Keki ya Marshmallow: mapishi ya kupikia. Jinsi ya kutengeneza keki ya marshmallow bila kuoka

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Kutengeneza keki tamu na maridadi nyumbani si kazi rahisi. Keki tamu sio kwa kila mtu. Lakini kwa furaha ya wahudumu wote, confectioners wameunda na kupima mapishi ya mikate ambayo ni rahisi sana na ya haraka kufanya, na muhimu zaidi, daima hugeuka kuwa ya kupendeza na ya chakula. Mojawapo ya haya ni ladha ambayo makala hii imejitolea. Keki ya Marshmallow ni tamu ambayo si rahisi tu kufanya, lakini pia inavutia sana. Kutoka kwa bidhaa za bei nafuu zaidi kwa muda mfupi, unaweza kuandaa dessert ambayo inashinda na ladha yake ya kimungu kutoka kwa crumb ya kwanza. Tunajifunza jinsi ya kupika ladha hii katika madarasa yafuatayo ya bwana. Kupika kwa furaha!

Keki ya biskuti ya marshmallow. Tunafanya kwa mikono yetu wenyewe. Hatua ya maandalizi

Ili kutengeneza kitindamlo, tunahitaji viungo vilivyoorodheshwa. Tutatayarisha unga wa biskuti kutoka kwa bidhaa zifuatazo:

• mayai 5 ya kuku mbichi;
• glasi 1 kubwa ya sukari iliyokatwa;
• vijiko 4 vikubwa vya unga wa ngano;
• mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
• kijiko 1 kidogo cha poda ya kuoka au soda,siki iliyokatwa (maji ya ndimu).

Tutapaka keki ya marshmallow na cream. Ili kuitayarisha, unahitaji kioo 1 kikubwa cha cream na maudhui ya mafuta ya 33%. Hakuna haja ya kuongeza sukari kwenye cream, kwani marshmallow ni tamu peke yake. Unaweza kupamba kitindamlo kwa matunda na matunda yoyote uliyo nayo nyumbani.

Tibu hatua ya utekelezaji: maagizo

Tenganisha nyeupe yai kutoka kwa viini na uzipige kwa mchanganyiko. Wakati Bubbles za kwanza zinaanza kuonekana, ongeza vanilla na sukari ya kawaida katika sehemu ndogo. Piga workpiece mpaka povu lush na inayoendelea itengenezwe (dakika 7-10). Ifuatayo, tunaanzisha viini moja baada ya nyingine kwenye misa hii. Changanya kila kitu vizuri. Kisha ongeza unga na hamira kijiko kimoja kimoja. Sisi kuponda unga mpaka molekuli homogeneous. Mimina ndani ya karatasi ya kuoka na uoka katika oveni. Halijoto ndani yake inapaswa kudumishwa kwa nyuzi joto 180-190.

Keki iko tayari baada ya nusu saa. Ni muhimu kukumbuka kuwa mlango wa tanuri hauwezi kufunguliwa wakati biskuti inaoka, vinginevyo keki ya marshmallow (unga) inaweza kuzama, na kazi yako yote itashuka. Tunaacha keki kwa dakika nyingine 10 katika tanuri iliyozimwa ili "kufikia". Baada ya sisi kuikata katika sehemu mbili kwa usawa. Lubricate keki ya chini na jamu ya matunda au syrup. Kata marshmallows katika nusu. Tunawaeneza karibu na nyingine kwenye keki. Piga cream na kumwaga cream juu ya marshmallow. Weka sehemu ya pili ya biskuti juu. Tunarudia hatua sawa: funika pie na jam, kisha marshmallows na cream. Tunapamba dessert na matunda na vipande vya matunda. Tunaiachaloweka kwenye jokofu.

Hakuna Kuoka Keki ya Marshmallow: Jifunze kupika

Kibadala hiki cha dessert ni cha aina ya milo ya haraka. Inaweza kuwa "wand wa uchawi" kwako, ikiwa wageni walionekana ghafla. Kwa kweli katika nusu saa unaweza kupika sio tu ya kitamu, bali pia sahani nzuri ya asili. Unahitaji nini kutengeneza keki? Kusoma orodha ya bidhaa:

• nusu kilo ya marshmallows;
• 200 gramu za vidakuzi vitamu;
• glasi 1 kubwa ya jozi (iliyoganda);
• 200 gramu ya siagi;
• kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa.

Maelekezo ya kutengeneza "haraka" dessert ya marshmallow

Chemsha maji kwenye sufuria, weka kopo la maziwa yaliyofupishwa ndani yake na uichemshe kwa muda wa saa moja. Tunagawanya marshmallow katika nusu na kukata kila sehemu kwa urefu. Kusaga vidakuzi kwenye grater au kwa pini ya kusongesha. Walnuts kukatwa vipande vidogo au kusaga katika blender. Cool maziwa yaliyofupishwa kidogo na kuchanganya na siagi. Ongeza kuki na karanga kwa hili. Changanya cream vizuri. Weka safu ya marshmallows kwenye sahani pana. Tunaifunika kwa cream. Ifuatayo, tunaunda safu ya pili ya dessert ya marshmallow. Cream juu na pande za pai. Nyunyiza na makombo ya kuki na karanga. Ili kuimarisha, tunahamisha keki ya marshmallow, iliyofanywa bila kuoka, kwenye jokofu. Baada ya saa moja unaweza kujipatia mkate.

Matunda, jibini la Cottage, marshmallows -msingi wa dessert isiyo ya kawaida ya ladha. Jinsi ya kupika?

Ili kutengeneza toleo lijalo la keki, utahitaji seti ifuatayo ya mboga:

• marshmallow - vipande 8;
• sukari - 50 g;
• kiwi, persimmon, embe 1 kila moja;
• sharufi ya matunda - 100 g;
• jibini la kottage - 400 g;
• cream 500g;
• sukari ya unga - glasi 3 kubwa;
• maji - 150 g;
• jeli - 10 g;
• vipande vya nazi - mfuko 1 (gramu 100).

Kichocheo cha keki ya Marshmallow (bila kuoka) na jibini la Cottage na matunda ya kigeni

Kutayarisha cream. Ili kufanya hivyo, saga jibini la Cottage kupitia ungo mara mbili. Ongeza syrup ya matunda na cream (gramu 350) kwake. Changanya viungo hivi vyote kwenye blender. Kiwi kukatwa kwenye miduara, persimmon na vipande vya mango. Tunaweka fomu inayoweza kutengwa bila chini kwenye sahani pana. Zephyr imegawanywa katika sehemu mbili. Tunaeneza kwenye safu moja chini ya fomu. Sisi hufunika workpiece na cream ya jibini la Cottage. Weka vipande vya matunda juu. Ifuatayo, tunaomba tena cream kwa dessert. Baada ya kuweka safu nyingine ya marshmallows. Lubricate kwa cream. Sisi hukata matunda mengi na kuiweka juu ya keki kwa namna ya maua. Punguza jelly na sukari na maji kama ilivyoelezwa katika maagizo kwenye mfuko. Mimina kwa upole juu ya pai. Acha keki ya marshmallow na matunda ili kuimarisha kwenye jokofu kwa masaa 10-12. Baada ya wakati huu, ondoa fomu inayoweza kutolewa. Piga gramu 150 iliyobaki ya cream na poda ya sukari. Tunatumia cream kwenye pande za dessert, na kuinyunyiza na flakes za nazi juu. Ili kufanya ladha hii, unaweza kutumia matunda au matunda mengine yoyote. Inapatana sanajordgubbar, mananasi, ndizi, raspberries zinafaa kwenye sahani hii. Keki ya Marshmallow, kichocheo kilicho na picha ambayo imewasilishwa kwa mawazo yako, inageuka kuwa nyepesi, ya hewa na ya kitamu sana. Muonekano wake unashangaza na kuvutia kwa mtazamo wa kwanza. Andaa dessert hii ujionee mwenyewe.

Kulingana na maelezo yaliyotolewa katika makala, umejifunza jinsi ya kutengeneza keki ya marshmallow kwa mikono yako mwenyewe. Ikumbukwe kwamba ikiwa unatumia marshmallows asili kwa pai hii, basi maudhui ya kalori ya sahani ni ya chini kabisa, ambayo yatapendeza wale wapenzi wanaofuata takwimu zao. Tunatumahi kuwa ulipenda mapishi haya na tayari umekaa kwenye daftari yako na maelezo ya utayarishaji wa sahani unazopenda. Tunakutakia ubunifu mzuri wa upishi, matokeo matamu na mazuri.