Saladi na ham na mayai: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Saladi zilizo na ham na mayai zinapatikana katika aina mbalimbali. Wao ni tayari kwa vitafunio vya kila siku na kwa meza ya sherehe. Wanaweza kuwa high-calorie na kuridhisha au mwanga na malazi. Mapishi ya kuvutia zaidi yamewasilishwa hapa chini.

Chaguo rahisi

Mara nyingi, saladi zilizo na ham na yai (picha za baadhi ya sahani zinawasilishwa katika hakiki) hupambwa kwa mayonesi au mavazi mengine mazito. Hii inageuza chakula bora na cha afya kuwa vyakula vya mafuta na kalori nyingi. Kwa hiyo, wengi hakika watapendezwa na chaguo la sahani na kujaza mwanga. Ikiwa inataka, saladi, mapishi yake ambayo yameorodheshwa hapa chini, haiwezi kutayarishwa hata kidogo. Katika fomu hii, ina protini nyingi na mafuta yenye afya, pamoja na mboga za majani na mboga nyingine za juu. Inafaa pia kwa wale wanaofuata lishe ya ketogenic. Ili kutengeneza kitoweo hiki kitamu utahitaji:

• glasi ya mchicha wa mtoto, iliyokatwakatwa;
• uyoga 3 mkubwa, uliokatwa;
• matango 2 madogo yasiyo na mbegu, yaliyokatwa;
• nusu ya parachichi lililoiva,cubes;
• gramu 150 za ham ya kuvuta sigara, iliyokatwa;
• mayai 2 ya kuchemsha, yaliyokatwa vipande vipande;
• ¼ kikombe cha zeituni za kifalme zilizokatwakatwa;
• Robo kikombe cha mtindi wa Kigiriki;
• 2 l. Sanaa. maji ya limao;
• l. Sanaa. mimea ya Provence;
• ¼ tsp chumvi ya Himalayan;
• ½ tsp pilipili nyeusi iliyosagwa.

Jinsi ya kutengeneza?

Weka viungo vyote kwenye bakuli kubwa kisha koroga taratibu hadi vichanganyike vizuri. Nyunyiza saladi ya ham na yai na maji ya limao na mavazi ya mtindi. Tumia mara moja.

Lahaja ya mavazi ya Mustard

Vitafunwa si lazima viwe vigumu kutengeneza, visivyo vya afya au vya bei kupita kiasi. Jambo kuu ni kuandaa saladi ambazo unaweza kufurahia. Ham na mayai ni vyakula vya asili vinavyounganishwa vizuri na viungo vingi, ikiwa ni pamoja na celery crunchy, vitunguu kijani na haradali ya spicy. Saladi hiyo na yai na ham inaonekana kuvutia kwa sababu ya wiki isiyo ya kawaida. Kitunguu saumu kijani ni sehemu ya juu ya ardhi ya mmea mchanga ambayo inafanana sana na vitunguu vya kijani kibichi leek. Ina ladha kali na harufu ya spicy. Ikiwa huwezi kupata wiki hizi, tumia vitunguu vya kawaida au vitunguu vya kijani. Unachohitaji:

• mayai 4 ya kuchemsha, yamemenya;
• nusu kikombe cha ham iliyokatwa;
• mashina 2 ya celery, yaliyokatwakatwa;
• robo kikombe cha mayonesi
• l. Sanaa. haradali nyeusi yenye viungo;
• kijiko cha chai kimoja na nusukitunguu saumu cha kijani kibichi kilichosagwa, au kijiko cha nusu cha kitunguu saumu kilichokunwa, au kijiko kidogo cha chai cha vitunguu kijani vilivyokatwa vizuri;
• chumvi bahari na pilipili ili kuonja.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya kitunguu saumu?

Kwenye bakuli la wastani, piga mayai kwa kisu chenye ncha kali hadi uthabiti unaohitajika. Ongeza ham, celery, mayonnaise, haradali na vitunguu. Koroga kwa upole. Msimu ili kuonja na chumvi bahari na pilipili. Kutumikia kwenye majani ya lettuki au kwenye sandwich. Inashauriwa kueneza safu nene ya lettu kwenye baguette iliyokatwa kwa urefu. Ikiwa inataka, inaweza kufunikwa kwa mkate wa pita na kukatwa vipande vipande.

Lahaja ya jibini la bluu

Saladi hii ya ham, jibini na mayai inaweza kutumika kama kitoweo kitamu cha sandwich. Kwa kuongeza, unaweza kuiweka kwenye crackers au majani ya lettuce. Ladha yake ni ya kuvutia kutokana na ham kukaanga na jibini spicy bluu. Kama mavazi, unaweza kutumia mchanganyiko wa mayonnaise na mtindi wa Kigiriki. Hii itasaidia kuweka ladha ya jadi na texture, huku kupunguza maudhui ya kalori kwa kuongeza huduma ya protini. Kwa Kichocheo hiki cha Saladi ya Ham na Yai utahitaji:

• 3l. Sanaa. mtindi wa Kigiriki (au usiotiwa sukari);
• 3l. Sanaa. mayonesi;
• l. Sanaa. siki ya tufaha;
• robo l. kijiko cha chumvi, pamoja na zaidi kwa kupenda kwako;
• pilipili nyeusi iliyosagwa, kwa kupenda kwako;
• 8 mayai ya kuchemsha, yaliyopozwa na kukatwakatwa;
• vipande 8 vya ham, kukaanga na kukatwakatwa;
• 70 gramu ya jibini la bluu, iliyovunjwa;
• tango 1 refu, si lazima.

Kupika saladi na jibini iliyotiwa viungo

Saladi hii yenye ham, jibini na yai imetayarishwa hivi. Chini ya bakuli kubwa, jitayarisha mavazi kwa kuchanganya mtindi, mayonesi, siki, chumvi na pilipili. Nyunyiza na mayai yaliyokatwa, kisha juu na ham na jibini la bluu. Onja na msimu na chumvi na pilipili ya ziada ikiwa inataka. Ikiwa unafanya saladi na ham, jibini, tango na yai, weka safu ya tango iliyokatwa vizuri juu ya ham. Tengeneza kwa sandwichi, crackers au lettuce.

Ukipenda, unaweza kutengeneza saladi hii ya yai kwa kutumia mayonesi au mtindi pekee, badala ya mchanganyiko wa hizi mbili. Kutumia mtindi mmoja kunaweza kuhitaji kuongeza siki ya tufaha ya cider.

Aina ya mahindi

Kuhusu milo mepesi, Ham na Egg Salad ndilo chaguo bora zaidi. Imeongezewa na jibini la cream na jalapeno, ina spiciness ya kupendeza na texture ya maridadi. Faida nyingine ya appetizer hii ni kwamba inachukua dakika thelathini tu kuandaa. Unachohitaji ni:

• Kifurushi 1 (gramu 230) jibini la Philadelphia;
• pilipili ndogo ya jalapeno 1;
• l. tsp mchuzi wa Worcestershire;
• Kikombe kimoja na nusu matango yaliyokatwakatwa vizuri;
• 1 kopo (340 ml) ya mahindi, iliyokaushwa;
• vipande 4 vya nyama ya kukaanga, iliyokatwa;
• Vijiko 3. l. jibini iliyokunwa ya parmesan.

Jinsi ya kutengeneza kitafunwa hiki kitamu?

Saladi hii ya ham, yai na mahindi ni rahisi kutengeneza. Preheat oveni hadi digrii 200. Weka jibini cream, mchuzi wa Worcestershire na jalapenos iliyosagwa kwenye bakuli la kuoka na uchanganya vizuri. Weka katika oveni iliyowashwa tayari kwa moto kwa dakika ishirini.

Kwenye bakuli kubwa la saladi, weka viungo vingine vya saladi pamoja na ham, yai na tango, mimina juu ya mavazi ya joto.

Chaguo la kifungua kinywa

Saladi ni wazo zuri la kiamsha kinywa. Kwa kweli, unaweza kula wakati wowote wa siku, lakini mchanganyiko wa ham, mayai na mboga zinaweza kukupa nguvu kwa muda mrefu, kwa hivyo inashauriwa kuitumia asubuhi. Na ukipika mayai kwenye jiko la yai, utaokoa wakati wako. Unachohitaji ni:

• vikombe 3 vilivyosagwa kabichi ya Kichina (haina mabua);
• l. h. siki ya divai nyekundu;
• 2 l. tsp mafuta ya mizeituni;
• chumvi ya kosher;
• pilipili nyeusi ya kusaga, kuonja;
• mayai makubwa 2;
• vipande 4 vya nyama ya kukaanga, iliyokatwa;
• 60 gramu ya parachichi iliyokatwa;
• nyanya 10 za cherry, nusu.

Jinsi ya kutengeneza kitafunwa hiki kitamu?

Katika bakuli kubwa, changanya kabichi, mafuta ya zeituni, siki na 1/4 kijiko cha chai cha chumvi. Sugua kwa mikono yako kwa muda wa dakika tatu hadi majani ya laini. Chemsha mayai hadi utayari unaotaka na ukate kwa robo. Gawanya kabichi kati ya bakuli mbili za saladi, juu na ham, nyanya, parachichi namayai. Nyunyiza ham, yai na saladi ya nyanya na chumvi kidogo na pilipili.

Aina ya uyoga

Unaweza kutengeneza saladi hii kwa dakika ishirini pekee. Ili kuifanya utahitaji:

• mayai makubwa 4;
• vipande 8 vya ham, vilivyokatwa;
• 120 gramu za uyoga mdogo, mzima;
• 1 kijiko l. mafuta ya zeituni;
• 120 gramu ya mboga iliyochanganywa (au mchicha wa mtoto), iliyooshwa;
• kikombe 1 cha nyanya za cherry, nusu;
• 50 gramu ya cheddar iliyokomaa au jibini la Parmesan, iliyokunwa.

Kwa kujaza mafuta:

• Vijiko 3. l. mafuta ya zeituni;
• 1.5 tbsp l. siki ya tufaha;
• chumvi bahari na pilipili kwa ladha;
• dashi 3 za mchuzi wa Worcestershire.

Kupika saladi tamu

Saladi hii yenye ham, uyoga na yai hutayarishwa kwa hatua kadhaa. Kuanza, weka mayai kwenye sufuria na kuongeza maji baridi ili kuwafunika. Kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza moto kwa kiwango cha chini, chemsha kwa dakika kumi. Wazamishe katika maji baridi. Wakati zimepoa vya kutosha kubeba, toa ganda na ukate vipande vipande.

Pasha joto 1 tbsp. l. mafuta ya mizeituni juu ya moto wa kati. Ongeza uyoga. Kaanga kwa muda wa dakika 4-5 hadi kupikwa. Mimina kioevu na weka kando ipoe.

Weka mboga (iliyochanganywa au mchicha) kwenye bakuli. Juu na ham, nyanya, uyoga na jibini. Ongeza mayai. Katika bakuli tofauti, changanya mzeitunimafuta, siki na mchuzi wa Worcestershire. Mimina mchanganyiko huu juu ya ham na saladi ya yai. Msimu na chumvi bahari na pilipili. Tumia.

Saladi na chapati

Hiki ni kiamsha kinywa kizuri au vitafunio vya mchana. Ili kufanya hivyo, unapaswa kuoka pancakes nyembamba kulingana na mapishi yako unayopenda, baridi na uifunge kwenye saladi iliyoandaliwa mpya. Unachohitaji:

• mayai 6, ya kukaanga na kukatwakatwa;
• kikombe 1 cha ham, kilichokatwa laini;
• kikombe kimoja na nusu cha jibini iliyosagwa ya cheddar;
• 1 tsp paprika tamu;
• nusu kikombe cha vitunguu, kilichokatwa;
• kikombe 1 cha mchele, umechemshwa;
• 0.5 tsp chumvi;
• mafuta ya mboga;
• robo ya kijiko cha chai cha zest ya limao.

Kupika vitafunio kwenye chapati

Saladi iliyo na ham na yai kwenye chapati imeandaliwa hivi. Anza kwa kukaanga mayai, kuwafanya kung'olewa. Baridi na ukate vipande vipande. Kuchanganya ham, yai, jibini, vitunguu, zest ya limao, mchele, paprika na chumvi. Weka kikombe cha tatu cha mchanganyiko katikati ya pancake. Piga pembe zake za chini na za juu juu ya kujaza. Kisha pindua kingo za upande ili lettuki isionekane. Rudia hatua hii na viungo vyote vilivyobaki. Bonyeza kingo kwa nguvu. Unaweza kupeana appetizer hii baridi au moto.

Ili kuifanya iwe moto, washa oveni kuwasha joto hadi digrii 170. Panga pancakes na lettuce kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa dakika tatu hadi nne. Tumia mara moja.

lahaja ya pilipili tamu

Badosaladi moja rahisi sana ambayo inaweza kufanywa haraka kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Kwa ajili yake utahitaji:

• vikombe 3 vilivyokatwa au nyama ya kusaga chakula;
• mayai 2 ya kuchemsha, yaliyokatwa vipande vipande;
• kikombe cha celery iliyokatwa vizuri;
• 1/4 kikombe pilipili hoho nyekundu iliyokatwa vizuri;
• nusu kikombe cha mayonesi;
• robo kikombe cha krimu;
• l. Sanaa. haradali ya Dijon;
• l. Sanaa. vitunguu vyeupe vilivyokatwa vizuri au kusagwa;
• l. Sanaa. parsley iliyokatwa;
• 0.5 l. Sanaa. maji ya limao;
• chumvi bahari na pilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja.

Kupika saladi crispy

Weka ham iliyokatwa au iliyosagwa, mayai yaliyokatwakatwa, celery na pilipili hoho kwenye bakuli kubwa. Changanya viungo vilivyobaki kwenye bakuli ndogo na koroga hadi vichanganyike vizuri. Mimina mchanganyiko huo juu ya saladi na urushe ili kusambaza mavazi sawasawa.

Hifadhi katika chombo kisichopitisha hewa kwenye jokofu. Inabakia safi na kitamu kwa siku kadhaa. Tumikia kwa keki au vipande vya baguette, vilivyopambwa kwa vipande vya kachumbari.

Saladi ya viazi na ham na mayai

Hii ni mojawapo ya mapishi bora zaidi ya saladi ya viazi, inayojumuisha kiungo maalum cha siri katika uvaaji. Na mchanganyiko wa yai na ham itajaza vitafunio na protini na kuongeza satiety. Unachohitaji:

• 700 gramu viazi za pinki, vilivyochemshwa, vilivyokatwa (kama vikombe 4);
• 350 gramu ya ham,cubes ndogo;
• ¾ kikombe (170 ml) mayonesi;
• l. Sanaa. haradali ya Dijon;
• 2 l. h. sukari iliyokatwa;
• l. h. chumvi;
• mayai 4 ya kuchemsha, yamemenya na kukatwakatwa;
• shina 1 la celery, iliyokatwa vizuri;
• kitunguu kidogo cha manjano 1, kilichokatwa;
• nusu ya tamu ya kijani, katika cubes ndogo.

Jinsi ya kutengeneza saladi ya viazi?

Chemsha viazi hadi vilainike. Futa maji na kuweka mboga za mizizi kando ili baridi. Wakati huo huo, kaanga ham hadi hudhurungi ya dhahabu. Panga kwenye sahani ili baridi haraka. Mimina kioevu cha hudhurungi kutoka kwenye sufuria kwenye bakuli la kati. Ongeza mayonesi, haradali, sukari na chumvi na changanya vizuri na mjeledi.

Katika bakuli kubwa, changanya viazi, mayai, celery, vitunguu na pilipili hoho. Mimina mavazi juu ya viungo na uifanye kwa upole ili kuchanganya kila kitu sawasawa. Koroga nyama ya kukaanga.

Funika na uweke kwenye jokofu kwa angalau saa 3 kabla ya kutumikia. Mabaki yanaweza kuhifadhiwa bila kufunguliwa kwenye jokofu kwa hadi siku nne.

lahaja ya Polka

Saladi hii nzuri ina mbaazi, nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama (bacon, nyama ya nguruwe, chembe za jibini la cheddar na mayai ya kuchemsha, yakiwa yamevikwa vazi laini na la kitamu. Haina gluten na kwa hiyo inafaa hata kwa wale ambao hawawezi kuvumilia gluten. Kwa jumla utahitaji zifuatazo:

• vikombe 4 vya mbaazi za watoto (au zilizowekwa kwenye makopo bila kioevu);
• 3 mayai makubwa, yamechemshwa;
• 180 gramu jibini la cheddar kali, lenye mchemraba;
• nusu kikombe cha vitunguu nyekundu vilivyokatwa;
• vipande 8 vya ham iliyokatwa vipande vidogo;
• 3l. Sanaa. parsley iliyokatwa;
• 2/3 kikombe siki cream;
• 2 l. Sanaa. mayonesi;
• 2 l. Sanaa. sukari;
• 2 l. Sanaa. siki nyeupe au tufaha;
• 1/2 l. kijiko cha chai cha chumvi au zaidi;
• 1/2 l. tsp. pilipili au zaidi.

Kupika saladi ya mayai na njegere

Changanya sour cream, mayonesi, sukari, siki, chumvi na pilipili. Ahirisha.

Weka mbaazi kwenye bakuli lenye kina kirefu. Ongeza jibini, vitunguu, ham na parsley. Mimina katika nusu ya mavazi na kuweka kando. Weka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Chemsha mayai, peel na ukate robo. Ondoa kwenye jokofu na ongeza mavazi ya saladi iliyobaki. Koroga. Weka robo ya yai juu ya saladi na uifanye kwenye jokofu hadi tayari kutumika. Hamu nzuri!