Bia "Qingdao": maelezo, ladha, hakiki

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wachina wanapenda sana kinywaji chao chenye povu, na wanajivunia kwa dhati historia ya mmea wao mkuu. Lakini jambo la kufurahisha zaidi ni kwamba bia ya Tsingtao inatokana na Wajerumani, lakini jina hilo lilitolewa na Wajapani.

Historia kidogo

Wakati wa Vita vya Kwanza vya Kidunia, Wajerumani hawakuwa na wakati wa kutengeneza pombe, kwa hivyo mnamo Agosti 1916 iliamuliwa kuuza biashara ya Wachina. Wanunuzi hawakujiweka kusubiri. Na hakuna kitu cha kushangaza katika ukweli kwamba uzalishaji ulinunuliwa na Wajapani. Tangu mwaka wa 1914, askari wa adui waliwekwa karibu na mji wa Qingdao, ambapo mtambo wenyewe ulikuwa.

Kwa kuwa Japan ilikuwa vitani na Ujerumani, waliteka kila kitu ambacho Wajerumani walikuwa wakimiliki karibu na Shandong ndani ya miezi miwili. Kwa hivyo, uwezekano mkubwa, ikiwa Wajerumani hawakuamua kuuza kampuni ya bia, katika siku za usoni Wajapani wangeifaa bure. Tayari mnamo 1921, Waasia walikuwa na hisa zote mikononi mwao, na kisha wakazindua utengenezaji wa bia maarufu ya Tsingtao.

Kiwanda cha kutengeneza bia kiko mikononi mwa Wachina

Japani haikumiliki biashara kwa muda mrefu,mara tu mkoa ulipokombolewa kutoka kwa wavamizi katika miaka ya thelathini, usimamizi wa kampuni hiyo ulipita mikononi mwa familia ya Tsui ya Wachina. Kisha, wakati PRC ilipojitokeza mwaka wa 1949, kiwanda hicho kilitaifishwa kwa lazima na kuwa mali ya serikali. Lakini huu sio mwisho. Mnamo 1993, mmea huo ulibinafsishwa tena. Sasa dau kuu linashikiliwa na kampuni ya Kichina inayohusika na Qingdao Brewery.

Ni kweli, kwa namna fulani sehemu ya hisa bado ilifika kwa wasiwasi wa Wajapani, lakini hii haibadilishi hali hata kidogo. Hakuna anayetilia shaka kuwa bia ya Qingdao ni ya Kichina.

Kifungashio mbadala

Kinywaji hiki chenye povu kina zaidi ya miaka mia moja, wakati huu wenyeji wa jiji hilo walifanikiwa kuunda ibada ya bia. Sasa ulevi ni sehemu muhimu ya maisha ya kila siku ya wenyeji. Kwa mfano, katika nchi hii pekee kuna kitu kama "bia ya kuchukua", ambayo inamaanisha "bia ya kuchukua".

Yaani, katika karibu kila duka la mboga unaweza kununua kinywaji chenye povu kwenye mfuko wa plastiki. Hii ni badala ya kawaida. Ni Wachina pekee wanaoruhusiwa kutembea katika mitaa ya jiji hilo, wakipunga mkono kwa furaha mfuko wa plastiki uliojaa bia ya Qingdao. Nyumbani, kinywaji chenye povu hutiwa ndani ya jug na kunywa na vitafunio vyema, mara nyingi sahani za dagaa. Povu katika mfuko huo ni nafuu sana, lakini daima ni safi. Kwa upande wa umaarufu, "bia ya kwenda" huacha hata vinywaji vya chupa nyuma. Ufungaji kama huo una faida nyingi.

Ilikuaje bia ya Qingdao kuuzwa kwenye vyombo hivyo? Kuhusuhata wachina wenyewe hawawezi kusema kwa uhakika. Moja ya matoleo ni kwamba hadi hivi majuzi, sehemu ya mishahara ya wafanyikazi wa kiwanda ililipwa kwa bia, na kisha wakauza kinywaji hicho kwenye mitaa ya jiji. Nao wakaiweka kwenye mifuko. Nyakati hizo za kupendeza zimepita, na sasa kila mtu anapewa malipo ya yuan, na vyombo kama hivyo vya kuweka kwenye chupa za kinywaji chenye kileo vilitumiwa na kampuni kama mbinu ya uuzaji.

Qingdaofest

Idara ya kisasa ya uuzaji ya kiwanda cha bia imejiwekea lengo la kuinua umaarufu wa bia ya Qingdao sio tu nchini Uchina, bali pia nje ya nchi. Kazi nyingi imefanywa kwa hili. Hasa kwa hili, Tamasha la Kimataifa la Bia la Qingdao lilivumbuliwa. Likizo kama hiyo hufanyika kila mwaka mwishoni mwa msimu wa joto kwa miaka ishirini.

Unaweza kushiriki sio tu kwa watengenezaji wa China, bali pia kwa makampuni ya kigeni. Kwa hivyo, idadi inayoongezeka ya wageni watajifunza kuhusu bia ya Qingdao. Yaani lengo hili linafuatiliwa na waandaji wa tamasha hilo. Watu zaidi na zaidi hujifunza kuhusu likizo hii, ambao hujitahidi kwa hakika kufika Uchina wakati wa tamasha ili kufurahia kinywaji hicho chenye kulewesha na kujifunza kuhusu historia yake.

Kwa wale wanaopenda historia ya bia

Kwa wapenda historia, kuna mahali maalum katika jiji la Qingdao. Hii ni jumba la kumbukumbu la bia, ambalo lilifunguliwa mnamo 2003. Iko katika moja ya warsha za mmea. Chumba hiki kina zaidi ya miaka mia moja, Wajerumani walitoa povu hapa. Aryans mara nyingi walijenga majengo yao ya viwanda kwa mtindo wa Gothic, lakini vileusanifu ni wa kawaida sana kwa Uchina.

Jumba la makumbusho lina nyenzo nyingi zinazoelezea kuhusu historia ya kiwanda cha bia huko Qingdao. Kwa watalii wanaotamani sana kuna ziara ya mmea. Wale wanaotaka wanaweza kuona kwa macho yao jinsi bia ya Qingdao inavyotengenezwa. Ziara huchukua takriban saa moja. Lakini usihifadhi vifungu, bado ni jumba la kumbukumbu la bia ya Kichina. Hakuna mgeni hata mmoja ambaye amekufa hapa kutokana na kiu au njaa. Watalii wanahakikisha kufanya vituo vifupi, wakati ambao hutolewa kujaribu bidhaa za ndani. Vionjo hivi havigharimu hata kidogo. Labda hii ndiyo inayofanya bia ya Kichina iwe na ladha bora zaidi.

Maelezo ya bia ya "Qingdao"

Hebu tuzingatie sifa kuu za kinywaji:

1. Nguvu yake ni ndogo. Nafasi zingine za chapa hazifiki hata asilimia tatu. Ni rahisi kunywa, kama limau. Wataalam wengine wanaamini kuwa ni ngumu sana kulewa kutoka kwa kinywaji kama hicho. Lakini hapa ni muhimu kuzingatia vipengele maalum vya Waasia. Baada ya yote, taifa hili hulewa haraka na huwa na uraibu wa pombe. Kwa hiyo wachina wanatosha ngome kama hiyo.
2. Kinywaji hiki chenye povu kina ladha maalum tamu. Labda ndiyo sababu inalinganishwa na limau. Hii inaweza kuelezewa na muundo usio wa kawaida. Baada ya yote, pamoja na viungo kuu, kuna m alt ya mchele.
3. Bia "Qingdao", kama vile vinywaji vingine vyote vya kulewesha vya Dola ya Mbinguni, ina povu dhaifu. Kofiahaidumu zaidi ya sekunde kumi na tano. Mmea wa mchele ndio wa kulaumiwa - huu ndio ubora wake mahususi.

Vipengele vya Utayarishaji

Kulingana na wataalamu wa kiwanda hicho, bia yao ina ladha na ubora wa hali ya juu kutokana na maji ya kipekee yanayotumika kwa uzalishaji. Maji haya huchukuliwa kutoka kwa vyanzo vinavyotiririka katika milima ya Laoshan. Ndio sababu, hata ukifuata teknolojia yote kwa uangalifu, haiwezekani kuandaa kinywaji sawa katika eneo lingine. Ndio maana laini hiyo ina bia ya Qingdao Laoshan. Kinywaji hicho chenye povu kina maji ya kipekee, chachu ya bia, mchele, vimea vya Kanada, Australia na Ufaransa.

Kampuni inajaribu kulenga hadhira kubwa ya wapenda bia, ndiyo maana utofauti wake unajumuisha takriban aina zote zinazojulikana za kinywaji, kama vile lager, statute na pilsner.

Maoni

Watu husifu kinywaji hiki sana. Inajulikana hasa kati ya wanawake. Wengi wanaona kuwa bia kama hiyo huzima kiu kwenye joto. Kwa kuzingatia maoni, vitafunio bora zaidi vya bia ni dagaa na vitafunwa vyepesi.