2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kamba ni viumbe wadogo wenye miguu kumi wanaokaa kwenye chumvi na maji safi ya sayari yetu kubwa. Shukrani kwa mwanga wao, lakini wakati huo huo nyama yenye lishe, ina mizizi sana katika vyakula vya kitaifa vya watu wengi wa dunia. Walakini, hata kwa usambazaji mkubwa kama huo, sahani za shrimp bado zinazingatiwa kuwa za kitamu. Fikiria chaguo kadhaa za kupika krasteshia hizi.
prawns ya chui wa kukaanga
Kichocheo cha sahani hii ni rahisi sana kutekeleza, na kutokana na idadi ya chini kabisa ya viungo na njia ya kawaida ya utayarishaji, ladha ya kupendeza ya krasteshia hizi imefunuliwa kikamilifu.
Viungo
- pakiti 1 ya kamba simba (500g);
- 100 g siagi;
- jino 3 kitunguu saumu;
- pilipili nyekundu ya kusaga;
- 1/2 limau;
Kupika
- Crustaceans, bila kugandisha kwanza, huweka njejuu ya sufuria ya kukata moto kavu na safu nyembamba katika shrimp moja. Funika sufuria na kifuniko na upike juu ya moto wa kati hadi unyevu. Mimina kioevu na uendelee kupika hadi unyevu upotee kabisa.
- Weka kipande cha siagi na, ukikoroga mara kwa mara, kaanga kifuniko kikiwa wazi. Mara tu kamba ya simbamarara, kichocheo chake kimefafanuliwa hapa, kinapofunikwa na kuona haya usoni yenye hamu ya dhahabu, sahani inaweza kuchukuliwa kuwa iko tayari.
- Mwishoni, ongeza kitunguu saumu kilichokatwa, pilipili nyekundu kwenye sufuria na uwashe moto kwa dakika kadhaa. Weka uduvi wa kukaanga kwenye sahani na nyunyiza maji ya limao.
Kamba mbwa katika krimu ya cauliflower
Na hapa kuna njia nyingine ya kupika wenyeji wa bahari kuu. Chaguo hili ni kamili kwa chakula cha jioni nyepesi. Nyama laini ya uduvi iliyokaushwa iliyounganishwa na cauliflower ya krimu ni ya ajabu na si la ziada!
Viungo
- 8-10 kamba tiger;
- 400 g cauliflower;
- Jedwali 2. vijiko vya maji ya limao;
- 150 ml maziwa;
- 3-4 vijiti vya bizari, iliki;
- chumvi.
Kupika
- Weka kamba simba kwenye bakuli la boiler mara mbili (kichocheo kinaonyesha uwepo wa muujiza huu wa teknolojia). Kwa utayari kamili, inatosha kuwaweka huko kwa dakika 6-8. Ondoa ganda na uondoe mshipa wa utumbo.
- Chovya cauliflower, iliyovunjwa katika michirizi, ndani ya maziwa yanayochemka. Kupika kwa muda wa dakika 3-4 hadi kufanyika. Kusaga na blender mpaka puree laini. Chumvi. Ongeza juisilimau.
- Weka cream iliyokamilishwa kwenye sahani ya kuhudumia, weka kamba za simbamarara zilizokaushwa juu, kichocheo ambacho kilielezewa. Kutumikia moto.
Mchuzi wa Shrimp
Kamba wanaweza kuliwa sio tu kama kitoweo, bali pia kama nyongeza ya chakula kikuu kwa namna ya mchuzi maridadi.
Viungo
- 250 gramu za uduvi;
- Jedwali 1. kijiko cha unga;
- 200 ml cream 10%;
- gramu 100 za jibini la cream iliyosindikwa;
- Kidogo 1 cha basil na oregano.
Kupika
- Chemsha uduvi kwenye maji yenye chumvi hadi laini. Cool na uondoe ganda.
- Chemsha cream. Wakati wa kukoroga, ongeza unga, changanya haraka na vizuri.
- Yeyusha jibini kwenye misa ya creamy, ukiongeza kwa sehemu ndogo.
- Nyunyiza mchuzi na oregano na basil. Ongeza kamba.
Wakati wa meza!
Mchuzi uliotengenezwa tayari ni mzuri kwa wali au tambi, na hivyo kuifanya sahani kuwa nyororo na ladha nzuri.
Ilipendekeza:
Kamba aina ya Tiger - mapishi yasiyo ya kawaida kwa dagaa maarufu
Kamba aina ya Tiger ni bidhaa maarufu na ya kitamu yenye manufaa ya juu kiafya. Nchi tofauti hutoa mapishi yao ya kitaifa kwa dagaa hawa
Aina na aina za soseji: uainishaji, sifa za ladha na kufuata mahitaji ya GOST
Leo kuna idadi kubwa ya aina na aina mbalimbali: soseji za kuchemsha, mbichi na za kuvuta sigara. Zinatofautiana sio tu kwa njia ya usindikaji, lakini pia katika aina na muundo wa malighafi, kwa mfano wa nyama iliyokatwa kwenye kata na aina ya ganda, kwa thamani ya lishe na ubora, ambayo, kwa upande wake, imedhamiriwa na rangi, ladha na harufu ya bidhaa
Maharagwe ya kahawa ya Kiitaliano: aina, chapa, chaguo la aina mbalimbali, kiwango cha kuchoma na wingi wa ladha
Wafahamu wa kweli wa kahawa wanaishi Italia, ndiyo maana idadi kubwa zaidi ya chapa maarufu zaidi za kahawa imekusanyika nchini humo. Lakini kuna tofauti yoyote kati ya vinywaji vya kitaifa vya Italia kutoka kwa vinywaji vingine? Wanasema kuwa nchini Italia tu unaweza kuonja espresso halisi. Je, ni hivyo? Inastahili kutatuliwa
Saladi iliyo na kamba tiger: mapishi yenye picha
Unawezaje kupika kamba simba? Mojawapo ya njia rahisi zaidi za kutumia delicacy vile ni kuunda saladi ya ladha na kamba ya tiger, ambayo bila shaka itashinda mioyo ya mashabiki wa chakula cha ladha na cha kawaida. Kupika sahani kama hiyo ni rahisi sana, hauitaji juhudi maalum au ujuzi wa upishi. Ni chaguzi gani za mapishi ya saladi ya kamba ya tiger zipo na ni hila gani unahitaji kujua katika mchakato wa kusindika bidhaa zao kuu? Zaidi juu ya hili baadaye
Aina za asali ni zipi? Aina za giza, nyeupe na adimu za asali. Ni aina gani ambayo ni muhimu zaidi?
"Asali" ina maana isiyo ya kawaida sana - kwa tafsiri, neno hilo linamaanisha kitu cha kushangaza, cha kushangaza, kilichopewa aina fulani ya mali ya kichawi. Na hii haishangazi, kwa sababu bidhaa hii ina uwezo wa kuponya magonjwa yoyote, kukabiliana na magonjwa makubwa, na pia kupeana nguvu, uzuri na hekima. Ni aina gani za asali? Jibu la swali hili litakuwa la kina, kwani bidhaa hii pia imeainishwa kulingana na asili yake na teknolojia ya matumizi
