Apple Crumble: Kichocheo cha Hatua kwa Hatua

Apple Crumble: Kichocheo cha Hatua kwa Hatua
Apple Crumble: Kichocheo cha Hatua kwa Hatua
Anonim

Crumble Pie ni dessert iliyotengenezwa kwa mabaki ya keki fupi. Imeandaliwa kutoka kwa maapulo, matunda na matunda anuwai. Sahani hupikwa haraka sana. Haihitaji viungo maalum, kila kitu unachohitaji ni hakika kuwa kwenye jokofu yako. Wacha tufanye tofaa kubomoka. Utapata maelezo ya kina katika makala haya.

Mapishi ya Apple Crumble

kubomoka na mapera
kubomoka na mapera

Jumla ya muda wa kupikia hautachukua zaidi ya saa moja, dakika 20 ambazo utatumia kuandaa viungo. Wakati wageni wako wanapofika, utakuwa na wakati wa kuoka keki hii rahisi na ya ladha. Unachohitaji:

  • takriban vipande 7-8 tufaha (ukubwa wa kati, aina ya siki);
  • pakiti isiyokamilika ya siagi (takriban g 120);
  • karibu 100-120g sukari;
  • takriban vikombe 2 (labda kidogo kidogo au zaidi) vya unga;
  • mdalasini ya kusaga na/au karafuu;
  • chumvi;
  • kama kiambatanisho - aiskrimu ya vanila, custard au cream nzito.

Apple Crumble: Hatua kwa Hatua Teknolojia ya Kupika

hatua 1

apple kubomoka
apple kubomoka

Anza natufaha. Osha matunda na uikate kwa nusu. Ondoa msingi na mifupa. Kata maapulo kwenye kabari za kati na upange sawasawa kwenye sahani isiyo na joto. Sura ya maapulo haijalishi, haitaonekana kwenye pai iliyokamilishwa. Nyunyiza matunda juu na kijiko cha mdalasini na sukari. Unaweza kutumia karafuu zilizosagwa (hiki ni viungo vya kitamaduni nchini Uingereza).

hatua 2

Funika fomu na karatasi ya foil, kuiweka kwenye tanuri iliyowaka moto (joto kuhusu digrii 180). Weka wakati hadi dakika 20. Baada ya nusu ya muda wa kuoka, ondoa tray na uimimishe apples. Funika tena na foil na uweke tena kwenye oveni. Inachukua dakika 20-25 (labda kidogo zaidi ikiwa ulichukua matunda zaidi) kwa tufaha kuwa nusu-laini. Kuna aina maalum ya upishi ya tunda hili inayoitwa Brumley. Inafanya kujaza bora kwa keki yoyote. Ikiwa unatumia aina laini za tufaha katika mapishi, zitachukua muda mfupi kupika.

hatua 3

Wakati matunda yapo kwenye oveni, usipoteze muda na utunze makombo ya mchanga. Ili kuitayarisha, weka sukari kwenye siagi laini (iliyoyeyuka). Wale wanaopenda ladha ya sukari wanaweza kuongeza zaidi kuliko ilivyoonyeshwa kwenye mapishi. Kisha chumvi (pinch ni ya kutosha) na kuongeza kiasi kilichoonyeshwa cha unga. Changanya kila kitu kwa mikono yako hadi laini. Inachukua dakika 2 kwa viungo vyote kugeuka kuwa mchanga wa sare.

mkate uliovunjika
mkate uliovunjika

hatua 4

Baada ya tufaha katika oveni kufikia hali unayotaka, ondoa fomu nahuru kutoka kwa foil. Koroga matunda tena. Weka mchanga ulioandaliwa juu ya maapulo, uimimishe kwa uangalifu na, bila kuifunika kwa foil, weka sahani isiyo na joto tena kwenye oveni. Muda uliokadiriwa ni dakika 25. Punguza joto kidogo - hadi digrii 170. Kubomoka na tufaha zitakuwa tayari wakati ukoko wa juu utakapotiwa rangi ya hudhurungi, na maji ya kujaza tufaha yanaonekana kwenye kingo za ukungu.

hatua 5

Ondoa keki kwenye oveni, weka ipoe. Apple crumble inaweza kuliwa na kuliwa kwa joto au baridi. Kijadi nchini Uingereza, dessert hii hutumiwa na custard (cream ya yai) au cream nzito. Unaweza kutumikia keki na ice cream ya vanilla. Hamu nzuri!

Ilipendekeza: