai;
- cream;
- jibini laini;
- jibini la kottage;
- mchanganyiko wowote wa gelling.
Ubadilishaji huu hautaathiri ladha ya bidhaa ya mwisho, lakini ladha mbalimbali zinaweza kubadilisha kabisa cocktail.
Zinaweza kuongezwa moja au kwa pamoja. Maarufu zaidi ni:
- berries;
- matunda;
- asali;
- chokoleti;
- kahawa;
- mboga;
- confectionery iliyotayarishwa mapema;
- cocoa, viungo, mimea na kadhalika.
Classic
Labda maarufu na rahisi ni milkshake ya ndizi. Tunda hili linaweza tu kuchanganywa na maziwa, kwa sababu ya msimamo wake, au kujumuishwa kwenye kinywaji kama moja ya ladha. Unaweza kubadilisha na puree ya ndizi au uchanganye vizuri sana na chokoleti au vidakuzi vya chokoleti.
Shukrani kwa mchanganyiko huu, shake ya chokoleti itazidi kuwa mnene nanoti nzuri za matunda.
Kwa njia, unaweza kutengeneza ndizi bila maziwa hata kidogo. Ili kufanya hivyo, piga tu na aiskrimu na uongeze barafu iliyosagwa ili kuponda uthabiti.
Mapishi yenye beri
Unaweza kutumia beri kutengeneza Visa mwaka mzima, vyakula vilivyogandishwa pekee vitatumika kwa hili wakati wa baridi. Nuance hapa ni haja ya kusaga jordgubbar au raspberries kupitia ungo mapema ili kuondokana na mbegu ndogo. Ikiwa unataka, huwezi kufanya hivyo na mwisho tu, kabla ya kutumikia, futa kinywaji kilichomalizika kupitia ungo. Unaweza kuchanganya ladha kwa ladha yako mwenyewe, lakini zifuatazo zimejaribiwa kwa wakati na wajuzi wengi:
- strawberry na tikitimaji;
- pechi yenye jordgubbar na basil;
- strawberry na ndizi;
- pechi na parachichi;
- kiwi na ndizi;
- ndizi na chungwa;
- raspberries na asali.
Kwa kupikia, matunda lazima yaoshwe, yamepangwa na kusafishwa, kisha yasage au katakata kwa blenda na kupiga na viungo vingine.
Mapishi maalum
Shake ya maziwa iliyo na ndizi au kujaza nyingine yoyote inaweza kutayarishwa bila aiskrimu. Ni bora kuibadilisha na jibini laini au jibini la Cottage, unaweza hata kuchukua tofu kwa hili, ambayo itafanya bidhaa kuwa chakula. Wanga au maziwa yaliyofupishwa pia yanaweza kutumika kama kiongeza unene.
Unaweza kutengeneza milkshake nyumbani (kichocheo ni rahisi sana) bilamaziwa. Ili kufanya hivyo, aiskrimu, mtindi na ladha yoyote huchanganywa.
Sheria Kuu
Sasa ni wazi kwamba unaweza kuchanganya ladha na bidhaa ili kutengeneza kinywaji upendavyo, lakini ili kukifanya kizuri, ni lazima uzingatie mapendekezo yafuatayo:
- Unganisha vipengele vyote kwa nguvu ya juu pekee ili kupata usawa na povu kwenye uso.
- Ondoa nafaka za barafu na mbegu ndogo kwa kuchuja kinywaji kabla ya kuhudumia.
- Ili kung'arisha rangi ya beri wakati wa kuchapwa, ongeza maji kidogo ya limao.
- Mchanganyiko kamili wa ladha ya milkshake na ice cream katika blender hupatikana kwa kuchanganya beri na matunda.
- Imarisha ladha ya kinywaji cha chokoleti kwa kuongeza sio tu kakao, bali pia chipsi za chokoleti, chokoleti iliyoyeyuka au topping.
- Kwa msongamano na ladha asilia, unaweza kutengeneza cocktail na vidakuzi.
- Viungo kama mdalasini au karafuu vitasaidia kuongeza ladha ya matunda mengi.
- Unaweza kubadilisha aiskrimu kwa urahisi na gelatin au agar-agar iliyowekwa tayari.
- Karanga zinapaswa kuongezwa kwenye kinywaji mwishoni mwa maandalizi.
- Ukipenda, unaweza pia kuandaa milkshake ya joto kwa kubadilisha ice cream ndani yake na kuweka kinene kingine na upashe moto mchanganyiko huo.
- Unaweza kuongeza pombe kwenye kinywaji.
Bila shaka, hatupaswi kusahau kuhusu muundo wa kinywaji. Kwa mapambo, unapaswa kutumia matunda au matunda kutoka kwa muundo, majani ya mint au kubadilisha kinywaji na stain zisizojali.syrup au topping.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza kioo cha kung'aa kwa keki: viungo, mapishi yenye maelezo, vipengele vya kupikia
Jinsi ya kufanya kioo king'ae kwa keki ya chokoleti kwa kuongeza rangi? Kifungu kina mapishi ya glazing, ambayo yanafaa kwa keki na kujaza yoyote. Sehemu hii ya juu iliyoangaziwa itachukua nafasi ya fondant ya methali, kuongeza utu kwa zawadi tamu, na kushangaza hata gourmets za huruma
Jinsi ya kubadilisha zafarani katika mapishi: viungo na viungo sawa
Kwa sasa, zafarani ni mojawapo ya viungo bora zaidi, ambavyo sio tu vinaipa sahani ladha ya kupendeza, lakini pia hue kidogo ya machungwa-dhahabu. Walakini, viungo halisi vilivyopatikana kutoka kwa unyanyapaa kavu wa maua ya crocus ya kupanda ni ngumu sana kupata nchini Urusi, na itakuwa ghali sana. Ndio sababu, wakitunza bajeti yao, mama wa nyumbani mara nyingi hujiuliza ni nini kinachoweza kuchukua nafasi ya safroni kwenye sahani ili iwe na ladha ya kupendeza na rangi ya dhahabu
Jinsi ya kutengeneza milkshake kwenye kichanganyaji: mapishi rahisi na vidokezo muhimu
Milkshake ni mojawapo ya kitindamlo rahisi na cha haraka zaidi. Hata hivyo, kabla ya kufanya milkshake katika blender, ni thamani ya kuangalia baadhi ya vidokezo rahisi. Ya muhimu zaidi yameorodheshwa hapa chini
Jinsi ya kutengeneza milkshake nyumbani: mapishi
Jinsi ya kutengeneza milkshake? Anawakilisha nini? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Milkshake inapendwa na watu wazima na watoto. Ni nzuri sana kutumia katika msimu wa joto wa majira ya joto. Kufanya milkshake ni rahisi. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuwa na vipengele vya kawaida kwa kila mama wa nyumbani: ice cream, maziwa, berries, matunda, na kadhalika
Jinsi ya kutengeneza kakao kutoka kwa unga wa kakao. Jinsi ya kutengeneza poda ya kakao baridi
Je, unajua kutengeneza kakao kutokana na unga wa kakao? Ikiwa huna habari hii, basi utavutiwa sana na vifaa vya makala hii
