2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mchuzi murua wa pasta hupa sahani inayoonekana kujulikana na ya kawaida kama pasta sauti mpya kabisa, umbile, ladha na harufu nzuri. Hivi karibuni, vyakula vya Italia vimekuwa maarufu zaidi na zaidi. Na sahani ya tabia zaidi ni pasta. Ina idadi kubwa ya tofauti katika njia za kupikia na kutumikia. Na mchuzi una jukumu muhimu. Ni yeye ambaye hufanya kila sahani kuwa ya kipekee na maalum. Pasta ya Kiitaliano katika mchuzi wa cream itaongeza anuwai kwenye menyu ya kila siku au itakuwa kiokoa maisha yako ikiwa kuna wageni wasiotarajiwa. Sahani hii imeandaliwa haraka na kwa urahisi. Hata wapishi wanaoanza wanaweza kupika kwa urahisi.
Kwa hivyo, tunatayarisha mchuzi wa tambi. Tutahitaji mililita mia mbili na hamsini za cream nzito, gramu hamsini za siagi, karafuu moja ya vitunguu, ambayo lazima ikatwe, glasi moja na nusu ya jibini iliyokatwa ya Parmigian, vijiko vitatu vya parsley iliyokatwa, viungo vya ladha. Sungunua siagi kwenye moto mdogo, ongeza cream hapo na upika kwa dakika tano, ukichochea mara kwa mara. Ifuatayo, miminajibini, mimea na vitunguu. Changanya viungo vyote haraka sana hadi laini. Ikiwa unataka mavazi kuwa nene, ongeza unga kidogo. Kuleta mchuzi wetu wa pasta kwa chemsha na uondoe kwenye moto. Mara moja tunawajaza na pasta, tukiacha kidogo kwa kutumikia. Sahani yenyewe ni ya juu sana katika kalori. Lakini ikiwa hauko kwenye lishe, utapata raha ya ajabu kutoka kwa ladha ya sahani hii!
Tofauti nyingine ya kichocheo hiki ni pasta katika mchuzi wa nyanya. Tunafanya kila kitu sawa na ilivyoelezwa hapo juu, lakini tu mwishoni tunaongeza nyanya za cherry. Tunawaacha kitoweo kidogo, na kuchochea mara kwa mara mavazi ili isifanye. Nyanya zitalowekwa katika ladha ya kitunguu saumu, na mchuzi utaongeza ladha na maelezo ya piquancy.
Mchuzi murua wa pasta huenda vizuri pamoja na salmoni, dagaa na mboga. Tunaweza kusema kwamba hii ni nyongeza ya ulimwengu wote kwa sahani za kawaida. Kwa mfano, maharagwe ya kijani kibichi yaliyokaushwa kwenye mchuzi huu hutumiwa kama sahani ya kando ya nyama au samaki. Na kuongeza kwa viazi na uyoga na vitunguu, unapata ladha mpya ya ajabu! Kwa hivyo, jisikie huru kujaribu na kuvumbua vyakula vyako vya kipekee.
Unaweza kujaribu kutayarisha mchuzi wa pasta katika aina nyingine. Inaitwa Carbonara. Chukua gramu mia tatu za bakoni au matiti ya kuku, gramu mia moja ya jibini la Parmesan, cream nzito, viini vya mayai sita,mafuta ya mboga (ikiwezekana mafuta ya mizeituni, kama vyakula vya Kiitaliano vya kawaida vinapendekeza), chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja. Bacon au brisket kukatwa vipande vidogo, ikiwezekana vipande. Tunasugua jibini kwenye grater na kuchanganya na vijiko kumi vya cream yenye joto. Sisi saga katika molekuli homogeneous. Tunatuma viini vilivyopigwa huko. Unaweza kuongeza divai nyeupe iliyotiwa moto. Hii itaongeza ladha ya viungo. Bacon iliyokatwa au brisket kaanga katika mafuta ya mizeituni na vitunguu na chumvi kwa muda wa dakika tatu. Mimina pasta iliyoandaliwa na mchuzi, na kuongeza nyama juu. Msimu na pilipili. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Mchuzi wa Bolognese: mapishi ya tambi ya Kiitaliano
Mchuzi wa kitamaduni wa vyakula vya Kiitaliano huitwa "bolognese". Pasta pamoja nayo ni sahani kubwa ya lishe. Kuandaa pasta na mchuzi wa nyanya-nyama kulingana na moja ya mapishi yaliyopendekezwa
Jinsi ya kupika tambi ya tambi kwa nyama ya kusaga na mchuzi wa nyanya
Jinsi ya kupika tambi ya tambi ambayo itatoa sahani nzima harufu maalum na ladha tele? Swali hili linavutia kila mama wa nyumbani ambaye anaamua kufanya chakula cha jioni cha Kiitaliano kitamu kwa wapendwa wake. Ni muhimu kuzingatia kwamba hakuna chochote ngumu kuhusu hili, kwani mchuzi wa pasta umeandaliwa kwa kushangaza kwa urahisi na kwa urahisi
Kifungua kinywa cha Kiitaliano kwa watu wazima na watoto. Kifungua kinywa cha jadi cha Kiitaliano
Labda unajua kila kitu kuhusu mlo wa asubuhi wa Kiingereza. Je! unajua kifungua kinywa cha Kiitaliano ni nini? Wale ambao wanapenda kuanza asubuhi na chakula cha moyo wanaweza kukata tamaa, na mashabiki wa pipi na kahawa wanaweza kuhamasishwa. Kwa neno moja, inaweza kutisha au kushangaza (mila ya kifungua kinywa nchini Italia ni mbali sana na yetu), lakini haitaacha mtu yeyote tofauti
Mchuzi wa Spaghetti ya Kiitaliano: Mapishi ya Mchuzi Halisi yenye Picha
Mchuzi wa tambi wa Kiitaliano unaotokana na nyanya mbichi, basil na viambato vingine ndio unaofanya mlo wa kawaida kuwa wa kipekee, wa kitamu na wa kuvutia. Michuzi kama hiyo imeandaliwa kwa urahisi, lakini mwisho hutoa ladha maalum kwa pasta ya kawaida. Kila mhudumu anaweza kuzingatia mapishi kadhaa ambayo yatasaidia kubadilisha menyu
Mlo wa asili wa Kiitaliano - tambi ya Bolognese na nyama ya kusaga
Pasta bolognese na nyama ya kusaga ni sahani ya kitamaduni ya Kiitaliano ambayo mara nyingi hutengenezwa kwa tambi na ragout mchuzi wa la bolognese. Sahani ilionekana katika jiji la Bologna, lililoko kaskazini mwa Italia, mkoa wa Emilia-Romagna
