Cocktails na sambuca nyumbani: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mashabiki wa michanganyiko isiyo ya kawaida ya kileo bila shaka wanahitaji kujaribu Visa vya sambuca. Liqueur hii ya anise ina harufu inayojulikana na utamu unaojulikana sana. Haipendekezi kuonja isiyo na chumvi. Lakini michanganyiko nayo inapendeza, kwa hivyo inafaa kuorodhesha mapishi machache ambayo ni maarufu sana.

Molijito

Hakika kila mtu anajua cocktail, viungo vikuu ambavyo ni chokaa safi, mint na ramu. Kwa hivyo, Molijito ni analog yake, pia inaburudisha kikamilifu kwenye joto. Ili kuandaa cocktail hii ya sambuca utahitaji:

• maji baridi ya kunywa - 100 ml;
• chokaa - 1/2 ya tunda moja;
• pombe ya sambuca - 30 ml;
• barafu iliyosagwa - nusu glasi;
• minti safi - majani 7;
• sukari ya hiari - 1-3 tsp, lakini unaweza kufanya bila hiyo.

Kuunda kinywaji kutachukua dakika 2. KATIKAglasi unahitaji kuweka chokaa kilichokatwa, kumwaga sukari na kuongeza majani ya mint. Changanya kila kitu vizuri na kijiko. Mimina wingi unaosababishwa na barafu, ongeza maji, pombe na uchanganya kidogo. Unaweza kupamba kwa kijichipukizi cha mnanaa kabla ya kutumikia.

Hiroshima

Hii ni mojawapo ya Visa maarufu vya sambuca. Nyumbani, mtu yeyote anaweza kuunda kinywaji hiki. Kweli, utahitaji kuwa makini ili kuifanya kuonekana kama kwenye picha hapa chini - nzuri na bila kuchanganya tabaka. Unahitaji viungo vifuatavyo:

• sharufi ya komamanga - kijiko 1;
• Liqueur ya Baileys - 20 ml;
• absinthe - 20 ml;
• pombe ya Sambuca - 20 ml.

Kwenye glasi ndefu mimina liqueur ya anise kwa uangalifu. Kisha - Bailey. Hii inapaswa kufanyika polepole sana na kumwaga pombe kwa kutumia kijiko cha bar. Ikiwa sio, basi unaweza kutumia kisu kisu. Kwa ujumla, dawa yoyote inayofaa itafanya - mradi tu baileys inaweka safu tofauti juu ya sambuca, na haichanganyiki nayo.

Kisha ongeza absinthe kwa uangalifu. Kabla tu ya kutumikia, kutoka juu, katikati, unahitaji haraka, katika mkondo mwembamba, kumwaga syrup ya makomamanga. Ni kana kwamba atavunja tabaka zote tatu na kuunda "mlipuko wa atomiki" hapa chini. Cocktail inalewa mara moja, kwa gulp moja.

Clouds

Jina la cocktail hii ya sambuca, kama mwonekano wake, ni ya kupotosha sana. Mtu anayekiona anaweza kufikiri kwamba mbele yake kuna kinywaji chepesi, chenye kuburudisha. Lakini sivyo. "Mawingu" - sanarisasi kali. Baada ya kunywa glasi kadhaa kama hizo, unaweza kulewa sana, kwa sababu kuna mapinduzi zaidi ya 40 kwenye jogoo.

Kwa maandalizi yake utahitaji:

• Liqueur ya Baileys - kijiko cha dessert ambacho hakijakamilika;
• absinthe - 10 ml;
• pombe ya bluu ya curacao - kijiko cha dessert ambacho hakijakamilika;
• tequila - 20 ml;
• sambuca - 20 ml.

Kupika ni rahisi. Mimina tequila na sambuca kwenye rundo, ongeza liqueurs. Weka absinthe juu ya kinywaji. Ni bora kutumia kijiko cha bar ili tabaka zisichanganyike. Hii ni muhimu kwa sababu kinywaji kinachotokana huwashwa moto kabla ya kuliwa.

Freddy Krueger

Hii ni cocktail tamu ya sambuca yenye rangi ya kupendeza inayofanana zaidi na shake ya maziwa. Ina viambato vifuatavyo:

• syrup ya cherry - 20 ml;
• maziwa ya mafuta - 70 ml;
• sambuca - 60 ml;
• vodka - 30 ml.

Kinywaji kinatengenezwa papo hapo. Viungo vyote hapo juu lazima viweke kwenye shaker na kutikiswa vizuri. Mimina kwenye glasi ya vermouth ambayo pia hutoa vinywaji na vinywaji vya Cosmopolitan.

Kikuko

Huenda ni cocktail rahisi zaidi ya sambuca. Kichocheo hutumia viungo vya kawaida:

• cubes za barafu - vipande 6-7;
• juisi ya limao - 20 ml;
• sambuca - 50 ml;
• Sosa-Cola - vikombe 2/3.

Vitendo pia havimaanishi chochote gumu. Unahitaji kumwaga barafu kwenye glasi, miminasambuca yake na juisi, na kisha kuongeza cola. Changanya kidogo na kijiko na utumie na majani. Kimetokea kuwa sio kinywaji kikali na kipya chenye ladha ya kupendeza, tamu kidogo.

Jolly Frenchman

Jina lisilo la kawaida la cocktail hii ya sambuca, ambayo mapishi yake sasa yatajadiliwa, sio ya kuvutia zaidi kuliko mchanganyiko wa ladha ya viungo vyake. Ili kuifanya, unahitaji:

• barafu - kete 3;
• zabibu – pcs 6;
• shampeni nusu-tamu - 100 ml;
• vodka - 10 ml;
• sambuca - 10 ml;
• juisi ya limao - 10 ml.

Hatua ya kwanza ni kuponda zabibu vizuri na kuziweka chini ya glasi na barafu. Kisha, katika shaker, changanya viungo vyote vya kioevu, isipokuwa champagne, na kumwaga ndani sawa. Kuingilia kati kidogo. Kisha weka champagne na uitumie.

Nitrojeni kioevu

Chakula hiki cha sambuca nyumbani ni rahisi kuunda, licha ya ukweli kwamba kina jina la kutisha na mahususi. Imetengenezwa kutoka kwa viungo vitatu:

• aiskrimu cream - 100g;
• maziwa ya nazi - 60 ml;
• sambuca - 80 ml.

Ili kutengeneza kinywaji, unahitaji kuyeyusha ice cream na kutikisa vizuri kwenye shaker pamoja na viungo vingine viwili. Unapaswa kupata mchanganyiko wa homogeneous. Inapaswa kumwagika kwenye glasi ndefu na kutumwa kwenye friji kwa muda wa dakika 15. Ondoa na kupamba na cherries za cocktail na mananasi. Baada ya hapo, unaweza kuhudumia.

Inageuka dessert isiyo ya kawaida, maridadi sana, ambayo ndani yakengome iliyotolewa na sambuca karibu haionekani.

Lete, dubu

Kwa kawaida cocktail ya Kirusi yenye jina la furaha hunywewa kwa mkupuo mmoja kwenye exhale, lakini kupitia kwa majani. Hii ni mchanganyiko wa "nyuklia" wa pombe kali, ambayo haiwezekani kulewa. Utungaji unajumuisha vipengele vifuatavyo:

• sambuca - 30 ml;
• konjaki - 30 ml;
• rum nyeusi - 30 ml;
• pombe yenye ladha ya machungwa - 30 ml.
• absinthe - 30 ml;

Lazima zimwagike katika tabaka. Inahitajika kufuata mlolongo ambao waliorodheshwa hapo juu. Kwa njia, kinywaji hiki kimewekwa moto. Baada ya mtu kuinywa, ladha isiyoeleweka, lakini ya asili inabaki - tamu, lakini sio ya kufungia, machungwa, lakini sio siki.

Watu wengi wanapenda kinywaji hiki, lakini haipendekezwi kukichukulia, kwani unaweza kulewa haraka sana kwa kutumia glasi mbili au tatu tu.

Black Jack

Neno la mwisho kuhusu cocktail hii ya sambuca. Imeandaliwa katika hesabu mbili. Inageuka kuwa kali sana, kwa hivyo unapaswa kuwa tayari kwa kipimo cha "mshtuko" wa pombe na ladha maalum.

Itachukua viungo viwili pekee - Whisky ya Jack Daniels na sambuca, ml 25 pekee kila moja. Wanapaswa kumwagika kwenye rundo na kuweka moto. Kunywa mkumbo mmoja baada ya moto kuzimika.

Vema, kama unavyoona, uundaji wa Visa na pombe ya asili hauhitaji ujuzi maalum wa bartending na matumizi ya viungo ambavyo haiwezekani kupata. Kuna mapishi mengine mengi, lakini baadhi ya hapo juu lazima yajaribiwe, kwa kuwa haya ndiyo mengi zaidivinywaji maarufu na vipendwavyo miongoni mwa watu.