Keki ya Cherry: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Keki ya Cherry ni chakula kitamu ambacho kimetayarishwa kwa chai au kama ladha ya likizo. Dessert inaweza kutengenezwa kutokana na unga uliochanganywa na kefir, pamoja na mchanga, puff au biskuti.

Kwa chipsi, aina tofauti za cream hutumiwa: kulingana na cream, jibini la kottage, maziwa yaliyofupishwa, jibini laini. Muundo wa chakula unaweza kujumuisha matunda mabichi au yaliyogandishwa, confiture.

Keki ya Cherry Chocolate (viungo vinavyohitajika)

Mapishi yanachukuliwa kuwa mojawapo ya kuvutia zaidi. Ladha yake ni nyepesi, ina ladha maridadi.

Mlo ulio na cream iliyotokana na krimu ni rahisi kutayarisha. Muundo wa biskuti ni pamoja na yafuatayo:

1. Mayai - vipande 5.
2. vijiko 2 vidogo vya unga wa kuoka.
3. glasi ya unga wa ngano.
4. Kiasi sawa cha mchanga wa sukari.
5. vijiko 5 vikubwa vya unga wa maharagwe ya kakao.

Kwa cream unayohitaji:

1. Kilo ya krimu.
2. Kioo cha sukari ya unga.
3. vijiko 4 vikubwa vya unga wa maharagwe ya kakao.
4. Vanillin.

Ili kuandaa glazeinahitajika:

1. gramu 150 za chokoleti nyeusi.
2. Kiasi sawa cha siagi ya ng'ombe.

Bidhaa zifuatazo hutumika kujaza:

1. vijiko 2 vikubwa vya wanga.
2. Kilo ya cherries.
3. glasi ya maji.
4. Kijiko kikubwa cha konjaki.
5. 50g chokoleti nyeusi.
6. Nusu glasi ya sukari iliyokatwa.

Kupika

Keki ya Cherry kulingana na mapishi ya aina hii inafanywa hivi. Ni muhimu kuweka chachi chini ya chombo kirefu. Cream cream huwekwa juu ya uso wake ili kuondoa unyevu kupita kiasi kutoka kwa bidhaa. Kitambaa lazima kihifadhiwe kwa uzito (kwa mfano, kunyongwa juu ya sufuria na kijiko kikubwa). Chombo huwekwa mahali pa baridi kwa masaa 3. Osha cherries, ondoa mbegu kutoka kwa matunda. Jaza sehemu hii kwa maji. Ongeza sukari na chemsha. Berries inapaswa kuchemsha. Kisha wanga hujumuishwa na maji baridi na kuongezwa kwenye bakuli ambalo cherry hupikwa. Kiasi kinachotokana huchemshwa hadi inakuwa mnene.

Mayai yanapaswa kusagwa na sukari kwa kutumia mchanganyiko. Mimina glasi ya unga wa ngano, poda ya kuoka na poda ya maharagwe ya kakao. Misa inayosababishwa lazima iwekwe kwenye ukungu na kupikwa katika oveni kwa dakika 25. Biskuti imegawanywa katika vipande 2, na kuifanya kuonekana kwa mduara hata. Sehemu zilizobaki zinapaswa kukatwa vipande vipande.

Chachu inapaswa kutolewa nje, iwekwe kwenye sahani kubwa. Sehemu hii imejumuishwa na poda ya sukari na poda ya vanilla. Bidhaa zinapaswa kuchanganywa na mchanganyiko.

Safu ya kwanza ya keki imefunikwa na juisi ya cherry, matunda. Weka cream na ya pilisafu ya dessert. Tier hii inapaswa kuinyunyiza na chokoleti iliyokatwa na makombo ya biskuti. Pia unahitaji kuweka cherries na juisi kwenye uso wa sahani. Poda ya maharagwe ya kakao huongezwa kwa misa ya cream ya sour na bidhaa huchanganywa na mchanganyiko. Cream imewekwa kwenye biskuti ya pili. Ladha inapaswa kuwekwa mahali pa baridi kwa masaa matatu. Kwa glaze, kuyeyusha chokoleti na siagi. Unapaswa kupata wingi wa texture sare. Mimina glaze juu ya dessert na kuiweka mahali pa baridi tena.

Baada ya saa 2, keki iliyo na cherries na sour cream inaweza kuonja.

Kupika peremende kwa matunda na beri

Bidhaa zifuatazo zinahitajika kwa jaribio:

1. Takriban gramu 180 za sukari iliyokatwa.
2. Mayai - vipande 6.

Ili kutengeneza cream, utahitaji:

1. 200 g siagi ya ng'ombe.
2. Kiasi sawa cha maziwa yaliyofupishwa.

Kwa kujaza unahitaji:

1. 300g cherries.
2. Apple.
3. 200 gramu za zabibu.
4. Juisi ya limao.

Keki hii ya cherry iliyotengenezwa nyumbani imetayarishwa hivi. Vunja mayai na utenganishe wazungu kutoka sehemu za njano. Sehemu ya pili inachapwa na sehemu ya mchanga wa sukari. Kwa hili, mchanganyiko hutumiwa. Protini saga na maji ya limao. Ongeza mchanga mdogo wa sukari kwa wingi unaosababisha. Nusu ya mchanganyiko ni pamoja na viini na unga. Kisha protini zilizobaki zinapaswa kuwekwa kwa bidhaa hizi. Biskuti hupikwa katika oveni kwa nusu saa.

Siagi ya ng'ombe iliyeyuka kidogo. Changanya na maziwa yaliyofupishwa. Ponda matunda ya cherry na uma. Apple hukatwavipande, zabibu hukatwa kwa nusu. Biskuti imegawanywa katika vipande 2. Cherries na juisi fulani huwekwa kwenye uso wa kwanza. Lubricate na nusu cream. Kisha kuweka safu ya pili ya biskuti. Salio la wingi wa maziwa yaliyofupishwa, matunda, zabibu na vipande vya tufaha huwekwa juu yake.

Kitindamu na lozi

Kuna njia nyingi za kutengeneza keki ya cherry.

Picha za Kitindamlo zinapendeza macho, na maelezo husaidia kukabiliana na kazi hii kwa urahisi. Biscuit Dessert ya Almond Ina:

1. Takriban 250g unga wa ngano.
2. mayai 2.
3. Kijiko kidogo cha baking soda na siki.
4. Nusu glasi ya sukari iliyokatwa.
5. 200 g cream kali.
6. vijiko 2 vikubwa vya unga wa maharagwe ya kakao.
7. Nusu pakiti ya maziwa yaliyofupishwa.

Kwa cream utahitaji:

1. Yai.
2. vijiko 3 vikubwa vya sukari iliyokatwa.
3. mililita 200 za maji.
4. Nusu pakiti ya maziwa yaliyofupishwa.
5. Kijiko kikubwa cha unga wa ngano.
6. 200 gramu ya siagi ya ng'ombe.

Dessert pia inajumuisha:

1. Jari la beri.
2. vijiko 2 vikubwa vya sukari iliyokatwa na unga wa maharagwe ya kakao.
3. Kiasi sawa cha maji.
4. gramu 80 za lozi.
5. vijiko 3 vikubwa vya konjaki.

Kitindamlo kinatengenezwaje?

Ili kutengeneza keki kama hiyo na cherries, unahitaji kusaga mayai, poda ya kakao, mchanganyiko wa soda na siki na sukari ya granulated. Katika molekuli kusababisha kuweka sour cream, kabla sifted unga na maziwa kufupishwa. Unga lazima uwekwe kwenye ukungu, upike katika oveni kwa robo ya saa.

Kwa cream, yai huunganishwa na maji. Weka sukari na unga kwenye misa hii. Mchanganyiko unapaswa kuchemshwa hadi inakuwa mnene. Kisha hupozwa chini. Mafuta lazima yamepigwa kabisa. Bidhaa hii huongezwa kwa misa iliyopozwa. Pia unahitaji kuweka maziwa yaliyofupishwa kwenye cream na kusaga viungo vyote. Juisi iliyokamuliwa kutoka kwa matunda ya matunda inapaswa kuchanganywa na konjaki.

Biskuti imegawanywa katika vipande 2. Vipandikizi hukatwa vizuri. Funika moja ya tabaka na mchanganyiko wa juisi na cognac, cream. Weka almond iliyokatwa na safu ya pili ya biskuti juu. Changanya mabaki ya dessert na matunda. Wao huchanganywa na cream. Misa hii inapaswa kufunika keki ya juu.

Poda ya kakao huchanganywa na maji na mchanga wa sukari, huchemshwa hadi kijenzi cha mwisho kiyeyushwe. Mimina icing juu ya keki ya cherry.

Viungo vya Kitindamlo cha Jibini Laini

Muundo wa sahani ni pamoja na:

1. gramu 300 za sukari iliyokatwa.
2. Takriban kiasi sawa cha jibini la mascarpone.
3. 50g siagi ya ng'ombe.
4. mayai 3.
5. 250 gramu za cream.
6. Nambari sawa ya cherries.
7. 100g chokoleti.

Kupika

Hili ni toleo la kupendeza la keki ya cherry. Kichocheo (angalia picha ya sahani hapa chini) ni dessert rahisi.

Kwa unga, saga mayai na sukari na unga. Chombo ambacho keki itatayarishwa kinafunikwa na safu ya siagi ya ng'ombe. Unahitaji kuweka mchanganyiko ndani yake na kuoka katika oveni kwa dakika 20. Msingi unapaswa kufunikwa na juisi iliyopuliwa kutoka kwa matunda na cherry yenyewe. Kwa cream, cream hutiwa na mchanga, sukari na jibini laini kwa kutumiablender. Masi ya kusababisha huwekwa kwenye uso wa keki. Kitindamlo hunyunyizwa na chokoleti iliyokatwa na kuwekwa mahali pa baridi kwa saa 4.

Toleo lingine la keki ya Drunk Cherry

Kuna mapishi mengi yenye picha za mlo huu. Tutazingatia moja ya chaguzi. Kwa biskuti unahitaji:

1. mayai 5.
2. vijiko 2 vidogo vya unga wa kuoka.
3. Kioo cha mchanga wa sukari.
4. Kiasi sawa cha unga wa ngano.
5. vijiko 4 vikubwa vya unga wa maharagwe ya kakao.

Ili kutengeneza cream unahitaji:

1. gramu 300 za maziwa yaliyofupishwa.
2. Glas ya cherries iliyochanganywa na konjaki.
3. 200 g siagi ya ng'ombe.

Kwa kuweka barafu utahitaji:

1. vijiko 2 vikubwa vya maziwa.
2. Kiasi sawa cha unga wa maharagwe ya kakao.
3. vipande 6 vya baa ya chokoleti nyeusi.
4. Kunyoa nazi.
5. vijiko 3 vikubwa vya sukari iliyokatwa.
6. gramu 50 za siagi ya ng'ombe.

Jinsi ya kutengeneza dessert?

Kichocheo cha keki ya Drunk Cherry (tazama picha ya dessert hapa chini) itakusaidia kutayarisha.

Kwanza kabisa, beri hizo zinapaswa kuoshwa, kutobolewa na kuchanganywa na konjaki. Waache kwa saa chache.

Mayai husagwa kwa mchanga wa sukari, unga wa ngano, kakao na baking powder. Misa inayosababishwa inapaswa kupikwa katika oveni kwa dakika 40. Msingi wa keki unapaswa kugawanywa katika vipande 2.

Cherry inatolewa kwenye glasi ya konjaki. Kioevu lazima kiwe pamoja na maziwa yaliyofupishwa, siagi na poda ya maharagwe ya kakao. Piga dataviungo kwa kutumia blender.

Kutoka kwa vipande vya keki unahitaji kupata msingi. Imejumuishwa na cream na cherries. Misa inayotokana inapaswa kuwekwa ndani ya tabaka za dessert.

Ili kufanya glaze, maziwa huwashwa moto na siagi ya ng'ombe, poda ya kakao, sukari iliyokatwa na vipande vya chokoleti hutiwa ndani yake. Unapaswa kupata mchanganyiko mnene ambao una muundo unaofanana.

Lazima iwekwe juu ya uso wa keki. Kitindamlo hiki pia hunyunyizwa matunda na flakes za nazi (si lazima).